Retete traditionale din Romania

Prajitura cu branza
Prajituri

Prajitura cu branza

Foile: Se freaca cele 2 oua cu zaharul si apoi se adauga restul de ingrediente, se imparte aluatul in 2 si se intind foi. Se...

Prajitura cu branza
Prajitura cu nuca si gem de caise
Prajituri

Prajitura cu nuca si gem de caise

Aluatul rezultat din amestecarea ingredientelor se imparte in doua parti. Dintr-una se face o foaie care se pune in tava unsa...

Prajitura cu nuca si gem de caise
Cornulete cu nuca
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete cu nuca

Se fac cornulete (bastonase indoite) care se coc la foc potrivit. Se pudreaza fierbinti cu zahar pudra.

Cornulete cu nuca
Friptura de vitel cu sos vanatoresc
Mancaruri cu carne

Friptura de vitel cu sos vanatoresc

Se fierbe bucata de carne intreaga. Dupa ce e bine fiarta se taie fasii subtiri. Intr-o cratita cu ulei(cam de un deget) se...

Friptura de vitel cu sos vanatoresc
Pui cu ciuperci si smintina
Mancaruri cu carne

Pui cu ciuperci si smintina

Puiul si ceapa se calesc putin, apoi se fierb bine. La sfirsit se adauga ciupercile. (cele la cutie sint fierte deja)....

Pui cu ciuperci si smintina
Pui asiatic
Mancaruri

Pui asiatic

Se taie pieptul de pui si se aranjeaza intr-un vas, pe margine. Intr-un alt vas se amesteca sucul de mere, sosul de soia,...

Pui asiatic
Supa de cartofi cu bacon
Supe si ciorbe

Supa de cartofi cu bacon

Intr-un vas se combina toate ingredientele, cu exceptia laptelui. Se acopera cu folie de plastic speciala pentru microunde,...

Supa de cartofi cu bacon
Grapefruit la cuptor
Dulciuri

Grapefruit la cuptor

Grapefruit la cuptor este o reteta simpla si sanatoasa, ce se prepara incredibil de usor. Timpul de stat la cuptor este mic,...

Grapefruit la cuptor
Supa de legume
Supe si ciorbe

Supa de legume

Se pune uleiul cu ceapa intr-un vas si se lasa la microunde 3 minute, la putere maxima. Se adauga rosiile taiate bucati si se...

Supa de legume
Prajitura de Ziua indragostitilor
Dulciuri

Prajitura de Ziua indragostitilor

Se amesteca apa cu gelatina. Se lasa la microunde 2 minute, la putere maxima. Se adauga inghetata de vanilie in amestecul...

Prajitura de Ziua indragostitilor
Vinete cu parmezan
Mancaruri

Vinete cu parmezan

Se curata vanata, se taie felii. Intr-un vas se bate oul cu lapte. Se pune pesmetul pe o farfurie. Se trec vinetele prin ou...

Vinete cu parmezan
Banana braziliana
Dulciuri

Banana braziliana

Se taie banana felii si se asaza pe o farfurie. Se presara zahar. Se lasa 3 minute la microunde, la putere maxima.

Banana braziliana
Omleta cu branza
Aperitive

Omleta cu branza

Se bat albusurile de ou pana se intaresc. In alt vas se pun galbenusurile care se bat bine, se amesteca cu maioneza si cu 2...

Omleta cu branza
Ciuperci cu pilaf
Mancaruri cu orez

Ciuperci cu pilaf

Orezul se pune in apa fierbinte Ceapa se taie maruntel si se pune la calit. Ciupercile curatatesi feliate (eventual) se pun...

Ciuperci cu pilaf
Vita Stroganoff
Mancaruri

Vita Stroganoff

Se tine carnea la congelator o ora pentru a o putea taia mai usor felii foarte subtiri. Intr-un vas special de microunde se...

Vita Stroganoff
Aripioare de pui
Mancaruri

Aripioare de pui

Se taie aripioarele in doua. Se spala si se usuca stergandu-le cu un servet. Se toarna sos de soia intr-un vas. In alt vas se...

Aripioare de pui
Merengue cu lamaie
Dulciuri

Merengue cu lamaie

Se amesteca zaharul si amidonul intr-un vas de sticla. Se adauga apa. Se lasa la microunde, la maxim, 2 minute jumatate. Se...

Merengue cu lamaie
Sandvisuri frantuzesti
Aperitive

Sandvisuri frantuzesti

Se unge o felie de paine cu unt de arahide, se presara deasupra stafide si fulgi de ciocolata, se acopera cu alta felie de...

Sandvisuri frantuzesti
Mic dejun de cartofi
Aperitive

Mic dejun de cartofi

Se unge vasul cu putin unt, se asaza feliile de cartofi si de ceapa si se condimenteaza. Se lasa la putere maxima, la...

Mic dejun de cartofi
Sos pentru prajituri
Sosuri

Sos pentru prajituri

Se pune smantana intr-un vas si se lasa 2 minute la putere maxima la microunde. Se adauga ciocolata si amesetca sa se...

Sos pentru prajituri
Sos Barbecue cu mere
Sosuri

Sos Barbecue cu mere

Se pune ceapa cu untul intr-un vas care se tine la microunde 2 minute, la putere maxima, sau pana se inmoaie ceapa. Se adauga...

Sos Barbecue cu mere
Salata tropicala
Salate de fructe

Salata tropicala

Se taie toate fructele cubulete si se pun intr-un bol. Se amesteca, dupa care se adauga 3 linguri de wisky cream. Se pudreaza...

Salata tropicala
Chiftele de cartofi
Aperitive cu legume

Chiftele de cartofi

Cartofii curatati de coaja se dau prin razatoarea mica si se pun intr-un castron in care se adauga ouale. Se amesteca cu...

Chiftele de cartofi
Cabanos cu varza calita
Mancaruri cu varza

Cabanos cu varza calita

Se taie varza in jumatati si, daca este prea acra, se pune in apa calda, unde se lasa 15 - 20 de minute, dupa care se spala...

Cabanos cu varza calita
Pui cu legume
Mancaruri cu carne

Pui cu legume

Bucatile de carne de pui se prajesc in unt. Se adauga cubuletul de Knorr (concentrat de supa), vinul si apa. Se amesteca bine...

Pui cu legume
Supa de gaina cu taietei de casa
Supe de carne

Supa de gaina cu taietei de casa

Gaina se curata, se spala si se pune la fiert cu apa rece (cit sa o acopere) si sare. Cind se ridica spuma, aceasta se...

Supa de gaina cu taietei de casa
Saratele cu chimen
Aluaturi

Saratele cu chimen

Se amesteca pe masa de aluat faina cu untul proaspat. Se face loc la mijloc si sepune un ou, o lingura de lapte, o lingura de...

Saratele cu chimen
Turta dulce
Preparate cu miere

Turta dulce

Se pune mierea in vasul in care vom pregati compozitia si se amesteca pe margine pina se moaie. Se da la o parte, se pune...

Turta dulce
Supa marii de gheata
Supe de carne

Supa marii de gheata

Ceapa, telina, cartofii si pastarnacul se pun la fiert in putina apa cu sare. Cand sunt aproape fierte, se adauga fileul de...

Supa marii de gheata
Clatite cu patru feluri de branza
Aperitive cu branza

Clatite cu patru feluri de branza

Se prepara 6 clatite obisnuite, dar fara zahar si cu putina sare. Se face un amestec din cele patru feluri de branza si se...

Clatite cu patru feluri de branza
Branzoaice de casa
Aperitive cu branza

Branzoaice de casa

Branzoaicele de casa sunt cele mai gustoase dintre retetele de aperitive cu branza. Pentru prepararea acestei retete avem...

Branzoaice de casa
Madlene
Prajituri

Madlene

Se bat intr-un castron ouale intregi, cu zaharul, pana ce cresc si se albesc. Se adauga faina, se amesteca, apoi se toarna...

Madlene
Savarina cu pesmet
Prajituri

Savarina cu pesmet

Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se afce o crema spumoasa, se adauga pesmetul fin cernut, apoi faina si albusurile...

Savarina cu pesmet
Tarta cu bezea
Prajituri

Tarta cu bezea

Se freaca untul cu 120 gr zahar si cu galbenusurile. Se adauga faina. Se face un aluat, din care se intinde o foaie cat tava....

Tarta cu bezea
Nasturei
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Nasturei

Se freaca untul cu zaharul, se adauga ouale, apoi faina si stafidele sau nucile taiate marunt, cu cutitul. Se scoate cu...

Nasturei
Nuga de zahar ars
Prajituri

Nuga de zahar ars

Se toaca pe un fund de lemn nucile, taindu-le pe cat se poate, in mici felii. Se vantura apoi de pielitele uscate. Se pune...

Nuga de zahar ars
Piept de pui cu rosii
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu rosii

Pieptul de pui dezosat, se bate, si se pipereaza. Rosiile se taie si se calesc, in sucul lor, si putin ulei. Se adauga puiul,...

Piept de pui cu rosii
Jamaica
Cocktail-uri

Jamaica

Se pun intr-o sticla (de 0.5 l) Fanta, Sprite si apa acidulata pana se umple sticla. Se agita bine si se baga un pic la...

Jamaica
Curcan la cuptor
Mancaruri cu carne

Curcan la cuptor

Curcanul se curata, se spala, se freca cu sare si boia, se presara cu piper. In interiorul curcanului se introduc merele...

Curcan la cuptor
Tort de portocale cu crema diplomat
Torturi

Tort de portocale cu crema diplomat

6 galbenusuri sunt amestecate cu 350 g zahar, dupa cre se amesteca pe foc intr-un vas cu apa, cu 3 plicuri zahar vanilat si...

Tort de portocale cu crema diplomat
Biscuiti cu glazura de ciocolata
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti cu glazura de ciocolata

Se amesteca toate ingredientele, se pune faina pana se face un aluat care se desprinde de pe maini. Se intinde o foaie...

Biscuiti cu glazura de ciocolata
Spaghette Maroc (arabesti)
Paste si pizza

Spaghette Maroc (arabesti)

Dupa ce s-a fiert apa, se pun spaghettele impreuna cu ceapa taiata cubulete nu prea mici la fiert. In acest timp se taie...

Spaghette Maroc (arabesti)
Salata Aristocrata cu fructe de mare
Mancaruri cu fructe de mare

Salata Aristocrata cu fructe de mare

Somonul se fierbe la foc mic. Crevetii se prajesc bine. Racul se baga la cuptor, impreuna cu scoicile, ca sos avand un vin...

Salata Aristocrata cu fructe de mare
Varza de primavara
Mancaruri cu varza

Varza de primavara

Varza dulce se taie subtire, se freaca cu sare si se lasa 10-15 minute, se strecoara si se pune la calit cu ulei sau untura,...

Varza de primavara
Salata de ceapa
Salate de legume

Salata de ceapa

Se taie solzisori cepele si se toarna peste ele sosul format din apa, ulei, otet, sare, zahar si piper (sau boia iute).

Salata de ceapa
Bors -  preparatia
Borsuri

Bors - preparatia

Se prepara intr-un vas de lut smaltuit (daca aveti) de 5-6 litri. In el se pun taritele de griu si malaiul. Se adauga hustele...

Bors - preparatia
Oua umplute picante - in aspic
Aperitive cu oua

Oua umplute picante - in aspic

Se fierb ouale tari; dupa ce s-au racit, se curata, se taie in doua in lat si se taie putin si din capetele rotunjite, astfel...

Oua umplute picante - in aspic
Bloody Mary
Cocktail-uri

Bloody Mary

Ingredientele se amesteca cu delicatete

Bloody Mary
Pui la tava
Mancaruri cu carne

Pui la tava

Se curata puii , se spala si se sareaza . Se dau la cuptor (190 grade) si se ung din cand in cand cu unt. Cand sunt aproape...

Pui la tava
Cornulete de rahat si nuci
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete de rahat si nuci

Se pune untul intr-un castron si se freaca timp de 2 minute cu zaharul. Se adauga galbenusul si oul intreg, pe rand, romul,...

Cornulete de rahat si nuci
Piscoturi
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Piscoturi

Pentru ca piscoturile sa reuseasca, ouale trebuie sa fie proaspete si zaharul fin cernut. De la inceput se pregateste pe o...

Piscoturi
Cozonac floare, reteta video

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Cozonac floare, reteta video
Curcan umplut de Craciun

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Curcan umplut de Craciun
Carnati proaspeti de porc

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...

Carnati proaspeti de porc