Anca Elena Voicu - Rețete

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
Torturi

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji

Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...

Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
Mâncare de năut cu sos de ceapă
Mancaruri de post

Mâncare de năut cu sos de ceapă

Mâncare de năut cu sos cu multă ceapă, garnisită cu pătrunjel proaspăt și lămâie. Se poate servi cu bere cu ghimbir...

Mâncare de năut cu sos de ceapă
Mâncare de urzici (de post)
Mancaruri de post

Mâncare de urzici (de post)

O reţetă de primăvară, potrivită pentru perioada Postului, mai puțin în Săptămâna Mare. De obicei le pregătesc...

Mâncare de urzici (de post)
Salată de primăvară cu năut și semințe
Salate reci

Salată de primăvară cu năut și semințe

Am pregătit o salată delicioasă cu năut, legume de primăvară și semințe, perfectă pentru o zi de post.

Salată de primăvară cu năut și semințe
Budinca de paste cu branza
Budinci

Budinca de paste cu branza

Este un desert pe care îl pregătesc des şi de care nu mă plictisesc. Se serveşte cald, pudrat cu zahăr.

Budinca de paste cu branza
Cheeseburgeri de casa cu varza dulce si chifle negre cu seminte
Mancaruri cu carne

Cheeseburgeri de casa cu varza dulce si chifle negre cu seminte

Pentru că ne plac mult chiflele kaizer cu tot felul de seminţe, am pregătit cheeseburgeri de casă cu mirodenii, varză...

Cheeseburgeri de casa cu varza dulce si chifle negre cu seminte
Foietaj impletit cu carne si ierburi italiene
Preparate sarate

Foietaj impletit cu carne si ierburi italiene

Îmi plac mult împletiturile, de aceea încerc de fiecare dată alt model. De data aceasta, am umplut un aluat de foietaj cu...

Foietaj impletit cu carne si ierburi italiene
Cartofi gratinati
Mancaruri cu cartofi

Cartofi gratinati

Am pregătit aceşti cartofi gratinaţi în forme de mini-tarte cu bază detaşabilă, pentru a le da o formă frumoasă şi...

Cartofi gratinati
Cartofi umpluti cu branza si afumatura de casa
Mancaruri cu cartofi

Cartofi umpluti cu branza si afumatura de casa

Nu am mai pregătit de mult timp acest fel de mâncare şi mi-era dor de aceşti cartofi fierţi în coajă, apoi umpluţi....

Cartofi umpluti cu branza si afumatura de casa
Placinta cu carne si aluat fraged
Preparate sarate

Placinta cu carne si aluat fraged

Le-am pregătit alor mei o plăcintă cu aluat fraged şi carne de porc. Ce am schimbat faţă de cum le-am pregătit...

Placinta cu carne si aluat fraged
Mini trandafiri cu unt
Preparate dulci

Mini trandafiri cu unt

Mini trandafiraşi cu unt, în forme de mini-tarte

Mini trandafiri cu unt
File de crap in aluat de bere, cu mamaliga
Mancaruri cu peste

File de crap in aluat de bere, cu mamaliga

File de crap în aluat de bere, decorat cu roşii cherry, servit cu lămâie, portocală şi mămăliguţă caldă.

File de crap in aluat de bere, cu mamaliga
Mancare de fasole cu afumatura, la slow cooker Crock-Pot
Carne

Mancare de fasole cu afumatura, la slow cooker Crock-Pot

De obicei prepar mâncarea de fasole boabe pe aragaz şi încep prin a căli legumele. Pentru că mi-a plăcut mult cum a...

Mancare de fasole cu afumatura, la slow cooker Crock-Pot
Tort de ciocolata si cafea cu glazura oglinda
Torturi

Tort de ciocolata si cafea cu glazura oglinda

Un nou tort cu glazură oglindă, de data aceasta din ciocolată. Tort cu două foi de pandişpan, un strat de pişcoturi,...

Tort de ciocolata si cafea cu glazura oglinda
Poale-n brau
Preparate dulci

Poale-n brau

Ultima oară când am cumpărat brânză dulce de vacă, mi s-a părut uşor făinoasă, aşa că acum am găsit nişte urdă...

Poale-n brau
Supa de rosii cu pui, fidea si crutoane
Supe de carne

Supa de rosii cu pui, fidea si crutoane

Una dintre supele mele preferate pentru sezonul rece

Supa de rosii cu pui, fidea si crutoane
Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza
Ciorbe

Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza

Pentru că iarna nu găsesc legume proaspete şi tare aş fi mâncat o ciorbiţă de fasole verde, am găsit fasole păstăi...

Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza
Iahnie de fasole cu afumatura si carnati
Mancaruri cu carne

Iahnie de fasole cu afumatura si carnati

De obicei fac mâncarea de fasole fără carne, dar pentru că am nimerit nişte afumătură mai grasă şi am avut câţiva...

Iahnie de fasole cu afumatura si carnati
Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci
Mancaruri cu carne

Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci

Am cumpărat nişte afumătură de casă, însă am nimerit-o prea grasă pentu a o mânca aşa, astfel că am păstrat-o...

Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci
Pui cu orez, mazare si trandafiri din mere
Mancaruri cu carne

Pui cu orez, mazare si trandafiri din mere

Pentru că am dorit să-i răsfăţ pe ai mei cu ceva deosebit, am pregătit pui rumenit, cu garnitură de orez şi mazăre,...

Pui cu orez, mazare si trandafiri din mere
Dulceata din struguri negri
Dulceata

Dulceata din struguri negri

Pentru această dulceaţă am cules de la ţară nişte struguri negri, care nu sunt plăcuţi la mâncat pentru că boabele...

Dulceata din struguri negri
Dulceata din struguri albi cu whisky
Dulceata

Dulceata din struguri albi cu whisky

Pentru această dulceaţă am ales un soi de struguri albi fără seminţe. Pentru un gust deosebit, am ales să folosesc şi...

Dulceata din struguri albi cu whisky
Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi
Mancaruri cu carne

Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi

Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi
Placinta cu mere, nuci si aluat cu vin
Preparate dulci

Placinta cu mere, nuci si aluat cu vin

Pentru ziua in care am cules via, am pregătit o plăcintă mai mare cu mere, nuci şi aluat fraged cu vin, decorată cu...

Placinta cu mere, nuci si aluat cu vin
Sarmale in varza dulce, cu orez, ciuperci si fructe uscate
Mancaruri de post

Sarmale in varza dulce, cu orez, ciuperci si fructe uscate

Sarmale in varza dulce, cu orez, ciuperci si fructe uscate
Tort de portocale cu crema

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Zabaione

Zabaione

Zabaione este o reteta de crema italiana, pe baza de oua si zahar. Crema este usoara si poate fi folosita la diferite retete...

Zabaione
Gulas cu carne de vaca

Gulas cu carne de vaca

Gulasul cu carne de vaca intruneste toate calitatile nutritive ale unei mancari cu proteine si vitamine. Daca puteti sa-l...

Gulas cu carne de vaca
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu mere
1
Prajituri

Placinta cu mere

Foaie de placinta: - toate ingredientele de mai sus se pun la gramada intr-un castron, faina puneti pt. inceput cam 400 gr....

Placinta cu mere
Prajitura simpla cu nuci si mere
2
Prajituri

Prajitura simpla cu nuci si mere

Se curata merele si se dau pe razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se amesteca. Se pune zaharul,...

Prajitura simpla cu nuci si mere
Rascovi marinati
3
Conserve de iarna

Rascovi marinati

Rascovii marinati este o conserva de ciuperci delicioasa. Acestia se fierb in apa cu sare, timp de 15-20 de minute, dupa care...

Rascovi marinati
Salata Pickles
4
Muraturi combinate

Salata Pickles

O salată care nouă ne place foarte mult. Se poate adapta uşor gusturilor proprii. Se pregăteşte foarte uşor, aşa că...

Salata Pickles
Cremes
5
Prajituri

Cremes

Dupa mine, cremesul este regina prajiturilor, este atat de delicioasa incat va multumi pe deplin papilele voastre gustative....

Cremes
Parteneri
Cozonac cu nuca
Bucataras.RO

Cozonac cu nuca

  Cozonaci pufosi si aromati facuti cu dragoste :)  

Cozonac cu nuca
Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gustos.RO

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gogosari in sos de mustar cu otet
ReteteCulinare.RO

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet