Sari la conținut

Poză

Reteta Montignac - Tarta cu cirese


5 răspunsuri la acest topic

#1 mico

mico

    Captain Cook

  • Membri
  • 438 posturi
  • Location:bucuresti

Postat 27 February 2008 - 02:26 PM

inspirata de retetele tale, Rodica, am facut si eu tarta, dar cu mici modificari:

TARTA CU CIRESE
Aluat:
250 gr. faina integrala+tarate (in volume egale)
1/2plic praf de copt amestecat cu faina
100ml. ulei
4 linguri apa calda
3 lg. rase fructoza
½ fiola esenta vanilie
1 ou
Se amesteca toate, rezulta un bulgare sfaramicios care se intinde cu mana in tava de copt (a mea este din Teflon, diam=26cm la partea inferioara)
Se inteapa din loc in loc cu furculita
Se coace 10min
Crema:
375g branza de vaci (eu am pus quark de 0,2%grasimi)
3 oua
3 lg. rase fructoza
coaja rasa de lamaie, esenta vanilie
aprox. ½ kg cirese scoase din congelator din timp, scurse si cam ¾ din ele tavalite prin 2 linguri faina, ca sa nu se lase la fund. Restul se pun deasupra pentru décor.
Toate se amesteca, se toarna peste tarta coapta, se adauga deasupra ciresele ramase si se mai coace 30min
Se poate pudra cu fructoza

Miniaturi atașate

  • tarta_cu_cirese.JPG


#2 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13678 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 27 February 2008 - 02:49 PM

QUOTE(mico @ Feb 27 2008, 04:26 PM) <{POST_SNAPBACK}>
inspirata de retetele tale, Rodica, am facut si eu tarta, dar cu mici modificari:

Ooooo Mico, bun venit in gashca mancatoarelor de tarte. wave.gif
Ce bine ca ai pus si reteta de aluat de tarta cu ulei in loc de unt.

#3 6thfloorcat

6thfloorcat

    micro Bucatar

  • Membri
  • 19 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 04 March 2008 - 01:52 PM

Mico, tarta ta arata de senzatie!

Mie imi plac mult tartele cu fructe in special cele cu cirese/visine.

Spune-mi te rog quark -ul asta nu este glucidic? Eu am fost de nenumarate ori tentata sa-l pun in cremele de brinza insa de fiecare data am ezitata din cauza acelui 0,2%. L-am pus in schimb in clatitele glucidice ca umplutura amestecat cu coacaze.

Multumesc
<img src="http://www.world66.c...IRSYTRNZ"><br/>
<a href="http://www.world66.c...world66">create your own visited country map</a>
or check our <a href="http://www.world66.c.../venice">Venice travel guide</a>

#4 mico

mico

    Captain Cook

  • Membri
  • 438 posturi
  • Location:bucuresti

Postat 04 March 2008 - 05:47 PM

CITAT(6thfloorcat @ Mar 4 2008, 01:52 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Mico, tarta ta arata de senzatie!

Mie imi plac mult tartele cu fructe in special cele cu cirese/visine.

Spune-mi te rog quark -ul asta nu este glucidic? Eu am fost de nenumarate ori tentata sa-l pun in cremele de brinza insa de fiecare data am ezitata din cauza acelui 0,2%. L-am pus in schimb in clatitele glucidice ca umplutura amestecat cu coacaze.

Multumesc


Scuze, rodica, abia acum am vazut ca mi-ai observat tarta, avusesem impresia ca m-am abonat la acest topic, da` de unde, acum am descoperit intamplator.
6thfloorcat, numai laptele degresat se transforma in glucida, celelalte produse fermentate nu (iaurt, branza), glucidele ramanand in zer, deci cu cat mai scurse, cu atat mai bine.



#5 6thfloorcat

6thfloorcat

    micro Bucatar

  • Membri
  • 19 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 06 March 2008 - 10:34 AM

CITAT(mico @ Mar 4 2008, 05:47 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Scuze, rodica, abia acum am vazut ca mi-ai observat tarta, avusesem impresia ca m-am abonat la acest topic, da` de unde, acum am descoperit intamplator.
6thfloorcat, numai laptele degresat se transforma in glucida, celelalte produse fermentate nu (iaurt, branza), glucidele ramanand in zer, deci cu cat mai scurse, cu atat mai bine.



Aha!!

Multumesc tare mult Mico. Foarte buna treaba asta, pot folosi aceasta minunatie pentru cremele cu brinza. Philadelphia, care este excelenta de altfel, este putin sarata.


S'auzim de bine,

Madalina
<img src="http://www.world66.c...IRSYTRNZ"><br/>
<a href="http://www.world66.c...world66">create your own visited country map</a>
or check our <a href="http://www.world66.c.../venice">Venice travel guide</a>

#6 mico

mico

    Captain Cook

  • Membri
  • 438 posturi
  • Location:bucuresti

Postat 06 March 2008 - 11:14 AM

CITAT(6thfloorcat @ Mar 6 2008, 10:34 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Aha!!

Multumesc tare mult Mico. Foarte buna treaba asta, pot folosi aceasta minunatie pentru cremele cu brinza. Philadelphia, care este excelenta de altfel, este putin sarata.
S'auzim de bine,

Madalina


Cu placere, Madalina!
Bine ca ti-ai scris numele ca imi era cam greu sa ma adresez cu 6thf... biggrin.gif
Te asteptam cu poze, daca se poate, bineinteles.



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi