Postul Paștelui este una dintre cele mai importante perioade din calendarul creștin ortodox, marcând pregătirea spirituală pentru sărbătoarea Învierii Domnului. Acest post are o semnificație profundă și este asociat cu purificarea sufletului și a trupului.
În cultura românească, Postul Paștelui este întâmpinat cu bucurie și respect, iar pregătirea rețetelor tradiționale de post devine o parte importantă a acestei sărbători. Obiceiurile culinare românești din timpul postului includ consumul de mâncăruri sănătoase și hrănitoare, preparate din ingrediente de sezon și pline de savoare.
Obiceiurile și Tradițiile Postului Paștelui: O Perioadă de Purificare și Înălțare Spirituală
Postul Paștelui începe cu curățirea de Lăsatul Secului și durează 40 de zile, în amintirea celor 40 de zile petrecute de Iisus Hristos în post și rugăciune înainte de începerea slujbei Sale publice. Postul este perceput ca un timp de purificare a sufletului și a trupului, în care credincioșii se abțin de la consumul de alimente de origine animală, ouă și lactate, precum și de la anumite plăceri lumești, în semn de pocăință și pregătire spirituală pentru sărbătoarea Învierii.
O atenție deosebită este acordată alimentației, care trebuie să fie simplă, sănătoasă și hrănitoare. În această perioadă, legumele, fructele, leguminoasele și cerealele devin vedetele bucătăriei. Iată 20 de rețete gustoase pe care le poți pregăti în postul Paștelui.
1. Hummus cu leurda si lipii de casa
3. Piure de cartofi cu spanac si leurda
4. Pilaf cu urzici și ciuperci
6. Varza dulce calita (de post)
7. Sarmale de post cu varza murata si ciuperci
8. Supa crema de ciuperci de post
9. Prajitura de post, cu suc de rosii
10. Ciorba de loboda si cartofi
12. Legume trase la tigaie, cu sos de rosii
13. Salata a la Russe, de post
14. Tavalita glazurata de post
16. Pizza de post cu blat din mamaliga
17. Prajitura zi si noapte de post
18. Urzici cu hrean
20. Chec de post
Cornulete cu mac sunt fragede si aromate, umplute cu mac aromat din abundenta sunt o reteta perfecta pentru Craciun....
Cornulete cu mac de Craciun
Sarmalele fierte in oala de lut au un gust deosebit si cu siguranta sunt preferatele tuturor.
Sarmale fierte in oala de lut
1. Condimentele se vor pune macinate fin, combinate dupa gust. 2. Tot materialul se trece prin masina de tocat, cu sita cu...
Caltabos (reteta din cartea Silviei Jurcovan)
Se curata merele si se dau pe razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se amesteca. Se pune zaharul,...
Prajitura simpla cu nuci si mere
Prajitura cu foi de zahar ars este la fel de buna precum arata. Prajitura este perfecta pentru Craciun, pentru orice masa de...
Prajitura cu foi de zahar ars
se incalzeste cuptorul la 150 grade C. Se spala carnea, se sterge si se condimenteaza. Se pune la cuptor pentru 40 de minute....
Piept de gasca cu sos Cassis
Paella, reteta traditionala spaniola, a pornit din regiunea Valencia in varianta retetei originale, raspandindu-se apoi in...
Paella (reteta originala)
Cum am facut eu: am pus la calit ceapa taiata marunt+un pic de sare; dupa cateva minute am pus si boiaua. Am pus carnea,...
Varza dulce cu pui
Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.
Tort Diplomat
Îmi place
Distribuie
Comentarii