Toate retetele

Piept de pui cu nectarine
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu nectarine

Ceapa se taie pestisori si se caleste in ulei impreuna cu ardei iute din care am taiat cam 10 felii. Dupa un minut de calire...

Piept de pui cu nectarine
Blue Laguna
Cocktail-uri

Blue Laguna

Se pune gheata intr-un pahar inalt, se adauga vermutul si apoi triple-secul; se amesteca, se adauga sucul de portocale, se...

Blue Laguna
Ochiuri in tomate
Mancaruri cu legume

Ochiuri in tomate

Se aleg patlagele rosii netede si destul de mari, ca sa incapa in fiecare un ou. Se taie capacul, se golesc de miez, se pune...

Ochiuri in tomate
Aluat de taitei
Aluaturi

Aluat de taitei

Se face un aluat bine lucrat dintr-un ou, apa, cat se ia cu o jumatate de coaja de ou, un praf de sare si faina cat se cere....

Aluat de taitei
Tarta de ciocolata
Prajituri

Tarta de ciocolata

1. Se pune cuptorul la 200 grade C. Biscuitii se farima, fin. Se adauga zaharul. Untul/margarina se topeste si se toarna...

Tarta de ciocolata
Tort Schwarzwald
Torturi

Tort Schwarzwald

Se pune cuptorul la incalzit. Se deseneaza pe hirtie pergament 3 forme de blat: cercuri cu diam de 24 cm sau patrate cu...

Tort Schwarzwald
Kokosbullar / graddbullar
Prajituri

Kokosbullar / graddbullar

Intr-un castron se amesteca zaharul, zaharul pudra, albusul si apa rece. Gelatina se topeste in apa fiarta. Se adauga la...

Kokosbullar / graddbullar
Mincare dulce - acrisoara
Mancaruri cu carne

Mincare dulce - acrisoara

1. Se incepe cu sosul: Se amesteca zaharul, balsamico, maizena si sucul de rosii intr-o cratita. Se da in fiert,...

Mincare dulce - acrisoara
White Russian
Cocktail-uri

White Russian

Se toarna vodka si lichiorul peste cuburile de gheata, se adauga frisca si se decoreaza pe deasupra cu farimituri de ciocolata.

White Russian
Muschi de vitel in sos gorgonzola
Mancaruri cu carne

Muschi de vitel in sos gorgonzola

Se bate muschiuletul de vitel ca pentru snitel, se da putin prin faina de griu si se pune la prajit in unt. Se prajeste pe...

Muschi de vitel in sos gorgonzola
Prajitura Transilvania cu mere
Prajituri

Prajitura Transilvania cu mere

Merele curatate date prin razatoarea mare se lasa dupa gust cu zahar (o lingura cu virf) si scortisoara (o lingurita plina),...

Prajitura Transilvania cu mere
Migdale sarate
Aperitive cu fructe

Migdale sarate

1. Se pune cuptorul la 175 grade C. 2. Se oparesc simburii si se curata de coaja. 3. Se amesteca simburii cu sarea si...

Migdale sarate
Migdale japoneze
Aperitive cu fructe

Migdale japoneze

1. Se pun simburii de migdale la marinat in soia, cel putin 4 ore. 2. Se incalzeste aragazul la 150 grade C. 3. Se...

Migdale japoneze
Smoothie cu capsuni
Sucuri fructe si legume

Smoothie cu capsuni

Smoothie cu capsuni este foarte usor de preparat, dar si cu multe vitamine. In general smoothie este o alegere sanatoasa pe...

Smoothie cu capsuni
Scones cu cascaval
Aluaturi

Scones cu cascaval

1. Se amesteca faina, praful de copt si sarea intr-un castron. 2. Se adauga untul si cascavalul ras. 3. Se adauga laptele...

Scones cu cascaval
Cheesekake inghetat
Inghetate

Cheesekake inghetat

1. Se amesteca brinza cu galbenusurile. Se bate frisca cu zaharul vanilat, se adauga la amestecul cu brinza. Se adauga...

Cheesekake inghetat
Cottage pie
Mancaruri cu carne

Cottage pie

Piure-ul de cartofi: Cartofii se curata si se fierb. Se scurge apa. Se adauga laptele si se smesteca cu mixerul. Se adauga...

Cottage pie
Muffins cu cacao si brinza Philadelphia
Prajituri

Muffins cu cacao si brinza Philadelphia

Intr-un castron se amesteca brinza cu zaharul. Separat se amesteca faina, zaharul, cacaoa, praful de copt, zaharul vanilat...

Muffins cu cacao si brinza Philadelphia
Prajitura crocanta cu mere
Prajituri

Prajitura crocanta cu mere

Se amesteca ingredientele pentru aluat. Aluatul se intinde intr-o forma de tarta. Se coace 15 min la 200 grade C. Se...

Prajitura crocanta cu mere
Prajitura cu branza de vaci si capsuni
Prajituri

Prajitura cu branza de vaci si capsuni

Se amesteca intr-un castron branza de vaci cu 100 g de zahar si cu esenta de migdale. Se inmoaie foile de gelatina intr-un...

Prajitura cu branza de vaci si capsuni
Sos de capsuni cu galusti de albus
Sufleuri

Sos de capsuni cu galusti de albus

Se bat albusurile spuma intr-un castron si se toarna in ploaie zaharul tos pana ce se intaresc. Se pune pe foc o oala cu apa...

Sos de capsuni cu galusti de albus
Salata americana
Salate de legume

Salata americana

Varza se taie fideluta, morcovii de dau pe razatoare, ardeiul si rosiile se taie cubulete, ridichiile se taie feliute, iar...

Salata americana
Salata DIJON
Salate de legume

Salata DIJON

Brocoli se taie buchetele si se da un clocot in apa cu sare, salata verde se spala foaie cu foaie an apa rece, se rumenesc...

Salata DIJON
Tort Sacher
Torturi

Tort Sacher

1. Se taie ciocolata bucatele, se pune intr-un vas de yena si se lasa sa se topeasca pe baie de aburi (peste un vas in care...

Tort Sacher
Omleta cu macrouri
Aperitive cu oua

Omleta cu macrouri

Se curata ceapa, se toaca si se caleste in grasime. Se amesteca ouale cu apa minerala, sarea, piperul si cu un praf de...

Omleta cu macrouri
Clatite la cuptor cu gem de caise
Clatite

Clatite la cuptor cu gem de caise

Se amesteca faina cernuta cu sarea si zaharul. Se face o adancitura in mijloc. Se sparg ouale in ea. Se adauga galbenusul. Se...

Clatite la cuptor cu gem de caise
Ton cu ciuperci si masline (Fransk tonfiskterrin)
Aperitive cu peste

Ton cu ciuperci si masline (Fransk tonfiskterrin)

1. Se amesteca ouale cu smintina. Se adauga piinea rupta in bucatele si se lasa 10 minute. 2. Se scurge apa de la peste....

Ton cu ciuperci si masline (Fransk tonfiskterrin)
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Nicio dulceata nu este mai buna pentru delicioasele clatite!! Pentru concurs ,,toamana se numara borcanele"

Dulceata de visine