Sari la conținut

Poză

Reteta Montignac - Acadele de kiwi


9 răspunsuri la acest topic

#1 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 17 September 2012 - 10:03 AM

Reteta este de F2 (Kiwi IG 45 deci nu se poate combina cu grasimi in F1)

Inspiratia mi-a fost o poza de aici:

http://www.culinar.r...njamente-meniu/

Mai exact poza asta:
post_245742_1332750841.jpg

Ingrediente:

6 kiwi (mai tari)
100 gr. smantana pentru frisca (am folosit jumatate din cutia mica de 200 gr.)
5 cuburi ciocolata 75%cacao


Am taiat felii de kiwi cu latimea de aproximativ 1 cm. Separat, am facut glazura de ciocolata (am amestecat la foc mic smantana cu ciocolata).

Picture_235.jpg

#2 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 17 September 2012 - 10:08 AM

Cand glazura s-a racit putin am turnat-o intr-o cescuta.
Am infipt cate un bat de frigaruie in fiecare felie de kiwi si am trecut-o prin glazura. Am scuturat bine surplusul de ciocolata (ca sa nu curga pe parcurs).

Miniaturi atașate

  • Picture_234.jpg

Editat de adeje, 17 September 2012 - 10:14 AM.


#3 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 17 September 2012 - 10:11 AM

Am repetat operatiunea cu fiecare felie de kiwi (dureaza foarte putin, se lipeste repede).

Miniaturi atașate

  • Picture_252.jpg


#4 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 17 September 2012 - 10:13 AM

Cam astea sunt acadelele (nu le-am gasit alta denumire), ocazie fericita cu care copilul meu a mancat kiwi.

30 minute mi-a luat sa le fac.

Miniaturi atașate

  • Picture_244.jpg


#5 Pesi

Pesi

    Master of disaster

  • Membri
  • 21909 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 17 September 2012 - 10:16 AM

Felicitari de realizare , sigur sunt super...de cand am vazut poza mi-a ramas gandul la ea....
Cum sunt la gust - ma refer la combinatia kiwi - cioco?

#6 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 17 September 2012 - 10:20 AM

CITAT(pesi @ Sep 17 2012, 08:16 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Felicitari de realizare , sigur sunt super...de cand am vazut poza mi-a ramas gandul la ea....
Cum sunt la gust - ma refer la combinatia kiwi - cioco?

Multumesc, sunt foarte racoritoare, la mine kiwi a fost destul de dulce. Ma gandesc ca daca se fac cu kiwi mai acrisoare, se poate pune putin indulcitor in glazura. Depinde cat de dulce ne place.

#7 Pesi

Pesi

    Master of disaster

  • Membri
  • 21909 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 17 September 2012 - 10:23 AM

Si glazura banuiesc ca a fost suficient de grosuta , cat sa nu cada de pe ele, nu?

#8 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 17 September 2012 - 10:32 AM

CITAT(pesi @ Sep 17 2012, 08:23 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Si glazura banuiesc ca a fost suficient de grosuta , cat sa nu cada de pe ele, nu?

Da, glazura a fost suficient de grosuta. Si in plus, cand se raceste se mai si intareste. Am scurs doar cateva picaturi de pe ele.

Editat de adeje, 17 September 2012 - 10:46 AM.


#9 sheng

sheng

    Master of disaster

  • Moderatori
  • 13678 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucureşti

Postat 17 September 2012 - 12:24 PM

S-u-p-e-r-b floare.gif

(am aranjat putin pozele din prima postare)

#10 adeje

adeje

    Master of disaster

  • Membri
  • 3931 posturi

Postat 17 September 2012 - 01:46 PM

CITAT(Sheng @ Sep 17 2012, 10:24 AM) <{POST_SNAPBACK}>
S-u-p-e-r-b floare.gif

(am aranjat putin pozele din prima postare)

Am vazut, iti multumesc, nu ma pricep deloc sa le aranjez. cheekkiss.gif



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi