Sari la conținut

Poză

Retete montignac - Prajitura cu branza si mere


9 răspunsuri la acest topic

#1 antzuka

antzuka

    Master of disaster

  • Membri
  • 1594 posturi
  • Gender:Female
  • Interests:mersul pe munte, gatitul, croitoria

Postat 13 January 2009 - 01:55 PM

Prajitura cu branza si mere
Faza II


hello fetele!vin aici cu o reteta, pe care am gasit=o pe internet (aventuri in bucatarie) dar scriu si eu reteta aici cu mici modificari

blatul

250 g faina monti(8 lg faina integrala, 4 tarate)
+1 lg cacao
1 lingura cu varf fructoza
180 g unt
1 galbenus
2 lg apa rece

amestecam faina, cacao fructoza adaugam untul taiat bucatele, galbenusul amestecam, dupa care adaugam si apa si framantam pana obtinem o compozitie omogena!Cand intindem aluatul il lucram cu faina pentru ca este cam lipicios..intidem foaia o punem in tava si intepam cu furculita si dam la cuptor pt 10 min!

100_4760.jpg

Intre timp ne ocupam de umplutura cu mere:
2 mere mari sau 4 mai mici
3 lg fructoza
2 lg suc lamaie
coaja de portocala

taiem merele bucatele , stoarcem o portocala si adaugam sucul peste mere, cele 2 lg de suc de lamaie, fructoza si coaja de portocala si punem pe foc
100_4762mica.jpg
100_4763.jpg
punem capacul si mai amestecam din cand in cand , cand merele sunt moi luam capacul si lasam sa scada sucul!


intre timp am scos si foaia din cuptor!
acum ne ocupam de umplutura de branza
avem nevoie de
500 g branza de vaci
100 g fructoza
nitzica scortisoara
2 lg faina monti
esenta de vanilie
2 linguri de smantana
4 oua

Batem bine bine albusurile spuma cu un fir de sare!galbenusurile le batem cu fructoza esenta de vanilie, adaugam branza si faina si amestecam bine bine, dupa care punem smantana, amestecam si albusurile pe rand!iese o crema super!


punem peste blatul din tava merele, si branza si mai lasam la cuptor pentru 30-45 minunte!o lasam sa se raceasca pudram nitzica frucotza pe deasupra si mmmmmmmmmmmmmmmmm....

Imagini atașate

  • 100_4791culinar.jpg

A cup of health-drink it every day, health taste good


.....lumea este în mîinile celor care au curajul să viseze şi să îşi asume riscul de a trăi propriile vise.....Paulo Coelho




#2 antzuka

antzuka

    Master of disaster

  • Membri
  • 1594 posturi
  • Gender:Female
  • Interests:mersul pe munte, gatitul, croitoria

Postat 13 January 2009 - 02:05 PM

nu este la fel de frumoasa ca cea de pe site-ul acela dar va asigur ca este gustoasa!
100_4770.jpg
100_4792crop_culinar.jpg

acum sa o comentez putin...ce nu imi place la ea e ca ma asteptams a fie mult mai consistenta, dar e putin "anemica" branza e ca o spuma, cred ca de la albusuri!in rest e chiar ok imi place!ar fii o idee sa punem mai multa umplutura de mere un strat asa gros sanatos de mere ca sunt extraordinare cu sucul de la portocala si lamaie si branza mai putina sau chiar aceasi cantitate!anyway incercati-=o si nu veti regreta!v-am pupat fetele
A cup of health-drink it every day, health taste good


.....lumea este în mîinile celor care au curajul să viseze şi să îşi asume riscul de a trăi propriile vise.....Paulo Coelho




#3 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 13 January 2009 - 10:41 PM

Bravo Antzuka !
Din tacerea ta la capitolul dulciuri . . . a rezultat o prajitura ! floare.gif
Ma miram eu sa nu mai manance chiar nimeni dulciuri pe aici . . .

#4 fata_cu_fluturi

fata_cu_fluturi

    Master of disaster

  • Membri
  • 1762 posturi
  • Gender:Female
  • Location:romania

Postat 15 January 2009 - 11:15 AM

super faina reteta

10 cu plus plus plus plus..... notworthy.gif ma uimesti de fiecare data!

#5 antzuka

antzuka

    Master of disaster

  • Membri
  • 1594 posturi
  • Gender:Female
  • Interests:mersul pe munte, gatitul, croitoria

Postat 15 January 2009 - 11:49 AM

ma bucur ca va place biggrin.gif
A cup of health-drink it every day, health taste good


.....lumea este în mîinile celor care au curajul să viseze şi să îşi asume riscul de a trăi propriile vise.....Paulo Coelho




#6 gymnopedie

gymnopedie

    Bucataras

  • Membri
  • 143 posturi
  • Gender:Female
  • Location:France

Postat 15 January 2009 - 12:21 PM

Mama ce bine arata!!! Prajitura aceasta este total pe gustul meu.
Miam! Imi ploua in gura!

Astazi ma apuc s-o fac. Multumesc mult pentru aceasta reteta minunata!

#7 musicat

musicat

    cat'fight

  • Membri
  • 576 posturi
  • Gender:Female
  • Location:romani'c'a

Postat 15 January 2009 - 02:57 PM

Bravo, Anca. Arata delicios.
Gymnopedie, poze, poze.
musicat

#8 antzuka

antzuka

    Master of disaster

  • Membri
  • 1594 posturi
  • Gender:Female
  • Interests:mersul pe munte, gatitul, croitoria

Postat 15 January 2009 - 09:49 PM

gymnopedie asteptam foto!
A cup of health-drink it every day, health taste good


.....lumea este în mîinile celor care au curajul să viseze şi să îşi asume riscul de a trăi propriile vise.....Paulo Coelho




#9 tzuptzup81

tzuptzup81

    Bucataras

  • Membri
  • 53 posturi
  • Gender:Female
  • Location:focsani

Postat 23 February 2009 - 11:14 AM

arata fff bine parjiturica ta, o fac si eu vineri- sambata ptr. lasat de sec.
[

#10 antzuka

antzuka

    Master of disaster

  • Membri
  • 1594 posturi
  • Gender:Female
  • Interests:mersul pe munte, gatitul, croitoria

Postat 25 February 2009 - 09:50 PM

CITAT(tzuptzup81 @ Feb 23 2009, 11:14 AM) <{POST_SNAPBACK}>
arata fff bine parjiturica ta, o fac si eu vineri- sambata ptr. lasat de sec.


sa nu uiti de foto tzuptzup

A cup of health-drink it every day, health taste good


.....lumea este în mîinile celor care au curajul să viseze şi să îşi asume riscul de a trăi propriile vise.....Paulo Coelho






Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi