rosii

Aperitive cu oua

Omleta cu rosii

Se bat ouale, se adauga faina amestecata cu lapte, piper si sare. Se adauga rosiile. Se pune compozitia intr-o tava cu unt...

Omleta cu rosii
Sosuri rosii

Sos de rosii picant

Se amesteca bine ingredientele si se lasa la foc zece minute

Sos de rosii picant
Sosuri rosii

Sos dulce acrisor

Se amesteca otetul, zaharul, sosul de rosii si apa. Se pune vasul pe foc la fiert. Se adauga amidonul si se amesteca pina se...

Sos dulce acrisor
Sosuri rosii

Sos de rosii condimentat

Se amesteca bine ingredientele si se lasa la temperatura camerei 20 de minute. Se garnisetse cu brinza rasa.

Sos de rosii condimentat
Muraturi simple

Gogosari in sos de rosii

Se fierb toate ingredientele, fara gogosari, timp de 30 de minute. Se taie bobosarii felii subtiri, se dau un clocot prin ce...

Gogosari in sos de rosii
Conserve de iarna

Ketchup

Rosiile se dau prin masina de rosii. Gogosarii se dau prin masina de tocat carne. Daca se face cu ardei capia, acestia se coc...

Ketchup
Mancaruri cu legume

Ardei copti cu smantana

Se coc un kg de ardei gras(galbeni si rosii sau chiar gogosari), se curata si se rup bucati cu mana, dupa care se pun intr-un...

Ardei copti cu smantana
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu peste

Se curata si se scobesc rosiile. Se face o umplutura din peste amestecat cu ceapa si verdeata taiate marunt, oul fiert tare...

Rosii umplute cu peste
Mancaruri cu peste

File de salau cu rosii la cuptor

Se incinge cuptorul. Se spala lamaia si se taie felii. Pestele, spalat si zvantat, se presara cu sare si piper. Intr-o forma...

File de salau cu rosii la cuptor
Mancaruri cu varza

Varza dulce cu rosii si smintina

Se curata varza, se spala bine, se desfac foile si se oparesc in apa clocotita cu sare. Se pun apoi foile una peste alta, se...

Varza dulce cu rosii si smintina
Paste si pizza

Budinca de macaroane cu brinza si sos de rosii

Macaroanele fierte in apa cu sare si scurse, se amesteca cu untul si brinza (desarata din ajun) sau cascavalul. Se asaza...

Budinca de macaroane cu brinza si sos de rosii
Aperitive cu peste

Rosii umplute cu peste

Rosiile se spala, se golesc de seminte si se lasa la scurt. Intr-un castron se freaca pestele fiert cu miezul de la rosii,...

Rosii umplute cu peste
Supe de carne

Supa de rosii cu tarhon

Rosiile se dau prin separator. Ceapa se caleste in ulei si cind devine sticloasa se pune tarhonul, mararul tocat si orezul....

Supa de rosii cu tarhon
Supe de legume

Supa-crema din rosii si praz

Cepele si prazul curatite, spalate si taiate feliute subtiri, se inabusa cu untul, amestecind tot timpul. Se lasa pina se...

Supa-crema din rosii si praz
Mancaruri cu carne

Varza cu carne de porc si rosii

Se taie varza fideluta. Se tine in apa 30 minute. Se stoarce si se asaza in cratita, impreuna cu carnea taiata in bucati,...

Varza cu carne de porc si rosii
Salate de legume

Salata de mere cu telina si maioneza roz

Se taie ardeii fisii subtiri, telina se fierbe si se taie cubulete, merele se taie felioare. Se toarna deasupra o jumatate de...

Salata de mere cu telina si maioneza roz
Sosuri cu legume

Sos de sunca

Ciupercile se inabusa in ulei. Se amesteca cu zeama de carne sau cu apa si sos de rosii. Se adauga sunca taiata fin, verdeata...

Sos de sunca
Salate de legume

Banadura Salata B' Kizbara - Salata arabeasca de rosii

Rosiile se oparesc si se curata de coaja. Se taie in felii si se adauga coriandru. Separat se pregateste sosul. Se amesteca...

Banadura Salata B' Kizbara - Salata arabeasca de rosii
Paste si pizza

Spaghete italienesti cu rosii si costita

Se fierb spaghetele in apa clocotita cu sare. Se limpezesc, se tin putin pe plita incalzita pina se evapora toata apa. Se...

Spaghete italienesti cu rosii si costita
Salate de legume

Salata de cartofi cu ceapa si rosii

Cartofii se fierb in coaja, se curata calzi si se taie felii subtiri. Rosiile se curata de coaja, se taie felii si se scurg...

Salata de cartofi cu ceapa si rosii
Aperitive cu oua

Imitatie de ciuperci din rosii si oua tari

Se taie cite un capacel de la fiecare rosie si se lasa deoparte. Rosiile se scobesc de miez. Se taie cite un capacel si la...

Imitatie de ciuperci din rosii si oua tari
Paste si pizza

Lasagne cu sos de rosii si carne

Ceapa se toaca fin si se pune intr-o cratita la calit in ulei.S e adauga carnea si se calesc impreuna circa 5 minute. Rosiile...

Lasagne cu sos de rosii si carne
Paste si pizza

Pastitzio

Se toaca marunt ceapa cu usturoiul si se calesc putin. Apoi se adauga carnea macinata si se stinge cu putin vin alb. Se...

Pastitzio
Mancaruri cu carne

Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc

Pulpa de miel, bine spalata si frecata cu jumatate de lamiie si cu boia de ardei, se unge cu un sos preparat din frunzele de...

Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc
Mancaruri cu carne

Friptura cu rosii, ciuperci si masline

Se fierb ouale rascoapte, se curata si se inveleste fiecare in parte cu o felie de sunca, apoi cu o felie de carne. Se leaga...

Friptura cu rosii, ciuperci si masline
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu oua

Se spala rosiile, se sterg bine, se taie capacelul si se scobesc cu o lingura. Se sareaza in interior si se lasa sa se scurga...

Rosii umplute cu oua
Aperitive cu oua

Oua cu branza in sos de rosii

Ouale se pun la fiert 10 min. Usturoiul si ceapa se toaca si se calesc in foarte putin ulei. Se toarna rosiile din doza,...

Oua cu branza in sos de rosii
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu sos de rosii

Se spala carnea, se sterge si se condimenteaza cu sare si piper. Se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se prajeste carnea. Se...

Piept de pui cu sos de rosii
Prajituri

Prajitura cu migdale si fructe rosii

Se amesteca untul cu zaharul si ouale pina rezulta o masa omogena. Se adauga laptele, migdalele si faina amestecata cu praful...

Prajitura cu migdale si fructe rosii
Paste si pizza

Lasagna cu legume si sos de rosii

Legumele se spala si se curata. Ceapa, morcovul, ardeiul si usturoiul se toaca marunt si se pun la calit 15 min in putin ulei...

Lasagna cu legume si sos de rosii
Mancaruri cu legume

Gratin de rosii cu dovlecei

Rosiile si dovleceii se spala bine si se taie felii. La fel se procedeaza si cu salamul. Intr-o forma termorezistanta unsa se...

Gratin de rosii cu dovlecei
Paste si pizza

Tarta cu rosii si mozzarella

Pentru aluat se pun ingredintele in robotul de bucatarie si se amesteca pina se face un bulgare de coca. Se scoate aluatul,...

Tarta cu rosii si mozzarella
Paste si pizza

Sufleu de paste

Ceapa se curata si se taie inele subtiri, ardeii se taie fasii. Se pun la calit in uleiul cald. Se adauga carnea apoi pasta...

Sufleu de paste
Mancaruri cu carne

Friptura cu sos de rosii

Chifla se moaie, se stoarce si se zdobeste, se amesteca cu carnea tocata, oul, ceapa si usturoiul. Se adauga sare, piper si...

Friptura cu sos de rosii
Mancaruri cu carne

Snitel cu sos tomat

Fileul se taie in bucati potrivite, se dau prin faina si se prajesc usor. Se adauga sucul de rosii, sare, piper, praf de...

Snitel cu sos tomat
Mancaruri cu carne

Snitel de vita cu ceapa

Carnea se taie felii, se bate si se condimenteaza. Se prajesc feliile pe ambele parti. Se pun al inabusit cu ceapa taiata...

Snitel de vita cu ceapa
Paste si pizza

Tagliatelle cu chiftelute

Carnea, patrunjelul, usturoiul tocat, un virf cutit boia iute, o lingura pasta de rosii, sare si piper se amesteca si se...

Tagliatelle cu chiftelute
Supe de carne

Supa de rosii cu castraveti

Se pun intr-un vas rosiile spalate si taiate bucati peste care se presara un praf de sare. Se acopera si se lasa sa fiarba...

Supa de rosii cu castraveti
Paste si pizza

Pizza cu rosii si costita

Pentru blat se amesteca brinza de vaci, oul, uleiul, laptele si 1/2 lingurita sare. Se adauga faina si praful de copt si se...

Pizza cu rosii si costita
Mancaruri cu legume

Mancare cu soia

Se tin cubulete la muiat (~1/2h)in apa cu sare. Intr-un teflon se rumeneste o ceapa, (usturoi optional) dupa care se adauga...

Mancare cu soia
Mancaruri cu orez

Pilaf cu cirnati si sos de rosii

Se taie ceapa marunt si se rumeneste putin in unt. Se adauga orezul, se lasa citeva minute, se pun noua cescute cu apa, ½...

Pilaf cu cirnati si sos de rosii
Mancaruri cu carne

Ficat de gisca cu sos de vin

Se asaza ficatul in cratita cu grasime de gisca sau cu unt, se adauga citeva rosii, vin, piper, ½ foaie de dafin...

Ficat de gisca cu sos de vin
Sosuri cu legume

Sos de vin

Se prepara un sos de zarzavat trecut prin razatoarea mica, se adauga faina, se stinge cu zeama de carne, un pahar de vin alb...

Sos de vin
Aperitive cu rosii

Icre de post

Se pune intr-un vas la fiert sosul de rosii. Cind incepe sa fiarba se pune grisul in ploaie. Se amesteca continu pina se...

Icre de post
Paste si pizza

Salata de macaroane cu suc de rosii

Se fierb macaroanele in apa cu sare. Se lasa 2-3 ore sa se umfle in apa calduta. Se clatesc cu apa rece si se strecoara. Se...

Salata de macaroane cu suc de rosii
Mancaruri cu legume

Praz cu orez si masline

Prazul se curata, se spala si se taie in bucati. Se prajeste in ulei. Intre timp se prepara un sos de rosii sau bulion. Se...

Praz cu orez si masline
Jumari

Jumari cu rosii

Se fierb rosiile taiate felii, in unt, pina ce scade apa, apoi se adauga ouale batute cu sare si verdeata tocata Se servesc...

Jumari cu rosii
Conserve de iarna

Vinete cu ardei si rosii

Ardeii rosii sint mai gustosi. Se pot intrebuinta si 2-3 gogosari. Se coc separat ardeii, vinetele si rosiile. Rosiile se coc...

Vinete cu ardei si rosii
Mancaruri cu carne

Limba cu sos de rosii

Limba foarte bine spalata, se fierbe in apa clocotita. Se curata de pielita, se lasa sa se raceasca, apoi se taie in felii si...

Limba cu sos de rosii
Sosuri rosii

Sos ostropel

Se prepara in doua feluri: cu rosii sau fara rosii. Se inabusa ceapa in grasime, se adauga usturoiul taiat fin, faina si se...

Sos ostropel
Salate de legume

Salata de ardei copti cu rosii

Se coc ardeii intorcindu-i pe toate partile ca sa nu se arda prea tare, dar nici sa ramina cruzi. Se asaza intr-o cratita, se...

Salata de ardei copti cu rosii