Toate retetele

Chec cu surprize
Checuri

Chec cu surprize

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu mixerul la viteza maxima cca. 10 min., apoi se adauga zaharul tos putin cate...

Chec cu surprize
Tochitura Bucovineana
Mancaruri cu carne

Tochitura Bucovineana

Se pune in tigaie la prajit carnea, cirnatii, sunca, intre timp se face si o mamaliguta potrivita nici prea moale nici tare,...

Tochitura Bucovineana
Chec de portocale (reteta braziliana)
Prajituri

Chec de portocale (reteta braziliana)

Checul de portocale dupa reteta braziliana are o aroma puternica de portocale, si poate fi facut atat cu coaja de portocale...

Chec de portocale (reteta braziliana)
Macaroane cu branza
Paste si pizza

Macaroane cu branza

Se fierb macaroane in mod obisnuit, dupa indicatiile de pe punga. Se razuieste branza, de preferat pe razatoarea mica. Se...

Macaroane cu branza
Cartofi gratinati cu mujdei
Mancaruri cu cartofi

Cartofi gratinati cu mujdei

Se curata cartofii, se spala, se toaca in cuburi, se mai spala inca odata si se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Se...

Cartofi gratinati cu mujdei
Ciorba ardeleneasca
Supe de carne

Ciorba ardeleneasca

Se pune carnea la fiert. Se ia spuma. Apoi se adauga pe rand morcovul dat pe razatoare, telina taiata cubulete, ceapa si...

Ciorba ardeleneasca
Chec cu ciocolata
Checuri

Chec cu ciocolata

Zaharul cu cacao cu laptele si margarina se pun pe foc mic, se amesteca pana se topeste zaharul si margarina. Se lasa 3-4...

Chec cu ciocolata
Balmosel
Preparate cu mamaliga

Balmosel

Se face o mamaliga in zerul de oaie (ca si cum am face o mamaliga normala, doar ca in loc de apa punem zer). Se topeste untul...

Balmosel
Salata de ardei copti
Salate de legume

Salata de ardei copti

Se aleg ardei grasi cat mai netezi. Se coc pe aragaz, cu grija ca sa nu se arda. Se pun intr-o cratita, unii peste altii, cu...

Salata de ardei copti
Gogosi din aluat pripit
Gogosi

Gogosi din aluat pripit

Se pune intr-o cratita sa se infierbinte un pahar de apa cu 100 gr. unt, o lingura rasa de zahar si un praf de sare. Cand apa...

Gogosi din aluat pripit
Prajitura cu biscuiti, lamaie si nuca
Prajituri

Prajitura cu biscuiti, lamaie si nuca

Se bat albusurile spuma cu zaharul, iar galbenusurile se freaca separat cu uleiul. Se adauga apoi treptat peste albusuri...

Prajitura cu biscuiti, lamaie si nuca
Ciorba de varza murata sau dulce
Ciorbe

Ciorba de varza murata sau dulce

Se stoarce varza acra putin se taie fidelute, si apoi se tie toate legumele amintite mai sus, la urma se pune vegeta putin sa...

Ciorba de varza murata sau dulce
Oua umplute cu sos de mustar
Aperitive cu oua

Oua umplute cu sos de mustar

Se fierb, se curata si se taie ouale. Se scot galbenusurile si se dau prin sita. La 6 oua, se pun 2 linguri pline de mustar,...

Oua umplute cu sos de mustar
Masline marinate
Aperitive

Masline marinate

Se aleg masline mari, frumoase si se fierb in cateva clocote, schimband apa odata sau de doua ori, ca sa se desareze. Dupa ce...

Masline marinate
Sos maioneza cu mustar
Sosuri reci

Sos maioneza cu mustar

Se pune de la inceput, odata cu ouale, in loc de piper, o lingurita de mustar de fiecare galbenus. Se lucreaza ca si maioneza...

Sos maioneza cu mustar
Supa de galuste de branza
Supe de legume

Supa de galuste de branza

Se freaca o jumatate de lingura de unt cu 4 linguri pline de parmezan sau cascaval ras. Se adauga miezul de la o franzela...

Supa de galuste de branza
Muschi de vaca umplut
Mancaruri cu carne

Muschi de vaca umplut

Se curata muschiul de pielite. Se despica muschiul in doua in lungime, dar nu de tot. Se scoate o fasie de carne din mijloc,...

Muschi de vaca umplut
Savarina Olexiuc
Prajituri

Savarina Olexiuc

Aluatul de savarina este asemanator cu cel de cozonac si se preparta in felul urmator: se cerne faina intr-un castron si se...

Savarina Olexiuc
Bors de sfecla cu costita afumata
Ciorbe

Bors de sfecla cu costita afumata

Cureti sfecla, o tai bucati si o pui la fiert in bors. Separat pui la fiert costita afumata taiata bucati. Cureti intre timp...

Bors de sfecla cu costita afumata
Pogacele de jumari cu susan
Jumari

Pogacele de jumari cu susan

Se trec jumarile prin masina de tocat, apoi se amesteca cu faina, 4 oua si drojdia dizolvata in apa calduta. Se pune si un...

Pogacele de jumari cu susan
Musaca de cartofi si dovlecei
Mancaruri cu cartofi

Musaca de cartofi si dovlecei

1. Preincalziti cuptorul pana la temperatura de 225 grade C. Curatati ceapa si usturoiul, apoi tocati-le. Caliti-le intr-o...

Musaca de cartofi si dovlecei
Rata cu masline
Mancaruri cu carne

Rata cu masline

Se rumenesc bucatile de rata cu o jumatate lingura de untura. Se adauga cate putina apa si se lasa sa fiarba inabusit. Se...

Rata cu masline
Salata cu mere si pepene
Salate de fructe

Salata cu mere si pepene

Salata cu mere si pepene este o reteta de desert rapida si gustoasa. Pentru aceasta reteta cu fructe aveti nevoie de mere...

Salata cu mere si pepene
Supa de zarzavat
Supe de legume

Supa de zarzavat

Se taie ca fideaua 3 cepe mijlocii, o radacina de morcov, un praz mijlociu, o radacina de telina, mijlocul unei salate verzi,...

Supa de zarzavat
Chiftele de praz
Mancaruri cu legume

Chiftele de praz

Prazul se da prin masina de tocat. La 1 kg de praz - 2 linguri pline de faina, 2-3 linguri de branza rasa, o lingura de unt,...

Chiftele de praz
Cataif
Prajituri

Cataif

Ungi o tava cu unt, asezi fideaua in strat subtire si o dai la cuptor pentru 10 minute ca sa se rumeneasca. In acest timp...

Cataif
"Crompi" cu ou si cu smantana
Mancaruri cu cartofi

"Crompi" cu ou si cu smantana

Se curata cartofii si se taie cuburi, nu foarte mici. Se pun la fiert. Se pun si ouale la fiert. Cand au terminat de fiert...

"Crompi" cu ou si cu smantana
Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori