Conserve de iarna

Vinete cu ardei si rosii
Romania

Vinete cu ardei si rosii

Ardeii rosii sint mai gustosi. Se pot intrebuinta si 2-3 gogosari. Se coc separat ardeii, vinetele si rosiile. Rosiile se coc...

Vinete cu ardei si rosii
Gogosari cu fasole boabe
Romania

Gogosari cu fasole boabe

Se da prin masina de tocat ceapa si gogosarii si se pun impreuna cu uleiul sa se rumeneasca putin. Fasolea se fierbe separat...

Gogosari cu fasole boabe
Ghiveci grecesc
Romania

Ghiveci grecesc

Se taie gogonelele cubulete, gogosarii si ardeii taiati feliute, iar morcovul se da pe razatoarea mare. Se pregateste sosul...

Ghiveci grecesc
Salata de vinete cu gogosari
Romania

Salata de vinete cu gogosari

Se coc vinetele si gogsarii, se pun la scurs, se toaca, se pun intr-un vas mare si se amesteca cu oettul, uleiul, zaharul si...

Salata de vinete cu gogosari
Ardei pentru umplut
Romania

Ardei pentru umplut

Ardeii spalati, curatati si scursi de apa, se pun intr-un vas (lighean). Pe o coala mare de hirtie sau in alt vas se amesteca...

Ardei pentru umplut
Gogosari aperitiv
Romania

Gogosari aperitiv

Se taie gogosarii in felii subtiri. Separat, se fierbe uleiul, zaharul, otetul, pasta de tomate, 2-3 foi de dafin, sare si...

Gogosari aperitiv
Sos de ceapa
Romania

Sos de ceapa

Se da ceapa prin masina de tocat, apoi ardeii (gogosarii) care au fost spalati si curatati. Se pune la foc uleiul, cind este...

Sos de ceapa
Zacusca pentru iarna
Romania

Zacusca pentru iarna

Se coc vinetele, gogosarii si ardeii, se curata si se lasa sa se scurga. Se inlatura cotoarele si toate semintele de la ardei...

Zacusca pentru iarna
Ghiveci pentru iarna
Romania

Ghiveci pentru iarna

Se curata si se spala ceapa pestisori si se pune cu uleiul sa sticleze. Se adauga apoi gogosarul, ardeiul (curatat de cotoare...

Ghiveci pentru iarna
Zacusca de conopida
Romania

Zacusca de conopida

Se fierbe conopida in apa cu sare. Se fierb cepele taiate felii in otet diluat cu apa, in care se adaugasosul de rosii sau...

Zacusca de conopida
Zacusca de vinete si gogosari
Romania

Zacusca de vinete si gogosari

Se coc vinetele si gogosarii. Se curata si se toaca impreuna pe fund ( se pot toca numai vinetele iar gogosarii se taie...

Zacusca de vinete si gogosari
Zacusca de ardei cu miere
Romania

Zacusca de ardei cu miere

Se coc ardeii. Se curata. Nu se spala, nu se scurg de zeama. Se taie taitei. Intr-o cratita se pun uleiul, ardeii, otetul,...

Zacusca de ardei cu miere
Salata pentru iarna
Romania

Salata pentru iarna

Toate ingredientele se toaca la dimensiuni de 2-3 cm, se amesteca bine si se pun in borcan, butoi. Otetul se fierbe cu sarea,...

Salata pentru iarna
Ardei umpluti cu varza
Romania

Ardei umpluti cu varza

Se aleg ardei grasi, fara urme de loviri, se taie in jurul coditei un capacel si se curata de seminte. Se taie varza...

Ardei umpluti cu varza
Ghiveci de gogosari, ceapa, fasole verde
Romania

Ghiveci de gogosari, ceapa, fasole verde

Toate zarzavaturile (afara de ceapa si rosii) se taie felii subtiri, se sareaza si se lasa sa stea 2-3 ore. Ceapa se caleste...

Ghiveci de gogosari, ceapa, fasole verde
Fasole verde pentru conserva
Romania

Fasole verde pentru conserva

Se alege fasolea verde mai cruda, fara ata, se spala si se crapa prin mijloc in doua. Se pune uleiul intr-o cratita mare la...

Fasole verde pentru conserva
Visine pentru placinta
Romania

Visine pentru placinta

Visinele se spala bine la jet de apa, li se scot samburii, apoi se amesteca usor cu zaharul si cu aspirinele pisate. Se pun...

Visine pentru placinta
Conserva de zarzavat pentru ciorbe
Romania

Conserva de zarzavat pentru ciorbe

Conserva de zarzavat pentru ciorbe este ideala la orice fel de mancare, nu doar la ciorbe. Pentru aceasta reteta de conserva...

Conserva de zarzavat pentru ciorbe
Gogosari umpluti
Romania

Gogosari umpluti

Se toaca varza si se pune intr-un vas cu 30 gr. de sare. Se toaca ceapa, se da pe razatoare zarzavatul si se caleste in ulei...

Gogosari umpluti
Conopida conservata
Romania

Conopida conservata

Se desface conopida in buchetele, care se fierb 10 minute in apa clocotita si putin sarata. Separat, se trec rosile prin...

Conopida conservata
Ghiveci de vinete
Romania

Ghiveci de vinete

Se coc vinetele, se curata si se lasa sa se scurga. Ardeii si gogosari se coc si se curata, ceapa se caleste 10 minute. Se ia...

Ghiveci de vinete
Zacusca frantuzeasca
Romania

Zacusca frantuzeasca

Merele si rosiile se dau prin razatoare, ceapa se toaca marunt si se adauga restul ingredientelor. Se fierbe o ora si...

Zacusca frantuzeasca
Zacusca din vinete si gogosari
Romania

Zacusca din vinete si gogosari

Se coc vinetele, se lasa sa se scurga, se spala si se toaca obisnuit, ca pentru salata. Se coc gogosarii, se curata si se...

Zacusca din vinete si gogosari
Zacusca din morcovi si mere
Romania

Zacusca din morcovi si mere

Se spala si se da pe razatoare telina si morcovii, apoi se pune totul la calit cu 250 ml de ulei. Se toaca ceapa si se...

Zacusca din morcovi si mere
Ardei pentru umplut
Romania

Ardei pentru umplut

Se spala bine ardeii, se curata de cotoare si lamelele albe, se oparesc 2 minute in apa clocotita si putin sarata, apoi se...

Ardei pentru umplut
Aperitiv de vinete si gogosari
Romania

Aperitiv de vinete si gogosari

Se curata vinetele, se spala si se taie in rondele. Se curata gogosarii, apoi se taie in cuburi mici. Se prajesc pe rind...

Aperitiv de vinete si gogosari
Delicatese de legume
Romania

Delicatese de legume

Se spala separat legumele, se lasa sa se zvinta, apoi se taie in felii potrivit de subtiri. Se pregatesc sticle de 500 ml ori...

Delicatese de legume
Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde
Romania

Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde

Se spala fiecare leguma separat si se curata. Morcovii, vinetele si dovleceii se taie in rondele, ardeiul gras in felii mici...

Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde
Rosii conservate intregi (in apa)
Romania

Rosii conservate intregi (in apa)

Pentru ca rosiile sa se pastreze intregi, se aleg bucati rotunde nelovite, carnoase, nu prea mari, coapte, dar inca tari si...

Rosii conservate intregi (in apa)
Dovlecei
Romania

Dovlecei

Se aleg dovlecei foarte mici, daca se conserva intregi (aceeasi reteta este valabila si pentru dovlecei mari). Dovleceii se...

Dovlecei
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Gogosari in sos
3
Romania

Gogosari in sos

O reteta pe care o pregatesc an de an, este foarte gustoasa si tine foarte bine peste iarna...asta daca mai apuca si nu se...

Gogosari in sos
Gogosari cu conopida si struguri
4
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Ghiveci calugaresc de vinete
5
Romania

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete