salata

Salate de legume

Salata de masline

Se spala bine maslinele, se curata de samburi si se toaca marunt. Se amesteca apoi impreuna cu ceapa si patrunjelul tocate...

Salata de masline
Salate de legume

Salata de masline cu ceapa

Se curata masline de samburi si se dau apoi prin masina de tocat. Se adauga paine inmuiata in apa si se freaca poi amestecul...

Salata de masline cu ceapa
Salate de legume

Salata de ciuperci

Ciupercile se spala si se pun la fiert pentru 15 minute in apa clocotita, cu sare si o lingura de otet. Dupa ce s-au racit,...

Salata de ciuperci
Salate de legume

Salata de ciuperci marinate

Ciupercile se pun la fiert in apa cu sare si otet. Dupa 15 minute, se scot, se scurg si se lasa la racit. Se pun apoi intr-un...

Salata de ciuperci marinate
Salate de legume

Salata de conopida cu rosii

Conopida se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Se lasa putin la fiert, dupa care se scoate si se desface in buchetele....

Salata de conopida cu rosii
Salate cu carne de vita

Salata de creier

Masline si sardelele se pun separat intr-un vas cu apa si se lasa sa stea asa cateva ore. Se scot apoi, maslinele se curata...

Salata de creier
Salate reci

Salata de cartofi cu smantana si usturoi

Cartofii fierti se taie cubulete. Se amesteca apoi cu ceapa taiata fidea, usturoiul tocat marunt, mararul tocat si smantana....

Salata de cartofi cu smantana si usturoi
Salate de legume

Salata de cartofi ninsa

Cartofii fierti se taie in cubulete, si se amesteca intr-o salatiera cu mazarea, ceapa taiata julien si castraveciorii taiati...

Salata de cartofi ninsa
Salate de legume

Salata de castraveti murati

Se taie in rondele fine castravetii si se amesteca cu sarea taiata julien. Se amesteca cu sare si se asaza salata intr-o...

Salata de castraveti murati
Salate de legume

Salata de castraveti cu iaurt

Se taie in cubulete mici castravetii murati impreuna cu cei proaspeti. Se preasar deasupra cu marar tocat fin si se toarna...

Salata de castraveti cu iaurt
Salate de legume

Salata de castraveti cu usturoi

Castravetii se taie in rondele foarte fine. Se curata, separat usturoiul si se piseaza, impreuna cu sarea. Se amesteca apoi...

Salata de castraveti cu usturoi
Salata de ceapa verde cu oua
Salate reci

Salata de ceapa verde cu oua

Salata de ceapa verde cu oua este o salata de primavara, foarte hranitoare si sanatoasa.

Salata de ceapa verde cu oua
Salate de legume

Salata de cartofi cu hamsi

Hamsiile se tin in apa cateva ore, dupa care se scurg si se curata. Se taie bucatele si se amesteca impreuna cu cartofii...

Salata de cartofi cu hamsi
Salate reci

Salata de cartofi cu hamsii

Hamsiile se tin in apa cateva ore, dupa care se curata de solzi si intestine si se taie bucati. Se amesteca cu castravetii...

Salata de cartofi cu hamsii
Salate reci

Salata de cartofi cu oua

Cartofii se fierb, dupa care se taie rondele si se stropesc cu ulei. Se taie marunt ceapa, se presara cu sare si se lasa sa...

Salata de cartofi cu oua
Salate de legume

Salata de andive cu oua

Andivele se desfac in frunze si se spala bine. Se amesteca apoi mustarul cu maioneza si se subtiaza cu apa minerala si...

Salata de andive cu oua
Salate cu peste

Salata de andive cu peste si maioneza

Andivele se desfac in frunze si se spala bine. Se subtiaza maioneza cu otet si apa minerala. Se inglobeaza in maioneza...

Salata de andive cu peste si maioneza
Salate de legume

Salata de andive fierte in vin

Andivele se desfac in frunze, care se spala apoi. Se pun intr-un vas si se toarna peste ele vinul, uleiul, sare si zaharul....

Salata de andive fierte in vin
Salate de legume

Salata de andive cu untisor

Andivele impreuna cu untisorul se spala frunza cu frunza sub jet de apa. Se pun intr-un platou iar deasupra se pune branza de...

Salata de andive cu untisor
Salate de legume

Salata de ardei copti

Ardeii se spala si se pun apoi la copt. Dupa ce s-au copt pe toate partile, se pun intr-un castron si se presara cu sare. Se...

Salata de ardei copti
Salate de legume

Salata de cartofi

Cartofii fierti in coaja, se curata si se taie in rondele. Se pun apoi intr-un castron, iar peste ei se toarna uleiul si...

Salata de cartofi
Salate de legume

Salata de rosii

Se curata rosiile si se taie fideluta. Se presara peste ele sarea si piperul dupa gust impreuna cu uleiul. Se toaca ceapa...

Salata de rosii
Salate de legume

Salata de telina

Telina se curata, se spala si se taie julien. Se adauga sare si piper si se toarna deasupra otetul si uleiul.

Salata de telina
Salate de legume

Salata asortata de andive

Telina, sparanghelul, cartofii in coaja si ouale se pun separat la fiert. Andivele se spala sub jet de apa rece si se desfac...

Salata asortata de andive
Salate de legume

Salata asortata de vara

Se spala si se taie in cubulete mici rosiile. Se spala si se taie fideluta ardeiul iar ceapa si mararul se toaca marunt. Se...

Salata asortata de vara
Salate de fructe

Salata asortata de fructe

Intr-un castrom se amesteca bucatile de mere, pere si piersici. Separa, se pune la fiert o jumatate de pahar de apa, iar cand...

Salata asortata de fructe
Salate de legume

Salata cu maioneza

Castravetii se taie rondele, se sareaza si se lasa sa stea jumatate de ora, dupa care se scurg. Sparanghelul, fasolea verde...

Salata cu maioneza
Salate cu carne de vita

Salata de andive cu carne si maioneza

Andivele se desfac in frunze si se spala. Maioneza se subtiaza cu otet si apa minerala, pana cand capata consistenta unei...

Salata de andive cu carne si maioneza
Salate de legume

Salata de ceapa rosie

Se curata si se taie rondele fine ceapa rosie. Se freaca apoi cu sare si lasa sa se inmoaie putin. Se toarna deasupra otetul,...

Salata de ceapa rosie
Salate de legume

Salata de pastarnac

Se spala, se curata si se da prin razatoate pastarnacul. Se toaca marunt si prazul si se adauga peste pastarnac. Se prepara...

Salata de pastarnac
Salate de legume

Salata de praz

Prazul se curata, se spala si se taie in bucati de 5 cm lungime, care se pun apoi la fiert aproximativ 5 minute. Se lasa apoi...

Salata de praz
Salate de legume

Salata de ciuperci

Ciupercile se spala si se fierb in apa cu sare. Se lasa la fiert aproximativ 10 minute si apoi se lasa la scurs. Se taie apoi...

Salata de ciuperci
Salate de legume

Salata de cnopida

Se desface in buchetele conopida si se pune la fiert in apa cu sare. Se lasa sa dea in cateva clocote, dupa care se lasa la...

Salata de cnopida
Salate de legume

Salata de morcovi

Morcovii se curata si se dau pe o razatoare. Se asaza apoi intr-o salatiera si se toarna peste ei zeama de lamaie, amestecata...

Salata de morcovi
Salate de legume

Salata de ridichi

Se curata, se spala si se dau pe razatoare mai mare, ridichile. Se pun apoi intr-o salatiera si se toarna peste uleiul si se...

Salata de ridichi
Salate reci

Salata siciliana

Merele se curata de coaja si se rad. Telina si anghinarea se spala, se oparesc si se taie cubulete. Rosiile se pun la oparit...

Salata siciliana
Salate de legume

Salata cu fasole si cartofi

Fasolea se spala, se curata si se pune la fiert in apa fierbinte, cu sare. Se taie apoi in bucati de 1-2 cm. Se fierb intre...

Salata cu fasole si cartofi
Salate reci

Salata de mere cu telina

Merele si telina se curata si se rad. Nucile se sparg, se curata de coaja, se prajesc putin si se zdrobesc. Se amesteca apoi...

Salata de mere cu telina
Salate de legume

Salata de arpagic

Arpagicul se curata si se sareaza. Se lasa sa stea aproximativ 15 minute, timp in care se pregateste sosul din otet, ulei si...

Salata de arpagic
Muraturi simple

Salata asortata

Legumele se spala, se feliaza, se condimenteaza si se lasa de pe o zi pe alta, se adauga hrean si cimbru. a doua zi se pun in...

Salata asortata
Salate de legume

Salata pariziana

Cartofii fierti s etaie cubulete si se adauga impreuna cu telina oparita si maruntita intr-un castron. Se amesteca bine...

Salata pariziana
Salate de legume

Salata poloneza

Salata se desface, se spala si se asaza intr-o salatiera. Se pun peste frunzele de salata castravetii taiati rondele. Se...

Salata poloneza
Salate de legume

Salata ruseasca

Cartofii, morcovii, telina, fasolea verde si boabele de mazare se pun separat la fiert. Cartofii, morcovii, telina si...

Salata ruseasca
Salate din carne de pasare

Salata de orez cu pipet de pui

Orezul se fierbe in apa cu sare, dupa care se scurge si se lasa la racit. Pieptul de pui de taie feliute subtiri si se adauga...

Salata de orez cu pipet de pui
Salate reci

Salata olandeza

Cartofii se fierb si se taie cubulete, dupa care se asaza intr-o salatiera impreuna cu somonul taiat fasii subtiri. Icrele se...

Salata olandeza
Salate reci

Salata de piept de pui cu telina si maioneza

Pieptul de pui si limba afumata se taie fideluta si se amesteca cu telina oparita si trufele taiate subtiri. Sparanghelul se...

Salata de piept de pui cu telina si maioneza
Salate de legume

Salata de cartofi cu ardei si rosii

Cartofii fierti se taie rondele subtiri, ardeii se taie fideluta iar rosiile oparite si curatate de seminte si coaja se taie...

Salata de cartofi cu ardei si rosii
Salate de legume

Salata de castraveti cu sparanghel si fasole verde

Se spala si se taie rondele subtiri castravetii. Sparanghelul se fierbe, apoi se taie in bucati de 4-5 cm. Fasolea verde...

Salata de castraveti cu sparanghel si fasole verde
Salate de legume

Salata de trufe cu ciuperci si sos vinegreta

Trufele, ciupercile si telina se spala, se cuarat si se taie fideluta. Cartofii si anghinarea se spala, se curata, apoi se...

Salata de trufe cu ciuperci si sos vinegreta
Salate de legume

Salata italiana

Se pun intr-un castron cartofii fierti, taiati cubulete, morcovii si ridichea rase, mazarea si fasolea verde oparite si...

Salata italiana
Salate de legume

Salata de telina cu sfecla si sos vinegreta

Telina se taie pe lung, salata verde se taie julein iar sfecla se pune la fiert, apoi se raceaste si se taie tot julien. Se...

Salata de telina cu sfecla si sos vinegreta