Se taie marunt carnea (dupa ce in prealabil pieptul a fost fiert), ciupercile, castraveciorii, se amesteca intr-un castron,...
Salata de pasareIntr-un castron se amesteca andivele spalate si taiate, porumbul scurs si conserva de ton cu tot cu ulei, pentru a se evita...
Salata de ton cu andiveSe fierbe orezul in apa clocotita cu sare si apoi se clateste cu apa rece. Prunele se inmoaie citeva ore in apa calduta, apoi...
Salata de orez cu prune uscateCiupercile se curata, se spala, se sterg si se pun pe gratar cu cupa in sus. In cupa se pune un pic de ulei si o bucatica de...
Salata de ciuperci cu sos de lamiieRosiile se decojesc si se taie cuburi. Ardeii se curata, se taie cuburi. Boabele de porumb scurse se amesteca cu rosiile,...
Salata de porumbSe lasa creierul sa stea in apa rece 15-20 minute si se curata de pielite. Se pune la fiert morcovul, patrunjelul, telina,...
Salata de creierIcrele negre proaspete sau tescuite se piseaza si se amesteca cu o felie de franzela inmuiata in lapte si bine stoarsa. Se...
Salata de icre negreTelina se curata, se spala, se taie in 4 bucati si se pune la fiert(pentru 1-2 clocote) dupa care se lasa la racit. Rece se...
Salata de telina cu maioneza si mereSe aleg 2 pepeni galbeni, medii si foarte bine copti. Se spala si se sterg. Se taie in jumatate in asa fel incit sa formati 4...
Salata exoticaBucatile de este fript sau rasol se asaza pe farfurie si se toarna pe deasupra un sos pregatit astfel: 1 galbenus de ou...
Salata de peste cu sos de mustarSe dezoseaza pestele [macrou sau dupa preferinta]se taie felii si se asaza pe un platou legumele, in straturi, deasupra...
Salata ucraineanaPestele sarat (heringi sau scrumbii) se curata si se toaca marunt. Se amesteca apoi cu cartofii fierti si taiati felii, cu...
Salata ardeleneascaPieptul de pasare fiert si taiat cubulete impreuna cu legumele date in 2/3 clocote se prajesc putin in unt. Se lasa sa se...
Salata cu piept de pui si legume mexicaneOuale fierte se taie felii, ceapa se toaca marunt, maslinele curatate de simburi se taie in patru; se amesteca usor si se...
Salata de oua cu sos de sardeleCartofii se curata de coaja si se taie cuburi mici, se adauga pestele taiat cuburi, ceapa taiata rondele subtiri, maioneza,...
Salata de cartofi cu hering marinatSe taie ceapa ca pentru salata si se caleste in doua linguri de ulei. Se adauga mazarea. Se continua calirea, amestecind din...
Mazare cu ciuperci si iaurtCartofii se fierb in coaja, in apa clocotita, se curata, se lasa sa se raceasca, se taie felii si se pun in salatiera. Se...
Salata de cartofi cu sos de mustar fiertSe taie ceapa solzisori, se amesteca cu sare si se lasa la inmuiat 5 minute. Se stoarce si se amesteca cu 2-3 picaturi de...
Salata de ceapa cu peste si maionezaSfecla se coace sau se fierbe intreaga, dupa care se curata si se taie cubulete. Ciupercile curatate se fierb in apa cu sare,...
Salata de ciuperci cu sfeclaSe fierb macaroanele in apa cu sare. Se lasa 2-3 ore sa se umfle in apa calduta. Se clatesc cu apa rece si se strecoara. Se...
Salata de macaroane cu maionezaSe fierb cartofii in coaja. Separat, in apa usor sarata, se fierb morcovii si telina si tot separat, sfecla rosie. Se taie...
Salata combinata, de iarnaSe fierb melcisorii in 2 l de apa in care se pune in prealabil vegeta si 2 linguri de ulei, dupa care se lasa la racit....
Salata de tonSe scoate miezul de dovleac, se taie cubulete si si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa 10-15 minute se scoate, se scurge...
Salata de vinete cu dovleac turcescSfecla si cartofii curatati se dau pe razatoarea mare, pestele se dezoseaza si se taie bucatele potrivite, ceapa se taie...
Salata de peste marinat si sfecla rosieSe fierb legumele si cartofii. Toate elementele se taie ca fideaua si se amesteca. Sosul se prepara separat si se toarna...
Salata consistenta de carneSe curata de coaja si se dau prin razatoarea cu gauri mari merele si legumele, se sareaza, se stropesc cu zeama de lamiie si...
Salata de radacinoase cu mere si maionezaVarza se desface in frunze, se spala, se taie taietei, se sareaza, se lasa 1 ora. Gulia, morcovul, merele spalate si curatate...
Salata de varza surpriza3/4 din cantitatea de zahar se rumeneste pina se topeste, la foc mic, apoi se adauga margarina si se amesteca bine. Separat,...
Salata de prune si struguri cu sos de vinToate ingredientele se toaca la dimensiuni de 2-3 cm, se amesteca bine si se pun in borcan, butoi. Otetul se fierbe cu sarea,...
Salata pentru iarnaCarnea fiarta se amesteca cu cartofii fierti taiati cuburi, cu ceapa taiata marunt, astravetii acri si ardeii, de asemenea...
Salata berlinezaSe taie ceapa fideluta, se presara sare, se amesteca bine de tot cu mainile framintind ca la aluat, se adauga uleiul si...
Salata de ceapaCartofii fierti se taie rondele, ouale fierte se taie in patru, castravetii acri se taie cuburi, se adauga tarhon tocat....
Salata de cartofi cu sos de mustar si tarhonCarnea de pui se fierbe si se taie feliute, apoi se amesteca intr-un castron cu porumbul, morcovul ras (pe razatoarea mare),...
Salata cu piept de pui si porumbFasolea se curata si se fierbe in apa cu vegeta (nu trebuie sa fie fiarta prea tare). Morcovul se da pe razatoarea mare, iar...
Salata de fasole verde cu maioneza si usturoiMorcovii, telina si hreanul se dau pe razatoarea mica, marul pe razatoarea mare. Se presara legumele cu sare si se lasa 10...
Salata de cruditati cu hreanSe strivesc cu furculita icrele impreuna cu zeama de lamiie si piperul, se adauga sare, ulei cite putin, iar la sfirsit ceapa...
Salata de icre cu ceapa si usturoiSe pun la fiert cu apa rece cartofii in coaja spalati si se fierb la foc mic. Se iau de pe foc, se decojesc, se taie felii...
Salata de cartofi cu sos de mustarSe pregateste mai intii sosul. Se freaca mustarul cu zaharul, sarea si piperul; uleiul se toarna cite putin, ca sa capete...
Salata cu carne de vitaIcrele se spala, se scurg de apa si se curata de pielite. Se sareaza si se pun intr-o farfurie de tabla la foc, pe o cratita...
Salata de icre de crapSe curata pielita de deasupra, se spala cu apa rece bine si se pune creierul la fiert in apa calduta cu sare si 1 lingura de...
Salata de creierTelina se spala, se curata de partile lemnoase, se taie betisoare foarte subtiri si se fierbe 5-10 minute in apa sarata care...
Salata de telina picantaCiupercile se curata si se spala bine, apoi se fierb 15 minute in apa clocotita cu sare si otet; cind sint gata se taie...
Salata de ciuperci cu cartofiSe prepara sosul intr-un castron, amestecind uleiul cu sarea, piperul si zeama de lamiie. Ciupercile se spala, se taie in...
Salata de ciuperci cu brinzaSe curata guliile, se taie rondele si se fierb in apa cu sare, dupa care se scurg si se pun intr-o salatiera. Se amesteca...
Salata de gulii cu maionezaSe fierb cartofii in coaja. Separat se fierbe morcovul curatat. Se taie felii subtiri. Cit sint calzi, se adauga sarea si...
Salata frantuzeascaSe aleg dovlecei proaspeti, se spala, se taie cotorul, se rade coaja verde si se pun la fiert in apa sarata care a dat in...
Salata de dovlecei cu rosiiSe cresteaza scrumbia la abdomen, se curata, se spala si se pune in apa ca sa se desareze. Apa in care se tine scrumbia...
Salata din scrumbie cu ouaResturile de carne de vaca sau de porc slaba, fiarta in supa, sau resturile de friptura de vaca, porc, pasare de curte sau...
Salata de vara cu carneFicateii se fierb, se scurg de apa si se lasa sa se raceasca. Intre timp, se prepara sosul: pateul de ficat se freaca cu...
Salata de ficatei de pasareVarza se taie marunt, apoi se amesteca cu maioneza preparata si se garniseste de jur-imprejur cu felioare de rosii si cu...
Salata de varza alba cu rosii si maionezaTelina cruda se taie ca taiteii; vinetele spalate, necuratate, se taie in cubulete si se prajesc inabusit in ulei pina se...
Salata de vinete cu legume
Îmi place
Distribuie
