Dieta Scarsdale

• Dieta Scarsdale este pentru cei care doresc sa slabeasca intr-o perioada scurta de timp, cu mentiunea ca nu este adresata direct persoanelor supraponderale, acestea necesitand o dieta ce se intinde pe o perioada mai lunga de timp

• Dieta Scarsdale a fost publicata in anul 1979 si a devenit celebra la inceputul anilor ‘80, dupa ce doctorul Herman Tarnower a fost ucis de catre amanta sa, Jean Harris. Crima pasionala a pus capat unei relatii agitate, marcata de infidelitatea cardiologului. Dieta poarta numele orasului Scarsdale din statul New York, locul de resedinta al lui Herman Tarnower, inventatorul dietei. Ca si orce lucru dieta are laturile sale atat positive cat si negative.

  Avantaje:

  - Este extrem de simpla; Se obtin rezultate vizibile in timp scurt;
  - Pe termen scurt regimul este lipsit de riscuri, asigurand suficiente proteine, minerale si vitamine;
  - Senzatia de foame nu este o problema, deoarece in mare parte portiile incluse in cadrul meselor nu au o limita superioara.

  Dezavantaje:

  - Dieta nu este recomandata persoanelor ce sufera de afectiuni cardio-vasculare;
  - Continutul de calorii al dietei este foarte redus, putand conduce la o lipsa generala de energie;
  - Absenta grasimilor si a produselor lactate poate determina un dezechilibru nutritional in cazult in care dieta este urmata in mod frecvent sau pe o perioada mai mare de 14 zile;
  - Pierderea in greutate nu se mentine daca, dupa terminarea dietei, se revine la obiceiurile alimentare obisnuite;
  - Dieta a fost criticata pentru nivelul carbohidratilor, considerat periculos de redus, precum si pentru absenta anumitor vitamine si minerale.

  Descrierea regimului alimentar :

  Luni

  Mic dejun: Cafea sau ceai cu indulcitor artificial si ½ grepfrut

  Pranz : Orice cantitate de carne macra de vita, pui sau peste + salata de rosii + cafea sau ceai

  Cina: Peste la gratar + salata de laptuci si rosii + grepfrut sau pepene galben

  Marti

  Mic dejun: Cafea sau ceai cu indulcitor artificial si ½ grepfrut

  Pranz : Orice cantitate de salata de fructe + cafea

  Cina: Hamburger (fara paine) + orice cantitate de legume gatite

  Miercuri

  Mic dejun: Cafea sau ceai cu indulcitor artificial si ½ grepfrut

  Pranz : Salata de ton + grepfrut sau pepene

  Cina : 2 cotlete de porc (fara grasime) + salata de verdeturi + cafea

  Joi

  Mic dejun :Cafea sau ceai cu indulcitor artificial si ½ grepfrut

  Pranz; 2 oua + branza de vaci + 85g dovlecel + o felie de paine prajita + cafea

  Cina: Pui la gratar (cu sau fara piele) + spanac + cafea

  Vineri

  Mic dejun: Cafea sau ceai cu indulcitor artificial si ½ grepfrut

  Pranz : Orice cantitate de parmezan + spanac + o felie de paine prajita

  Cina: Peste la gratar + legume gatite sau salata de verdeturi + o felie de paine prajita

  Sambata

  Mic dejun: Cafea sau ceai cu indulcitor artificial si ½ grepefrut

  Pranz: Orice cantitate de salata de fructe + o cafea

  Cina : Pui la gratar (cu sau fara piele) + salata de laptuci si rosii+ grepfrut sau pepene galben+ cafea

  Duminica

  Mic dejun: Cafea sau ceai cu indulcitor artificial si ½ grepfrut.

  Pranz : Pui cald sau rece + salata de laptuci si rosii + grepfrut sau pepene galben + cafea

  Cina: Carne m

  
  acra de vita + salata amestecata (rosii, laptuci, verdeturi, morcovi, telina) + cafea

  Reguli de aur pentru a urma dieta:

  - Alimentele indicate in cadrul dietei nu pot fi inlocuite cu altele;
  - Nu se consuma bauturi alcoolice;
  - Nu se urmeaza dieta pe o perioada mai mare de 14 zile;
  - Fara gustari intre mese, cu exceptia morcovilor si a telinei crude;
  - Din prepararea salatelor trebuie exclus uleiul. Se recomanda lamaie si otet;
  - Se consuma numai carne macra; Se beau cel putin patru pahare cu apa zilnic;
  - Cafeaua si ceaiul trebuie baute fara zahar.

  Se pot folosi indulcitori artificiali; Sunt permise bauturile dietetice; Nu este necesar sa mancati tot ceea ce contine planul alimentar, dar nu pot fi facute inlocuiri sau adaugiri, cu cateva exceptii: condimente vegetale, sare, piper, lamaie, otet, sos Worcestershire, sos de soia, mustar, ketchup.

  Bafta !!!