Toate retetele

Rata/Pui la cuptor
Mancaruri cu carne

Rata/Pui la cuptor

Rata se curata de grsimea care se vede. Se pune intr-o tava rezistenta la foc, in picioare, cu o sticla de bere umpluta cu...

Rata/Pui la cuptor
Sarmale cu ciuperci
Mancaruri cu ciuperci

Sarmale cu ciuperci

Se calesc 2-3 cepe taiate marunt impreuna cu ciupercile taiate felii in putin ulei la foc potrivit, se lasa sa se inmoaie...

Sarmale cu ciuperci
Sarmale din Ormansag
Mancaruri cu carne

Sarmale din Ormansag

Se taie slanina cubulete, ceapa marunt, iar ficatul si garful cuburi, usturoiul se zdrobeste. Slanina se prajeste in untura,...

Sarmale din Ormansag
Macaroane cu sos de dovlecel
Paste si pizza

Macaroane cu sos de dovlecel

In timp ce fierb macaroanele, se calesc cateii de usturoi, zdrobiti, in cantitatea de unt 1 min., se adauga dovlecelul ras si...

Macaroane cu sos de dovlecel
Prajitura cu rahat si nuca
Prajituri

Prajitura cu rahat si nuca

6 albusuri se bat spuma, se adauga ingredientele de mai sus se coace in tava unsa si tapetata de faina. Crema Se freaca...

Prajitura cu rahat si nuca
Gogosari cu ghebe (ciuperci)
Muraturi combinate

Gogosari cu ghebe (ciuperci)

Se fierb ghebele dupa ce au fost taiate, dupa dorinta, se taie gogosarii felii si se lasa sa scada in ulei, se amesteca si...

Gogosari cu ghebe (ciuperci)
Rosii umplute cu pasta de peste
Mancaruri cu peste

Rosii umplute cu pasta de peste

Se curata pestele si se pune la fiert. Intre timp se golesc rosiile de continut si se pun cu gura in jos, sa se scurga bine...

Rosii umplute cu pasta de peste
Cartofi frantuzesti
Mancaruri cu cartofi

Cartofi frantuzesti

Se spala cartofii si se pun nla fiert necuratati in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert se curata de coaja si se taie rondele. Se...

Cartofi frantuzesti
Salau prajit cu usturoi
Mancaruri cu peste

Salau prajit cu usturoi

Se alege un salau de cca 1-1.5 kg, se curata, se fileteaza si se prajeste in ulei. Separat se piseaza usturoiul si se face un...

Salau prajit cu usturoi
Sufleu de salau
Mancaruri cu peste

Sufleu de salau

Se fac 4-5 clatite de dimensiunile unui vas Jena. Se tapeteaza cu unt. Se pune la baza o clatita, apoi fileul fiert, iar...

Sufleu de salau
Pilaf cu pana de somn sarat
Mancaruri cu peste

Pilaf cu pana de somn sarat

Se desareaza pestele. Se inabusa orezul cu ceapa taiata marunt in ulei si cu putina apa. Cind orezul este pe jumatate fiert,...

Pilaf cu pana de somn sarat
Crap cu varza
Mancaruri cu peste

Crap cu varza

Se ia un crap cu cap cu tot, se curata, si se cresteaza pe o parte si pe alta la distanta de 3cm (crestaturile nu se fac...

Crap cu varza
Prajitura Mosaic
Prajituri

Prajitura Mosaic

Se inmoaie stafidele in apa (cat sa se umfle putin). Se amesteca apoi cu biscuitii sfaramati de mana si cu nucile putin...

Prajitura Mosaic
Prajitura Ziua si Noaptea de post
Dulciuri

Prajitura Ziua si Noaptea de post

Prajitura Ziua si Noaptea de post, este o reteta simpla si rapida, cu blat pufos si cu un aspect vizual deosebit. Este o...

Prajitura Ziua si Noaptea de post
Tocanita de ciuperci
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de ciuperci

Se caleste ceapa in ulei circa 5 minute, dupa care adaugam ciuperci, marar, sare si piper dupa gust.

Tocanita de ciuperci
Cartofi acordeon la cuptor
Aperitive cu legume

Cartofi acordeon la cuptor

Se curata si se spala cartofii. Se taie in jumatati, apoi fiecare jumatate in felii subtiri, fara sa se patrunda pana la...

Cartofi acordeon la cuptor
Salam de biscuiţi reţetă
Prajituri

Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă. Se inmoaie biscuitii sfaramati in apa putin calduta cu o lingura de zahar.Se amesteca margarina...

Salam de biscuiţi reţetă
Icre de post
Aperitive cu peste

Icre de post

Sucul de rosii se pune la foc mic sa clocoteasca. Se adauga in ploaie grisul, se amesteca cu grija pana ce grisul se umfla....

Icre de post
Orez cu rosii la cuptor
Mancaruri cu orez

Orez cu rosii la cuptor

Se indeparteaza coaja si semintele rosiilor si se taie marunt. Intr-o tava obisnuita, dupa ce se tapeteaza cu ulei, se pun...

Orez cu rosii la cuptor
Iahnie de fasole
Mancaruri cu legume

Iahnie de fasole

Se alege fasolea si se fierbe. Se trage deoparte, in ulei, 2 cepe taiate marunt si cand fasolea e fiarta, se amesteca cu...

Iahnie de fasole
Tocanita de ciuperci "a la Leleanca"
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de ciuperci "a la Leleanca"

Ciupercile se toaca cubulete. Se fierb in in apa cu sare si se scurg. Se toaca marunt cepa si se caleste in ulei. Se curata...

Tocanita de ciuperci "a la Leleanca"
Cremes nemtesc
Prajituri

Cremes nemtesc

Galbenusurile se freaca bine cu zaharul si zaharul vanilinat. Separat intr-un alt vas untul se freaca bine cu faina. Treptat...

Cremes nemtesc
Aperitiv crocant cu ton
Aperitive cu peste

Aperitiv crocant cu ton

Se scurge bine tonul de apa, se taie castravetii murati marunt (si se storc in pumn). Se amesteca toate ingredientele intr-un...

Aperitiv crocant cu ton
Pandispan cu mere
Checuri

Pandispan cu mere

Pandispanul cu mere este o reteta de prajitura cu mere intregi, foarte simplu si usor de realizat.

Pandispan cu mere
Orez cu legume si carne
Mancaruri cu orez

Orez cu legume si carne

Se firbe orezul si legumele mexicane, apoi incepand cu carnea se trag toate la tigaie separat, la sfirsit se amesteca toate...

Orez cu legume si carne
Salata de gogosari si conopida
Muraturi combinate

Salata de gogosari si conopida

Gogosarii se taie in fasii de 1-2 cm grosime, conopida se rupe marunt si se pun in borcan impreuna cu telina taiata cuburi,...

Salata de gogosari si conopida
Salata de ton
Salate cu peste

Salata de ton

Se prepara o maioneza din galbenus, ulei si mustar. Se adauga ouale fierte tocate marunt, tonul scurs de ulei (sa fie ton...

Salata de ton
Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori