orez

Budinci

Budinca de orez cu lamiie si vanilie

Se fierbe orezul in lapte vanilat; sarea se pune la inceput iar, iar zaharul cind orezul este fiert. In timp ce orezul se...

Budinca de orez cu lamiie si vanilie
Mancaruri cu orez

Orez sirbesc

Se curata legumele si se taie. Se prajesc putin toate legumele, de preferat in ulei de masilne. Se adauga si orezul si se...

Orez sirbesc
Mancaruri cu orez

Praz umplut cu orez

Se taie prazul curatat in bucati lungi de 6-7 cm si se oparesc in apa clocotita. Se scoate mijlocul firelor de praz. Orezul...

Praz umplut cu orez
Mancaruri cu orez

Orez cu legume

Se caleste in ulei ceapa taiata marunt impreuna cu usturoiul si morcovii, se lasa putin sa se prajeasca pana devin aurii....

Orez cu legume
Mancaruri cu carne

Pilaf de vitel

Se inabusa orezul in unt si se strecoara zeama de carne pe deasupra, turnindu-se putin cite putin. La o masura de orez se...

Pilaf de vitel
Mancaruri cu legume

Praz cu orez si masline

Prazul se curata, se spala si se taie in bucati. Se prajeste in ulei. Intre timp se prepara un sos de rosii sau bulion. Se...

Praz cu orez si masline
Mancaruri cu legume

Gulii umplute cu orez

Se curata guliile de coaja si se scobeste miezul. Se caleste ceapa in uleiul incins, se adauga orezul, se stinge cu supa de...

Gulii umplute cu orez
Mancaruri cu orez

Orez cu pui si bacon

Se taie ceapa, pieptul de pui si baconul. Se calesc in 3 linguri de ulei, pina se albeste carnea de pui. Se adauga orezul, se...

Orez cu pui si bacon
Mancaruri cu varza

Varza dulce cu orez si smintina

Se curata varza, se taie in sferturi sau in felii subtiri. Se pune sa dea citeva clocote in apa sarata si se scurge. Orezul...

Varza dulce cu orez si smintina
Borsuri

Bors de urzici cu orez si boia

Ceapa taiata marunt se inabusa putin in ulei sau unt, adaugind faina, boiaua si sarea. Se acopera cu apa si dupa ce da un...

Bors de urzici cu orez si boia
Mancaruri cu legume

Vinete umplute cu orez

Se taie vinetele in jumatati, se oparesc in apa clocotita cu sare 10-20 minute. Se pun sub teasc. Intre timp se prepara...

Vinete umplute cu orez
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu orez

Se aleg rosii mijlocii si proaspete, se spala, se taie un capacel, apoi cu o lingurita se scoate mijlocul, se presara cu...

Rosii umplute cu orez
Mancaruri cu legume

Ardei umpluti cu orez

Se moaie ceapa tocata in doua linguri de ulei, se adauga orezul spalat si se lasa sa se prajeasca pina incepe sa se...

Ardei umpluti cu orez
Mancaruri cu legume

Gulii umplute cu orez

Se curata guliile de coaja, se scobeste miezul. Se caleste ceapa in ulei incins, se adauga orezul, se stinge cu supa de...

Gulii umplute cu orez
Supe de legume

Supa de orez cu ceapa

Ceapa taiata marunt se caleste in putin ulei de masline, dupa care se adauga apa, orezul, vegeta si putin zarzavat. Cind...

Supa de orez cu ceapa
Supe de carne

Supa cu orez si smintina

Se face o supa de carne si se strecoara. Separat se fierbe orezul in apa sarata. Cind este fiert, se strecoara, se spala cu...

Supa cu orez si smintina
Mancaruri cu legume

Linte cu orez

Se spala lintea si se pun la fiert, cind apa da in clocot se strecoara si se pune alta apa, curata, se adauga rosiile, sarea,...

Linte cu orez
Prajituri

Elmi

Se pun la fiert, impreuna, zaharul, margarina, mierea de albine, cacaoa si romul pina se topeste totul, dupa care se pun...

Elmi
Salate de legume

Salata picanta de orez

Se fierbe orezul in apa clocotita timp de 15-20 min sau conform instructiunilor de pe ambalaj, adaugind in apa de fiert...

Salata picanta de orez
Mancaruri cu orez

Orez mexican

Orezul se fierbe si se lasa sa se scurga. Rosiile oparite si fara pielita impreuna cu ceapa taiata bucati si usturoiul se...

Orez mexican
Mancaruri cu orez

Orez a la Cubana

Apa se pune la fiert cu sare, un strop de ulei, foaia de dafin si cu un catel de usturoi pisat. Cand da in clocot, se pune...

Orez a la Cubana
Mancaruri cu legume

Dovlecei umpluti cu orez

O ceapa tocata marunt se rumeneste usor in untura. Se adauga orezul spalat, se prajeste si se stinge cu laptele. Se lasa pe...

Dovlecei umpluti cu orez
Salate reci

Salata de orez

Se fierbe orezul 15 min. in apa clocotita. Se rastoarna in strecuratoare si se clateste bine sub jet. Se scurge bine. Se...

Salata de orez
Budinci

Caise cu orez

Caisele se taie sferturi. Se pun apa si coaja de lamiie sa fiarba. Se adauga orezul, zaharul, caisele si se lasa sa mai...

Caise cu orez
Mancaruri cu varza

Varza dulce cu orez si rosii

Ceapa taiata felii se inabusa in ulei, se adauga orezul si ½ pahar de apa si se lasa sa infloreasca pe jumatate, se adauga...

Varza dulce cu orez si rosii
Budinci

Budinca de orez cu vin si scortisoara

Se fierbe orezul cu vinul si 5 linguri de zahar, pina ce se ingroasa. Se lasa sa se raceasca, apoi se freaca cu untul si cu...

Budinca de orez cu vin si scortisoara
Mancaruri cu varza

Varza dulce sau acra cu orez

Ceapa taiata marunt se inabusa bine in grasime. Se adauga orezul, rosii sau bulion si verdeata si se mai inabusesc putin. Se...

Varza dulce sau acra cu orez
Ciorbe

Ciorba de loboda cu orez si smintina

Loboda curatata si bine spalata se fierbe in apa clocotita cu sare odata cu ceapa taiata marunt. Se adauga si orezul, iar...

Ciorba de loboda cu orez si smintina
Cozonac

Umplutura de orez de pasca

Se fierbe laptele cu vanilia. Se alege orezul, se spala, se pune in apa calda si se lasa un sfert de ora sa se umfle, apoi se...

Umplutura de orez de pasca
Ciorbe

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă, Se pune carnea de miel la fiert, iar dupa ce s-a scos spuma se pune zarzavatul, ceapa verde taiata...

Ciorbă de miel reţetă
Mancaruri cu orez

Orez cu sofran

Orezul se fierbe astfel incit sa nu fie prea moale. In alt vas se aureste ceapa taiata marunt, se scoate pe o farfurioara si...

Orez cu sofran
Budinci

Budinca de orez cu stafide

Se fierbe orezul in apa putin sarata, se strecoara si se spala in apa rece, lasind sa se scurga bine. Intre timp se freaca...

Budinca de orez cu stafide
Mancaruri cu cartofi

Cartofi umpluti cu carne si orez

Se inabusa ceapa bine, se adauga orezul, apa fierbinte si grasime. Se fierbe orezul pe jumatate. Se adauga apoi carnea...

Cartofi umpluti cu carne si orez
Mancaruri cu carne

Miel cu orez

Sosul: Se pun toate ingredientele intr-o oala marisoara si se fierb la foc mic pentru 8-10 ore, amestecind din cind in cind....

Miel cu orez
Salate de legume

Salata de orez cu prune uscate

Se fierbe orezul in apa clocotita cu sare si apoi se clateste cu apa rece. Prunele se inmoaie citeva ore in apa calduta, apoi...

Salata de orez cu prune uscate
Mancaruri cu orez

Sufleu de orez

Se fierbe orezul in laptele clocotit cu sare si zahar, pina cind scade complet. Se raceste, se amesteca cu untul,...

Sufleu de orez
Budinci

Orez cu lapte

Se pune la fiert laptele cu apa, vanilia si sarea. Cind incepe sa clocoteasca, se adauga orezul ales si bine spalat, lasind...

Orez cu lapte
Mancaruri cu orez

Sarmale din varza cu orez

Ceapa tocata marunt se inabusa in ulei pina se inmoaie. Se adauga orezul ales si spalat, morcovul ras pe razatoarea de...

Sarmale din varza cu orez
Mancaruri cu legume

Dovlecei umpluti cu orez si gris

Dovleceii se curata, se taie in jumatate pe lung, se scobesc de miez cu atentie ca sa nu se strice peretii. Ceapa si morcovul...

Dovlecei umpluti cu orez si gris
Mancaruri cu orez

Orez fiert dupa reteta egipteana

Se fierbe apa cu Vegeta. Se spala orezul si se lasa sa se scurga bine. Se incinge untul/ margarina intr-o cratita si pune 1/5...

Orez fiert dupa reteta egipteana
Budinci

Budinca de orez cu vin

Orezul ales si spalat se fierbe cu vinul si cu jumatate din cantitatea de zahar. Se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu...

Budinca de orez cu vin
Ciorbe

Ciorba de peste cu orez

Se pune apa la fiert si cind clocoteste se adauga zarzavatul taiat fire subtiri. Se lasa sa fiarba cu sare si cind e aproape...

Ciorba de peste cu orez
Mancaruri cu orez

Pilaf de orez cu legume

Ceapa, morcovii, carnea (ciupercile) se calesc in putin ulei. Se adauga orez, apa, sare, piper si se da la cuptor.

Pilaf de orez cu legume
Ciorbe

Ciorba de potroace cu orez

Se fierb aripile, labele, gitul si pipota taiate in bucati potrivite. Se adauga morcovul, patrunjelul, telina si ceapa taiate...

Ciorba de potroace cu orez
Supe de legume

Supa-crema de orez

Se inabusa ceapa taiata marunt intr-o lingura de unt, se adauga orezul, sarea, apoi apa sau zeama de oase si se lasa sa...

Supa-crema de orez
Ciorbe

Ciorba de pui

Se pune ceapa la fiert cu apa rece. Dupa ce da in clocot, se adauga zarzavatul taiat subtire, putin orez si o parte din...

Ciorba de pui
Mancaruri cu legume

Gulii umplute cu ciuperci de la Bunica

Guliile se curata de coaja si se scobesc. Ciupercile se taie marunt si se calesc impreuna cu ceapa tocata. Se adauga o...

Gulii umplute cu ciuperci de la Bunica
Mancaruri cu legume

Orez cu chimen de la Bunica

Orezul se spala in mai multe ape, apoi se scurge. Chimenul se prajeste in untdelemnul incins, cu ceapa tocata marunt, apoi se...

Orez cu chimen de la Bunica
Budinci

Budinca de orez acruta

Se fierbe orezul cu apa sau lapte. Se fierb separat mere acrisoare ca un compot scazut de tot si dulce. Se asaza in forma...

Budinca de orez acruta
Mancaruri cu carne

Blancheta de pasare cu orez

Taiati carnea in bucati si puneti-o la fiert in apa cu sare. Luati spuma si adaugati zarzavatul de supa si ceapa. Cind carnea...

Blancheta de pasare cu orez
Mancaruri cu carne

Orez cu piept de pui file

Pieptul de pui se lasa o ora in marinata. Se scoate pieptul de pui din marinata, apoi se prajeste putin in ulei pe ambele...

Orez cu piept de pui file