faina

Aperitive cu branza

Papanasi cu brinza de vaci

Se amesteca brinza de vaci cu oul, faina si atita gris, cit sa se obtina o compozitie de o consistenta potrivita, pe care o...

Papanasi cu brinza de vaci
Paste si pizza

Taitei cu lapte

Din faina, ou si putina apa se prepara un aluat de o consistenta mai tare, care se framinta bine pe planseta. Cind aluatul...

Taitei cu lapte
Aperitive cu branza

Coltunasi cu brinza de vaci in pesmet

Coltunasii cu brinza de vaci sunt foarte delicioase. Pentru aceasta reteta avem nevoie de faina, oua, branza si pesmet.

Coltunasi cu brinza de vaci in pesmet
Supe de legume

Supa de zarzavat cu gris sau tapioca

Se inabusa legumele in putina apa si margarina. Dupa ce s-au inmuiat se adauga faina desfacuta in putina apa si restul de apa...

Supa de zarzavat cu gris sau tapioca
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti cu esenta de migdale

Untul se freaca spuma cu zaharul. Se adauga galbenusurile trecute prin sita, esenta de migdale si, la sfirsit, se pune faina...

Biscuiti cu esenta de migdale
Prajituri

Prajitura cu nuci si lamiie

Se freaca galbenusurile cu zaharul, sarea si coaja rasa de lamiie. Se amesteca totul cu faina, nucile si albusurile batute...

Prajitura cu nuci si lamiie
Cozonac

Cozonac trandafir cu vanilie si nuci

Se dizolva drojdia in lapte, se amesteca cu faina si zaharul si se lasa sa creasca o ora. Cind aluatul este crescut, se...

Cozonac trandafir cu vanilie si nuci
Prajituri

Prajitura cu ulei si fructe

Se bat ouale intregi si zaharul, cu telul, pina se face o spuma. Se adauga treptat uleiul si la sfirsit faina, laptele, coaja...

Prajitura cu ulei si fructe
Sosuri albe

Sos de smintina cu zeama de lamiie

Se incalzeste untul, se adauga faina mestecind continuu cu lingura si dupa citeva minute se stinge cu smintina, amestecind sa...

Sos de smintina cu zeama de lamiie
Prajituri

Prajiturele vanilate

Se freaca untul cu zaharul pina cind compozitia devine spumoasa. Se adauga vanilia si faina, apoi se framinta si se da la...

Prajiturele vanilate
Mancaruri cu peste

Sufleu de peste cu lapte

Se spala pestele, se curata de pielita si de oase si se taie in bucati mici. Din unt, faina si lapte se prepara, prin...

Sufleu de peste cu lapte
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Pesmeti melci

Se amesteca totul, se adauga atita faina cit este necesar ca sa intinda o foaie, se presara pe ea zahar si citeva nuci...

Pesmeti melci
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri cu nuci si lamiie

Se freaca untul cu zaharul, se adauga nucile, faina, oul si lamiia. Se intinde o foaie si se taie in formele dorite. Se coc...

Fursecuri cu nuci si lamiie
Prajituri

Cornulete cu smintina si rahat

Se cerne faina pe o planseta, la mijloc se pune untul taiat in bucate, smintina si sarea. Se framinta un aluat care se da la...

Cornulete cu smintina si rahat
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Pesmeti cu smintina

Se amesteca bine toate ingredientele, se intinde o foaie, se taie, cu paharul imbibat in faina, rotocoale subtiri sau alte...

Pesmeti cu smintina
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri cu nuci si unt

Se freaca ouale cu untul sau margarina, se adauga praful de copt, zaharul si faina cit este necesar pentru a se forma o coca...

Fursecuri cu nuci si unt
Aperitive cu carne

Clatite cu sunca

Se face un aluat subtire din faina, lapte, oua si un virf de cutit de sare din care se prepara clatite. Clatitele se umplu cu...

Clatite cu sunca
Sosuri albe

Sos alb

Se incalzeste untul, se adauga faina amestecind continuu cu lingura si dupa citeva minute se stinge cu lapte, amestecind sa...

Sos alb
Sosuri condimentate

Sos picant de rosii cu mustar

Se pune faina in uleiul incins, amestecind repede cu o lingura de lemn; dupa 2-3 minute se stinge cu o ceasca de supa, se...

Sos picant de rosii cu mustar
Prajituri

Triunghiuri cu marmelada

Se framinta repede un aluat (din faina, unt, smintina si sare) si se da la rece 2-3 ore. Se intinde o foaie groasa de 5 mm,...

Triunghiuri cu marmelada
Prajituri

Prajitura cu gem si cacao

Untul, zaharul si galbenusurile se freaca pina devin spumoase, dupa care se adauga faina amestecata cu praful de copt si...

Prajitura cu gem si cacao
Mancaruri cu carne

Pui cu rosii si usturoi

Puiul taiat in bucati se fierbe cu ceapa. Cind este aproape fiert se adauga rosiile curatate de pielita si taiate in felii...

Pui cu rosii si usturoi
Checuri

Chec cu smintina si rahat

Se bate cu telul oul intreg, cu zaharul si smintina. Se adauga faina cernuta cu praful de copt si vanilia. La sfirsit, se...

Chec cu smintina si rahat
Mancaruri cu carne

Sufleu de sunca

Se taie sunca in bucati mici. Din unt, faina si lapte se prepara, prin fierbere, un sos alb. Se amesteca sosul, galbenusul,...

Sufleu de sunca
Checuri

Chec din albusuri si nuci

Albusurile se bat spuma. Se pune zaharul si se bate din nou pina cind se intareste spuma, dupa care se adauga vanilia, nucile...

Chec din albusuri si nuci
Prajituri

Prajitura cu brinza

Se dizolva drojdia in putina apa calda. Se pune faina pe planseta, drojdia in mijloc si se adauga zaharul, untura topita,...

Prajitura cu brinza
Prajituri

Pirogi

Se face un aluat din faina, ou, o lingurita de zahar, apa si se intinde o foaie de cca 1/2 cm grosime. Se taie rotunduri cu...

Pirogi
Mancaruri cu carne

Bitoci

Se toaca carnea si se framinta bine cu 100 gr. de unt. Se sareaza si se pipereaza. Se formeaza chiftelute mari care se dau...

Bitoci
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Blinele

Intr-o cratita se pune faina de griu, se face o gropita in mijloc in care se va pune drojdia dizolvata in apa calda. Totul se...

Blinele
Prajituri

Prajitura berlineza

Se framinta un aluat din faina, ou, praf de copt, margarina, zahar si sare. Se opreste 1/3 din aluat, restul se intinde...

Prajitura berlineza
Prajituri

Martipan

Faina se freaca impreuna cu untul taiat bucatele. Se adauga ciocolata topita pe aburi, zaharul si migdalele sau nucile si se...

Martipan
Sosuri condimentate

Sos chinezesc

Se face un rintas din ulei si faina, care se stinge cu o ceasca de supa. Se adauga mustarul si bulionul, amestecind mereu si...

Sos chinezesc
Prajituri

Prajitura cu marmelada si lamiie

Faina se freaca cu margarina. Se adauga celelalte ingrediente si se framinta un aluat care se da la rece 2-3 ore. Dupa 3 ore,...

Prajitura cu marmelada si lamiie
Aperitive cu branza

Varenki

Se face o coca de taitei din faina, apa, ou si putina sare. Se lasa sa se odihneasca timp de o ora, apoi se intinde cu...

Varenki
Budinci

Budinca din brinza de vaci

Se amesteca brinza cu zaharul, apoi se pune faina. Se bat ouale, ca pentru omleta, cu putina sare, si se amesteca totul. Se...

Budinca din brinza de vaci
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Stele cu scortisoara

Se freaca untul cu zaharul, se adauga cacaua, nucile macinate, apoi faina si scortisoara. Se intinde o foaie si se taie in...

Stele cu scortisoara
Supe de legume

Supa de conopida cu unt si smintina

Se spala bine conopida, se curata de frunze si se rupe buchetele, apoi se pune cu apa si sare la foc. Se topeste untul intr-o...

Supa de conopida cu unt si smintina
Checuri

Chec cu ciocolata

Se freaca zaharul si ciocolata calduta pina cind se ingroasa compozitia. Se adauga faina, vanilia, nucile si se amesteca...

Chec cu ciocolata
Aperitive cu branza

Galuste cu brinza de vaci

Se amesteca brinza de vaci cu oul, faina si atita gris, cit sa se obtina o compozitie de o consistenta potrivita. Se iau din...

Galuste cu brinza de vaci
Budinci

Budinca de lamiie

Se freaca bine galbenusurile cu zaharul si putina sare, se adauga faina, coaja si zeama de lamiie. La sfirsit, se...

Budinca de lamiie