coaja-de-grepfrut

Torturi

Tort cu mere crude

Merele curatate si rase se amesteca cu zaharul, biscuitii pisati, stafidele inmuiate in rom, cu nucile macinate, zaharul praf...

Tort cu mere crude
Prajituri

Patrate cu brinza de vaca

Se freaca untul cu zaharul, coaja de lamiie si galbenusurile. Se adauga brinza bine stoarsa de zer si trecuta prin sita. Se...

Patrate cu brinza de vaca
Mancaruri cu cartofi

Cartofi caliti

Cartofii se fierb in coaja, dupa care se curata si se taie felii. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. La sfirsit, se...

Cartofi caliti
Mancaruri cu cartofi

Rulouri de cartofi cu pesmet

Se face o coca din cartofii fierti in coaja, curatati si rasi, oul batut, 1 lingura unt, faina si sarea. Se intinde pe masa...

Rulouri de cartofi cu pesmet
Salate reci

Salata de cartofi cu sos de mustar

Se pun la fiert cu apa rece cartofii in coaja spalati si se fierb la foc mic. Se iau de pe foc, se decojesc, se taie felii...

Salata de cartofi cu sos de mustar
Aperitive cu oua

Oua surpriza cu sos picant

Ouale fierte tari se curata de coaja, apoi la partea mai lata a fiecarui ou se taie albusul pina la galbenus. Se scoate incet...

Oua surpriza cu sos picant
Supe de legume

Romburi pentru supa

Se fierb cu o zi inainte cartofii in coaja, se curata, se rad. Margarina se freaca, se amesteca cu cartofii rasi, se adauga...

Romburi pentru supa
Compoturi

Compot de gutui

Gutuile se curata de coaja si  se scot samburii. Dupa aceea se taie felii si se pun in apa rece. Zaharul se fierbe cu...

Compot de gutui
Prajituri

Savarina

Se freaca zaharul cu galbenusurile pina se obtine o crema, se adauga apoi, amestecand, coaja de lamaie, zeama de lamaie si...

Savarina
Creme

Crema de lamiie cu vin

Galbenusurile, zaharul, sucul si coaja de lamiie, impreuna cu vinul, se bat cu telul pe foc, pina se ingroasa bine. Se dau la...

Crema de lamiie cu vin
Checuri

Chec cu stafide si nuci

Se freaca untul cu zaharul pina devine spumos, dupa care se adauga galbenusurile unul cite unul, coaja de lamiie, praful de...

Chec cu stafide si nuci
Salate de legume

Salata frantuzeasca

Se fierb cartofii in coaja. Separat se fierbe morcovul curatat. Se taie felii subtiri. Cit sint calzi, se adauga sarea si...

Salata frantuzeasca
Salate de legume

Salata de dovlecei cu rosii

Se aleg dovlecei proaspeti, se spala, se taie cotorul, se rade coaja verde si se pun la fiert in apa sarata care a dat in...

Salata de dovlecei cu rosii
Salate din oua

Salata cu oua, sunca si legume

Cartofii se spala bine si se pun la fiert cu coaja cu tot, in apa sarata care a dat in clocot. Cind sint gata, se curata...

Salata cu oua, sunca si legume
Salate din oua

Salata de oua cu ceapa verde si patrunjel

Ouale se fierb tare, apoi se pun in apa rece ca sa se cojeasca mai usor. Cind s-au racit, se curata de coaja si se taie felii...

Salata de oua cu ceapa verde si patrunjel
Salate de legume

Salata de cartofi, ceapa si lamiie

Cartofii se spala bine si se fierb in coaja, in apa sarata care a dat in clocot. Cit sint inca fierbinti, se curata, se taie...

Salata de cartofi, ceapa si lamiie
Creme

Trandafir din ar cu crema

Se curata un mar de coaja. Aceasta sa fie intreaga la decojire. Se face frisca din lapte, se mixeaza pina se va obtine...

Trandafir din ar cu crema
Mancaruri cu legume

Garnitura de dovlecei

Se curata patru dovlecei de coaja, se taie in rondele de un 1 cm, se sareaza si se lasa 10 minute sa intre sarea in ei. Se...

Garnitura de dovlecei
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti din albus

Se amesteca intr-un castron faina, zaharul, sarea, laptele si coaja de lamiie pina se omogenizeaza. Se adauga albusurile...

Biscuiti din albus
Salate de legume

Salata de cartofi de vara

Cartofii fierti in coaja se curata si calzi se taie felii. Rosiile se taie la fel felii, ardeii se taie fisii lungi subtiri,...

Salata de cartofi de vara
Prajituri

Rulada cu marmelada

Cartofii, fierti cu o zi inainte, se curata si se rad. Se amesteca cu ouale, uleiul, zaharul tos, coaja de lamiie, sarea,...

Rulada cu marmelada
Salate de fructe

Desert racoritor

Merele se curata de coaja, se rad pe razatoarea mare si se amesteca cu visinile, coaja de lamiie si zeama de lamiie. La urma,...

Desert racoritor
Aperitive cu oua

Oua cu maioneza si verdeata

Se fierb ouale tari, se trec sub un jet de apa, se curata de coaja si se lasa sa se raceasca. Intr-un castron se pune...

Oua cu maioneza si verdeata
Checuri

Chec cu rahat

Se bate iaurtul bine cu uleiul si zaharul, se adauga coaja de lamaie si praful de copt stins cu zeama de lamaie si se...

Chec cu rahat
Mancaruri cu cartofi

Musaca de cartofi cu brinza si oua

Se fierb cartofii in coaja si cind sint gata se curata si se taie rondele. Se fierb tari 4 oua, se curata si se taie tot sub...

Musaca de cartofi cu brinza si oua
Mancaruri cu legume

Oua fierte cu spanac

Se fierb ouale (cca 6 min. in apa clocotita), se toarna apa rece peste ele, se curata de coaja si se lasa deoparte. Sosul se...

Oua fierte cu spanac
Preparate cu miere

Fursecuri pentru copii

Mierea, galbenusurile, zaharul, untul, coaja de lamiie, bicarbonatul de amoniu si smintina se amesteca, batindu-se bine pina...

Fursecuri pentru copii
Preparate cu miere

Savarina cu sirop de miere

Se freaca zaharul cu galbenusurile pina se face ca o crema, se adauga apoi amestecind mereu coaja si zeama de lamiie,...

Savarina cu sirop de miere
Mancaruri cu cartofi

Chiftele din cartofi si varza acra

Cartofii fierti in coaja, curatati si raciti se dau pe razatoare si se amesteca cu oul batut, sare, piper si faina. Se...

Chiftele din cartofi si varza acra
Aperitive cu oua

Barcute din oua

Ouale se fierb tari. Se curata de coaja, dupa ce au fost tinute putin in apa rece, apoi se taie in doua. Intre timp, se face...

Barcute din oua
Sandviciuri

Pasta de cartofi pentru sandvisuri

Cartofii se fierb in coaja, se curata calzi, se toaca marunt impreuna cu ouale tari, castraveciorul murat, ceapa, patrunjelul...

Pasta de cartofi pentru sandvisuri
Salate din oua

Salata de oua cu ficat

Ouale se fierb sa fie tari, se pun in apa rece si cind s-au racit se curata de coaja. Cartofii se spala cu peria, se pun la...

Salata de oua cu ficat
Mancaruri cu cartofi

Cartofi la minut

Se aleg cartofi potriviti de mari, se curata de coaja, se spala, se zvinta cu un servet si se taie in doua. Se ung apoi cu...

Cartofi la minut
Inghetate

Inghetata de mere

Se foloseste piure de mere (cumparat din magazin sau preparat in casa, calind merele rase), se adauga zaharul care se...

Inghetata de mere
Salate reci

Salata dobrogeana

Se curata ceapa, se taie felii foarte subtiri si se pune intr-un castron; castravetii se curata de coaja, se taie felii si se...

Salata dobrogeana
Mancaruri cu legume

Dovlecei cu rosii la cuptor

Dovleceii se curata de coaja, se taie rondele cam de 1 cm. grosime, se tavalesc prin faina si se prajesc intr-o tigaie in...

Dovlecei cu rosii la cuptor
Sufleuri

Sufleu de mere cu gris

Se prajeste grisul in untul incins, se stinge cu laptele fierbinte indulcit, la care se adauga coaja rasa de lamiie si putina...

Sufleu de mere cu gris
Aperitive cu oua

Oua umplute cu pasta de peste

Ouale fierte se curata de coaja si se taie in doua pe lung. Se scot galbenusurile, care se pun intr-un castron si se amesteca...

Oua umplute cu pasta de peste
Preparate cu miere

Rulada cu nuci si miere

Se bat ouale intregi, impreuna cu zaharul, mierea si coaja de lamiie rasa, pina se obtine o spuma. Se adauga grisul si nucile...

Rulada cu nuci si miere
Mancaruri cu cartofi

Budinca de cartofi cu sos de cascaval

Cartofii fierti in coaja cu o zi inainte se curata si se rad pe razatoare. Se amesteca apoi cu sarea, galbenusul, smintina si...

Budinca de cartofi cu sos de cascaval
Mancaruri cu cartofi

Perisoare de cartofi cu sunca

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se trec reci prin masina de tocat. Se amesteca cu pesmetul inabusit in unt, apoi cu...

Perisoare de cartofi cu sunca
Salate din carne de pasare

Salata de cartofi cu ficatei de pasare

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se toaca marunt cu un cutit, impreuna cu ficateii de pasare prajiti. Se toarna ulei...

Salata de cartofi cu ficatei de pasare
Salate de legume

Salata de cartofi picanta

Se fierb cartofii in coaja, se curata si, cind sint reci, se taie felii potrivit de groase. De asemenea, castravetele sau...

Salata de cartofi picanta
Salate de legume

Salata de cartofi cu maioneza

Se fierb cartofii in coaja, in apa clocotita, se curata si se lasa sa se raceasca. Se taie felii nu prea subtiri, se sareaza...

Salata de cartofi cu maioneza
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti cu cacao si lamiie

Se freaca zaharul cu untul pina devine o crema pufoasa, dupa care se amesteca cu oul batut, cacaua, coaja de lamiie si faina....

Biscuiti cu cacao si lamiie
Supe de legume

Supa pasata de rosii si cartofi

Cartofii curatati si taiati in cuburi se fierb in supa de legume impreuna cu ceapa taiata marunt. Rosiile curatate de coaja...

Supa pasata de rosii si cartofi
Salate din oua

Salata de oua in sos de rosii

Se fierb ouale mai moi, se curata de coaja si se pun intr-o cratita mica. Separat se fierb rosiile, se paseaza, se adauga...

Salata de oua in sos de rosii
Salate de legume

Salata de cartofi cu rosii si ardei

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in apa fierbinte; cind sint gata se curata imediat de coaja si se taie rondele...

Salata de cartofi cu rosii si ardei
Mancaruri cu cartofi

Cartofi deliciosi

Se fierb cartofii in coaja, doar pe jumatate, apoi se curata coaja, se taie un capacel si se scobesc de miez cu atentie...

Cartofi deliciosi
Salate de legume

Salata de sfecla rosie cu maioneza

Se fierbe sfecla in coaja. Cind este fiarta se curata de coaja si se da pe razatoarea mare. Se lasa la scurs intr-o...

Salata de sfecla rosie cu maioneza
Salate reci

Salata de cruditati

Morcovul, telina si marul, curatate de coaja, se trec pe razatoare. Salata verde se spala si se taie dupa preferinta. Se pune...

Salata de cruditati