Adina Ungur - Rețete

Sos de usturoi Aioli
Sosuri reci

Sos de usturoi Aioli

Se striveste usturoiul in piulita de lemn sau si mai bine intr-una de piatra. Se adauga boiaua de ardei, sare si un galbenus....

Sos de usturoi Aioli
Sos de usturoi cu faina
Sosuri albe

Sos de usturoi cu faina

Se face rantasul alb din unt cu faina. Se stinge cu zeama de carne sau de zarzavat sau chiar cu apa. Se adauga otetul, sarea...

Sos de usturoi cu faina
Sos de marar cu smantana
Sosuri albe

Sos de marar cu smantana

Se face un rantas alb din unt cu faina. Se stinge cu o ceasca de lapte. Se adauga smantana, mararul tocat fin, sare si sare...

Sos de marar cu smantana
Sos de marar cu ou
Sosuri albe

Sos de marar cu ou

Se prajeste usor, fara sa se ingalbeneasca, faina in unt. Se stinge cu zeama de carne. Se pune mararul taiat fin. Inainte de...

Sos de marar cu ou
Sos de hrean
Sosuri albe

Sos de hrean

Se freaca galbenusul cu smantana. Se pune hreanul ras, putina sare si otet dupa gust. Se tine la foc in alt vas cu apa...

Sos de hrean
Sos de rosii
Sosuri rosii

Sos de rosii

Se spala cateva rosii frumoase, se rup bucati si se pun sa fiarba. Se trec prin sita, se adauga sarea, zaharul, untul si...

Sos de rosii
Sos maioneza cu mustar
Sosuri reci

Sos maioneza cu mustar

Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamaie, mustarul si praful de sare. Se freaca cu o lingura de lemn, pana...

Sos maioneza cu mustar
Sos maioneza cu tarhon
Sosuri reci

Sos maioneza cu tarhon

Se pun galbenusurile intr-un castron, cu otetul, mustarul si praful de sare. Se freaca cu o lingura de lemn, pana ce...

Sos maioneza cu tarhon
Sos tartar
Sosuri reci

Sos tartar

Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamaie, mustarul si praful de sare. Se freaca cu o lingura de lemn, pana ce...

Sos tartar
Sos de ou
Sosuri reci

Sos de ou

Se fierbe un ou rascopt. Se da galbenusul prin sita, se pune un galbenus crud, sare, putina lamaie si se face cu ulei un sos...

Sos de ou
Sos de sardele
Sosuri reci

Sos de sardele

Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamaie si praful de sare. Se freaca cu o lingura de lemn, pana ce...

Sos de sardele
Sos de mustar
Sosuri reci

Sos de mustar

Se subtiaza mustarul cu putin otet sau zeama de lamaie. Se freaca cu uleiul, turnat picatura cu picatura. Se condimenteaza cu...

Sos de mustar
Sos de mustar cu tarhon
Sosuri reci

Sos de mustar cu tarhon

Se subtiaza mustarul cu putin otet, se amesteca cu zaharul si se freaca, turnind uleiul picatura cu picatura. Se potriveste...

Sos de mustar cu tarhon
Salata de patlagele vinete
Salate de legume

Salata de patlagele vinete

Patlagelele vinete se coc pe jaratec sau pe flacara, la masina. Se tin pe foc iute pina incep sa se inmoaie si se innegreste...

Salata de patlagele vinete
Salata de ardei copti
Salate de legume

Salata de ardei copti

Se aleg ardei grasi cat mai netezi. Se coc pe masina cu grija ca sa nu se arda. Se pun intr-o cratita, unii peste altii, cu...

Salata de ardei copti
Salata de gogosari
Salate de legume

Salata de gogosari

Se aleg gogosari mari si nevatamati, se coc pe masina si se curata la fel ca ardeii. Se taie in sferturi, se indeparteaza...

Salata de gogosari
Salata bulgareasca de vara
Salate de legume

Salata bulgareasca de vara

Este o salata de vara care se prepara din toate zarzavaturile ce se pot manca crude ca: rosii, ardei, castraveti, ceapa,...

Salata bulgareasca de vara
Scordolea de nuci
Aperitive cu legume

Scordolea de nuci

Se curata nucile de coaja si se trec prin masina. Se inmoaie in apa miez de paine. Se freaca cu putina apa si otet, pana se...

Scordolea de nuci
Sos maioneza
Sosuri reci

Sos maioneza

Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamiie si praful de sare. Se freaca cu o lingura de lemn, pana ce...

Sos maioneza
Sos maioneza cu smantana
Sosuri reci

Sos maioneza cu smantana

Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamaie si praful de sare. Se freaca cu o lingura de lemn, pana ce...

Sos maioneza cu smantana
Salata de sparanghel
Salate de legume

Salata de sparanghel

Se curata sparanghelul de fibrele tari si se rupe cu mana,nu cu cutitul, in bucati de 3-4 cm. Rupand sparanghelul cu mana, se...

Salata de sparanghel
Salata de telina
Salate de legume

Salata de telina

Se curata telina si se taie ca fideaua. Se opareste cu apa clocotita cu sare. Se scurge bine de apa. Se face un sos de...

Salata de telina
Salata de telina cu sfecla
Salate de legume

Salata de telina cu sfecla

Pentru aceasta salata se cer cantitati egale de telina, sfecla si mere. Se fierbe sfecla si apoi se curata, se opareste...

Salata de telina cu sfecla
Salata de patlagele rosii
Salate de legume

Salata de patlagele rosii

Se aleg rosii rotunde, nu prea coapte si de marime potrivita. Se spala, se taie felii si se asaza in farfuria de salata....

Salata de patlagele rosii
Salata de spanac
Salate de legume

Salata de spanac

Se alege spanacul si se spala in mai multe ape. Se opareste cu apa clocotita sarata, se scurge si se taie nu prea marunt. Se...

Salata de spanac
Salata de ciuperci
Salate de legume

Salata de ciuperci

Se curata ciupercile, se spala si se pun sa fiarba in apa cit sa le cuprinda, cu sare si putin piper. Cand sunt gata, se...

Salata de ciuperci
Salata de cartofi
Salate de legume

Salata de cartofi

Se fierb cartofii cu coaja, si inca fierbinti se curata si se taie in felii subtiri. Se pregateste sosul cu ulei, otet,...

Salata de cartofi
Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
1
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Prajitura DELICIU
2
Prajituri

Prajitura DELICIU

Una din cele mai apreciate prajitura precum ii este numele "un deliciu".

Prajitura DELICIU
Poale-n brau (branzoaice)
3
Aluaturi

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan
4
Mancaruri cu carne

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Prajitura cu crema caramel
5
Prajituri

Prajitura cu crema caramel

Prajitura cu crema caramel este o reteta de prajitura cu foi delicioasa, ce poate fi pregatita de oricine in casa, de Craciun...

Prajitura cu crema caramel
Parteneri
Tocana de miel
Bucataras.RO

Tocana de miel

Pastele asta am facut o bunatate de carne de miel gatita in vasul de lut-e reteta sotului meu si e pe lista preferatelor...

Tocana de miel
Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Gustos.RO

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori