Am calit spanacul cu ceapa verde si usturoi. Cand a fost rece am amestecat cu nitel ou, urda(ricotta) si gris. Am intins...
Pateuri cu ricotta si spanac
Sparanghelul alb se spala, se curata si i se taie capetele. Intr-o oala se incinge 1 lingura de ulei de masline, sparanghelul...
Sparanghel nobiliar
Puiul, curatat bine de grasime si de pielite si taiat in felii subtiri, se caleste la foc iute. Dupa ce s-au prajit toate...
Pui cu ardei mici sau gogosari murati
Se pune untul la topit intr-o cratita la foc mic si se adauga puiul taiat Se amesteca si se pune smantana. Spalam neaparat...
Clatite cu pui si amestec de legume
Gogosile sunt desertul copilariei mele, pufoase, cu diferite umpluturi, pur si simplu n-ai cum sa le rezisti.
Gogosi Strasbourg
Se spala mazarea in citeva ape, se spala, se curata si se toaca bucati mari toate legumele. Se pun intr-o oala, se adauga...
Supa-crema de mazare galbena Curatam si spalam morcovii, telina, patrunjelul. Patrunjelul il tocam grob, morcovii si telina le feliem foarte subtire. Le...
Pui/gaina umplut cu morcovi si telina
Am spalat bine gutuile de puf, dupa le taiem felii nu prea mari. Am pus la caramelizat cca 200 g da zahar, dupa am turnat...
Mancare de gutui cu pui
Am taiat vinetele felii,fara a le curat de coaja. Le-am sarat, piperat si le-am lasat pe servetele sa transpire. Am pregatit...
Medalion de vinete
Se pun intr-un bol si se mixeaza toate ingredientele lichide - ouale, uleiul, laptele - si branza cu cascavalul. Apoi lasam...
Muffins (briose) cu branza si cascaval 1. Gasca se spala cu apa rece, se sterge cu un prosop de bucatarie si se condimenteaza inauntru cu sare si piper. 2. Varza se...
Gasca Bismark la cuptor
Se pun migdalele intr-o tigaie si se prajesc 1 minut; se amesteca. Se dau la o parte si se pun pe o farfurie (daca le lasati...
Pui tunisian cu migdale si cuscus
Am luat un pui dolofan pentru rotisor cam de 1.4 kg. Intr-un castronel de circa 250- 300 ml am facut marinata. Trei catei...
Pui cu mere la cuptor in marinata asiatica
Una din conditiile obligatorii pentru reusita sa este bucata de carne, de vitel evident care trebuie sa fie partea din spate...
Friptura in ulei
Fulgii de porumb se zdrobesc, se adauga alunele tocate. Apoi se topeste ciocolata impreuna cu untul si se incrusteaza bine pe...
Tort crocant cu piersici
1. Peste o lingurita de sare, intr-un castron mai mare turnam apa calduta, sa se dizolve bine sarea dupa care se pune faina...
Placinta intinsa
Am luat aluatul de foietaj din comert, prazul putin tras in tigaie cu ulei de masline, sa aiba acel gust de ceapa putin...
Tarta cu praz, branzeturi si sunculita
Iubitorii de ciocolata cu siguranta vor adora acest tort. Este un tort delicios, cu crema, blaturi insiropate, cam tot ce iti...
Tort cu ciocolata/ Triple chocolate cake 1. Cuptorul se incinge la 200 gr. C ( ventilatie: 180 gr.C). Marul si portocala se spala si se taie marunt. O cepa se curata,...
Gasca cu galuste Se taie legumele cubulete cam de 1/2-1 cm (cartofii mai mari cam de 1 1/2 cm), se pune untul intr-o cratita, se adauga...
Supa pentru copii pofticiosi (cu porumb si smantana)
Biscuitii se sfarama cu sucitorul obtinand o pudra fina (eu i-am maruntit la blender). Miezul de nuca se prajeste putin si se...
Trufe cu crema de castane
Am prajit un pic o ceapa mica si un catel de usturoi. Am adaugat dovleacul sau bostanul taiat bucati si am mestecat u
Crema de dovleac cu castane
1. Mai intai de toate, am luat o mana de capere, le-am clatit un pic de sare, apoi le-am pus in paharul cu vin alb sec, la...
Garganelli (paste) cu peste spada
1. Am dizolvat drojdia in laptele caldut, am turnat peste faina si celelalte ingrediente si am framantat cam 5 minute. 2. Pe...
Pizza extra cheese
Aluatul de paine (dupa reteta lu Alis de Paine de Shabat , jumatate de compozitie este destula. Am lasat sa creasca...
Painica umpluta, By Jamie Oliver
Se curata vinetele de coaja, se taie felii (nu prea subtiri), iar apoi feliile se taie fasii. Intr-un castron mare se pune un...
Vinete ca acritura la borcan
1. Am zdrobit biscuitii amretti si i-am pus pe fundul unui bol de sticla. 2. Am adaugat suc de portocale, atat incat sa...
Melba cu nectarine
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeura
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Îmi place
Distribuie
