Mancaruri cu ciuperci

Ciuperci umplute cu sos de vin rosu
Romania

Ciuperci umplute cu sos de vin rosu

Se caleste ceapa taiata marunt in ulei. Se adauga ficateii spalati, stersi cu un servet si taiati in bucatele. Se adauga...

Ciuperci umplute cu sos de vin rosu
Pui cu ciuperci maro si Mu-Err
Romania

Pui cu ciuperci maro si Mu-Err

Ciupercile Mu-err se pun in 150-200 ml apa si 2 linguri se sos de soia si se fierb 5 minute la foc iute. Se opreste ochiu si...

Pui cu ciuperci maro si Mu-Err
Musaca de post
Romania

Musaca de post

Musacaua de post este o mancare cu legume absolut delicioasa, perfecta pentru zilele de post dar nu numai. Este o mancare...

Musaca de post
Iepure cu ciuperci
Romania

Iepure cu ciuperci

Carnea de iepure se tine la bait circa 12 ore, se zvanta, se portioneaza si se sareaza. Ciupercile proaspete se spala si se...

Iepure cu ciuperci
Tocanita taraneasca de ciuperci
Romania

Tocanita taraneasca de ciuperci

Ceapa taiata julien se caleste putin in ulei, apoi se adauga ciupercile si carnea de pui taiata cubulete. Dupa ce se rumenesc...

Tocanita taraneasca de ciuperci
Ciuperci  Champion umplute
Romania

Ciuperci Champion umplute

Se spala ciupercile si se taie coditele. Palaria ciupercilor se sareaza putin si se prajeste in ulei pe ambele parti. Tava de...

Ciuperci Champion umplute
clatite umplute cu ciuperci si sunca la cuptor
Romania

clatite umplute cu ciuperci si sunca la cuptor

Se caleste ceapa. Separat se calesc ciupercile in unt, care se adauga apoi peste ceapa calita. Tot acolo se adauga sunca...

clatite umplute cu ciuperci si sunca la cuptor
Mancarica de pipote cu ciuperci
Romania

Mancarica de pipote cu ciuperci

Se calesc ciupercile taiate marunt in uleiul incins, cu putina sare. Se pun pipotele si se acopera cu apa. Se fierb la foc...

Mancarica de pipote cu ciuperci
Pui chinezesc cu ciuperci
Romania

Pui chinezesc cu ciuperci

Se taie pieptul de pui cubulete de cca 2cm, se sareaza putin, se da prin malai, apoi se prajeste la foc iute in ulei pana...

Pui chinezesc cu ciuperci
Ciuperci cu aluat
Romania

Ciuperci cu aluat

Se aleg ciuperci mijlocii, se rupe cotorul, si se spala cu putina lamaie. Se usuca bine cu un servet, se face un aluat de...

Ciuperci cu aluat
Mancarica de ciuperci cu piept de pui
Romania

Mancarica de ciuperci cu piept de pui

Se curata si se fierb ciupercile in apa cu sare, circa 20 de minute, dupa care se scurg. Intre timp se prajeste in unt sau...

Mancarica de ciuperci cu piept de pui
Ciuperci la tava
Romania

Ciuperci la tava

Se curata ciupercile de coaja, se rup coditele, se spala. Se aseaza palarioarele intr-o tava. Cooditele se toaca marunt, se...

Ciuperci la tava
Sarmale cu ciuperci
Romania

Sarmale cu ciuperci

Se calesc 2-3 cepe taiate marunt impreuna cu ciupercile taiate felii in putin ulei la foc potrivit, se lasa sa se inmoaie...

Sarmale cu ciuperci
Tocanita de ciuperci
Romania

Tocanita de ciuperci

Se caleste ceapa in ulei circa 5 minute, dupa care adaugam ciuperci, marar, sare si piper dupa gust.

Tocanita de ciuperci
Tocanita de ciuperci "a la Leleanca"
Romania

Tocanita de ciuperci "a la Leleanca"

Ciupercile se toaca cubulete. Se fierb in in apa cu sare si se scurg. Se toaca marunt cepa si se caleste in ulei. Se curata...

Tocanita de ciuperci "a la Leleanca"
Ciulama de ciuperci cu usturoi
Romania

Ciulama de ciuperci cu usturoi

Intr-o cratita se incinge putin ulei, in care se pun ciupercile. Asa se gatesc ciupercile, adaugind la nevoie citeva linguri...

Ciulama de ciuperci cu usturoi
Ciuperci cu smantana
Romania

Ciuperci cu smantana

Se aleg de preferinta ciuperci mici, foarte proaspete si cu carnea tare. Se curata, se rupe coada, iar ciupercile mari se...

Ciuperci cu smantana
Rulada de ciuperci
Romania

Rulada de ciuperci

Pentru prepararea foii se amesteca faina cu uleiul pe foc, pana se incorporeaza si se adauga treptat apa. Se fierbe pana se...

Rulada de ciuperci
Ciuperci a la grec
Romania

Ciuperci a la grec

Se curata ciupercile, taindu-le numai partea care sta in pamant. Se spala bine, se scoate cotorul, se taie marunt, se adauga...

Ciuperci a la grec
Ciuperci la tava
Romania

Ciuperci la tava

Se aleg ciuperci mijlocii, se rupe cotorul si se spala in apa cu putina lamaie. Se usuca, se aseaza intr-o tava unele langa...

Ciuperci la tava
Chiftele din soia
Romania

Chiftele din soia

Se caleste ceapa in ulei si se lasa putin la racit. Toate ingredientele se dau prin masina de tocat, se amesteca cu ceapa, se...

Chiftele din soia
Orez cu ciuperci
Romania

Orez cu ciuperci

Cepele se toaca marunt, usturoiul se piseaza, morcovul se da prin razatoarea mare si se calesc in unt intr-o cratita. Dupa ce...

Orez cu ciuperci
Ciuperci cu branza si sos de smantana
Romania

Ciuperci cu branza si sos de smantana

Se spala si se usuca ciupercile. In prealabil se scot cozile, care se toaca marunt. Se pune intr-o cratita potrivita untul;...

Ciuperci cu branza si sos de smantana
Sarmale in foi de vita cu ciuperci
Romania

Sarmale in foi de vita cu ciuperci

Se taie ceapa marunt si se pune sa se caleasca in ulei. Cand este aurie ceapa, se pun si ciupercile taiate si spalate foarte...

Sarmale in foi de vita cu ciuperci
Ciuperci scazute
Romania

Ciuperci scazute

Ciupercile bine spalate taiate in feli mai mari se inabuse in unt, acoperite la foc mic pina se inmoaie si apa lor scade,...

Ciuperci scazute
Ciuperci cu carne frageda si smintina
Romania

Ciuperci cu carne frageda si smintina

Se inabusa in unt carnea taiata bucati cu ceapa tocata marunt, se adauga faina, ciupercile spalate si taiate feliute subtiri....

Ciuperci cu carne frageda si smintina
Clatite cu pui
Romania

Clatite cu pui

Se fac forme de clatite . Separat pieptul de pui se fierbe, apoi se caleste cu ceapa si ciupercile in putin untedelemn, se...

Clatite cu pui
Ciuperci cu usturoi la cuptor
Romania

Ciuperci cu usturoi la cuptor

Se curata ciupercile. Cotoarele se amesteca cu ceapa, patrunjelul si usturoiul, toate tocate marunt. Se inabusa tocatura...

Ciuperci cu usturoi la cuptor
Drob de ciuperci
Romania

Drob de ciuperci

Ciupercile taiate felioare subtiri se fierb timp de 10 minute in apa cu otet, se scurg si se inabusa in unt cu ceapa taiata,...

Drob de ciuperci
Mincarica simpla cu ciuperci
Romania

Mincarica simpla cu ciuperci

Telina, morcovii si pastirnacul se dau pe razatoare. Se pun la calit in putin ulei. Se adauga sare, piper, 1-2 foi de dafin....

Mincarica simpla cu ciuperci
Ciuperci umplute la cuptor
Romania

Ciuperci umplute la cuptor

Se curata ciupercile si se scot cotoarele. Se asaza intr-un graten. Se presara deasupra fiecareia cascaval ras, peste care se...

Ciuperci umplute la cuptor
Rasol de ciuperci cu usturoi si mamaliguta
Romania

Rasol de ciuperci cu usturoi si mamaliguta

Se fierb acoperit in doua cesti de apa cu sare ciupercile intregi, curatate si spalate. Se servesc reci cu mujdei de usturoi...

Rasol de ciuperci cu usturoi si mamaliguta
Ciuperci cu sos de smintina
Romania

Ciuperci cu sos de smintina

Se curata ciupercile, se spala, se taie cotoarele si se sareaza. Se asaza intr-o cratita unsa cu unt. Se dau la cuptor 20...

Ciuperci cu sos de smintina
Budinca de macaroane cu ciuperci
Romania

Budinca de macaroane cu ciuperci

Ciupercile, curatite si taiate feliute cit mai subtiri, se inabusa 10-15 minute cu o bucatica de unt, sare si piper. Se...

Budinca de macaroane cu ciuperci
Chiftelute din carne de pui si ciuperci
Romania

Chiftelute din carne de pui si ciuperci

Se curata ciupercile, se spala, se taie marunt si se prajesc in 2 linguri de ulei, 5 minute, la foc iute, amestecind...

Chiftelute din carne de pui si ciuperci
Ciuperci inabusite cu smintina
Romania

Ciuperci inabusite cu smintina

Se inabusa in unt ceapa taiata marunt impreuna cu ciupercile felii sau intregi; cind ciupercile sint bine patrunse si apa...

Ciuperci inabusite cu smintina
Ciuperci cu ardei
Romania

Ciuperci cu ardei

Se caleste ceapa in unt, se adauga ciupercile taiate bucatele si ardeii taiati marunt. Dupa citeva minute se adauga cimbru,...

Ciuperci cu ardei
Mincare de ciuperci
Romania

Mincare de ciuperci

Se taie ceapa si se caleste in ulei; cind a devenit sticloasa se adaunga cimbrul si ciupercile taiate bucatele. Se calesc...

Mincare de ciuperci
Placintele cu ciuperci
Romania

Placintele cu ciuperci

Se amesteca si se framinta o coca care se da la rece. Se poate lasa de seara pina dimineata sau numai 2-3 ore. Se intinde o...

Placintele cu ciuperci
Ciulama de ciuperci
Romania

Ciulama de ciuperci

Se spala bine ciupercile. Se curata, se taie in felii subtiri. Se calesc intr-un vas cu 100 gr. ulei (sau unt) aproximativ 5...

Ciulama de ciuperci
Felii de piept de pasare cu sos de ciuperci
Romania

Felii de piept de pasare cu sos de ciuperci

Feliile de carne se sareaza, se pipereaza, se trec prin faina si se prajesc in untdelemn. In grasimea ramasa se caleste ceapa...

Felii de piept de pasare cu sos de ciuperci
Ciuperci cu sos de smintina si mirodenii
Romania

Ciuperci cu sos de smintina si mirodenii

Se taie ceapa marunt, se prajeste, se pun ciupercile taiate peste ceapa, la care se adauga putina vegeta, sare, piper,...

Ciuperci cu sos de smintina si mirodenii
Ciuperci taranesti
Romania

Ciuperci taranesti

Se curata ciupercile, se spala bine si se taie felii. Se oparesc cu apa clocotita, se scurg si se pun intr-o cratita impreuna...

Ciuperci taranesti
Mincare de ciuperci cu rosii
Romania

Mincare de ciuperci cu rosii

Se curata ciupercile, se spala bine si se taie bucati. Ceapa taiata subtire se prajeste usor in ulei, se adauga ciupercile si...

Mincare de ciuperci cu rosii
Ciuperci cu carne de porc
Romania

Ciuperci cu carne de porc

Se taie carnea in cuburi mici, se sareaza si se lasa sa stea 30 minute. In acest timp se curata ciupercile si se taie bucati...

Ciuperci cu carne de porc
Ciuperci cu carne
Romania

Ciuperci cu carne

Carnea taiata bucati se inabusa cu ceapa (sau se fierbe daca este batrina), faina si ciupercile. Deoarece ciupercile lasa...

Ciuperci cu carne
Sufleu de ciuperci
Romania

Sufleu de ciuperci

Ciupercile curatate se trec crude prin masina de tocat, se amesteca cu sosul alb preparat dinainte, cu sare, piper, apoi se...

Sufleu de ciuperci
Aluat de pizza
Romania

Aluat de pizza

Se amesteca ingredientele si se adauga apa fierbinte cit sa se formeze un aluat moale, dar nu lipicios. Se framinta pe o...

Aluat de pizza
Ciuperci calite
Romania

Ciuperci calite

Ciupercile(de preferinta ghebe sau hribi),fierte inainte, se amesteca cu ceapa calita in prealabil, adaugindu-se putina apa...

Ciuperci calite
Mincarica de ciuperci
Romania

Mincarica de ciuperci

Se curata ciupercile, se spala si se taie bucati mai mari. Se fierb in apa putin sarata. Cind sint gata, se lasa sa se scurga...

Mincarica de ciuperci
Ciuperci pe friganele
Romania

Ciuperci pe friganele

Se curata ciupercile, se spala si se taie marunt. Se pune untul sa se incinga intr-o cratita si se adauga ciupercile, mararul...

Ciuperci pe friganele
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Gogosari cu conopida si struguri
3
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Plachie de crap
4
Romania

Plachie de crap

Plachia, una dintre cele mai simple si delicioase retete cu peste.

Plachie de crap
Salata de fasole verde
5
Romania

Salata de fasole verde

Se fierbe fasolea verde si se taie bucatele mici. Se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi. Se...

Salata de fasole verde