faina

Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete

Se amesteca drojdia cu smintina si apoi cu faina si untul. Se framinta bine. Se intinde o foaie de ½ cm grosime, se taie...

Cornulete
Mancaruri cu carne

Pui cu susan

Se rumenesc semintele de susan 5-10 minute in cuptor la 160 grade, fara sa se arda. Se amesteca faina cu sarea piperul si...

Pui cu susan
Sufleuri

Sufleu de mere simplu

Sufleul de mere se prepara fara faina. Se rad merele curatate de coaja si se pun la foc cu zahar si putin unt, picurindu-se...

Sufleu de mere simplu
Prajituri

Pandispan

Se bat galbenusurile de oua cu zaharul pina se face o crema, apoi se adauga faina, zaharul vanilat si coaja de lamiie data pe...

Pandispan
Checuri

Orient Express

Se amesteca iaurt natural, uleiul, zaharul, 3,4 linguri cu virf cu smintina, se adauga apoi alternativ ouale si faina...

Orient Express
Torturi

Tort rece cu cafea

Se toarna esenta de cafea fierbinte peste faina amestecata cu zaharul pe foc slab si se obtine un sos gros. Se amesteca cu...

Tort rece cu cafea
Prajituri

Brinzoaice

Brinza de vaci se da prin sita, se freaca apoi cu un ou, faina, smintina, un praf de sare, vanilie si zahar dupa gust. Se...

Brinzoaice
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti de ciocolata

Se freaca oul cu zaharul si untul pina se face o spuma. Se adauga praful de copt, vanilia, sarea si faina. Se omogenizeaza....

Biscuiti de ciocolata
Torturi

Tort special

Se face blatul obisnuit, se bate spuma , se pune zaharul, galbenusele, nuca, faina si se coace intr-o tava tapetata. Crema se...

Tort special
Prajituri

Prajitura cu crema de lamiie

Se face amestecul foilor si se coc 4 foi pe dosul tavii. Se fierbe laptele cu faina si se da la rece. Se amesteca 250 g zahar...

Prajitura cu crema de lamiie
Aperitive cu carne

Drob de miel in foaie

Se prepara un aluat fraged din faina, grasime si ou. Se intinde o foaie ca de taitei, iar la mijloc se pune compozitia...

Drob de miel in foaie
Cozonac

Umplutura de ciocolata pentru pasca

Se bat ouale intregi cu zaharul intr-o cratita, pe foc mic. Se adauga faina, ciocolata topita, cacao, vanilia si apoi laptele...

Umplutura de ciocolata pentru pasca
Paste si pizza

Pizza cu praz

Aluat: Se amesteca toate ingredientele. Compozitia trebuie sa curga ca o smintina. Se tapeteaza o tava de aragaz cu ulei si...

Pizza cu praz
Gogosi

Gogosele Aebleskiver

Se bat albusurile. Se amesteca separat faina, praful de copt, sarea, bicarbonatul, zaharul, untul topit si smintina pina se...

Gogosele Aebleskiver
Cozonac

Cozonac trandafir

Se dizolva drojdia in putin lapte caldut, putin indulcit si cu o lingura de faina din cantitatea indicata. Se lasa putin la...

Cozonac trandafir
Mancaruri cu carne

Ficat si rinichi de miel

Atit ficatul cit si rinichiul se taie in felii groase de 1 cm, se dau prin faina si se prajesc in unt amestecat cu untdelemn....

Ficat si rinichi de miel
Cozonac

Pasca cu smintina

Se amesteca simintina cu zaharul pudra, vanilia, faina, coaja de lamiie, 4 galbenusuri, 6 albusuri batute spuma si stafidele....

Pasca cu smintina
Mancaruri cu carne

Miel pane

Se ia 1 kg carne din partea din fata a mielului cu costitele. Se spala, se taie bucati potrivite, se dau prin faina, ou si...

Miel pane
Creme

Crema de cacao cu faina

Se topeste untul fara sa fie incins. Se adauga faina pina ce este toata cuprinsa de unt. Se toarna o ceasca de lapte si se...

Crema de cacao cu faina
Prajituri

Prajitura americana cu ciocolata

Se freaca untul (cu mixerul). Se amesteca in unt zaharul, zaharul pudra, oul, cacaoa, laptele. Praful de copt se amesteca cu...

Prajitura americana cu ciocolata
Mancaruri cu peste

Crap cu arpagic

Se opareste arpagicul curatat, se prajeste in cratita cu ulei, se adauga o lingura buna de faina, se stinge cu un pahar mare...

Crap cu arpagic
Mancaruri cu carne

Perisoare din carne tocata cu smintina si boia

Din tocatura de carne se fac perisoare potrivit de mari, ca o nuca, se tavalesc prin faina si se prajesc in untura incinsa....

Perisoare din carne tocata cu smintina si boia
Supe de legume

Supa taraneasca cu rosii si cartofi

Se prajeste ceapa taiata marunt. Cind s-a rumenit se adauga rosiile curatate si taiate marunt. Se continua prajitul,...

Supa taraneasca cu rosii si cartofi
Mancaruri cu carne

Muschi de porc in vin, la cratita

Se prajeste muschiul intreg in grasime intr-o cratita cu sare si piper. Se adauga ceapa taiata subtire, faina si se amesteca...

Muschi de porc in vin, la cratita
Aluaturi

Scovergi

Se amesteca iaurtul cu ouale, uleiul, zaharul tos, praful de sare, esenta de rom, coaja rasa de lamiie, bicarbonatul si faina...

Scovergi
Clatite

Clatite americane

Se topeste margarina. Se amesteca iaurtul, ouale, faina, praful de copt si sarea. Se ia cam 1 dl aluat pentru fiecare...

Clatite americane
Aluaturi

Piine impletita

Se dizolva drojdia in putina apa calduta (lapte, 38 grade C), se adauga oul, uleiul, sarea, zaharul si restul de apa/ lapte....

Piine impletita
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti cu alune

Margarina se topeste in baie de aburi ( pe o farfurie asezata deasupra unei oale in care fierbe apa). Se amesteca faina cu...

Biscuiti cu alune
Supe de legume

Supa de rosii turceasca

Se incinge uleiul in oala, se adauga faina si se rumeneste un pic. Se toarna sucul de rosii, se da in clocot. Se adauga...

Supa de rosii turceasca
Sufleuri

Sufleu de vanilie

Se incorporeaza faina in laptele fiert si racit in prealabil si se adauga mierea, zaharul vanilat si sarea. Se pune totul pe...

Sufleu de vanilie
Mancaruri cu legume

Mincare de telina

Se curata, se spala si se taie telina felii groase de un centimetru. Se da prin faina fiecare felie si se prajeste in ulei....

Mincare de telina
Mancaruri cu peste

Marinata de crap

Se curata pestele, se spala, se taie bucati si se lasa sa stea ½ ora cu sare. Se zvinta intr-o cirpa curata, se tavaleste...

Marinata de crap
Prajituri

Prajitura cu crema de lapte

Blat: se bat albusurile spuma cu putina sare; se adauga zaharul si galbenusurile frecate cu ulei; se adauga faina si romul...

Prajitura cu crema de lapte
Prajituri

Cornulete de rahat

Se amesteca untul cu zaharul, drojdia, oul, smintina si faina cit cuprinde. Se face o coca potrivit de moale. Se intinde o...

Cornulete de rahat
Checuri

Chec rece

Se opareste faina de biscuiti cu laptele fierbinte. Separat se freaca untul cu zaharul, iar compozitia rezultata se amestaca...

Chec rece
Mancaruri cu peste

Peste in aluat

Se prepara o coca, fie aluat frantuzesc, fie un alt aluat preparat din faina, unt si otet. Se inabusa bine de tot 3-4 cepe,...

Peste in aluat
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri cu miere si nuci

Se topeste untul intr-un vas, se adauga mierea, galbenusurile, coaja de lamiie si se bate pina se face spuma. Se adauga...

Fursecuri cu miere si nuci
Mancaruri cu cartofi

Gogosele de cartofi

In laptele fiert si racit se dizolva drojdie de bere. Se amesteca apoi cu putina faina, se adauga cartofii fierti si dati...

Gogosele de cartofi
Mancaruri cu carne

Limba in pesmet

Limba fiarta si curatata se taie in bucati, se tavaleste fiecare bucata in faina, apoi in ou batut si in pesmet Se prajeste...

Limba in pesmet
Aperitive cu branza

Sufleu de brinza si oua

Se pune laptele impreuna cu untul pe foc sa clocoteasca, se adauga toata faina odata si se amesteca repede. Cind este aproape...

Sufleu de brinza si oua
Aperitive cu branza

Cascaval pane, in faina si pesmet

Feliile de cascaval pane sunt aperitive delicioase. Pentru a prepara aceasta reteta avem nevoie de cascaval, oua, faina si ulei.

Cascaval pane, in faina si pesmet
Mancaruri cu varza

Snitel de varza dulce

Varza intreaga sau taiata in jumatate se opareste in apa clocotita cu sare. Se taie felii de un deget de groase, se dau prin...

Snitel de varza dulce
Prajituri

Prajitura Tosca

Descopera reteta de prajitura Tosca, cu blat de mac, crema fina si biscuiti. Desert delicios si elegant

Prajitura Tosca
Prajituri

Prajitura cu mere rapida

Totul se amesteca foarte bine si se pune compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Dupa ce se scoate din...

Prajitura cu mere rapida
Prajituri

Prajitura spornica

Se freaca bine untul cu zaharul, se adauga galbenusurile unul cite unul, faina, coaja de lamiie rasa si la urma albusurile...

Prajitura spornica
Mancaruri cu legume

Budinca de spanac

Se spala bine bine spanacul, se fierbe, se toaca, se incorporeaza 50 gr unt si faina. Se pune la foc si se toarna laptele. Se...

Budinca de spanac
Aperitive cu oua

Chec aperitiv

Se bat 4 oua cu telul(mixer)se adauga cascavalul ras, parizerul taiat cubulete, smintina, faina, piperul si se omogenizeaza....

Chec aperitiv
Prajituri

Colomba de Paste

Se pregateste un aluat cu faina, drojdia farimitata in putina apa, galbenusurile si 100 gr. de unt moale, zaharul, coaja rasa...

Colomba de Paste
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete fragede

Se amesteca margarina, apa, praful de copt stins cu zeama de lamiie, un praf de sare si se adauga treptat faina pina se...

Cornulete fragede
Paste si pizza

Pizza vegetariana

Se amesteca faina cu drojdia, apoi se adauga apa calda, margarina si 1 lingurita de sare. Se face un aluat care se lasa sa...

Pizza vegetariana
Mancaruri cu carne

Snitel natur

Se taie carnea de vitel ceva mai groasa. Se da sare si piper, se trece prin faina si se prajeste in momentul cind trebuie...

Snitel natur