Retete traditionale din Romania

Dulceata de ardei iute
Salate de legume

Dulceata de ardei iute

Se fierbe zaharul cu otetul pana se obtine un sirop legat, apoi se adauga ardeiul iute taiat rondele subtiri si se fierbe...

Dulceata de ardei iute
Salam de biscuiţi reţetă
Prajituri

Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă, In timpul fierberii laptelui se pune pachetul de margarina cu zaharul si se amesteca pana se...

Salam de biscuiţi reţetă
Caise cu frisca si rom
Salate de fructe

Caise cu frisca si rom

Caisele spalate si scurse bine de apa se curata de coaja, se rup in doua, se scot samburii si se asaza pe o farfurie de...

Caise cu frisca si rom
Budinca colorata
Budinci

Budinca colorata

Se pune laptele la fiert si cand da in clocot se toarna grisul in ploaie. Se adauga untul si se lasa sa fiarba. Cand este...

Budinca colorata
Macrou la gratar
Mancaruri cu peste

Macrou la gratar

Se curata pestele, se spala si se zvanta cu un servet curat. Se unge atat pe interior, cat si pe exterior cu ulei, unt sau...

Macrou la gratar
Ice Tea
Ceaiuri

Ice Tea

Se face un ceai cu o cantitate dubla de frunze decit de obicei, pentru ca gheata il va dilua. Se indulceste dupa gust. Se pun...

Ice Tea
Ceai Kashmir
Ceaiuri

Ceai Kashmir

Se toarna apa fierbinte peste condimente si ceaiul. Se lasa cinci minute. Se pun citeva migdale in cana si se toarna deasupra...

Ceai Kashmir
Ceai cu fructe
Ceaiuri

Ceai cu fructe

Se fierbe apa cu jumatate de cana de apa, se adauga ceaiul rece, restul de apa, siropul de fructe si zeama de lamiie si...

Ceai cu fructe
Varza dulce cu orez si rosii
Mancaruri cu varza

Varza dulce cu orez si rosii

Se taie ceapa pestisori, se inabuse intr-o jumatate pahar ulei, se adauga orezul si se fierbe pe jumatate. Se amesteca apoi...

Varza dulce cu orez si rosii
Gateu a l`Anglais
Prajituri

Gateu a l`Anglais

Se prepara orezul cu laptele bine scazut. Cand este rece, se amesteca cu untul frecat spuma si fructele zaharisite taiate...

Gateu a l`Anglais
Tarta cu ciuperci
Mancaruri cu legume

Tarta cu ciuperci

Se pregateste un aluat din ingredientele respective. Se intinde aluatul intr-o tava de tarta si se tine la frigider circa 30...

Tarta cu ciuperci
Supa de pui calmanta
Supe de carne

Supa de pui calmanta

Se sareaza si se pipereaza carnea de pui. Se caleste cu o lingurita de ulei la foc potrivit timp de 8 - 10 minute. Se pune...

Supa de pui calmanta
Ceai aromat
Ceaiuri

Ceai aromat

Intr-un vas se amesteca ingredientele, fara miere si lamaie, si se lasa la fiert 20 de minute. Se indulceste si se serveste...

Ceai aromat
Limonada fierbinte
Ceaiuri

Limonada fierbinte

Se rade coaja de lamaie si apoi se storc lamiile de zeama. Coaja si zeama se acopera cu multa apa fierbinte si se lasa sa se...

Limonada fierbinte
Spanac cu sos de ghimbir
Mancaruri cu legume

Spanac cu sos de ghimbir

Se amesteca ingredientele pentru sos cu mixerul, cu exceptia uleiului, care se adauga treptat. Se lasa 30 de minute la...

Spanac cu sos de ghimbir
Somon la cuptor cu sos de portocale
Mancaruri cu peste

Somon la cuptor cu sos de portocale

Se incalzeste cuptorul. Intre timp, se prepara sosul. Intr-un vas de marime medie se amesteca ceapa, portocala, maslinele,...

Somon la cuptor cu sos de portocale
Salata 'mushciuloasa'
Salate reci

Salata 'mushciuloasa'

Se curata si se fierb separat telina si pipotele(inimile), in apa cu sare. Dupa ce s-au racit se taie pipotele cubulete si...

Salata 'mushciuloasa'
Compot de prune in otet
Compoturi

Compot de prune in otet

Prunele bine spalate se asaza in borcane de 800 ml. Se masoara cantitarea necesara de lichid de care avem nevoie. 1/3 din...

Compot de prune in otet
Rizzotto cu pui
Mancaruri cu orez

Rizzotto cu pui

Se pregateste orezul ca pt pilaf: la o cana de orez se pun 2 cani de apa. Se pune orezul cu apa intr-o oala, peste care se...

Rizzotto cu pui
Tort de caspuni cu branza dulce
Torturi

Tort de caspuni cu branza dulce

Piscoturile sepun intr-o punga si cu o sucitoare se sfarma bine. Pesmetul de piscot care s-a format se framanta cu untul sau...

Tort de caspuni cu branza dulce
Biscuiti cu alune si caramel
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti cu alune si caramel

Faina, galbenusul, zaharul pudra, untul in cubulete, zaharul vanilat, sarea, coaja de lamaie si praful de copt se amesteca si...

Biscuiti cu alune si caramel
Tort bezea
Torturi

Tort bezea

Albusul se bate spuma, apoi se pune zaharul, zeama de lamaie si se mai bate inca 5 minute pe bain-marin. Se coc trei foi pe...

Tort bezea
Ciello blue
Cocktail-uri

Ciello blue

Sucul de lamaie impreuna cu vodka si blue curacao plus 3-4 cuburi de gheata se pun in shaker si se amesteca bine, se pun in...

Ciello blue
Omleta cu legume
Aperitive cu oua

Omleta cu legume

Se curata ardeii si prazul apoi se spala. Se taie ardeii fasii, iar prazul rondele. Porumbul se lasa la scurs intr-o sita. Se...

Omleta cu legume
Banane Mamdazi
Prajituri

Banane Mamdazi

Bananele se curata si se taie bucati, se preseaza si se amesteca cu oul, laptele, zaharul vanilat, faina, praful de copt si...

Banane Mamdazi
Pui Divan
Mancaruri cu carne

Pui Divan

Se tine puiul la microunde pina e gata. Intr-un vas uns cu unt se asaza un strat de broccoli, se pune deasupra puiul si se...

Pui Divan
Pui cu orez si legume
Mancaruri cu carne

Pui cu orez si legume

Se incinge uleiul intr-un vas. Se caleste carnea de pui pina isi schimba culoarea. Se scoate carnea si se pun legumele, care...

Pui cu orez si legume
Crochete Stroganoff
Mancaruri cu carne

Crochete Stroganoff

Se amesteca intr-un vas carnea, oul, piinea, 1/4 cana apa, sare si piper. Se formeaza mingiute care se prajesc rapid. Se...

Crochete Stroganoff
Pui rapid
Mancaruri cu carne

Pui rapid

Se incinge ulei intr-un vas. Se trec bucatile de pui prin faina si se prajesc 15 minute. Se adauga restul ingredientelor si...

Pui rapid
Ton cu piure
Aperitive cu peste

Ton cu piure

Se paseaza cartofii. Se topeste untul si se amesteca bine cu malai, dupa care se adauga supa de pui si laptele. Se fierbe...

Ton cu piure
Ananas cu pui
Mancaruri cu carne

Ananas cu pui

Puiul grill se tine intr-un bait format din apa, vin, otet, sare si mirodenii timp de 100 minute (1 ora si jumatate). Se lasa...

Ananas cu pui
Spinare de batal la gratar
Mancaruri cu carne

Spinare de batal la gratar

Se prepara un bait din apa, vin otet, morcov, patrunjel telina si mirodenii. Spinarea de batal se taie in bucati de aprox....

Spinare de batal la gratar
Chec din albusuri
Checuri

Chec din albusuri

Albusurile se bat tare, adaugandu-se zeama de lamaie. Se bat in continuare cu zaharul (pudra), iaurtul si la sfarsit cu...

Chec din albusuri
Budinca cu branza dulce si paste fainoase
Budinci

Budinca cu branza dulce si paste fainoase

Se pun pastele la fiert conform instructiunilor de pe pachete, apoi se scurge apa si se clatesc. Intre timp se amesteca ouale...

Budinca cu branza dulce si paste fainoase
Salata cu macrou afumat
Salate cu peste

Salata cu macrou afumat

Se fierb cartofii si morcovul. Sfecla rosie se fierbe sau se coace la cuptor(e de preferat, ca pastreaza gustul). Ceapa se...

Salata cu macrou afumat
Chec pufos
Prajituri

Chec pufos

Se separa galbenusurile de albusuri si se freaca cu 3/4 din cantitatea de zahar, cu mixerul. Se adauga mixand continuu si...

Chec pufos
Omleta cu rosii
Aperitive cu oua

Omleta cu rosii

Se bat ouale, se adauga faina amestecata cu lapte, piper si sare. Se adauga rosiile. Se pune compozitia intr-o tava cu unt...

Omleta cu rosii
Pizza rapida
Paste si pizza

Pizza rapida

Se prajeste piinea, se unge cu 1 - 2 lingurite sos de pizza, se presara cu sare de usturoi si citeva felii de ardei si se...

Pizza rapida
Quesadillas rapida
Mancaruri cu carne

Quesadillas rapida

Se incinge cuptorul. Intr-un vas uns se asaza doua lipii. Se pune mazarea, cuburile de carne de pui, calite usor cu chimen si...

Quesadillas rapida
Cafea irlandeza
Cafele

Cafea irlandeza

Se pune cafeaua in paharul incalzit. Se adauha crema de whisky si se amesteca bine. Se acopera cu frisca. Se decoreaza cu...

Cafea irlandeza
Cafea Neagra
Cafele

Cafea Neagra

Se amesteca bine intr-un pahar cafeaua, siropul de ciocolata, sirop de cirese . Se acopera cu frisca, fulgi de ciocolata si...

Cafea Neagra
Cafea aurie
Cafele

Cafea aurie

Se pun toate ingredientele cu exceptia cafelei si scortisoarei intr-un pahar de whisky. Se adauga cafeaua si scortisoara si...

Cafea aurie
Cafea caraibiana
Cafele

Cafea caraibiana

Se pune marginea paharului in suc de lamiie si apoi se presara zahar. Se toarna lichiorul si romul, se pune cafeaua si se...

Cafea caraibiana
Catifea maro
Cocktail-uri

Catifea maro

Se toarna bauturile in cana. Se umple restul canii cu cafea. Se acopera cu frisca.

Catifea maro
Pogaci cu jumari de porc
Jumari

Pogaci cu jumari de porc

Se face un aluat ca pentru paine: Se dizolva drojdia în putin lapte caldut. Se amesteca faina, ouale batute,laptele, drojdia...

Pogaci cu jumari de porc
Bulgari de zapada
Prajituri

Bulgari de zapada

Se sfarama biscuitii cu mana in bucatele mici cat unghia, apoi se amesteca cu margarina, cacaoa, esenta de rom, nucile...

Bulgari de zapada
Rafaelo
Prajituri

Rafaelo

Se freaca bine untul cu zahar, se amesteca cu laptele praf si 2-3 linguri nuca de cocos. Se fac bilute cam cat o nuca, cu o...

Rafaelo
Mazare scazuta
Mancaruri cu legume

Mazare scazuta

Se prajeste ceapa pana devine aurie. Peste aceasta se toarna mazarea se amesteca si apoi se toarna bulionul si apa cat sa...

Mazare scazuta
Prajitura cu rom
Prajituri

Prajitura cu rom

Se fac doua blaturi separate, unul din 8 oua, altul din 4 oua, astfel: - se bat albusurile spuma tare , cu putina sare, sa...

Prajitura cu rom
Tarta de dimineata
Preparate cu miere

Tarta de dimineata

Se taie chiflele graham in doua si se pun la prajit. Se ung cu unt sau margarina si se adauga cate o lingurita de miere care...

Tarta de dimineata
Bautura care taie pofta de mancare
Sucuri fructe si legume

Bautura care taie pofta de mancare

Se stoarce bine lamaia si se pune intr-un pahar. Se adauga cele doua lingurite de miere si apa minerala pana se umple paharul.

Bautura care taie pofta de mancare
Cozonac floare, reteta video

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Cozonac floare, reteta video
Curcan umplut de Craciun

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Curcan umplut de Craciun
Carnati proaspeti de porc

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...

Carnati proaspeti de porc