boabe piper


Creier cu ciuperci

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 

Se tine creierul in apa rece o ora, dupa care se clocoteste in apa impreuna cu o ceapa si cateva boabe de piper. Se

detalii rețetă—

Pulpa de miel cu sos

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 

Se curata si se spala carnea, apoi se pune la marinat intr-un vas in care se pune otetul si se adauga cateva boabe

detalii rețetă—

Cotlete de caprioara ca la Baden

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 

Carnea de caprioara se prajeste pe ambele parti, se adauga zarzavaturile, boabele de ienupar, ceapa.Se

detalii rețetă—

Orez garnitura

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 25m 

Se curata orezul, se spala, se pune sa fiarba in apa calda, cu boabe de ienibahar si boabe de piper. Cind

detalii rețetă—

Supa de gaina umpluta

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 

Spalam gaina, o uscam si facem loc pentru umplutura cu degetele. Frecam cu sare, piper atat pe interior cat si pe

detalii rețetă—

Ciuperci marinate

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 

Se aleg ciuperci tinere, inchise si foarte proaspete. Se spala si se fierb in apa cu sare, vreo 15 minute.

detalii rețetă—

Drob in crusta

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 

De pune ficatul de miel si cel de pui la fiert in apa cu sare, foi de dafin, si boabe de piper. Se aduna spuma de

detalii rețetă—

Ciorba de burta

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 5h:50m 

Se pune burta la fiert impreuna cu osul si carnea de vita, ceapa, usturoiul, morcovul, ardeiul gras in apa mai

detalii rețetă—

Rata salbatica fripta

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:40m 

Inainte de a fi fripta, rata se marineaza. Se face o marinata din vin rosu, otet diluat, cateva foi de dafin, boabe

detalii rețetă—

Mincare la ceaun

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 

Se splala carnea si se pune intr-un castron destul de mare. Peste carne se pun 3 cepe curatate si taiate cuburi si

detalii rețetă—

Sos tartar

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 

Se fierbe 100 g apa cu foaia de dafin, boabele de piper si otetul. Se freaca galbenusurile cu putina sare. se

detalii rețetă—

Salata de fasole uscata alba, marinata

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 

Se fierbe fasolea muiata din ajun. Se fierbe untdelemnul, vinul, boabele de piper, cepele si rosiile taiate felii,

detalii rețetă—