Stoica Lorena - Rețete

Ajo blanco (Gazpacho alb)
Supe de legume

Ajo blanco (Gazpacho alb)

Migdalele se pun in apa clocotita 2 minute, se scot si apoi se curata de coaja. Piinea de tara (piine normala, nu bagheta) se...

Ajo blanco (Gazpacho alb)
Tortilla de patatas
Aperitive cu oua

Tortilla de patatas

Se face intr-o tigaie nu foarte mare (una cam de 14-20 cm este destul de buna), ca tortilla sa nu iasa foarte plana....

Tortilla de patatas
Orez a la Cubana
Mancaruri cu orez

Orez a la Cubana

Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune...

Orez a la Cubana
Paella de marisco (de fructe de mare)
Mancaruri cu fructe de mare

Paella de marisco (de fructe de mare)

Supa de peste este ideal sa fie facuta in casa din cap si coada de peste (de stinca sau de plaja) fiert cu o ceapa, o foaie...

Paella de marisco (de fructe de mare)
Paste spirale cu pui si bere
Paste si pizza

Paste spirale cu pui si bere

Carnea de pui se curata de piele, se dezoseaza si se taie cubulete de marime medie. Pastele (spiralele) se pun la fiert in...

Paste spirale cu pui si bere
Tort de ciocolata “Daniela”
Torturi

Tort de ciocolata “Daniela”

Cacaoa, zaharul si apa se pun pe foc intr-un vas si se amesteca pina cind devine o pasta groasa. Se adauga si sarea de lamiie...

Tort de ciocolata “Daniela”
Crema englezeasca
Creme

Crema englezeasca

Crema englezeasca este usor de preparat, foarte aromata, si poate fi folosita cu succes la prepararea prajiturilor,...

Crema englezeasca
Salata o mie de gusturi
Salate reci

Salata o mie de gusturi

Varza se taie fin si se freaca cu sare; se lasa 5-10 minute sa se inmoaie un pic. Pastele fainoase se fierb in apa cu sare si...

Salata o mie de gusturi
Piine cu rosii
Aperitive cu rosii

Piine cu rosii

Piinea se taie felii nu foarte subtiri si se prajeste. Cind este bine prajita, fara sa se lase sa se raceasca, se freaca cu...

Piine cu rosii
Sangria
Bauturi cu vin

Sangria

Vinul rece se pune intr-un recipient (carafa mare de sticla). Se adauga zaharul, lamaile si portocalele taiate felii,...

Sangria
Salata de ton cu cartofi
Salate cu peste

Salata de ton cu cartofi

Cartofii se taie cubulete si morcovii rondele nu foarte subtiri si se pun la fiert impreuna in apa cu sare. Ouale se fierb si...

Salata de ton cu cartofi
Pere in vin rosu cu menta
Salate de fructe

Pere in vin rosu cu menta

Se cojesc perele, lasindu-se un cm in partea de la coada. Coada se taie un pic in partea de jos pentru a putea fi prezentate...

Pere in vin rosu cu menta
Supa crema de raci
Supe de carne

Supa crema de raci

Racii se prajesc cu un strop de ulei timp de 5 minute. Se separa carnea de restul carapacei. In alt recipient se pun la...

Supa crema de raci
Salata de spanac si carne
Salate reci

Salata de spanac si carne

Friptura pentru salata poate sa fie din orice carne se doreste (facuta la gratar sau prajita) sau se poate minca si fara...

Salata de spanac si carne
Gazpacho cu sos salsa
Supe de legume

Gazpacho cu sos salsa

Gazpacho este o supa de legume, rece, foarte sanatoasa din cauza ca legumele nu sunt tratate termic, astfel pastrandu-si...

Gazpacho cu sos salsa
Piept de pui a la Roquefort
Mancaruri cu carne

Piept de pui a la Roquefort

Pieptul de pui sarat si piperat in prealabil se prajeste pe gratar cu un strop de ulei. Sparanghelul, daca este crud, se...

Piept de pui a la Roquefort
Spaghetti a la Fiorentina
Paste si pizza

Spaghetti a la Fiorentina

Pastele se fierb in apa cu sare. Cind sunt gata se scurg de apa (fara sa se treaca prin apa rece) si se pastreaza in...

Spaghetti a la Fiorentina
Muschi de pui cu prune uscate
Mancaruri cu carne

Muschi de pui cu prune uscate

Muschiul de pui se pune in cratita cu putin ulei la prajit(nu se pune foarte mult ulei)impreuna cu usturoiul tocat marunt. Se...

Muschi de pui cu prune uscate
Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Daca iti e pofta de un desert cu arome de fructe, am eu o solutie si rapida si gustoasa: Chec zebra cu portocale sau chec...

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
Cele mai apreciate rețete
Mucenici moldovenesti insiropati
1
Preparate dulci

Mucenici moldovenesti insiropati

Mucenicii moldovenesti sau sfintisorii sunt facuti din aluat pufos si aromat, in forma cifrei 8, rumeniti in cuptor, unsi...

Mucenici moldovenesti insiropati
Mancare de spanac cu ou ochi
2
Bebelusi 12-18 luni

Mancare de spanac cu ou ochi

Mancarea de spanac cu ou ochi pentru bebelusi este o delicioasa reteta nutritiva, perfecta pentru diversificarea alimentatiei...

Mancare de spanac cu ou ochi
Puseuri
3
Aluaturi

Puseuri

Se dizolva drojdia cu 1 lingura de zahar in laptele caldut. Se pune intr-un castron faina, se amesteca cu margarina, se...

Puseuri
Gyros cu pui si sos tsatsiki
4
Mancaruri cu carne

Gyros cu pui si sos tsatsiki

Ca si romani, suntem mari amatori de fast food. Eu personal, pur si simplu ador gyros-ul. Cu fiecare inghititura simti acea...

Gyros cu pui si sos tsatsiki
Tort crema de zahar ars
5
Torturi

Tort crema de zahar ars

Tortul crema de zahar ars este un tort minunat ce combina traditionala reteta de crema de zahar ars cu un blat pufos de...

Tort crema de zahar ars
Parteneri
Croissant cu crema de branza, salami si salata de cruditati
Bucataras.RO

Croissant cu crema de branza, salami si salata de cruditati

Un mic dejun absolut delicios, rapid si sanatos!

Croissant cu crema de branza, salami si salata de cruditati
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce