morcovi

Mancaruri cu legume

Morcovi cu unt si smintina

Se curata morcovii, se spala, se taie ca taiteii sau cuburi mici si se pun la fiert cu untul, sarea, zaharul si 2-3 linguri...

Morcovi cu unt si smintina
Mancaruri cu legume

Budinca de morcovi cu unt

Morcovii curatati si spalati, se fierb in apa putin sarata pina se moaie bine. Se scurg de apa si se strivesc cu presa de...

Budinca de morcovi cu unt
Mancaruri cu legume

Budinca de morcovi

Se spala morcovii si se fierb. Se scurge bine apa, se rad de coaja si se trec prin sita. Se freaca spuma intr-un castron...

Budinca de morcovi
Aperitive cu oua

Bulgarasi de conopida cu sote de morcovi

Conopida se spala si se desface în floricele cu putin mai mari decit o nuca si se lasa la zvintat. Separat, intr-un vas de...

Bulgarasi de conopida cu sote de morcovi
Supe de legume

Supa de ou cu marar si usturoi

Costita taiata cubulete se caleste impreuna cu morcovii in putin ulei. Apoi se toarna 2-3 l de apa si se lasa pina ce morcovi...

Supa de ou cu marar si usturoi
Supe de legume

Supa - crema de morcovi

Se taie morcovii ca fideaua si se pun la fiert impreuna cu ceapa taiata foarte marunt. Cind s-au inmuiat, se strecoara si se...

Supa - crema de morcovi
Paste si pizza

Paste cu ciuperci

Se taie marunt usturoiul, se dau pe razatoare cei 2 morcovi si se calesc in tigaia in care s-a incins in prealabil uleiul de...

Paste cu ciuperci
Supe de legume

Supa de morcovi

Se curata morcovii, se spala, se dau pe razatoare si se pun la fiert cu patru pahare de apa. In timpul fierberii, se adauga...

Supa de morcovi
Mancaruri cu carne

Friptura de miel glasata

Se alege carne macra, se spala foarte bine, apoi se impaneaza cu fisii de costita, felii de morcovi, de telina. Se sareaza si...

Friptura de miel glasata
Supe de legume

Supa pasata de morcovi

Se curata morcovii, se taie marunt, se pun in cratita impreuna cu patrunjel taiat si se inabusa cu 1 lingura de unt. Cind...

Supa pasata de morcovi
Salate reci

Salata de iarna cu ridichi si morcovi

Ridichea de iarna si morcovii se curata, se spala si se taie marunt sau se dau pe razatoare. Se pun apoi in salatiera, se...

Salata de iarna cu ridichi si morcovi
Conserve de iarna

Zacusca din morcovi si mere

Se spala si se da pe razatoare telina si morcovii, apoi se pune totul la calit cu 250 ml de ulei. Se toaca ceapa si se...

Zacusca din morcovi si mere
Conserve de iarna

Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde

Se spala fiecare leguma separat si se curata. Morcovii, vinetele si dovleceii se taie in rondele, ardeiul gras in felii mici...

Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde
Aluaturi

Aluat cu morcovi

Se obtine un aluat destul de consistent din care se pot face prajituri cu diferite umpluturi, brinza de vaci, mere, marmelada.

Aluat cu morcovi
Supe de legume

Supa de morcovi cu napi

Se pun la fiert in apa rece legumele taiate in bucatele mici in afara de ceapa taiata marunt, care se fierbe separat intr-o...

Supa de morcovi cu napi
Mancaruri cu carne

Muschi de vaca cu sote de morcovi

Muschiul curatat de pielite se impaneaza cu feliile de morcov si se inabusa cu apa si uleiul, acoperit, pina se fragezeste....

Muschi de vaca cu sote de morcovi
Salate reci

Salata de morcovi cu mere

Morcovul, curatat, spalat se rade marunt. Merele se curata, se taie cuburi mici si se amesteca cu morcovul, sarea, zeama de...

Salata de morcovi cu mere