Cat de sanatoasa este mazarea

• Alegeti intotdeauna mazare proaspata. Incercati pe cat posibil atunci cand mergeti la cumparaturi sa cumparati mazare verde. Nu cumparati mazare la borcan. Intr-adevar este mult mai simplu cand este fiarta insa nu uitati ca sanatatea este pe primul loc. In randurile care urmeaza vom vorbi pe scurt despre mazare si utilitatea ei.

•  

  

   

  Despre mazare

  
  
  Oricum ar fi mazarea: proaspata, inghetata, la conserva sau uscata,  este de multa vreme o leguma preferata de multa lume.
  Mazarea este o sursa excelenta de fibra dietetica si vitamina C. Ea contine de asemenea proteine, fier, zinc si acid nicotinic.

   

  In ce forma gasim mazarea

  
  Mazarea verde este vanduta proaspata la conserva, uscata sau decojita si inghetata.
  Atunci cand vreti sa cumparati, cautati pastai ceroase de dimensiuni mici. Pastrati mazarea intr-o punga de plastic la frigider pana la 2 zile.
  Indepartati ata si deschideti pastaia. Scoateti boabele cu degetul.
  
  

  Sfaturi pentru gatit

  
  
  Adaugati mazare cruda la salate sau anumite placinte. Fierbeti in apa sarata 3-5 minute sau putin mai mult daca e nevoie
  Puneti boabele fierte intr-un blender pentru a realiza o pasta pe care o puteti folosi ca sos sau dressing la salata

   

   

  Retete cu mazare

   

  Mancare cu mazare
  

  Mazare cu pui

  Mazare cu carne