No SSO cookie

Briose pufoase

Postat de

(0/ 0)
Briose pufoase

Complexitate Redusă

  • Ingrediente

    Ingrediente: (ies 12 bucati)
    3 oua
    1 ceasca (pahar) de 150 de ml. cu zahar
    1 plic de zahar vanilat
    75 de ml. de ulei vegetal
    1, 1/2 ceasca de faina + 1 - 2 linguri de faina in plus (masurati cu aceeasi ceasca)
    1 lingurita de praf de copt
    Optional:
    am folosit bucatele de ciocolata (un pahar mic) iar pt glazurat am folosit o ciocolata alba si una neagra
  • Mod de preparare

    Preparare:
    Se aprinde cuptorul si se fixeaza la foc potrivit.
    Ouale intregi, zaharul si zaharul vanilat se pun intr-un bol.
    Se mixeaza cu mixerul pe viteza mare pana ce ouale spumeaza si se formeaza o crema destul de consistenta. Se adauga uleiul in fir subtire si se mixeaza in continuare pana ce se incorporeaza. Se adauga faina si praful de copt, apoi ciocolata bucatele. Se amesteca compozitia, care trebuie sa fie ca a unui chec.
    Se imparte compozitia in mod egal in gaurile unei tavi pentru muffins in care s-au pus hartiile individuale de briose. Se da tava la copt in cuptorul preincalzit, cam pentru 25 de minute. Briosele trebuie sa fie crescute si aurii iar mijlocul sa fie bine copt . Se topeste separat ciocolata alba si neagra (am folosit o ciocolata alba si jumatate de ciocolata neagra) .Se glazureaza briosele cu ciocolata alba (sau invers)
    Apoi, cu ciocolata de culoare contrastanta pusa intr-un cornet cu deschizatura foarte mica, sau o seringa de ornat, se traseaza cercuri pe suprafata brioselor. Cu o scobitoare, se trag linii incepand din mijloc catre margini, pentru a forma desenul gen "paianjen".

  • Mod de servire

    Briosele pufoase se servesc simple sau glazurate si cu mare placere.


    Reteta de briose pufoase a fost propusa pe forumul Culinar.ro de Doitili.

 

Posteaza un comentariu folosind contul de Culinar.ro

Adaugă reţetă

Cauta retete de mic-dejun in functie de ingredientele pe care le ai!

Alte reţete cu ingredientele

Mai multe ingrediente

Autentificare

Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum

Adresa email
Parolă
Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)
 
Ati uitat parola?
Înregistrare
0.6736 :: 19.67MB