rosii

Creme

Crema dietetica de fructe rosii

Se spala bine fructele si se mixeaza, amestecate cu indulcitorul.

Crema dietetica de fructe rosii
Ciorbe

Ciorba de rosii cu fasole

Rosiile, zarzavatul si jumatate din cantitatea de ceapa se spala, se taie si se pun la fiert cu apa rece si sare. Cind sint...

Ciorba de rosii cu fasole
Salate de legume

Salata de rosii cu verdeata

Rosiile spalate se taie felii, se amesteca cu ceapa taiata marunt sau felii. Deasupra se toarna ulei, se presara sare si...

Salata de rosii cu verdeata
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu orez

Se aleg rosii mijlocii si proaspete, se spala, se taie un capacel, apoi cu o lingurita se scoate mijlocul, se presara cu...

Rosii umplute cu orez
Salate de legume

Salata de rosii umplute cu varza alba

Rosiile se scobesc de miez dupa ce se taie la fiecare un capacel. Se presara interiorul cu sare. Varza se taie fidea si se...

Salata de rosii umplute cu varza alba
Mancaruri cu legume

Sufleu de patlagele rosii

Se prepara un piureu mai gros de rosii, punindu-le sa fiarba taiate bucati si apoi strecurate. Separat se fierb 100 g...

Sufleu de patlagele rosii
Ciorbe

Ciorba de rosii

Ceapa taiata marunt se pune sa fiarba cu apa rece. Dupa citeva clocote se adauga rosiile si se lasa sa fiarba bine. Se trece...

Ciorba de rosii
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu porumb

Se taie rosiile in jumatate, se scobesc, miezul se amesteca cu porumbul, maioneza si mustarul, se adauga sare si piper. Cu...

Rosii umplute cu porumb
Mancaruri cu legume

Tocanita de ciuperci si rosii

Ceapa taiata felii se inabusa in unt, se adauga ciupercile curatate, spalate si taiate in bucati. Se lasa pina scade apa. Se...

Tocanita de ciuperci si rosii
Mancaruri cu legume

Vinete cu sos de rosii

Se oparesc vinetele, se taie felii mai groase in lungime, se asaza in cratita sau in tava peste un rind de rosii curatate de...

Vinete cu sos de rosii
Mancaruri cu peste

Crap cu rosii

Se asaza in cratita un rind de rosii si verdeata. Deasupra se pune pestele taiat bucati si apoi un alt strat de rosii,...

Crap cu rosii
Mancaruri cu legume

Fasole verde cu sos de rosii

Se asaza in cratita un rind de fasole, curatata si spalata, un rind de ceapa taiata marunt, un praf de faina, sare, verdeata...

Fasole verde cu sos de rosii
Mancaruri cu carne

Bekri meze the drinker

Bekri meze the drinker este o reteta savuroasa si plina de arome. Pentru prepararea ei avem nevoie de ingredientele: carne de...

Bekri meze the drinker
Salate de legume

Gozva

Salata de vinete se amesteca cu ardeii copti. Apoi se taie cele 3 rosii si se pune o lingurita de ulei. Se sareeaza.

Gozva
Mancaruri cu peste

Mincare de somn cu rosii

Somnul curatat si spalat se taie in bucati, se sareaza si se lasa sa stea ½ ora. Ceapa taiata foarte marunt se rumeneste in...

Mincare de somn cu rosii
Mancaruri cu legume

Fasole verde sau tucara cu sos de rosii si masline

Se prajeste putin ceapa in ulei, se adauga faina, se stinge cu apa clocotita cu sare. Se adauga fasolea taiata in doua, se...

Fasole verde sau tucara cu sos de rosii si masline
Ciorbe

Ciorba de rosii cu smintina

Se spala rosiile, se rup si se pun la fiert cu 0,5 l apa. Cind rosiile s-au muiat se strecoara prin sita. Se da pe razatoarea...

Ciorba de rosii cu smintina
Salate de legume

Salata “Vitamina”

Se curata morcovul si telina, se taie ca taiteii, se asaza in salatiera, se adauga castravetii taiati felii subtiri, un mar...

Salata “Vitamina”
Mancaruri cu legume

Romburi din malai cu sos de rosii

In laptele diluat cu apa, clocotind se toarna malaiul in ploaie; se amesteca bine pina se ingroasa, se adauga uleiul si...

Romburi din malai cu sos de rosii
Salate de legume

Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta

Se prepara maioneza astfel: se freaca galbenusul crud cu uleiul turnat picatura cu picatura si sare; apoi se adauga zeama de...

Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu vinete

Se coace vinata, se lasa sa se scurga bine, se toaca pe o planseta de lemn cu tocatorul de lemn, se pune intr-un castron si...

Rosii umplute cu vinete
Mancaruri cu legume

Fasole verde cu rosii

Se curata fasolea, se spala si se pune in apa fierbinte. Dupa ce da citeva clocote, se scurge apa. Intr-o cratita se prajeste...

Fasole verde cu rosii
Mancaruri cu carne

Ardei umpluti cu carne cu sos de rosii

Se spala ardeii, se sterg, se scot cotoarele si se indeparteaza semintele. Carnea se toaca, se pune intr-un castron, se...

Ardei umpluti cu carne cu sos de rosii
Mancaruri cu legume

Rosii umplute cu soia

Se aleg 4-5 rosii mai mari, li se taie capacul si se scobesc in interior. Soia se pune in 800 ml de apa clocotita cu delikat,...

Rosii umplute cu soia
Supe de legume

Supa de rosii

Se caleste usor ceapa tocata, impreuna cu morcovul, intr-o oala incapatoare, timp de 5 minute, pina se auresc. Se adauga...

Supa de rosii
Supe de legume

Supa de porumb

Jumatate din cantitatea de porumb se face piure. Rosiile se oparesc si se taie bucatele. Ceapa se toaca si se caleste citeva...

Supa de porumb
Conserve de iarna

Zacusca de conopida

Se fierbe conopida in apa cu sare. Se fierb cepele taiate felii in otet diluat cu apa, in care se adaugasosul de rosii sau...

Zacusca de conopida
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu ciperci

Se taie rosiilor un capacel si se scobesc de miez si seminte. Ciupercile curatate, spalate si tocate marunt se prajesc...

Rosii umplute cu ciperci
Gazpacho (Supa rece de rosii)
Supe de legume

Gazpacho (Supa rece de rosii)

Rosiile se curata de pielita "la rece", iar castravetii se curata de coaja. Se pregatesc cu mixerul cu cutit,...

Gazpacho (Supa rece de rosii)
Salate de legume

Ardei copti cu sos de rosii

Se coc ardeii pe plita. Se curata de pielite si se aseaza intr-un castron sau intr-o cratita. Separat se incinge uleiul, se...

Ardei copti cu sos de rosii
Supe de legume

Supa de rosii cu legume

Se spala rosiile, se taie in doua si se pun la fiert cu ½ l apa. Cind rosiile s-au muiat se strecoara prin sita. Se da pe...

Supa de rosii cu legume
Mancaruri cu carne

Rosii umplute

Se trece carnea, fiarta foarte bine in prealabil, ceapa inabusita si cartofii prin masina. Se amesteca cu piinea muiata in...

Rosii umplute
Mancaruri cu legume

Mazare cu rosii

Intr-o cratita se prajeste ceapa in unt pina cind se ingalbeneste. Se adauga mazarea, rosiile curatate de pielita si seminte...

Mazare cu rosii
Mancaruri cu ciuperci

Mincare de ciuperci cu rosii

Se curata ciupercile, se spala bine si se taie bucati. Ceapa taiata subtire se prajeste usor in ulei, se adauga ciupercile si...

Mincare de ciuperci cu rosii
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu brinza cu marar

Brinza de vaca, bine stoarsa de zer, se freaca cu untul si sarea. Se aleg rosii tari si rotunde, se taie un capac si se...

Rosii umplute cu brinza cu marar
Sucuri fructe si legume

Suc de rosii cu tabasco

Intr-un pahar se pun citeva cuburi de gheata peste care se toarna sucul de rosii. Se pun 2 picaturi de tabasco (la 200 ml de...

Suc de rosii cu tabasco
Mancaruri cu varza

Varza dulce cu orez si rosii

Ceapa taiata felii se inabusa in ulei, se adauga orezul si ½ pahar de apa si se lasa sa infloreasca pe jumatate, se adauga...

Varza dulce cu orez si rosii
Aperitive cu rosii

Piine cu rosii

Piinea se taie felii nu foarte subtiri si se prajeste. Cind este bine prajita, fara sa se lase sa se raceasca, se freaca cu...

Piine cu rosii
Mancaruri cu carne

Pui cu rosii si boia

Bucatile de pui se prajesc inabusit in unt. Cind sint aproape gata, se adauga ceapa tocata marunt si faina, amestecind cu...

Pui cu rosii si boia
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu ciuperci

Se spala rosiile, se taie capacelul, se curata de seminte si de miez si se face urmatoarea umplutura. Se curata ciupercile,...

Rosii umplute cu ciuperci
Mancaruri cu legume

Mincare de salata verde cu smintina

Se caleste ceapa taiata marunt, se inabusa si se adauga salata felioare , sare si piper. Se lasa citeva minute sa fiarba...

Mincare de salata verde cu smintina
Aperitive cu oua

Ochiuri pe rosii cu smintina

Se pune smintina sa clocoteasca si se pun feliile de rosii taiate rotund, se mai lasa putin si peste fiecare felie se sparge...

Ochiuri pe rosii cu smintina
Mancaruri cu varza

Varza dulce sau acra cu orez

Ceapa taiata marunt se inabusa bine in grasime. Se adauga orezul, rosii sau bulion si verdeata si se mai inabusesc putin. Se...

Varza dulce sau acra cu orez
Aperitive cu oua

Oua umplute cu sos de rosii

Ouale fierte tari se pregatesc pentru umplut. Umplutura se prepara din galbenusul amestecat cu ceapa inabusita, sare, piper,...

Oua umplute cu sos de rosii
Mancaruri cu peste

Crap pe varza

Se caleste varza, daca este dulce se adauga rosii si putina apa si cind este aproape gata, se asaza in tava, iar pe deasupra...

Crap pe varza
Mancaruri cu carne

Rosii cu carne

Se prepara din carne de pui, vitel sau vaca. Rosiile se oparesc, se curate de pielite si de seminte, se pun cu sare intr-o...

Rosii cu carne
Aperitive cu oua

Oua in rosii

Se scobesc rosiile si se pune sare peste ele. Se umplu cu ouale fierte si tocate impreuna cu albusul, amestecate cu cascaval...

Oua in rosii
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu ton

Rosiile se spala, se golesc de seminte si se lasa sa se scurga. Intr-un castronas se freaca bine untul cu sarea. Se adauga...

Rosii umplute cu ton
Supe de legume

Supa taraneasca cu rosii si cartofi

Se prajeste ceapa taiata marunt. Cind s-a rumenit se adauga rosiile curatate si taiate marunt. Se continua prajitul,...

Supa taraneasca cu rosii si cartofi
Supe de legume

Supa de rosii turceasca

Se incinge uleiul in oala, se adauga faina si se rumeneste un pic. Se toarna sucul de rosii, se da in clocot. Se adauga...

Supa de rosii turceasca
Mancaruri cu carne

Cartofi cu carne si rosii

Se prepara din pui, vitel, vaca, porc, berbec. Carnea tinara se inabusa cu ceapa, carnea mai batrina se fierbe, se picura apa...

Cartofi cu carne si rosii