Caltabosi de casa

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 1h:15m 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Carnea se da prin masina de tocat, ficatul se taie bucatele, dupa care se adauga ceapa tocata marunt si calita in untdelemn, orezul oparit, mirodenii

ingrediente

   1 kg carne de porc
   300 gr. ficat
   200 gr. orez
   100 gr. ceapa
   50 gr. bulion
   piper boabe
   1 frunza de dafin
   sare
   piper
   mirodenii

mod de preparare

Carnea se da prin masina de tocat, ficatul se taie bucatele, dupa care se adauga ceapa tocata marunt si calita in untdelemn, orezul oparit, mirodeniile, sare, piper dupa gust. Se amesteca totul bine, daca compozotia e prea legata se adauga 100-200 gr. supa de carne sau apa si se umple matul. Cand totul este gata, se pune vasul cu cantitatea de apa necesara la fiert. Se adauga sare, boabe de piper, foaie de dafin, bulion si dupa ce da in foc, se introduce caltabosul. Se fierbe lent aprox. 50 minute Intre timp se inteapa cu un ac, ca sa nu plesneasca invelisul caltabosului.




Caltabosii gata fierti se tin la cald in zeama lor, si tot calzi se servesc cu zeama

Alte retete recomandate

Daca ti-a placut reteta noastra "Caltabosi de casa" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite