Toate retetele

Varza cu ardei si hrean
Muraturi combinate

Varza cu ardei si hrean

Se taie varza si ardeii marunt (pestisori). Se rade hreanul si se amesteca cu varza si ardeii, se adauga sare dupa gust....

Varza cu ardei si hrean
Salata de fructe
Salate reci

Salata de fructe

Se taie fructele dupa preferinta, se amesteca cu zahar, apoi cu iaurt, iar la urma se adauga nuca de cocos (bucatele mici).

Salata de fructe
Tort cu crema de sampanie
Torturi

Tort cu crema de sampanie

Un tort usor, pufos, elegant, tot ce iti doresti in momentele importante. Urmareste reteta tortului de sampanie pas cu pas,...

Tort cu crema de sampanie
Poale-n brau
Aluaturi

Poale-n brau

Se dizolva drojdia in laptele usor incalzit. Se aduga cateva linguri de faina, se amesteca si se lasa sa creasca la loc cald....

Poale-n brau
Baclava de Anul Nou
Aluaturi

Baclava de Anul Nou

Pe tava unsa cu unt se cladesc doua-trei foi, unse intre ele cu unt inmuiat pe foc, si se coc putin (7-8 minute) pana se...

Baclava de Anul Nou
Carnati
Mancaruri cu carne

Carnati

Se trec de doua-trei ori prin masina de tocat carne grasa de la gatul porcului, pulpa si muschi in parti egale. Se adauga...

Carnati
Placinta cu branza
Prajituri

Placinta cu branza

Se amesteca untura cu sarea, zeama de lamaie, galbenusurile, smantana, zaharul si coaja rasa de lamaie. Se incorporeaza faina...

Placinta cu branza
Lebertwurst
Mancaruri cu carne

Lebertwurst

Carnea si ficatul se pun la fiert in apa cu sare. Cand ficatul s-a albit, se scoate, se lasa sa se raceasca si se trece de...

Lebertwurst
Toba
Mancaruri cu carne

Toba

Inainte de a fi puse la fiert, toate bucatile de carne si soricul se spala foarte bine; daca e nevoie, se tin putin in apa...

Toba
Chec de cacao cu glazura
Checuri

Chec de cacao cu glazura

Compozitia 1: untul, zaharu, cacao si laptele se pune pe foc pana se topeste zaharul, amestecand continuu. Se opreste din...

Chec de cacao cu glazura
Sarailie
Prajituri

Sarailie

Se da nuca prin masina de tocat apoi se amesteca cu o cana de zahar si scortisoara. Se desfac cate 2 foi de placinta si se...

Sarailie
Crochete din peste
Mancaruri cu peste

Crochete din peste

Se da pestele prin masina de tocat apoi se amesteca cu ouale batute bine, cu pesmet, unt, zeama de la jumatate de lamaie si...

Crochete din peste
Unt cu rozmarin
Unturi

Unt cu rozmarin

Se feaca rozmarinul cu usturoiul intr-un mojar pina isi lasa bine sucul si apoi se amesteca cu untul frecat spuma.

Unt cu rozmarin
Caltabosi
Mancaruri cu carne

Caltabosi

Se fierb maruntaiele in apa rece cu sare. Intre timp, se spala orezul si se pune la fiert atata cat sa se inmoaie, fara sa...

Caltabosi
Piftie de porc
Mancaruri cu carne

Piftie de porc

Picioarele, urechile si soricul se oparesc, se parlesc, se rad cu cutitul si se spala in mai multe ape caldute pana raman...

Piftie de porc
Pulpa de porc la cuptor
Mancaruri cu carne

Pulpa de porc la cuptor

Carnea avand o pelicula de 1 cm de grasime se sareaza si se lasa o jumatate de ora la temperatura camerei. Se asaza in tava...

Pulpa de porc la cuptor
Surprise-Shrimps
Mancaruri cu fructe de mare

Surprise-Shrimps

Se curata crevetii de crusta, si se inlatura intestinul din interiorul crevetelui. Se inveleste fiecare in parte cu cate o...

Surprise-Shrimps
Tocanita de legume cu pulpe de pui
Mancaruri cu legume

Tocanita de legume cu pulpe de pui

Se spala legumele, se curata coaja de la cartofi si vinete si se curata de seminte gogosarii. Intr-o tava, se pune untul sau...

Tocanita de legume cu pulpe de pui
Cartofi cu sunca
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu sunca

Se fierb cartofii cu coaja, se curata, se taie felii. Se rumeneste 100 gr de sunca cruda, taiata patratele mici, cu o...

Cartofi cu sunca
Budinca de smochine
Budinci

Budinca de smochine

Se pune sa se topeasca la foc 100 g zahar cu o jumatate ceasca de lapte. Cand e fierbinte, se adauga 100 g unt proaspat. Se...

Budinca de smochine
Gutui coapte
Salate de fructe

Gutui coapte

Se spala atatea gutui cate dorim sa pregatim. Se scobesc bine la mijloc si se umplu cu zahar. Se pun intr-o forma si se dau...

Gutui coapte
Carne de porc cu mere
Mancaruri cu carne

Carne de porc cu mere

Se taie carnea in fasii de 3 cm, potrivit de groase si se frige in ulei. Merele se curata de coaja, se taie felii si se...

Carne de porc cu mere
Cartofi cu ou
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu ou

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie felii. Intr-o tava de iena se caleste ceapa cu o lingura de unt. Se adauga...

Cartofi cu ou
Vinete cu sos de rosii si usturoi
Mancaruri cu legume

Vinete cu sos de rosii si usturoi

Se iau citeva vinete, se spala, se taie felii si se pun intr-o cratita cu apa care colocoteste. Se lasa 5-10 minute. Se scurg...

Vinete cu sos de rosii si usturoi
Friptura de peste
Mancaruri cu peste

Friptura de peste

Pestele se curata de solzi, i se scot intestinele, se spala in mai multe ape, se taie capetele si cozile, si bucatile ramase...

Friptura de peste
Sangria - reteta originala
Bauturi cu vin

Sangria - reteta originala

Sangria este o bautura traditional spaniola, pe baza de vin, foarte aromata. Foarte putina lume stie ca in reteta originala...

Sangria - reteta originala
Rata pe varza
Mancaruri cu varza

Rata pe varza

Se taie varza, morcovii, ardeii (pot fi date si pe robot), se aseaza intr-o oala. Deasupra se aseaza pieptul si pulpele de...

Rata pe varza
Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori