> 

Pe acest forum se accepta doar retete în imagini realizate de membrii Culinar.ro
Acestea vor fi prezentate pas cu pas - cel putin 5 etape, plus imagini cu produsul final si eventual o sectiune (4-5 imagini cu produsul final sunt suficiente)
Nu se accepta poze luate de pe alte forumuri, bloguri, sau din carti..

 
Reply to this topicStart new topic
> Orez cu prune uscate/afumate, desert traditional romanesc
Anomiss
mesaj Feb 17 2009, 03:07 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 4,368
Inregistrat pe: 4-October 07
De la: Micul Paris
Membrul Nr.: 39,074



Orez cu prune

Iaca dragele mele ca ma pocnira amintirile din copilarie si cum nu am gasit pe forum reteta asta m-am gandit sa o caut intr-o carte de bucate si sa mi-o prepar. Am purces la obor si am luat jumatate de kil de prune uscate ( ieftine ca braga, numa 3 lei juma de kil ) o minunatie, dulci si parfumate! Ajunsa acasa le-am spalat in mai multe ape, intr-o sita si am asezat pt poza ingredientele


500 g prune uscate sau afumate , dupa pofta inimii ( puteti pune si 300 g, la mine sunt mai multe prune decat orez biggrin.gif)
250 g orez pt pilaf
100 g zahar pt varianta mai putin dulce sau 150 g zahar pt varianta dulce
vanilie
cca 1 l apa

Imagine Atasata

Am pus zaharul in cratita la caramelizat, eu am adaugat si o bucatica de unt dar daca faceti reteta de post nu mai puneti untul
puneti o cana cu apa si aruncati prunele, dati-le cateva clocote si apoi puneti si orezul ( spalat in cateva ape)

Imagine Atasata

Imagine Atasata

adaugati restul de apa ( pana la 1 litru ) si lasati sa fiarba pana se leaga fara sa amestecati prea mult


Imagine Atasata

adaugati cateva feliute de lamaie sau numai coaja si puneti la cuptor incins ( treapta 2 sau 160 grade) pana scade ( nu de tot ca la mine laugh.gif ), cca 20 min.

Imagine Atasata



se serveste rece rasfoind prin amintirile copilariei, aducandu-ne aminte de chipul bunicii , de mainile ei muncite , de dragostea cu care ne ocrotea si de bunatatile pe care ni le pregatea.

Multumesc bunica Jenica pt tot .

p.s
imi pare rau ca nu am poza finala, cu sectiunea biggrin.gif dar e o sectiune legata bine si plina de fructe


--------------------
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
lauralaurentiu
mesaj Feb 17 2009, 03:12 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 3,909
Inregistrat pe: 27-December 07
De la: Banat
Membrul Nr.: 40,594



Vaaaaiiii, ma...eu trecui de patruzeci de ani (drept e ca nu asa demult, asta ma mai remonteaza tongue.gif ) si anumite chestii au prins a ma face sa lacrimez. Ma induiosez de numa' . Cam asta facusi tu, Simo, azi cu mine ... foarte frumos, felicitari cu muuuuulte floare.gif floare.gif floare.gif floare.gif floare.gif floare.gif


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anomiss
mesaj Feb 17 2009, 03:25 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 4,368
Inregistrat pe: 4-October 07
De la: Micul Paris
Membrul Nr.: 39,074



QUOTE(lauralaurentiu @ Feb 17 2009, 03:12 PM) *
Vaaaaiiii, ma...eu trecui de patruzeci de ani (drept e ca nu asa demult, asta ma mai remonteaza tongue.gif ) si anumite chestii au prins a ma face sa lacrimez. Ma induiosez de numa' . Cam asta facusi tu, Simo, azi cu mine ... foarte frumos, felicitari cu muuuuulte floare.gif floare.gif floare.gif floare.gif floare.gif floare.gif


Laura draga, multumesc din suflet ! notworthy.gif


--------------------
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MAYA
mesaj Feb 17 2009, 03:41 PM


Dulcinea del Toboso


Grup: Membri de onoare
Postari: 23,459
Inregistrat pe: 10-July 02
De la: Germany
Membrul Nr.: 3,966




Mmmmm,Simo!Arata excelent!O sa probez.Mie-mi place sigur,nush cum o fi cu ai mei! smile.gif


--------------------
Maya's World .
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anomiss
mesaj Feb 17 2009, 03:49 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 4,368
Inregistrat pe: 4-October 07
De la: Micul Paris
Membrul Nr.: 39,074



QUOTE(MAYA @ Feb 17 2009, 03:41 PM) *
Mmmmm,Simo!Arata excelent!O sa probez.Mie-mi place sigur,nush cum o fi cu ai mei! smile.gif


Miha, multumesc! Testeaza-i poate le place biggrin.gif


ATENTIE la adaugarea apei peste zaharul ars, sa nu sara stropi si sa va ardeti


--------------------
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Shef de gara
mesaj Feb 17 2009, 05:18 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 2,214
Inregistrat pe: 24-July 08
De la: Pe un picior de Play
Membrul Nr.: 44,345



Numai o saptamana daca intarziai (sa inceapa postul cel lung) si faceam eu topicul - intentie ferma. Prunele le-am luat acum trei zile si asteptau ocazia. Asa voi veni cu placere sporita, ca si oaspete.

Dumezeu sa le traiasca pe toate bunicile in viata si sa le odihneasca pe cele trecute la cele Vesnice.
Saru' mana Buni!
Saru' mana Simo!
floare.gif

Uitai:
Nu stiu daca asa facea Buna, sau doar se face un scurtcircuit in neuronul singuratic.
Ce-a fi daca prunele le lasi cateva ore in rom sau visinata ? eusa_think.gif

Off:
CITAT
Vaaaaiiii, ma...eu trecui de patruzeci de ani (drept e ca nu asa demult, asta ma mai remonteaza tongue.gif )

- Domnisoara, cati ani aveti?
- Ma indrept spre treizeci.
- Din ce directie ?


--------------------
"Onorată instanţă sunt un dobitoc!"
"Sa te fereasca Dumnezeu de gustul mitocanului" - Gaitele - Kiritescu
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anomiss
mesaj Feb 17 2009, 05:38 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 4,368
Inregistrat pe: 4-October 07
De la: Micul Paris
Membrul Nr.: 39,074



QUOTE(Shef de gara @ Feb 17 2009, 05:18 PM) *
Numai o saptamana daca intarziai (sa inceapa postul cel lung) si faceam eu topicul - intentie ferma. Prunele le-am luat acum trei zile si asteptau ocazia. Asa voi veni cu placere sporita, ca si oaspete.

Dumezeu sa le traiasca pe toate bunicile in viata si sa le odihneasca pe cele trecute la cele Vesnice.
Saru' mana Buni!
Saru' mana Simo!
floare.gif


Acu' imi pare rau ca tare imi place sa va urmaresc posturile Shefoole dar va astept aici cu mare drag ! smile.gif


--------------------
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Shef de gara
mesaj Feb 17 2009, 06:11 PM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 2,214
Inregistrat pe: 24-July 08
De la: Pe un picior de Play
Membrul Nr.: 44,345



CITAT(Anomiss @ Feb 17 2009, 05:38 PM) *
Acu' imi pare rau ca tare imi place sa va urmaresc posturile Shefoole dar va astept aici cu mare drag ! smile.gif


Dar dumeavoastra cu cati impiegati vorbeste ? icon_rotf.gif
floare.gif

"I'll be back!" icon_twisted.gif


--------------------
"Onorată instanţă sunt un dobitoc!"
"Sa te fereasca Dumnezeu de gustul mitocanului" - Gaitele - Kiritescu
Go to the top of the page
 
+Quote Post
julix_2007
mesaj Feb 17 2009, 07:16 PM


Master of disaster


Grup: Culinareasa lunii
Postari: 7,643
Inregistrat pe: 20-January 08
De la: Suceava
Membrul Nr.: 41,047



Excelent. Exact despre prune cu orez am facut vorbire cu familia astazi. Las meniul pentru prima zi de post.
Ca o sugestie, prunele pot fi inlocuite cu alte fructe uscate. Am avut o galeata mare de nectarine deshidratate aduse din America si tot postul Pastelui 2007 am prestat acest fel. Acum nu mai am si le duc dorul. Au ramas prunele. Cum fac cum fortez telefonul si fac o poza.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anomiss
mesaj Feb 18 2009, 10:14 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 4,368
Inregistrat pe: 4-October 07
De la: Micul Paris
Membrul Nr.: 39,074



QUOTE(Shef de gara @ Feb 17 2009, 06:11 PM) *
Dar dumeavoastra cu cati impiegati vorbeste ? icon_rotf.gif
floare.gif

"I'll be back!" icon_twisted.gif


biggrin.gif cre' ca de la prune mi se trage. o fi fost vreuna fermentata laugh.gif

QUOTE(julix_2007 @ Feb 17 2009, 07:16 PM) *
Excelent. Exact despre prune cu orez am facut vorbire cu familia astazi. Las meniul pentru prima zi de post.
Ca o sugestie, prunele pot fi inlocuite cu alte fructe uscate. Am avut o galeata mare de nectarine deshidratate aduse din America si tot postul Pastelui 2007 am prestat acest fel. Acum nu mai am si le duc dorul. Au ramas prunele. Cum fac cum fortez telefonul si fac o poza.


tre sa fie tare delicios, nu am mancat decat cu caise deshidratate si ala era un fel de orez cu lapte si fructe, deci altceva . te astept Julix cand incepe postul floare.gif


--------------------
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
vali
mesaj Apr 1 2009, 04:37 PM


Bucataras


Grup: Membri
Postari: 192
Inregistrat pe: 11-December 03
De la: Bucuresti
Membrul Nr.: 10,512



Sa vi le arat si eu pe ale mele,doar ca reteta mea e diferita un pic,in sensul ca e mancare,cu ceapa,nu desert cu zahar:
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dark angel
mesaj Apr 2 2009, 01:51 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 4,876
Inregistrat pe: 3-March 05
Membrul Nr.: 22,015



eu nu am vazut topicul asta pana acum si am intrat sa zic si eu ca mamaie il facea mancare, nu desert. din pacate nu am reteta si nici nu am cum sa o intreb pe mamaie, s-a dus de ceva timp. nu stiu daca o sti matusa cum se face! unsure.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anomiss
mesaj Apr 2 2009, 10:15 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 4,368
Inregistrat pe: 4-October 07
De la: Micul Paris
Membrul Nr.: 39,074



QUOTE(vali @ Apr 1 2009, 05:37 PM) *
Sa vi le arat si eu pe ale mele,doar ca reteta mea e diferita un pic,in sensul ca e mancare,cu ceapa,nu desert cu zahar:


Vali nu te supara dar mie nu imi place varianta asta, cu ceapa pt ca eu nu pot manca de mica ( nici mancarea de gutui cu ceapa ) e vorba de gusturi tongue.gif dar poti scrie aici reteta daca vrei pt cele care o cauta


QUOTE(dark angel @ Apr 2 2009, 02:51 AM) *
eu nu am vazut topicul asta pana acum si am intrat sa zic si eu ca mamaie il facea mancare, nu desert. din pacate nu am reteta si nici nu am cum sa o intreb pe mamaie, s-a dus de ceva timp. nu stiu daca o sti matusa cum se face! unsure.gif


Dark, si bunica facea ca fel principal in perioada postului, cu ceapa, dar pt mine pt ca nu mancam varianta cu ceapa rolleyes.gif facea varianta asta, pe care o mancam ca desert sau intre mese ; eu o consider un desert, ca si orezul cu lapte, budinca de gris, etc..


--------------------
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Boariu Iuliana
mesaj Apr 2 2009, 10:48 AM


departe ff departe


Grup: Membri
Postari: 1,227
Inregistrat pe: 8-May 05
De la: Medias -now Ireland
Membrul Nr.: 23,944



Anomiss io n-am mincat niciodata asa ceva si m-ar tenta. biggrin.gif
Nu stiu pe ai mei dar poate o portie mica mica...dar nu cu prune afumate.


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Boariu Iuliana
mesaj Apr 2 2009, 10:52 AM


departe ff departe


Grup: Membri
Postari: 1,227
Inregistrat pe: 8-May 05
De la: Medias -now Ireland
Membrul Nr.: 23,944



Auzi dar are efect laxativ? icon_rotf.gif Sa stiu s anu pap prea mult.


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anomiss
mesaj Apr 2 2009, 11:58 AM


Master of disaster


Grup: Membri
Postari: 4,368
Inregistrat pe: 4-October 07
De la: Micul Paris
Membrul Nr.: 39,074



QUOTE(Boariu Iuliana @ Apr 2 2009, 11:52 AM) *
Auzi dar are efect laxativ? icon_rotf.gif Sa stiu s anu pap prea mult.


pai orezul constipa, prunele nu, deci se compenseaza laugh.gif


--------------------
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Reclama
mesaj


Google Ads









Go to the top of the page
 
Quote Post

Reply to this topicStart new topic
Tags

1 Utilizator(i) vizualizeaza acest topic (1 Vizitatori si 0 Utilizatori ascunsi)
0 Membri:

 



Design by: Free IPB Skins & Web Proxy
RSS Versiunea Lo-Fi Astazi este: 24th November 2014 - 12:08 AM

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)

Ati uitat parola?
Înregistrare