coaja-de-grepfrut

Salate de fructe

Salata de mere si portocale

Merele se spala, se curata si se taie felioare subtiri. Portocalele se curata de coaja, se inlatura pielitele albe din...

Salata de mere si portocale
Salate de fructe

Salata de banane cu rom si frisca

Bananele coapte se curata de coaja si se taie rotocoale. Separat, intr-o tigaie, se arde zaharul, se adauga apa pentru a se...

Salata de banane cu rom si frisca
Salate de legume

Salata orientala de primavara

Cartofii fierti in coaja se curata si se taie felii, ridichiile se taie rondele, iar ceapa in bucati de 2-3 cm. Salata verde...

Salata orientala de primavara
Salate de legume

Salata de legume de vara

Se curata castravetii de coaja si se taie rondele; ardeii si gogosarii spalati se taie fideluta, rosiile se spala si se taie...

Salata de legume de vara
Aperitive cu oua

Oua cu slanina afumata

Ouale se curata de coaja si se taie in rondele. Intr-o cratita se rumeneste slanina taiata in bucatele, se adauga rondelele...

Oua cu slanina afumata
Aperitive cu oua

Chiftelute cu oua

Ouale fierte si curatate de coaja se imbraca in carne tocata, se dau prin ou batut si se tavalesc prin pesmet, dupa care se...

Chiftelute cu oua
Creme

Crema de lamiie

Din zahar si 1/2 ceasca apa se prepara un sirop putin legat. Se adauga zeama de la amindoua lamiile si coaja de la una. Dupa...

Crema de lamiie
Prajituri

Portocale in pijama

Se curata portocalele de coaja galbena si de pielita alba, se taie felii, se scot simburii, se preasara cu putin zahar pudra...

Portocale in pijama
Salate reci

Salata de cartofi cu mustar si smintina

Cartofii fierti in coaja se curata si dupa ce se racesc se taie felii. Se adauga cepele taiate, se amesteca cu otetul in care...

Salata de cartofi cu mustar si smintina
Compoturi

Compot de mere

Se pune apa cu zaharul si coaja de lamiie la fiert. Merele se curata de coaja si simburi, se taie sferturi si se pun sa...

Compot de mere
Gogosi

Gogosi dulci din cartofi

Se fierb cartofii cu o zi inainte, in coaja, se curata si se trec prin masina de tocat. Se framinta bine cu sarea, oul,...

Gogosi dulci din cartofi
Prajituri

Prajitura de cartofi cu mere (dietetica)

Se fierb cartofii, cu o zi inainte, in coaja. A doua zi, se rad pe razatoarea mica. Merele se rad pe razatoare, se amesteca...

Prajitura de cartofi cu mere (dietetica)
Mancaruri cu cartofi

Cartofi gratinati cu sos alb

Se fierb cartofii cu coaja, se curata si se taie felii. Intr-o forma speciala, rezistenta la foc, in care se servesc la masa,...

Cartofi gratinati cu sos alb
Salate de legume

Salata de cartofi cu sos de smintina

Se fierb cartofii in coaja, se curata si reci se taie felii. Separat se prepara sosul: se dizolva sarea in zeama de lamiie,...

Salata de cartofi cu sos de smintina
Salate de legume

Salata de cartofi cu sos de mustar

Se fierb cartofii in coaja, se curata reci si se taie felii. Se adauga ceapa tocata, sare si piper; se dilueaza mustarul cu...

Salata de cartofi cu sos de mustar
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu sunca (dietetici)

Se curata cartofii de coaja si se pun la fiert intregi. Nu trebuie sa fiarba complet. Se scurg bine de apa, se taie un...

Cartofi cu sunca (dietetici)
Budinci

Budinca de mere

Merele curatate de coaja se rad pe razatoarea de sticla sau de material plastic. Margarina frecata cu zaharul se amesteca...

Budinca de mere
Budinci

Budinca de brinza de vaci cu stafide si lamiie

Intr-un castron se amesteca brinza cu zaharul, apoi se adauga faina, coaja de lamiie si stafidele. Separat se bat ouale cu...

Budinca de brinza de vaci cu stafide si lamiie
Salate de legume

Avogado cu usturoi

Se curata de coaja avogado, asa cum se curata dovleceii. Apoi fructul se taie in doua si se scoate simburele de la mijloc. Se...

Avogado cu usturoi
Salate de legume

Salata cu vinete si rosii

Se coc sau se fierb vinetele, se curata de coaja, se toaca, se adauga ceapa si o rosie, putin prajite, sare, piper, ulei si...

Salata cu vinete si rosii
Mancaruri cu legume

Dovlecei cu masline

Dovleceii (in coaja) se spala, se sterg si se taie in felii de 1 cm grosime. Se presara cu zeama de lamiie, sare si piper, se...

Dovlecei cu masline
Mancaruri cu cartofi

Cartofi fierti cu mujdei de usturoi

Cartofii se spala, se fierb in coaja, apoi se curata. Usturoiul se curata, se piseaza, se freaca cu ulei si apa minerala....

Cartofi fierti cu mujdei de usturoi
Salate de legume

Salata de castraveti cu usturoi

Castravetii se curata de coaja, se taie felii subtiri (se pot da pe razatoare), se presara o lingurita de sare si se lasa 15...

Salata de castraveti cu usturoi
Creme

Crema de banane

Se bat ouale, se amesteca cu laptele in care s-a pus si zaharul, se adauga coaja de lamiie si bananele taiate in felii...

Crema de banane
Mancaruri cu legume

Dovlecei cu bulion de rosii

Se curata dovleceii de coaja, se taie in doua, se scoate miezul si se toaca marunt impreuna cu o felie de piine alba inmuiata...

Dovlecei cu bulion de rosii
Supe de legume

Supa de mere

Se curata merele de coaja si simburi, se taie in patru si se fierb in apa cu zahar. Dupa ce au fiert se paseaza, se adauga...

Supa de mere
Mancaruri cu legume

Sufleu de dovleac

Dovleacul curatat de coaja si simburi se taie in cuburi si se pune intr-o cratita cu 40 gr. margarina, amestecind mereu pina...

Sufleu de dovleac
Mancaruri cu cartofi

Papanasi cu cartofi

Cartofii cruzi curatati de coaja se dau repede pe razatoare ca sa nu se innegreasca, se pun intr-o cratita sau castron se...

Papanasi cu cartofi
Creme

Crema de mere cu frisca

Se curata merele de coaja, se scoate mijlocul, se taie felii si se pun intr-o cratita. Se adauga zahar, apa si se pun la foc...

Crema de mere cu frisca
Mancaruri cu cartofi

Cartofi noi in coaja copti la microgal

Cartofii se spala si se asaza intr-un vas de microgal, se scurge de apa, se acopera cu capacul potrivit si se introduce vasul...

Cartofi noi in coaja copti la microgal
Muraturi simple

Rosii murate in sare

Se aleg rosiile mai mici si mai tari, se spala si se introduc intr-un borcan adecvat, intercalate cu dintii de usturoi in...

Rosii murate in sare
Mancaruri cu carne

Gulii umplute cu carne de vaca

Se curata de coaja guliile intregi si se taie in partea de sus un capacel. Se pun intr-o oala si se toarna apa clocotita cit...

Gulii umplute cu carne de vaca
Mancaruri cu legume

Dovlecei cu brinza

Se taie capacelele la amindoua capetele ale dovleceilor si se curata de coaja. Se scobeste miezul dovleceilor, se spala si se...

Dovlecei cu brinza
Salate de legume

Salata de vinete simpla

Se coc vinetele la foc viu, pe jaratec sau la flacara de aragaz. Se curata repede de coaja, cu grija sa nu ramina bucatele...

Salata de vinete simpla
Mancaruri cu cartofi

Galuste

Se fierb cartofii cu coaja, bine spalati si dupa ce sint gata, se curata. Separat, se fierbe bine carnea si se trece apoi...

Galuste
Preparate cu miere

Chec cu miere

Se incalzeste mierea cu untul la bain-marie. Se combina faina cu nucile taiate in felii, cu scortisoara, coaja de lamiie...

Chec cu miere
Budinci

Budinca de mere cu scortisoare

Se curata merele de coaja si se taie felii subtiri. La fel se taie felii subtiri si piinea alba, nu foarte proaspata, se...

Budinca de mere cu scortisoare
Aperitive cu oua

Peste cu cartofi si maioneza

Se fierb cartofii in coaja si se lasa sa se raceasca. Se pune la fiert otetul indoit cu apa. Se taie ceapa julien si se pune...

Peste cu cartofi si maioneza
Mancaruri cu legume

Sufleu de dovlecei

Se rad dovleceii de coaja, se taie in felii pe lat si se pun la fiert cu apa putina. Separat se pregateste un sos alb din...

Sufleu de dovlecei
Salate de legume

Salata de cartofi cu castraveti si maioneza

Se spala cartofii si se pun la fiert in coaja. Cit timp fierb cartofii, se prepara maioneza din doua galbenusuri de ou...

Salata de cartofi cu castraveti si maioneza
Mancaruri cu legume

Garnitura de portocale, mere si vin alb

Se curata fructele de coaja, se taie merele, iar portocalele se desfac in felii si se aranjeaza in salatiera. Se pune vinul...

Garnitura de portocale, mere si vin alb
Mancaruri cu carne

Dovlecei umpluti

Se aleg dovleceii cam de aceeasi marime, se spala, se rade usor coaja, apoi se taie in jumatati si se scoate o parte din...

Dovlecei umpluti
Mancaruri cu cartofi

Cartofi umpluti cu sos alb

Se fierb cartofii in apa putin sarata. Cind s-au racit, se curata de coaja, se taie in jumatati, pe lung, si se scoate o...

Cartofi umpluti cu sos alb
Inghetate

Inghetata de lamiie

Intr-un vas curat, se pregateste un sirop obisnuit din apa si zahar. Dupa 10 minute de clocote mici, se adauga coaja de la...

Inghetata de lamiie
Budinci

Budinca de lamiie cu zahar ars

Se fierbe laptele cu zahar si coaja de la o lamiie taiata in fisii, amestecind continuu. Separat, intr-o cratita, se pune...

Budinca de lamiie cu zahar ars
Mancaruri cu legume

Telina cu smintina si cascaval

Se spala telinele, se curata de coaja si se taie taitei. Se pun apoi la fiert intr-un vas cu apa fierbinte. Dupa 20 de minute...

Telina cu smintina si cascaval
Aperitive cu oua

Oua umplute cu sunca

Se curata de coaja ouale tari, rascoapte. Se taie in doua in latime. Se taie putin din capetele rotunjite, pentru ca oul sa...

Oua umplute cu sunca
Mancaruri cu cartofi

Iahnie de cartofi

Se curata cartofii de coaja si se spala intregi. Se taie fiecare cartof in patru bucati, care se sareaza si se lasa sa se...

Iahnie de cartofi
Salate de fructe

Salata de capsuni cu vin rosu

Din zahar, vin si coaja de lamiie se fierbe un sirop gros. Cald, se toarna peste capsunile curatate, spalate, scurse pe sita...

Salata de capsuni cu vin rosu
Salate reci

Salata de varza alba cu mere

Varza alba se taie fidea, merele se curata de coaja si se dau prin razatoarea mare, ceapa se taie solzisori. Toate se...

Salata de varza alba cu mere
Salate reci

Salata de castraveti cu smantana

Castravetii se curata de coaja, se taie in felii subtiri, se sareaza si se lasa o ora. Se scurge zeama formata si se toarna...

Salata de castraveti cu smantana