No SSO cookie

Lahmacun, piadine turcesti picante

Postat de

(5/ 2)
  • Complexitate Medie

    • Ingrediente

      NGREDIENTE ALUAT:
      450 gr faina,
      1 lingurita sare,
      7 gr drojdie uscata sau 20 proaspata,
      280 gr apa calduta,
      2 linguri ulei masline sau de floare soarelui,
      UMPLUTURA: 500 gr carne tocata vaca/miel,
      2 cepe mici,
      3 rosii fara pilita si tocate,
      1 ardei mic verde sau rosu iute,
      1 lingura mare de patrunjel au coriandru,
      sare,
      piper,
      ulei masline de uns.
    • Mod de preparare

      1. Aluatul l-am facut la masina de paine. Daca il faceti la mana procedati ca la un aluat de paine. Trebuie sa stea la crescut cam o ora. 2. In timp ce creste aluatul facem umplutura. Tocam ceapa marunt si o punem la calit in 3-4 linguri de ulei. Adaugam ardeiul taiat feliute subtiri, patrunjelul tocat si rosiile fara pielita si tocate,cand si-au schimbat culoarea adaugam carnea tocata, o condimentam dupa gust cu sare, piper si eventula niste boia iute si cam in 10 minute e gata. 3. Rasturnam aluatul pe planul de lucru pudrat cu destula faina, il impartim in patru bile. Intindem prima bila intr-o foaie nu mai groasa de 2-3 mm, o punem in tava (eu nu am tapetat-o dar daca vreti puteti pune foaie de copt) si o ungem bine cu ulei. Punem deasupra un sfert din umplutura, o bagam in cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 12-15 minute (nu mai mult). NU trebuie sa se bronzeze. Daca o lasati mai mult o sa fie mai greu la rulat. 4. Le rulam si le servim cat sunt calde (se pot manca si reci sau reincalzite).
    • Mod de servire

      Pofta buna!

      Reteta Lahmacun, piadine turcesti picante a fost propusa de Laura_A pe forum culinar.ro

      Alte retete cu piadine (lipii) gasiti aici:
      Shawarma ,
      Tort aperitiv ,
      Piadina(lipie) .
     

    Posteaza un comentariu folosind contul de Culinar.ro

    Adaugă reţetă

    Alte reţete cu ingredientele

    Mai multe ingrediente

    Autentificare

    Nu sunteti membru inca ?

    Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

    Inregistrati-va acum

    Adresa email
    Parolă
    Invizibil pe forum (nu ma adauga in lista de utilizatori activi pe forum)
     
    Ati uitat parola?
    Înregistrare
    0.4965 :: 19.67MB