salata-pentru-friptura

Salate din oua

Salata din oua cu smintina

Se fierb 6 oua tari, se pun in apa rece ca sa se poata coji mai usor, se curata si cind s-au racit, se taie de-a lungul in...

Salata din oua cu smintina
Salate din oua

Salata cu oua, sunca si legume

Cartofii se spala bine si se pun la fiert cu coaja cu tot, in apa sarata care a dat in clocot. Cind sint gata, se curata...

Salata cu oua, sunca si legume
Salate din oua

Salata de oua cu ceapa verde si patrunjel

Ouale se fierb tare, apoi se pun in apa rece ca sa se cojeasca mai usor. Cind s-au racit, se curata de coaja si se taie felii...

Salata de oua cu ceapa verde si patrunjel
Salate din oua

Salata cu oua, carne si legume

Resturile de friptura se taie bucatele. Se pot folosi resturi din mai multe feluri de fripturi. Cartofii se spala bine cu...

Salata cu oua, carne si legume
Salate de legume

Salata de ridichi de luna cu oua si ceapa

Ridichile de luna se curata, se spala cu apa rece si se taie felioare rotunde. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt,...

Salata de ridichi de luna cu oua si ceapa
Salate de legume

Salata de laptuci cu smintina si oua

Salatele se curata foaie cu foaie, cele vestede sau stricate se arunca, iar cele fragede se spala in cit mai multe ape ca sa...

Salata de laptuci cu smintina si oua
Salate de legume

Salata de conopida cu marar si mustar

Conopida se curata, se desface in buchetele, se spala bine, se pune la fiert in apa clocotita sarata, avind grija sa nu...

Salata de conopida cu marar si mustar
Salate de legume

Salata de rosii picanta

Se aleg rosii coapte, proaspete si tari, se spala bine se taie felii rotunde cu un cutit bine ascutit si se pun in salatiera...

Salata de rosii picanta
Salate de legume

Salata de castraveti cu smintina

Cu 1-2 ore inainte de pregatire, castravetii se pun in apa rece, apoi se curata, se gusta capetele sa nu fie amare, se taie...

Salata de castraveti cu smintina
Salate de legume

Salata de cartofi, ceapa si lamiie

Cartofii se spala bine si se fierb in coaja, in apa sarata care a dat in clocot. Cit sint inca fierbinti, se curata, se taie...

Salata de cartofi, ceapa si lamiie
Salate reci

Salata dulce de telina

Se rad telinele, merele se taie felioare, se amesteca cu putina sare, zaharul, nucile si stafidele. Se potriveste, dupa gust,...

Salata dulce de telina
Salate de legume

Salata de spanac cu oua

Se oparesc timp de 7 minute foile mai frumoase de spanac tinar in apa clocotita, se scurg si se taie bucati. Se amesteca cu...

Salata de spanac cu oua
Salate reci

Salata mexicana

Se scurg foarte bine legumele fierte si tonul si se amesteca intr-un caston adinc. Se adauga maioneza, suc de lamiie, sare si...

Salata mexicana
Salate de legume

Salata de fasole verde cu usturoi si verdeata

Fasolea verde, fiarta in apa clocotita cu sare, se scurge si se pune intr-o salatiera. Se stropeste – calda fiind inca –...

Salata de fasole verde cu usturoi si verdeata
Salate reci

Salata de ciuperci cu mujdei de usturoi

Ciupercile curatate si spalate se fierb in apa cu putina sare si putina zeama de lamiie. Dupa 15 minute se scurg, se taie...

Salata de ciuperci cu mujdei de usturoi
Salate de legume

Salata orientala

Se fierb cartofii si ouale, se lasa sa se raceasca si se taie in rondele. Se adauga si castravetii, maslinele, ceapa si, la...

Salata orientala
Salate de legume

Salata de rosii cu usturoi

Se taie rosiile foarte marunt, cubulete, ca sa lase cit mai multa zeama (atentie - trebuie sa fie foarte reci). Se toaca...

Salata de rosii cu usturoi
Salate de legume

Salata de cartofi de vara

Cartofii fierti in coaja se curata si calzi se taie felii. Rosiile se taie la fel felii, ardeii se taie fisii lungi subtiri,...

Salata de cartofi de vara
Salate de legume

Salata de fasole verde cu usturoi

Se fierbe fasolea in apa fierbinte sarata pina se inmoaie. Se scurge bine, se amesteca cu ulei, otet si usturoiul pisat. Se...

Salata de fasole verde cu usturoi
Ciorbe

Ciorba de salata cu omleta

Se prepara o omleta din 4 oua si 4 linguri lapte, prajita in 2 lingurite unt sau ulei, sare. Zarzavaturile curatate si...

Ciorba de salata cu omleta
Salate de legume

Salata de conopida cu masline

Se fierb buchetelele de conopida in putina apa clocotita cu sare. Se scurg, se pun intr-un castron frecat cu usturoiul...

Salata de conopida cu masline
Salate de fructe

Salata de fructe rosii

Se spala fructele, se scot simburii (la visine), coacazele sau strugurii se culeg de pe ciorchine. Se aseaza toate fructele...

Salata de fructe rosii
Preparate cu miere

Salata de fructe asortate

Se spala stafidele si smochinele, se toaca si se amesteca cu alunele macinate; se adauga zeama de la mandarina si mierea, si...

Salata de fructe asortate
Salate reci

Salata italieneasca

Se rupe bucati miezul salatelor si se imprastie pe un platou lung. Se presara ceapa verde taiata bucatele, ridichile de luna...

Salata italieneasca
Salate din oua

Salata de oua cu ficat

Ouale se fierb sa fie tari, se pun in apa rece si cind s-au racit se curata de coaja. Cartofii se spala cu peria, se pun la...

Salata de oua cu ficat
Salate cu peste

Salata de cartofi cu pestisori sarati

Se spala bine cartofii, se fierb in apa clocotita, se curata calzi, apoi se taie felii subtiri care se stropesc cu ulei....

Salata de cartofi cu pestisori sarati
Salate reci

Salata dobrogeana

Se curata ceapa, se taie felii foarte subtiri si se pune intr-un castron; castravetii se curata de coaja, se taie felii si se...

Salata dobrogeana
Salate reci

Salata de vinete a la Andres

Se coc vinetele. Cind sint coapte, moi in interior, se toaca si se lasa sa se raceasca. Se face o maioneza din galbenus,...

Salata de vinete a la Andres
Ciorbe

Ciorba ardeleneasca de salata

Salata se spala foarte bine si se oparesete in apa clocotita 5-10 minute. Se scoate cu sita, se scurge foarte bine si se lasa...

Ciorba ardeleneasca de salata
Salate din carne de pasare

Salata de cartofi cu ficatei de pasare

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se toaca marunt cu un cutit, impreuna cu ficateii de pasare prajiti. Se toarna ulei...

Salata de cartofi cu ficatei de pasare
Salate de legume

Salata de cartofi picanta

Se fierb cartofii in coaja, se curata si, cind sint reci, se taie felii potrivit de groase. De asemenea, castravetele sau...

Salata de cartofi picanta
Salate de legume

Salata de cartofi cu maioneza

Se fierb cartofii in coaja, in apa clocotita, se curata si se lasa sa se raceasca. Se taie felii nu prea subtiri, se sareaza...

Salata de cartofi cu maioneza
Aperitive cu carne

Rulouri de sunca umplute

Se amesteca cartoful, zarzavatul, mazarea fiarta si sosul alb. Se pune salata obtinuta pe feliile de sunca si se ruleaza.

Rulouri de sunca umplute
Salate din oua

Salata de oua cu ceapa verde

Ceapa se curata, se spala bine in multe ape, se taie bucatele si se sareaza. Ouale se fierb tari si se scot doua galbenusuri...

Salata de oua cu ceapa verde
Salate din oua

Salata de ciuperci cu oua

Ciupercile se curata, se spala bine si se pun la fiert in apa clocotita cu sare si otet. Dupa aproximativ 15 minute, se scot...

Salata de ciuperci cu oua
Salate reci

Salata de macris

Se ia macris proaspat, se alege se curata, se spala bine in mai multe ape, se scurge intr-o strecuratoare sau pe un servet...

Salata de macris
Salate din oua

Salata de oua cu sos picant

Ouale se fierb tari, se pun in apa rece, sa se poata decoji mai usor, se curata, se lasa sa se raceasca, apoi se taie in...

Salata de oua cu sos picant
Salate de legume

Salata racoritoare de vara

Iaurtul se amesteca cu mustarul, uleiul, sarea, piperul si ardeiul iute taiat foarte mic. In sosul rezultat se pun rosiile,...

Salata racoritoare de vara
Salate reci

Salata de varza alba cu smintina

Varza alba se curata de foile vestede din exterior, se scoate cotorul, se desfac foile, se spala si se ruleaza pentru a putea...

Salata de varza alba cu smintina
Salate de fructe

Salata de capsuni cu lamiie si rom

Se aleg capsunile mari, frumoase si nelovite, se spala si se pun pe un prosop curat. Se scot apoi coditele, se aseaza intr-un...

Salata de capsuni cu lamiie si rom
Salate din oua

Salata de oua in sos de rosii

Se fierb ouale mai moi, se curata de coaja si se pun intr-o cratita mica. Separat se fierb rosiile, se paseaza, se adauga...

Salata de oua in sos de rosii
Salate din oua

Salata de oua cu ridichi de luna

Pe o salatiera se asaza frunze de salata, deasupra se pun feliile de oua, ridichile taiate rondele si ceapa taiata in bucati...

Salata de oua cu ridichi de luna
Salate de legume

Salata de ciuperci cu orez

Se fierbe orezul in apa cu sare si se scade la cuptor. Ciupercile taiate bucatele se inabusa cu ceapa tocata, in unt sau ulei...

Salata de ciuperci cu orez
Salate de legume

Salata de telina si castraveti

Telina se spala bine, se curata de partea lemnoasa si se da prin razatoarea cu gauri mari. Dintr-un galbenus fiert tare si un...

Salata de telina si castraveti
Salate de legume

Salata de praz

Se curata si se spala prazul, se taie rondele sau bucati nu prea mari si se pun la fiert in apa sarata care a dat in clocot....

Salata de praz
Salate de legume

Salata de cartofi cu rosii si ardei

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in apa fierbinte; cind sint gata se curata imediat de coaja si se taie rondele...

Salata de cartofi cu rosii si ardei
Supe de legume

Supa de salata verde cu slaninuta si usturoi

Intr-o oala se pune la fiert ceapa si 3-4 catei de usturoi, tocati marunt. Cind sint aproape fierte, se adauga salata spalata...

Supa de salata verde cu slaninuta si usturoi
Salate de legume

Salata de sfecla rosie cu maioneza

Se fierbe sfecla in coaja. Cind este fiarta se curata de coaja si se da pe razatoarea mare. Se lasa la scurs intr-o...

Salata de sfecla rosie cu maioneza
Salate cu carne de vita

Salata ruseasca de jambon

Toate zarzavaturile se fierb in apa cu sare, se lasa sa se raceasca si se taie in cubulete. Castraveciorii se taie tot in...

Salata ruseasca de jambon
Salate reci

Salata de cruditati

Morcovul, telina si marul, curatate de coaja, se trec pe razatoare. Salata verde se spala si se taie dupa preferinta. Se pune...

Salata de cruditati
Salate de fructe

Salata de mere si portocale

Merele se spala, se curata si se taie felioare subtiri. Portocalele se curata de coaja, se inlatura pielitele albe din...

Salata de mere si portocale