fasole

Ciorbe

Ciorba de fasole cu tarhon

Se fierb in 2 litri de apa fasolea aleasa si spalata. Se scurge apa in care a fiert si se pun alti 2 l de apa fierbinte. Se...

Ciorba de fasole cu tarhon
Sandviciuri

Humus reţetă

Humus reţetă. Se pun boabele de naut la inmuiat, ca si cele de fasole. Apoi se pun la fiert, circa 30 minute (se incearca...

Humus reţetă
Ciorbe

Ciorba de fasole uscata

Fasolea aleasa se spala si se pune la muiat din ajun in apa rece. A doua zi se pune la fiert in alta apa rece. Cind da primul...

Ciorba de fasole uscata
Mancaruri cu legume

Iahnie de fasole uscata cu marar

Fasolea muiata din ajun se fierbe in apa rece cu sare pina se moaie bine. Cind este fiarta, se adauga ceapa taiata marunt si...

Iahnie de fasole uscata cu marar
Salate de legume

Fasole verde cu maioneza

Se amesteca ingredientele; se potiveste de sare si usturoi.

Fasole verde cu maioneza
Borsuri

Bors de fasole uscata

Fasolea se spala si se pune la muiat din ajun. A doua zi se pune la fiert cu apa rece. Dupa ce a dat primul clocot se arunca...

Bors de fasole uscata
Mancaruri cu legume

Iahnie de fasole uscata

Fasolea uscata, aleasa si bine spalata, se pune din ajun sa se moaie in apa rece. A doua zi se pune la fiert; dupa primul...

Iahnie de fasole uscata
Mancaruri cu carne

Costita cu fasole uscata

Se alege fasolea, se spala si se pune in apa rece din ajun. Tot din ajun se spala si costita si se pune la desarat. A doua zi...

Costita cu fasole uscata
Mancaruri cu carne

Fasole alba cu ciolan afumat

Se alege fasolea si se pune la inmuiat in apa calduta cu o seara inainte. Ciolanul de porc bine curatat se pune in apa rece...

Fasole alba cu ciolan afumat
Mancaruri cu legume

Chiftele din fasole de la Bunica

Fasolea se fierbe in apa cu sare si dupa ce da in clocot se scurge apa si se pune din nou la fiert. Aceasta operatie se...

Chiftele din fasole de la Bunica
Mancaruri cu carne

Fasole cu afumaturi

Fasolea se fierbe in trei ape. Ceapa se toaca marunt si se adauga dupa ce fasolea este aproape fiarta, dar fara a pune mai...

Fasole cu afumaturi
Fasole cu ciolan
Mancaruri cu carne

Fasole cu ciolan

Fasolea cu ciolan este o mancare romaneasca ce se serveste cu precadere de 1 decembrie si de sarbatorile de iarna, cand se...

Fasole cu ciolan
Salate de legume

Salata de fasole verde cu maioneza si usturoi

Fasolea se curata si se fierbe in apa cu vegeta (nu trebuie sa fie fiarta prea tare). Morcovul se da pe razatoarea mare, iar...

Salata de fasole verde cu maioneza si usturoi
Borsuri

Bors de fasole cu marar

Se pune fasolea la fiert. Dupa ce a dat vreo doua clocote, se schimba apa, dar se pune alta tot fierbinte. Se adauga morcovul...

Bors de fasole cu marar
Ciorbe

Ciorba de fasole boabe cu cimbru

Se pune din ajun fasolea intr-un vas cu apa calduta ca se se moaie. Trebuie sa stea astfel cel putin 12 ore. A doua zi se...

Ciorba de fasole boabe cu cimbru
Conserve de iarna

Ghiveci de gogosari, ceapa, fasole verde

Toate zarzavaturile (afara de ceapa si rosii) se taie felii subtiri, se sareaza si se lasa sa stea 2-3 ore. Ceapa se caleste...

Ghiveci de gogosari, ceapa, fasole verde
Conserve de iarna

Fasole verde pentru conserva

Se alege fasolea verde mai cruda, fara ata, se spala si se crapa prin mijloc in doua. Se pune uleiul intr-o cratita mare la...

Fasole verde pentru conserva
Supe de legume

Supa de fasole verde cu smintina

Se pun la fiert morcovul, patrunjelul si ceapa taiate ca fideaua, fasolea taiata bucatele si cartofii taiati cuburi. Dupa ce...

Supa de fasole verde cu smintina
Borsuri

Bors de fasole grasa cu rosii si smintina

Se pune la fiert fasolea in apa clocotita cu sare. Se rumeneste in ulei ceapa tocata marunt, se adauga faina si rosiile date...

Bors de fasole grasa cu rosii si smintina
Mancaruri cu legume

Fasole verde cu unt si smintina

Se curata, se spala si se fierbe in apa sarata fasole foarte tinara. Se scurge bine de apa si se pune intr-o cratita pe foc...

Fasole verde cu unt si smintina
Mancaruri cu legume

Fasole alba cu sos de rosii

Fasolea, inmuiata din ajun in apa cu un virf de cutit de bicarbonat, se fierbe in apa rece morcovul si o ceapa, pina se...

Fasole alba cu sos de rosii
Aperitive cu oua

Omleta cu fasole verde

Ouale batute se amesteca cu fasolea fiarta, se adauga smintina sau laptele, sarea necesara si se prajeste omleta in tigaie,...

Omleta cu fasole verde
Salate de legume

Salata de fasole verde cu usturoi si verdeata

Fasolea verde, fiarta in apa clocotita cu sare, se scurge si se pune intr-o salatiera. Se stropeste – calda fiind inca –...

Salata de fasole verde cu usturoi si verdeata
Salate de legume

Salata de fasole verde cu usturoi

Se fierbe fasolea in apa fierbinte sarata pina se inmoaie. Se scurge bine, se amesteca cu ulei, otet si usturoiul pisat. Se...

Salata de fasole verde cu usturoi
Mancaruri cu carne

Fasole verde cu carne

Se spala carnea, se taie in bucati nu prea mari si se pune intr-o cratita cu ulei incins impreuna cu ceapa taiata marunt....

Fasole verde cu carne
Borsuri

Bors de fasole verde

Zarzavatul taiat foarte fin se prajeste in unt impreuna cu faina. Se stinge cu apa, se adauga fasolea taiata bucati si sarea,...

Bors de fasole verde
Mancaruri cu legume

Fasole verde cu rosii si usturoi

Pastaile se rup in 2-3 bucati si se fierb in apa clocotita cu 1/2 lingurita sare, acoperite, pina se inmoaie. Ceapa taiata...

Fasole verde cu rosii si usturoi
Ciorbe

Ciorba de fasole verde si legume

Zarzavaturile se curata, se spala, se taie fideluta, si se pun la fiert. Fasolea se curata, se spala si se taie subtire,...

Ciorba de fasole verde si legume
Borsuri

Bors de fasole boabe

Se alege, se spala si se inmoaie fasolea din ajun in apa calduta. Se pune la fiert si dupa ce a dat 2-3 clocote se schimba...

Bors de fasole boabe
Salate de legume

Icre din fasole alba

Se pune la fiert fasolea inmuiata din ajun in apa rece cu sare. Cind s-a inmuiat, se scurge zeama (care se poate servi...

Icre din fasole alba
Supe de legume

Supa cu cartofi si fasole alba

Se pune fasolea sa fiarba intr-o oala cu apa rece, atit cit s-o acopere. Dupa ce a fiert 10-15 min., se scurge apa si se pune...

Supa cu cartofi si fasole alba
Mancaruri cu legume

Fasole verde cu oua

Se asaza in cratita fasole verde fiarta, se stropeste bine cu ulei si se presara bogat cu cascaval ras. Deasupra se toarna...

Fasole verde cu oua
Aperitive cu peste

Salata de ton cu fasole

Fasolea se spala cu apa calduta, se scurge si se amesteca cu tonul scurs de ulei. Se adauga ceapa tocata marunt, maioneza de...

Salata de ton cu fasole
Ciorbe

Ciorba de fasole verde

Fasolea se curata de codite, se spala si se rupe bucatele. Ceapa si ardeii se curata, se taie marunt, morcovul se curata si...

Ciorba de fasole verde
Salate de legume

Maioneza de fasole

Fasolea foarte bine fiarta se zdrobeste cu lingura de lemn si se trece prin sita. Apoi se adauga putin cite putin uleiul si...

Maioneza de fasole
Ciorbe

Ciorba de fasole verde grasa

Se curata fasolea, se rupe in 2-3 bucati, se opareste cu apa clocotita. Se face un rintas, se adauga ceapa taiata marunt si...

Ciorba de fasole verde grasa
Supe de carne

Supa de fasole verde cu costita afumata

Se pune la fiert costita taiata bucatele, ceapa tocata marunt si radacina de patrunjel. Se adauga fasolea rupta bucatele si...

Supa de fasole verde cu costita afumata
Ciorba de fasole boabe
Ciorbe

Ciorba de fasole boabe

Ciorba de fasole boabe este delicioasa, nu este deloc greu de preparat, si este foarte consistenta, cu ingrediente comune....

Ciorba de fasole boabe
Mancaruri cu carne

Costita cu fasole alba

Fasolea se pune la fiert, se schimba apa si cind este aproape gata se adauga sare. Separat se face un rintas din grasime,...

Costita cu fasole alba
Mancaruri cu legume

Fasole verde cu omleta la cuptor

Se spala si se fierbe fasolea in apa cu sare, se scurge de zeama si se pune cu unt intr-o cratita. Se desface faina cu lapte...

Fasole verde cu omleta la cuptor
Mancaruri cu legume

Mincare de fasole verde

Se toaca ceapa, se taie carnea in bucati si se prajesc impreuna 2-3 minute. Se adauga apa cit sa cuprinda bine carnea, se...

Mincare de fasole verde
Salate de legume

Salata de fasole verde cu smintina

Se alege fasole verde cu pastai fine, delicate. Se spala, se curata si se pun la fiert intr-un vas cu apa ce clocoteste, in...

Salata de fasole verde cu smintina
Mancaruri cu carne

Pui cu fasole verde si smintina

Se alege fasolea, se spala si se pune la fiert in apa ce clocoteste. Separat, se taie carnea in bucati, se aureste pe ambele...

Pui cu fasole verde si smintina
Conserve de iarna

Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde

Se spala fiecare leguma separat si se curata. Morcovii, vinetele si dovleceii se taie in rondele, ardeiul gras in felii mici...

Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde
Supe de legume

Supa crema de fasole uscata

Se alege fasolea, se spala bine si se pune din ajun sa se inmoaie in de 3 ori mai multa apa rece. A doua zi, se schimba apa...

Supa crema de fasole uscata
Supe de carne

Supa cu carne afumata si fasole uscata

Se pune cu o seara inainte fasolea la inmuiat si dimineata se scurge, apoi se pune la fiert impreuna cu carnea afumata si cea...

Supa cu carne afumata si fasole uscata
Salate reci

Salata de fasole verde cu iaurt

Se curata fasolea, se rupe bucati si se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Dupa ce a fiert, se strecoara si, calda, se...

Salata de fasole verde cu iaurt
Supe de legume

Supa de fasole uscata

Se alege fasolea, se spala bine si se pune la fiert in apa rece. Cind fasolea este veche, ca sa fiarba mai repede, se pune de...

Supa de fasole uscata
Supe de legume

Supa de fasole verde

Se lasa sa fiarba fasolea in apa clocotita, dupa ce a fost taiata in lamele fine. Se adauga apoi bulionul cald si orezul fiert.

Supa de fasole verde
Salate de legume

Salata de fasole boabe cu heringi

Fasolea fiarta in apa cu sare se scurge bine. Heringul desarat si spalat in mai multe ape se curata de oase si se desface in...

Salata de fasole boabe cu heringi
Supe de legume

Supa de fasole tucara

Se curata zarzavatul, se spala, se rade pe razatoare, apoi, impreuna cu apa, se asaza totul la foc. Dupa citeva clocote, se...

Supa de fasole tucara