Sari la conținut

Poză

Retete Montignac - Clatite din mere rase


49 răspunsuri la acest topic

#1 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 10 February 2008 - 09:45 AM

Ca sa va tenteze , trebuie sa va uitati neaparat si la post #2913 facute de pitt4 rumene si pufoase.
http://www.culinar.r...i-/pagina/2900/

Poate voi ati mai facut asa ceva dar pentru mine a fost o surpriza placuta asa ca va dau reteta asa cum le-am facut eu
In dimineata asta le-am facut a 4-a oara. Sunt dementiale si se fac foarte usor.
Cantitati :
170 gr faina = 1/2 tarate + 1/2 (integrala de grau + secara) , cam 5 linguri tarate si 5 lg restul, Sa stiti ca am incercat si cu faina de migdale
250 ml. apa minerala / lapte monti
1 pliculet drojdie uscata ( el a pus 20 gr proaspata) sau praf de copt (am pus eu)
2-3 lg fructoza, depinde cat va place de dulce.
3 oua intregi
4 mere rase (fara coaja) e bine si facute piureu (cu coaja)
1 plic pudra de scortisoara
coaja de lamaie ( rasa)

ulei sau unt ghee - pentru prajit

* Toate cele de mai sus se amesteca si se lasa alaturi pana pregatiti tava si uleiul.El zice 30 minute, eu le-am lasat vreo 20 minute dar e musai sa stea
* El le-a prajit in tava cu unt, eu le-am prajit in teflonul uns putin cu ulei, inainte de fiecare portie de cate 6 buc. (atatea intra)
* Iese un maglavais mai moale dar asa trebuie sa fie
* Se ia cu o lingura si se pune direct in tigaia incinsa.Intra 6 bucati odata dupa cum am mai spus. Eventual mai aplatizati putin cu dosul lingurii.
* Dupa ce s-au rumenenit pe o parte se intorc si pe cealalta. Focul trebuie sa fie mai mic.
* Se pudreaza cu fructoza+ scortisoara, ceea ce eu am facut prima data dar acum de dimineata, nu.

Si acum niste poze, cu scuzele de rigoare, stiti ca eu nu fac poze bune ( poate la vara cand apare soarele) dar va asigur ca arata foarte bine si culorile nu sunt asa de inchise.
Sunt rumene si apetisante.
Aici se vede si o sectiune (rupta ca sunt calde rau)

085227.jpg

#2 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 12 January 2009 - 01:40 PM

Le-am facut astazi . Vad ca nimeni nu mai pune poze cu deserturi :D
Oare nu se mai manaca dulciuri ?

Este un desert usor de pregatit si se mananca si calde si reci
Oricine are 4 mere prin casa . . . .

Observatie ;

* neaparat trebuie facute in ghee (unt) .
Cu toate ca folosesc tava de teflon pun 2-3 bucatele mititele de unt ( in loc s-o stropesc cu ulei).Are gustul mai bun, la final
Dupa fiecare rand prajit se stropeste tava cu ulei sau se pun bucatelele de unt. Tava trebuie sa fie unsa.
* se pot face si cu lapte monti in loc de apa minerala, ies mai gustoase. Eu le fac cu apa minerala ca si pe clatite
* le-am facut cu praf de copt
* Ies 30 bucati (in tava mea intra cate 6 bucati)

130757.jpg

si sectiunea de aproape 130744.jpg

#3 antzuka

antzuka

    Master of disaster

  • Membri
  • 1594 posturi
  • Gender:Female
  • Interests:mersul pe munte, gatitul, croitoria

Postat 13 January 2009 - 02:06 PM

ce frumoase ti-au iesit!super floare.gif , vreau si eu dry.gif
A cup of health-drink it every day, health taste good


.....lumea este în mîinile celor care au curajul să viseze şi să îşi asume riscul de a trăi propriile vise.....Paulo Coelho




#4 boni

boni

    doar monti...

  • Membri
  • 2135 posturi
  • Location:Sibiu (Romania)

Postat 13 January 2009 - 10:01 PM

da, da, mi-e si mie o pofta.... rodica, mi-ar prinde bine o "mamica" ca tine prin preajma sa-mi faca si mie dulciuri, ca eu nu mai apuc sa fac nici pentru pispirica mea sad.gif

astea sunt formidabile. bine ca mi-ai adus aminte. sunt bune de luat la birou. cred ca am sa ma mobilizez intr-o zi wink.gif cam cat ti-a luat sa le faci? 15-20 minute? atat pot sa rup si eu. (vezi cum ma imbarbatez si ma ambitionez? biggrin.gif), de rusine ca am scris aici si tot le fac smile.gif





#5 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 13 January 2009 - 10:57 PM

QUOTE(antzuka @ Jan 13 2009, 04:06 PM) <{POST_SNAPBACK}>
ce frumoase ti-au iesit!super floare.gif , vreau si eu dry.gif

Pune-o pe Suzy sa le faca ! icon_rotf.gif Normal, cand esti tu la scoala . . .

#6 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 13 January 2009 - 11:06 PM

QUOTE(boni @ Jan 14 2009, 12:01 AM) <{POST_SNAPBACK}>
da, da, mi-e si mie o pofta.... rodica, mi-ar prinde bine o "mamica" ca tine prin preajma sa-mi faca si mie dulciuri, ca eu nu mai apuc sa fac nici pentru pispirica mea sad.gif

astea sunt formidabile. bine ca mi-ai adus aminte. sunt bune de luat la birou. cred ca am sa ma mobilizez intr-o zi wink.gif cam cat ti-a luat sa le faci? 15-20 minute? atat pot sa rup si eu. (vezi cum ma imbarbatez si ma ambitionez? biggrin.gif), de rusine ca am scris aici si tot le fac smile.gif

Daca stiam ca aceste "chiftelute / clatite" o sa te aduca printre noi. . . .le postam mai de mult . . .

Sa stii ca totusi trebuie sa stea "la odihnit" 30 minute. Eu am recitit ce am scris prima data si chiar este necesar acest timp.
Mai greu cu rasul merelor, in rest merge repede cantitatile fiind la fix.
Da , cred ca in 20 minute sunt gata. Daca ai un "teflon" mai mare decat al meu , pentru prajit, si-ti intra mai mult de 6 "chiftelute" la o tura . . .
Sunt super la pachetel ! Mie-mi plac mai mult reci ! ! !

#7 puisorul

puisorul

    Captain Cook

  • Membri
  • 221 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Cluj

Postat 15 March 2009 - 12:32 PM

Multumesc pentru reteta. Sunt absolut delicioase si ii plac si fiicei mele. Noi le mancam si calde, dar si reci. O sa pun si poze cu proxima ocazie.

#8 antzuka

antzuka

    Master of disaster

  • Membri
  • 1594 posturi
  • Gender:Female
  • Interests:mersul pe munte, gatitul, croitoria

Postat 15 March 2009 - 03:51 PM

le-am facut si eu acum avand in vedere ca de maine incewp scarsdale am vrut sa pap ceva bun inainte ..mm sunt foarte bune dar nu mi-au iesit nici pe departe atat de frumoase ca ale tale!

n-am pus drojdie ca nu am avut!

100_5936.jpg

sunt super, si cred ca reci cu frisca ar fi o nebunie
A cup of health-drink it every day, health taste good


.....lumea este în mîinile celor care au curajul să viseze şi să îşi asume riscul de a trăi propriile vise.....Paulo Coelho




#9 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 15 March 2009 - 07:15 PM

Cu placere Puisorule. Ma bucur ca le papa si "puisoara" sa-ti traiasca e foarte frumoasa

Antzuka mie mi se par foarte reusite ! Mergea si cu praf de copt in locul drojdiei.

Succes cu Scarsdale !

#10 fata_cu_fluturi

fata_cu_fluturi

    Master of disaster

  • Membri
  • 1762 posturi
  • Gender:Female
  • Location:romania

Postat 15 March 2009 - 09:07 PM

Antucule bafta cu Scarsdale, mai am si eu o sapt....si clatitele astea...yammy yammy, as face si eu biggrin.gif

#11 antzuka

antzuka

    Master of disaster

  • Membri
  • 1594 posturi
  • Gender:Female
  • Interests:mersul pe munte, gatitul, croitoria

Postat 15 March 2009 - 09:32 PM

multzumesc fetele!pai am pus putin bicarbonat de sodiu ca de asta aveam prin casa!oricum aveau un gust...mmm..bune bune wink.gif biggrin.gif biggrin.gif hai andreea ca se poate inca o saptamana si dupaia poti sa faci si tu clatitele ca sunt destul de usurele si de gustoase nici nu mai zic rolleyes.gif laugh.gif biggrin.gif
A cup of health-drink it every day, health taste good


.....lumea este în mîinile celor care au curajul să viseze şi să îşi asume riscul de a trăi propriile vise.....Paulo Coelho




#12 2ut

2ut

    Big Chef

  • Membri
  • 972 posturi

Postat 13 June 2009 - 04:35 PM

Am facut si eu azi la micul dejun clatitele, sunt super bune ( mersi 2heng).
Le-am si pozat, chiar daca nu sunt nemaipomenit de frumoase

DSCN7826.JPG

Scuze, am pus de doua ori aceeasi poza, pe asta am vrut s-o atasez

DSCN7824.JPG



#13 fata_cu_fluturi

fata_cu_fluturi

    Master of disaster

  • Membri
  • 1762 posturi
  • Gender:Female
  • Location:romania

Postat 14 June 2009 - 03:26 PM

foarte frumos, bravo, cred ca au fost senzationale headbang.gif

#14 2ut

2ut

    Big Chef

  • Membri
  • 972 posturi

Postat 17 June 2009 - 12:29 PM

CITAT(fata_cu_fluturi @ Jun 14 2009, 04:26 PM) <{POST_SNAPBACK}>
foarte frumos, bravo, cred ca au fost senzationale headbang.gif

Delicioase....



#15 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 23 June 2009 - 10:07 PM

Acum am vazut ca ai facut clatito-chiftelele D.gif !
Ce frumoase ti-au iesit !

#16 2ut

2ut

    Big Chef

  • Membri
  • 972 posturi

Postat 26 June 2009 - 10:15 AM

QUOTE(2heng @ Jun 23 2009, 11:07 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Acum am vazut ca ai facut clatito-chiftelele D.gif !
Ce frumoase ti-au iesit !


da ce buuune-au fost, sigur le repet!



#17 boni

boni

    doar monti...

  • Membri
  • 2135 posturi
  • Location:Sibiu (Romania)

Postat 20 August 2009 - 09:13 PM

rodica!!! pupic.gif

sunt dementiale!!!

de 3 zile am niste pofte (fara justificare biggrin.gif ) si azi nu am mai putut. mi-am rupt din timp 20 minute si le-am facut cu ce am avut in casa:
2 mere mari
2 oua
o canuta de lapte monti (din smantana) in care am dizolvat drojdia si 2 linguri de fructoza
putina vanilie
"faina" a fost amestec din: nuca macinata si tarate (n-am avut pic de faina in casa)

am vrut sa le prajesc fara grasime, in teflon, dar nu imi ies. se si vede in poza diferenta intre cele prajite in ulei si cele fara ulei, zici ca sunt arse.

eu sunt foaaarte incantata de ele. restul casei nu. e drept ca nu au deloc aspect comercial biggrin.gif asa ca deabea am mai multe pentru mine

iaca si poza cu uratele
clatitute.gif

#18 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 21 August 2009 - 08:42 AM

Ce ma bucur ca ti-au placut. Si eu sunt topita dupa ele. De multe ori (cand apar merele toamna) este masa mea de dimineata. Reci sunt grozave !
Dar eu te asteptam in alta parte biggrin.gif

#19 rosebud

rosebud

    Bucataras

  • Membri
  • 189 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Timisoara
  • Interests:Montignac

Postat 01 October 2009 - 10:16 PM

Am facut si eu aceste clatite. Am avut ceva retinere caci nu am mai folosit pana acuma drojdie si nici tarate. Daca a placut si sotului... Am adaugat peste gem de prune(facut fara fructoza si conservat) EXTRAORDINAR. Se repeta zilnic. Nu-i voie. Ok. Saptamana viitoare. De cand incepe saptamana. De vineri, sambata? Multumesc pentru reteta. Aveti vreo alta idee cu ce s-ar mai putea face in loc de mere?



#20 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 04 October 2009 - 06:19 PM

Cu placere Rosebud si sa va fie de bine.
Nu stiu cu ce fructe s-ar mai putea face, nu-mi dau seama blink.gif
Poate are altcineva vreo idee. . .



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi