Aperitive cu legume

Salata de cartofi cu ceapa verde
Aperitive cu legume

Salata de cartofi cu ceapa verde

Toate ingredientele se toaca marunt si se amesteca cu maioneza facuta in casa dintr-un galbenus de ou fiert, 1 galbenus crud,...

Salata de cartofi cu ceapa verde
Papanasi de cartofi cu cascaval
Aperitive cu legume

Papanasi de cartofi cu cascaval

Cartofii se dau prin razatoare si se amesteca cu cascaval si oua. Se incinge ulei mai mult in tigaie si se prajesc papanasii.

Papanasi de cartofi cu cascaval
Mamaliga de cartofi
Aperitive cu legume

Mamaliga de cartofi

Se fierb cartofii. Dupa ce fierb se piseaza ca pentru piureu, doar ca nu se scurg de apa. Dupa ce s-au pisat si s-a adaugat...

Mamaliga de cartofi
Placinte de varza acra cu sos sos de smintina si ceapa
Aperitive cu legume

Placinte de varza acra cu sos sos de smintina si ceapa

Se spala cartofii, se curata de coaja, se dau pe razatoarea mare si se storc. Se toaca marunt varza acra. Se amesteca varza...

Placinte de varza acra cu sos sos de smintina si ceapa
Scrijele de cartofi
Aperitive cu legume

Scrijele de cartofi

Curata cartofii,spala-i si taie-i felii” pe lung”,groase de 4-5 mm.Incinge plita(se poate si pe aragaz,folosind tabla de...

Scrijele de cartofi
Pasta de conopida
Aperitive cu legume

Pasta de conopida

Conopida se toaca marunt dupa ce a fost fiarta. Ceapa se pune la calit in ulei pentru cateva minute la foc mic.Trebuie sa se...

Pasta de conopida
Reţetă de preparare a papanaşilor de morcovi
Aperitive cu legume

Reţetă de preparare a papanaşilor de morcovi

Reţetă de preparare a papanaşilor. Se curata si se spala morcovii si ceapa; se taie morcovii fideluta, sau se dau prin...

Reţetă de preparare a papanaşilor de morcovi
Tarta cu brocoli
Aperitive cu legume

Tarta cu brocoli

Se amesteca ingredientele pentru aluat si se lasa la frigider 30 de minute ca sa se intareasca grasimea si sa se poata lucra....

Tarta cu brocoli
Cartofi acordeon la cuptor
Aperitive cu legume

Cartofi acordeon la cuptor

Se curata si se spala cartofii. Se taie in jumatati, apoi fiecare jumatate in felii subtiri, fara sa se patrunda pana la...

Cartofi acordeon la cuptor
Cartofi umpluti
Aperitive cu legume

Cartofi umpluti

Se coc cartofii. Cand sunt gata, se scot se taie in jumatati si se scobesc. Miezul se zdrobeste si se amesteca cu restul de...

Cartofi umpluti
Porumb cu maioneza
Aperitive cu legume

Porumb cu maioneza

Se pune porumbul din conserva la scurs intr-o sita fara sa se spele cu apa, pe urma se taie sunca (muschiulet fillet) marunt...

Porumb cu maioneza
Spanac englezesc
Aperitive cu legume

Spanac englezesc

Se alege spanacul si se spala in mai multe ape, ca si urzicile. Se arunca in apa clocotita cu sare si se lasa sa fiarba...

Spanac englezesc
Chiftelute
Aperitive cu legume

Chiftelute

Singura conditie ca acestea sa fie bune este aceea de a le pregati! Se iau asadar doi morcovi mijlocii, un pastarnac, o...

Chiftelute
Friganele de cartofi
Aperitive cu legume

Friganele de cartofi

Se curata cartofii cruzi si se rad pe o razatoare cu gauri mai mari. Se scurg in mana, se adauga sare, piper si putin...

Friganele de cartofi
Inele din ceapa
Aperitive cu legume

Inele din ceapa

1.Se taie cepele transversal in cercuri, dupa care se despart in inele. 2.Intr-un castronas se combina faina, boiaua, sarea...

Inele din ceapa
Dovlecel parizian
Aperitive cu legume

Dovlecel parizian

Se curata dovlecelul si se taie felii subtiri, se sareaza, apoi se lasa sa se scurga de apa, se face o coca din oua, faina si...

Dovlecel parizian
Dovlecei prajiti
Aperitive cu legume

Dovlecei prajiti

Se rad dovleceii de coaja si se taie fie in lung, fie rotund in felii de o jumatate centimetru grosime. Sa nu se sareze...

Dovlecei prajiti
Vinete la gratar
Aperitive cu legume

Vinete la gratar

Vinetele se spala, se sterg, se elimina cotorul si se taie felii rotunde.Se coc pe gratar pe aragaz pe o parte si pe...

Vinete la gratar
Morcovi tineri (carote) cu unt
Aperitive cu legume

Morcovi tineri (carote) cu unt

Se rad morcovii sau se curata foarte subtire cu un cutit. Se pun morcovii intr-o cratita, apoi se adauga untul, apa, zaharul...

Morcovi tineri (carote) cu unt
Guacamole cu ardei
Aperitive cu legume

Guacamole cu ardei

Guacamole cu ardei este un sos picant. Acest sos de avocado este foarte bun cu chips tortilla, si se poate prepara in doar...

Guacamole cu ardei
Vinete cu branza la cuptor
Aperitive cu legume

Vinete cu branza la cuptor

Pentru a face vinete cu branza la cuptor vinetele se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au inmuiat, se scot, se lasa sa...

Vinete cu branza la cuptor
Cartofi chips
Aperitive cu legume

Cartofi chips

Se curata cartofi de marime potrivita, si mai degraba lunguieti. Se taie felii foarte subtiri, si cat mai egale. Se spala in...

Cartofi chips
Chiftele de cartofi
Aperitive cu legume

Chiftele de cartofi

Cartofii curatati de coaja se dau prin razatoarea mica si se pun intr-un castron in care se adauga ouale. Se amesteca cu...

Chiftele de cartofi
Crochete de carofi
Aperitive cu legume

Crochete de carofi

Se dau cartofii prin razatoare, se adauga galbenusul, faina, sarea si piperul. Se prajesc in ulei incins.

Crochete de carofi
Antistres
Aperitive cu legume

Antistres

Rosiile se taie clini, gogosarul si adreii se taie cubulete. Se amesteca cu uleiul, sarea si piperul. La servire se adauga...

Antistres
Cartofi cu crusta
Aperitive cu legume

Cartofi cu crusta

Se fierb cartofii taiati cubulete cu putina sare. Se fierb tare 2-3 oua. Se da cascavalul pe razatoarea cu gauri mari. Se...

Cartofi cu crusta
Peperone a la marinarra
Aperitive cu legume

Peperone a la marinarra

Ardeii se taie jumatati, se curata de seminte si cotor si se pun in cuptor pe o tava la 350 grade F, 20 minute. Sosul:...

Peperone a la marinarra
Vinete pane
Aperitive cu legume

Vinete pane

Se spala bine vinata si se taie felii subtiri (aproximativ o jumatate de centimetru). Feliile se pudreaza cu sare si se asaza...

Vinete pane
Baba Ghanouj (Pasta de vinete cu piure de susan)
Aperitive cu legume

Baba Ghanouj (Pasta de vinete cu piure de susan)

Se coc vinetele, se lasa sa se raceasca, se curata si se lasa sa se scurga de apa. Se amesteca vinetele cu mixerul impreuna...

Baba Ghanouj (Pasta de vinete cu piure de susan)
Snitel de vinete
Aperitive cu legume

Snitel de vinete

Se taie vinetele felii rotunde, groase cam de ½ cm, se pune sare si se lasa sa stea un sfert de ora, apoi se zvinta bine...

Snitel de vinete
Chec de cartofi cu ciuperci
Aperitive cu legume

Chec de cartofi cu ciuperci

Se fierb cartofii, se curata, se paseaza. Se adauga 1 ou, 3 albusuri, 100 gr. cascaval, piper si sare. Se amesteca bine. Se...

Chec de cartofi cu ciuperci
Drob de vinete
Aperitive cu legume

Drob de vinete

Vinetele se curata, se taie cubulete si se fierb, se pun la scurs in strecuratoare. Ceapa se taie marunt si se caleste....

Drob de vinete
Tempura
Aperitive cu legume

Tempura

Se curata legumele si se taie in feliute subtiri- julienne. Se adauga 2 oua, sare, piper si faina cit cuprinde(citeva...

Tempura
Salata cu de toate
Aperitive cu legume

Salata cu de toate

Se fierb cartofii in coaja, se racesc si se taie cuburi sau felii nu prea subtiri. Ceapa se taie julien. Castravetele se taie...

Salata cu de toate
Vinete picante in aluat de clatite
Aperitive cu legume

Vinete picante in aluat de clatite

Vinetele se taie rondele, se oparesc si scurg de apa. Dupa ce se racesc, se tavalesc prin faina si se prajesc in ulei. Se...

Vinete picante in aluat de clatite
Vinete cu nuca
Aperitive cu legume

Vinete cu nuca

Pregatire: Se coc vinetele si ardeii in cuptor. Se curata de coaja si se toaca marunt. Nuca se marunteste in robotul de...

Vinete cu nuca
Chiftele de cartofi
Aperitive cu legume

Chiftele de cartofi

Cartofii fierti si dati prin masina de carne, se amesteca cu faina, ouale si sarea. Se framinta bine si se intinde o foaie de...

Chiftele de cartofi
Tocinei
Aperitive cu legume

Tocinei

Se dau cartofii pe razatoarea cea mai mica, se pune un ou, se adauga faina si piperul si se pun la prajit in forma de...

Tocinei
Vinete marinate
Aperitive cu legume

Vinete marinate

Se spala foarte bine vinetele sub jet de apa rece. Se taie felii de un cm. grosime care se condimenteaza cu piper. Se incinge...

Vinete marinate
Chiftelute de cartofi
Aperitive cu legume

Chiftelute de cartofi

Se curata cartofii, se fierb, se scurg bine in strecuratoare si se dau prin presa de cartofi sau prin sita. Se pun intr-un...

Chiftelute de cartofi
Crochete din cartofi cu ciuperci
Aperitive cu legume

Crochete din cartofi cu ciuperci

Cartofii fierti in coaja se paseaza si apoi se amesteca cu cascavalul ras si ouale batute. Se pune sare si piper dupa gust,...

Crochete din cartofi cu ciuperci
Crochete din legume cu sos de mustar si usturoi
Aperitive cu legume

Crochete din legume cu sos de mustar si usturoi

Crochetele: Legumele se fierb bine, apoi se paseaza cu furculita sau la mixer. Ceapa se taie marunt si se rumeneste in ulei....

Crochete din legume cu sos de mustar si usturoi
Aperitiv din legume la minut
Aperitive cu legume

Aperitiv din legume la minut

Se curata legumele si se dau prin razatoarea mare. Se taie ceapa solzi fini. Se rumenesc repede in ulei incins, se scot cu...

Aperitiv din legume la minut
Ardei umpluti
Aperitive cu legume

Ardei umpluti

Se freaca unt (1 parte) cu 3 parti brinza telemea, data prin razatoare, pe latura care taie marunt, si ceapa tocata. Se umplu...

Ardei umpluti
Chiftelute din vinete
Aperitive cu legume

Chiftelute din vinete

Se coc vinetele ca pentru salata si se toaca bine, impreuna cu piinea muiata si stoarsa. Se adauga in tocatura ceapa data pe...

Chiftelute din vinete
Chiftelute cu cartofi
Aperitive cu legume

Chiftelute cu cartofi

Din ingredientele de mai sus se face o pasta din care se formeaza chiftelele mici, care se prajesc in untdelemn.

Chiftelute cu cartofi
Chiftelute de cartofi cu drojdie
Aperitive cu legume

Chiftelute de cartofi cu drojdie

Cartofii fierti, dati prin masina de tocat, se amesteca cu albusul, drojdia si faina. Se face o pasta din care se formeaza...

Chiftelute de cartofi cu drojdie
Vinete umplute cu legume
Aperitive cu legume

Vinete umplute cu legume

Se spala vinetele, se indeparteaza codita si se cresteaza incomplet in patru. Se fierb in apa cu sare si se scurg bine. Se...

Vinete umplute cu legume
Oua "a la gasconne"
Aperitive cu legume

Oua "a la gasconne"

Vinetele se curata de coaja si se taie in forma de rondele. Se sareaza si se lasa sa se scurga. Dupa ce si-au lasat apa, se...

Oua "a la gasconne"
Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pasca poloneza clasica
2
Prajituri

Pasca poloneza clasica

Aceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...

Pasca poloneza clasica
Prajitura de post, cu suc de rosii
3
Dulciuri

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Muffins cu lime si ciocolata alba
4
Prajituri

Muffins cu lime si ciocolata alba

Pentru cei ce iubesc prajiturile acrisoare, dar in acelasi timp lejere, aceste muffins sunt perfecte pentru zilele calduroase...

Muffins cu lime si ciocolata alba
Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
5
Mancaruri cu legume

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz

Ardeii umpluti cu ciuperci sunt gustosi si extrem de simplu de preparat. Mai contin rosii, fulgi de ovaz, boia, sare si piper.

Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovaz
Parteneri
Brownie cu crema de branza
Bucataras.RO

Brownie cu crema de branza

Este o "prajtura frageda si lipicioasa, cremoasa, ti se sfarama in mana si ti se lipeste de cerul gurii", exact cum este...

Brownie cu crema de branza
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga