Aperitive cu legume

Andive cu maioneza
Romania

Andive cu maioneza

Se spala andivele, apoi se scurg si se taie in lung. Se pun apoi intr-o salatiera, se adauga maioneza, zeama de lamaie,...

Andive cu maioneza
Andive cu smantana si oua
Romania

Andive cu smantana si oua

Se curata si se spala bine andivele, apoi se taie pe lung. Se adauga peste ele smantana, ouale fierte tari, tocate marunt,...

Andive cu smantana si oua
Salata de vinete
Romania

Salata de vinete

Se coc vinetele, apoi se scurg si se curata de coaja. Se toaca cu un cutit de lemn, iar pasta obtinuta se pune intr-un...

Salata de vinete
Dovlecei a la grec
Romania

Dovlecei a la grec

Dovleceii se curata, apoi se maruntesc si se calesc in ulei incins. Se adauga apoi apa si se lasa sa fiarba inabusit. Se...

Dovlecei a la grec
Telina a la grec
Romania

Telina a la grec

Se curata telina si se taie felii rotunde, care se prajesc pe rand in ulei. In uleiul ramas se caleste si ceapa maruntita. Se...

Telina a la grec
Crochete de varza
Romania

Crochete de varza

Se curata varza de cotoare, se pune la fiert in apa cu sare, apoi se scurg foile, se ruleaza si se taie in firisoare subtiri....

Crochete de varza
Crochete de legume
Romania

Crochete de legume

Se fierbe zarzavatul intreg, apoi se taie in cuburi mici si se amesteca impreuna cu sosul preparat din faina, unt si lapte....

Crochete de legume
Gogosi de cartofi cu cascaval
Romania

Gogosi de cartofi cu cascaval

Se fierb cartofii curatati si taiati in patru, in apa cu sare. Se lasa apoi la racit si se dau pe razatoare. Se adauga faina,...

Gogosi de cartofi cu cascaval
Crochete de cartofi
Romania

Crochete de cartofi

Se fierb cartofii, apoi se paseaza bine si se adauga galbenusurile, cascavalul ras, faina, sarea si piperul. Se amesteca...

Crochete de cartofi
Volovane cu legume si sos de smantana
Romania

Volovane cu legume si sos de smantana

Se prepara volovanele, se pun apoi la copt, iar intre timp se prepara umplutura. Se curata legumele si se pun apoi la fiert....

Volovane cu legume si sos de smantana
Tartine cu varza calita
Romania

Tartine cu varza calita

Se pune varza la fiert cu sare, pana se inmoaie. Se taie apoi cat mai marunt. Separat se caleste ceapa tocata marunt in putin...

Tartine cu varza calita
Tortilla cu cartofi
Romania

Tortilla cu cartofi

Cartofii se curata de coaja, apoi se taie marunt, se amesteca cu ceapa tocata marunt si se sareaza. Se incinge uleiul si se...

Tortilla cu cartofi
Sparanghel mimoza
Romania

Sparanghel mimoza

Sparanghelul se fierbe. Galbenusurile fierte tari se dau printr-o sita, iar albusurile se toaca marunt. Se prepara un sos...

Sparanghel mimoza
Turtite de cartofi condimentate
Romania

Turtite de cartofi condimentate

Cartofii se curata si se rad, apoi se scurg intr-un tifon. Se amesteca cu ouale, boiaua si cascavalul. Separat se pune la...

Turtite de cartofi condimentate
Tarta cu legume
Romania

Tarta cu legume

2 treimi din aluatul de tarta se intinde intr-o tava tapetata cu faina, iar restul de aluat se pune la rece. Se inteapa cu o...

Tarta cu legume
Egrete din cartofi cu branza
Romania

Egrete din cartofi cu branza

Cartofii se curata si se taie cubulete, apoi se pun la fiert in apa clocotita pentru cateva minute. Dupa ce s-au scos din...

Egrete din cartofi cu branza
Rosti din pastarnac si morcovi
Romania

Rosti din pastarnac si morcovi

Cartofii se curata si se taie in jumatat. Se pun apoi la fiert cateva minute, in apa clocotita cu sare, dupa care se scurg si...

Rosti din pastarnac si morcovi
Burgeri vegetarieni
Romania

Burgeri vegetarieni

Se prajesc cartofii curatati si taiati cuburi, in putin unt. Se adauga ceapa maruntita, telina rasa, semintele de chimion si...

Burgeri vegetarieni
Turte de cartofi cu ou si bacon
Romania

Turte de cartofi cu ou si bacon

Cartofii se curata de coaja si apoi se taie cubulete. Se pun la fiert 20 de minute. Se caleste prazul, intre timp, pe foc...

Turte de cartofi cu ou si bacon
Drob de legume
Romania

Drob de legume

Se lasa graul la inmuiat 30 de minute in apa clocotita si se amesteca din cand in cand. Separat se caleste usturoiul cu...

Drob de legume
Bruschette cu vinete
Romania

Bruschette cu vinete

Paine se taie felii de 1,5 cm grosime si apoi se prajeste. Se freaca pe o parte cu usturoi si se stropeste cu o lingura de...

Bruschette cu vinete
Tarte cu legume
Romania

Tarte cu legume

In timp ce se incinge cuptorul se intinde jumatate din cantitatea de unt pe feliile de paine si se asaza apoi pe tava, cu...

Tarte cu legume
Chiftele din cartofi
Romania

Chiftele din cartofi

Cartofii si napii curatati si taiati cubulete se pun in apa clocotita cu sare. Se lasa sa fiarba cateva minute, apoi se scurg...

Chiftele din cartofi
Farfale de pastarnac
Romania

Farfale de pastarnac

Pastarnacul se fierbe in putina apa clocotita cu sare, timp de 15 minute. Dupa ce a fiert, se surge de apa si se zdrobeste....

Farfale de pastarnac
Vinete si dovlecei pane
Romania

Vinete si dovlecei pane

Se formeaza un aluat din faina, sare, galbenusul de ou, berea si sosul tabasco. Se lasa 2 ore sa se odihneasca. Intre timp se...

Vinete si dovlecei pane
Bhaja cu conopida si brocolli
Romania

Bhaja cu conopida si brocolli

Faina se amesteca cu condimentele si cu putina sare. Se adauga apa si se omogenizeaza pana ce amestecul devine un aluat...

Bhaja cu conopida si brocolli
Barcute din ardei cu oua
Romania

Barcute din ardei cu oua

Ardeii se taie in doua, se curata de seminte si se pun pe tava de la cuptor. Se pune pe fiecare jumatate cate putin unt, apoi...

Barcute din ardei cu oua
Inele de ceapa
Romania

Inele de ceapa

Ceapa se curata de coaja si se taie apoi inele. Se ung inelele de ceapa cu unt si se pun la prajit in ulei, pana se umfla.

Inele de ceapa
Salata de Boeuf fara carne si castraveti
Romania

Salata de Boeuf fara carne si castraveti

Legumele se fierb separat, iar cand se racesc se toaca marunt.Galbenusurile fierte si cel crud se freaca cu uleiul pt....

Salata de Boeuf fara carne si castraveti
Gogosi din cartofi
Romania

Gogosi din cartofi

Se fierb cartofii in coaja, se curata apoi se paseaza ca pentru piure. Se amesteca cu ouale, faina si branza. Se...

Gogosi din cartofi
Budinca de vinete
Romania

Budinca de vinete

Se spala vinetele si apoi se taie in felii groase de un centimetru. Se presara cu sare si se lasa deoparte sa se scurga de...

Budinca de vinete
Budinca de legume
Romania

Budinca de legume

Vinetele si ardeii se curata de coaja si se rup apoi in fasii. Se toaca marunt ceapa si se pune la calit in ulei, iar rosiile...

Budinca de legume
Salata de vinete servita in rosii
Romania

Salata de vinete servita in rosii

Se coc vinetele. Se curata si se scoate miezul. Se pune la scurs intr-o strecuratoare (de plastic nu de metal). Dupa ce s-au...

Salata de vinete servita in rosii
Guacamole cu usturoi
Romania

Guacamole cu usturoi

Guacamole este un aperitiv delicios. Aceasta salata se prepara din avocado, ceapa, usturoi si condimente.

Guacamole cu usturoi
Sufleu de cartofi noi cu branza
Romania

Sufleu de cartofi noi cu branza

Sufleul de cartofi noi cu branza este o reteta delicioasa, care poate fi preparata in doua feluri. Ori lasati cartofii in...

Sufleu de cartofi noi cu branza
Chiftele din dovlecei
Romania

Chiftele din dovlecei

Spalam dovlecelul, il curatam de coaja si il dam pe razatoarea cu ochiurile mari. Il punem intr-o sita si il presam bine sa...

Chiftele din dovlecei
Fasole galbena cu maioneza
Romania

Fasole galbena cu maioneza

Salata de fasole cu maioneza este un aperitiv/gustare care se prepara usor, este aspectuos si delicios.

Fasole galbena cu maioneza
Chiftelute cu orez
Romania

Chiftelute cu orez

Se fierbe orezul, spanacul. Se prajeste ceapa 1 minut si se amesteca impreuna cu orezul si spanacul intr-un castron. Se...

Chiftelute cu orez
Cartofi la cuptor
Romania

Cartofi la cuptor

Se incalzeste cuptorul. Se fierb cartofii timp de cca. 8 minute. Se lasa sa se raceasca, apoi se rad. Se caleste ceapa, se...

Cartofi la cuptor
Pasta de linte si naut
Romania

Pasta de linte si naut

Nautul si lintea erau vedete in alimentatia romanilor cu ani in urma, azi insa pare ca le-a cam apus steaua. Din fericire...

Pasta de linte si naut
Conopida pane
Romania

Conopida pane

Conopida se desface si se opareste in apa fiarta cu sare. Se lasa la racit si intre timp se bate oul, impreuna cu sare, piper...

Conopida pane
Conopida pane
Romania

Conopida pane

Se spala conopida, se desface buchetele si se pune la fiert. Dupa ce s-a fiert se strecoara, se da prin ou batut cu faina si...

Conopida pane
Broccoli pane
Romania

Broccoli pane

Spalam broccoli si il desfacem in buchetele mai mici. Batem bine oul cu sare, vegeta piper si faina. Trecem fiecare buchetel...

Broccoli pane
Chiftele din legume umplute cu branza
Romania

Chiftele din legume umplute cu branza

Se dau pe razatoare cartofii, morcovul si pastarnacul, apoi se scurg bine de zeama. Se pun intr-un bol si se adauga peste...

Chiftele din legume umplute cu branza
Tartine cu pasta de ton si lamaie
Romania

Tartine cu pasta de ton si lamaie

Se scurge bine tonul intr-o sita dupa care se toaca ceapa marunt. Untul moale se freaca cu mixerul, se adauga ceapa, tonul si...

Tartine cu pasta de ton si lamaie
Barcute de dovlecei la cuptor
Romania

Barcute de dovlecei la cuptor

Taiem cateva rosii felii, le asezam in tava cu putin marar tocat si cateva cubulete de unt din loc in loc. Taiem dovleceii...

Barcute de dovlecei la cuptor
Briose aperitiv
Romania

Briose aperitiv

Alegem un castron adanc in care punem faina amestecata cu un praf de copt, ouale, sare, piper, lapte, ulei. Mixam sau...

Briose aperitiv
Fursecuri cu legume si cascaval
Romania

Fursecuri cu legume si cascaval

Am facut un aluat din 1 cana de tarate, 1 cana de faina integrala, 1 cana de apa in care am dizolvat drojdia si sarea. Am...

Fursecuri cu legume si cascaval
Dovlecei la cuptor
Romania

Dovlecei la cuptor

Se curata dovleceii si se taie in patru pe lung. Se ung cu ulei de masline si se dau prin parmezan amestecat cu fulgii...

Dovlecei la cuptor
Chiftelute din piure de cartofi
Romania

Chiftelute din piure de cartofi

O idee pentru ceva rapid, usor de facut si foarte gustos, pentru o zi de post! Cartofii se curata, se spala, se taie felii si...

Chiftelute din piure de cartofi
Pasta de naut cu legume
Romania

Pasta de naut cu legume

Am lasat nautul la inmuiat peste noapte, l-am clatit si fier cam 3 ore. Am pasat rosia cu cei 2 catei de usturoi in blender....

Pasta de naut cu legume
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Gogosari cu conopida si struguri
3
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Plachie de crap
4
Romania

Plachie de crap

Plachia, una dintre cele mai simple si delicioase retete cu peste.

Plachie de crap
Salata de fasole verde
5
Romania

Salata de fasole verde

Se fierbe fasolea verde si se taie bucatele mici. Se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi. Se...

Salata de fasole verde