Rulada de carne
Postat de angelino
Complexitate Medie
-
Ingrediente
- carne macinata de porc si vita (jumatate de kg din fiecare)
- o ceapa
- 3 catei de usturoi
- patrunjel, marar
- 4 oua fierte
- sundried tomatoes
- 2 felii de piine si putin lapte
- putin ketchup
- 1 ou (nefiert)
- sare, piper -
Mod de preparare
- Feliile de piine se inmoaie in lapte si apoi se storc bine - ceapa se taie marunt de tot, usturoiul se da prin presa de usturoi - se toaca marunt patrunjelul, mararul si citeva bucati de sundried tomatoes (dau o aroma deosebita ruladei) Se adauga toate carnii macinate, impreuna cu ketchup, oul crud, sare si piper. Se amesteca bine, dupa care se ia putina carne si se pune pe fundul vasului care va merge in cuptor. Peste acest strat se aseaza frumos ouale fierte. Se completeaza cu restul de carne, imbracind ouale si dind forma de rulada (cred ca arata mai mult a chec) Se pune in cuptorul preincalzit la 190°C si se coace cit este nevoie. Cred ca la mine a stat o ora si ceva. Reteta propusa de Cassia -
Mod de servire
Este foarte buna ca si aperitiv rece
