Sari la conținut

Poză

Cum sa aranjam platourile, un bufet rece


41 răspunsuri la acest topic

#1 Vicky_1975

Vicky_1975

    Bucataras

  • Membri
  • 54 posturi
  • Gender:Female

Postat 01 October 2009 - 03:40 PM

Am descoperit cu ceva timp in urma "Culinarul". Sunt extraordinare minunatziile care ies din mainile voastre. Si mie imi place sa gatesc, dar am o mare problema cu aranjatul pe platouri. Sunt nula. Bun, sunt in stare sa pun o branza si un salam alternativ, dar nu la asta ma refeream, ci la platourile acelea pe care iti vine sa le mananci din ochi.

Am deschis acest topic, in sperantza ca vom putea aduna aici, cele mai frumoase platouri si "bufete".

Va multzumesc si va astept cu poze!

#2 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 01 October 2009 - 04:02 PM

Vicky, in acest subforum exista deja multe platouri si "bufete", probabil pentru fiecare user care le-a postat aici ele sunt cele mai frumoase.
Asa ca, daca tu vrei sa inveti sau sa cauti idei e suficient sa rasfoiesti paginile acestui subforum.

#3 Vicky_1975

Vicky_1975

    Bucataras

  • Membri
  • 54 posturi
  • Gender:Female

Postat 01 October 2009 - 04:10 PM

Adriana, ai dreptate, exista, dar poate ar fi bine sa fie recensate intr-un topic... Chiar acum am citit topicul lui Paradis, cu bufetul aranjat la nunta surorii ei. Intr-adevar extraordinar!
Eu ma gandeam sa nu avem aici decat pozele/tehnici de aranjare, nu si retzetele ....

Stiu ca la dulciuri exista un astefel de topic, pentru ornarea rapida si usoara a torturilor, si are un succes urias, mi s epare mie.

#4 Vicky_1975

Vicky_1975

    Bucataras

  • Membri
  • 54 posturi
  • Gender:Female

Postat 04 November 2009 - 11:36 PM

Nu cu mult timp in urma a fost ziua mea si pentru prima data am optat sa fac o "masa" si nu "un bufet". Nu eram decat 12, si parerea mea este ca pregatirile sunt mult mai rapide ca pentru un bufet. In meniu am avut:
aperitiv : foietaje
mise en bouche : verine cu crema de ton
salata : salade cu branza de capra
felul principal : ratza cu portocale
desert : tort winter.

asa am aranjat masa:

IMG_7980.jpg

Editat de Vicky_1975, 04 November 2009 - 11:45 PM.


#5 Vicky_1975

Vicky_1975

    Bucataras

  • Membri
  • 54 posturi
  • Gender:Female

Postat 04 November 2009 - 11:47 PM

verinele

IMG_7991.jpg



din pacate nu am pozat si din lateral sad.gif.


#6 Vicky_1975

Vicky_1975

    Bucataras

  • Membri
  • 54 posturi
  • Gender:Female

Postat 04 November 2009 - 11:53 PM

salata

IMG_7995.jpg

ratza cu portocale

IMG_8009.jpg


#7 Insha

Insha

    Captain Cook

  • Membri
  • 215 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Constanta

Postat 07 November 2009 - 08:03 PM

La multi ani , Vicky! Imi place combinatia roz-alb. Mi se pare simplu si elegant felul in care ai aranjat masa. Bravo! smile.gif

#8 fecioara

fecioara

    Big Chef

  • Membri
  • 781 posturi

Postat 08 November 2009 - 10:57 AM

foarte frumos!

#9 Vicky_1975

Vicky_1975

    Bucataras

  • Membri
  • 54 posturi
  • Gender:Female

Postat 08 November 2009 - 12:00 PM

Multzumesc fetelor! Sotzul zice ca am dat gata musafirii smile.gif.

#10 Vicky_1975

Vicky_1975

    Bucataras

  • Membri
  • 54 posturi
  • Gender:Female

Postat 19 April 2011 - 11:35 PM

De Florii am invitat cativa prieteni la masa. Am avut un meniu 90% peste format din :
- tartine cu lapti de peste
- salata de sepii
- rulada calda cu cascaval
- somon la gratar cu ciuperci umplute si piure de cartofi cu masline
- briose cu pepite de ciocolata

#11 Vicky_1975

Vicky_1975

    Bucataras

  • Membri
  • 54 posturi
  • Gender:Female

Postat 19 April 2011 - 11:40 PM

Masa decorata de primavara

Miniaturi atașate

  • IMG_4720.JPG


#12 Vicky_1975

Vicky_1975

    Bucataras

  • Membri
  • 54 posturi
  • Gender:Female

Postat 19 April 2011 - 11:44 PM

Masa decorata -detaliu

Miniaturi atașate

  • IMG_4723.JPG


#13 Vicky_1975

Vicky_1975

    Bucataras

  • Membri
  • 54 posturi
  • Gender:Female

Postat 19 April 2011 - 11:47 PM

Tartinele cu lapti

Miniaturi atașate

  • IMG_4728.JPG


#14 Vicky_1975

Vicky_1975

    Bucataras

  • Membri
  • 54 posturi
  • Gender:Female

Postat 19 April 2011 - 11:49 PM

Salata de sepii

Miniaturi atașate

  • IMG_4727.JPG


#15 Vicky_1975

Vicky_1975

    Bucataras

  • Membri
  • 54 posturi
  • Gender:Female

Postat 19 April 2011 - 11:51 PM

Rulada de cascaval

Miniaturi atașate

  • IMG_4730.JPG


#16 Vicky_1975

Vicky_1975

    Bucataras

  • Membri
  • 54 posturi
  • Gender:Female

Postat 19 April 2011 - 11:54 PM

Pestele

Miniaturi atașate

  • IMG_4737.JPG


#17 apetito

apetito

    Master of disaster

  • Membri
  • 5450 posturi
  • Location:De Nederlands

Postat 20 April 2011 - 02:21 PM

foarte fain!!
imi plac servetelele-salate!!!
nu mai zic de mancare

sepie n-am mancat niciodata asa, stil cocktail...doar creveciori mici
sepia am mancat-o prajita, c-un dressing de iaurt cu usturoi

sorry de off si...sper sa ne incanti mai des cu mese aranjate si produse faine




geniul e ereditar, secretul artei este exercitiul.

#18 A_44066

A_44066

    *********

  • Membri
  • 1954 posturi

Postat 20 April 2011 - 03:14 PM

Imi place atentia pe care o dai detaliilor- modelul farfuriilor indreptat in aceeasi parte, servete...frumos!
Question: What would it be like to feel no envy, jealousy, regret, guilt, shame, blame, or hatred?

#19 Vicky_1975

Vicky_1975

    Bucataras

  • Membri
  • 54 posturi
  • Gender:Female

Postat 20 April 2011 - 03:16 PM

Apetito merci de aprecieri. Salata de sepii am mancat-o o data in Spania, si am reusit sa o reproduc. A iesit f buna si este si de efect.

Eu nu prea postez ca ma simt un pic decalata. Nu fac multe feluri cand fac o masa ... ca nu prea e obiceiul. Aici se merge mai mult pe servirea ca la restaurant ... Platouri fac cand fac bufet, si bufet fac destul de rar.

#20 apetito

apetito

    Master of disaster

  • Membri
  • 5450 posturi
  • Location:De Nederlands

Postat 20 April 2011 - 04:58 PM

Vicky...o idee ar fi un pic de culoare pe farfuriile tale
un fir-doua de sparanghel de exemplu langa peshte
o frunza de ceva pe feliutele cu lapti...asa...un chelcãshoz tongue.gif

Editat de apetito, 20 April 2011 - 04:59 PM.





geniul e ereditar, secretul artei este exercitiul.



Răspunde la acest topic



  


0 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 0 vizitatori, 0 utilizatori anonimi