Toate retetele

Sufle de cartofi
Mancaruri cu cartofi

Sufle de cartofi

Se pun sa se coaca la cuptor 3-4 cartofi mari (cam 600 gr.). Se rup in doua si cu o lingurita se scoate miezul. Se freaca cat...

Sufle de cartofi
Sarmalute in dovleac
Mancaruri cu varza

Sarmalute in dovleac

1. Se ia dovleacul si i se taie capacul de deasupra 2. Se scot semintele de dovleac si se arunca 3. Se scoate o lingura...

Sarmalute in dovleac
Prajitura Angelica
Prajituri

Prajitura Angelica

Blatul se face ca cel de chec. Se unge tava dreptunghiulara de cuptor si se da 30 min la copt. Cand se raceste se taie...

Prajitura Angelica
Olandezul zburator
Cafele

Olandezul zburator

Se incalzesc 4 cani. Se bate frisca impreuna cu zaharul, se adauga cafeaua si lichiorul de oua si se imparte compozitia in...

Olandezul zburator
Salata de vinete cu maioneza
Salate de legume

Salata de vinete cu maioneza

Vinetele se decongeleaza si se scurg. Este recomandabil ca aceasta operatie sa se faca cu o zi inainte pentru a se scurge...

Salata de vinete cu maioneza
Conopida cu cascaval
Mancaruri

Conopida cu cascaval

O jumatate de kg de conopida congelata se pune la microunde 10 minute la putere maxima. Se scoate, se amesteca, se presara...

Conopida cu cascaval
Omleta mexicana
Aperitive cu oua

Omleta mexicana

Baconul taiat cubulete se trage prin putin unt, dupa care se adauga legumele si se mai calesc putin. Ouale se bat spuma cu...

Omleta mexicana
Prajitura cu lamiie
Prajituri

Prajitura cu lamiie

BLAT Se amesteca un ou, un praf de copt, un zahar vanilat, 3 linguri cu zahar si faina cît inghite (coca se intinde cu...

Prajitura cu lamiie
Eclere
Prajituri

Eclere

Se pun pe foc apa si uleiul. Cand fierbe se adauga faina amestecand pentru a nu se forma cocoloase. Dupa incorporarea...

Eclere
Prajitura cu mere si cafea
Prajituri

Prajitura cu mere si cafea

Se combina in vasul de mixer faina, zaharul, espresso simpraful de copt pana cand acesta devin o pasta omogena. Se ia tava in...

Prajitura cu mere si cafea
Pui la cuptor
Mancaruri cu carne

Pui la cuptor

Se toarna ulei intr-o tava, se asterne un strat de ceapa taiata rondele, se asaza deasupra puiul in prealabil sarat si...

Pui la cuptor
Orez cu legume
Mancaruri cu orez

Orez cu legume

Se caleste ceapa in ulei. Se adauga orezul spalat si se lasa la calit pana cand capata transparenta. Se adauga morcovii,...

Orez cu legume
Unt de rosii
Unturi

Unt de rosii

Se curta cateva rosii de coji, si se seminte, se scurg de zeama ce o lasa, si se freaca intr-o farfurie cu o lingura de lemn...

Unt de rosii
Sos de vin
Sosuri rosii

Sos de vin

Se pune intr-o cratita cu o lingura de unt, un morcov si o ceapa taiate marunt, cateva cozi de patrunjel, putin cimbru si o...

Sos de vin
Supa de legume cu ciuperci
Supe de legume

Supa de legume cu ciuperci

Se pune la fiert in zeama de carne zarzavat proaspat taiat ca fideaua si anume morcov, patrunjel, cartofi, la care se adauga...

Supa de legume cu ciuperci
Paine de albus
Aluaturi

Paine de albus

Se bat 12 albusuri spuma, cu un pahar de zahar pisat. Se adauga un pahar de faina si un pahar de nuci amestecate cu stafide....

Paine de albus
Macrou cu smantana si lamaie
Mancaruri cu peste

Macrou cu smantana si lamaie

Se curata cepele si se taie rondele. Untul si uleiul se pun intr-o tigaie, se adauga ceapa si se caleste, apoi se stropeste...

Macrou cu smantana si lamaie
Tarta cu brocoli
Aperitive cu legume

Tarta cu brocoli

Se amesteca ingredientele pentru aluat si se lasa la frigider 30 de minute ca sa se intareasca grasimea si sa se poata lucra....

Tarta cu brocoli
Biscuiti cu forme
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti cu forme

Se framanta un aluat din toate ingredientele. Trebuie sa fie destul de tare ca sa poata fi intins cu sucitorul pe planseta....

Biscuiti cu forme
Oua rascoapte cu sos picant
Aperitive cu oua

Oua rascoapte cu sos picant

Se fierb ouale tari. Cand sunt reci se cojesc, se taie felii rotunde, si se aseaza pe o farfurie unele peste altele. Deoparte...

Oua rascoapte cu sos picant
Rosii umplute cu ton
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu ton

Se aleg rosii tari si cat mai mici. Se taie un capac, se scobesc. Se presara un praf de sare, unul de piper si se stropesc cu...

Rosii umplute cu ton
Scrumbii marinate
Aperitive cu peste

Scrumbii marinate

Pentru marinata se aleg scrumbii sarate, cu lapti. Se tin 24 de ore in apa, ca sa se desareze, schimband apa odata sau de...

Scrumbii marinate
Spuma de ficat in aspic
Aperitive cu carne

Spuma de ficat in aspic

Se spala ficatul (maiul); se curata cu grija sa nu ramana nici o urma de fiere, care poate amara ficatul. Ca sa ramana alb se...

Spuma de ficat in aspic
Salata de peste cu sfecla rosie
Salate de legume

Salata de peste cu sfecla rosie

Pestele se scurge de ulei si se zdrobeste cu furculita. Se amesteca cu untul, mustarul, sfecla rosie fiarta, data pe...

Salata de peste cu sfecla rosie
Tarta cu fructe exotice
Torturi

Tarta cu fructe exotice

Se bat albusurile spuma. Cand spuma este tare se adauga treptat zaharul si se bate in continuare. Se adauga treptat...

Tarta cu fructe exotice
Prajitura cu iaurt
Prajituri

Prajitura cu iaurt

Intr-un bol se pune iaurtul cu galbenusurile si se freaca bine. Pe masura ce amestecati, adaugati zaharul (in ploaie), faina,...

Prajitura cu iaurt
Creme a la creme
Torturi

Creme a la creme

Blat: Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, apoi pudingul de cacao. Se...

Creme a la creme
Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori