emilia buzlea - Rețete

Crochete din ciuperci cu susan
Aperitive cu legume

Crochete din ciuperci cu susan

Ciupercile le spalam si le tocam cuburi mici, apoi le punem la inabusit impreuna cu uleiul si ceapa verde tocata marunt, pana...

Crochete din ciuperci cu susan
Bascute cu ciuperci
Aperitive cu ciuperci

Bascute cu ciuperci

Umplutura: Intr-o tigaie cu o lingura ulei se pun ciupercile tocate marunt, ceapa si usturoiul taiate rondele si ardeiul iute...

Bascute cu ciuperci
Biscuiti rapizi cu cereale
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti rapizi cu cereale

Amestecam bine toate ingredientele. La sfarsit punem faina, si putem adauga inca o lingura daca nu s-a legat bine compozitia....

Biscuiti rapizi cu cereale
Sandwich surpriza
Aperitive cu legume

Sandwich surpriza

Din retetele deosebite cu dovlecei face parte si acest sandwich surpriza, care la prima vedere pare un sandwich, dar de fapt...

Sandwich surpriza
Rulada din piept de pui
Aperitive cu carne

Rulada din piept de pui

Pieptul de pui se spala, se dezoseaza se feliaza si se bate usor. Se condimenteaza cu sare si piper. Resturile de carne...

Rulada din piept de pui
Omleta cu stafide si migdale
Aperitive cu oua

Omleta cu stafide si migdale

Se pun la fiert in lapte, la foc moale, smantana, scortisoara, stafidele si zaharul, amestecandu-se tot timpul, nu mai mult...

Omleta cu stafide si migdale
Pui cu nuca de cocos
Mancaruri cu carne

Pui cu nuca de cocos

Nuca de cocos se da prin razatoare, se amesteca cu lichidul ei, cu scortisoara, enibahar, cuisoare si sare. Puiul se taie, se...

Pui cu nuca de cocos
Prajitura cu ananas si kiwi
Prajituri

Prajitura cu ananas si kiwi

Se freaca untul cu zaharul pana la omogenizare si se adauga nuca rasa de cocos si sucul de citrice. Blatul de tort se taie...

Prajitura cu ananas si kiwi
Pisaladiere
Paste si pizza

Pisaladiere

Punem intr-o tigaie 3-4 linguri de ulei de masline si ceapa taiata pestisori cu un pic de sare (nu mult, un varf de cutit) si...

Pisaladiere
Spaghete cu frigarui de pui
Paste si pizza

Spaghete cu frigarui de pui

Pieptul de pui se spala si se taie cubulete, in care se infig scobitori. Cateii de usturoi se taie feliute si se amesteca cu...

Spaghete cu frigarui de pui
Supa crema de fasole cu secara
Supe de legume

Supa crema de fasole cu secara

Se inmoaie cu o seara inainte fasolea si cu o ora sau doua inainte fulgii de secara. Se pun la fiert separat. Intre timp se...

Supa crema de fasole cu secara
Salzburger Nockerl
Spume

Salzburger Nockerl

Se bat trei albusuri cu un pic de sare. Pe la jumatatea procesului se adauga 2 linguri de zahar si se bate pana ce spuma...

Salzburger Nockerl
Paine crocanta
Paine

Paine crocanta

Se farimiteaza drojdia intr-un castron. Se adauga putin lapte dupa care se adauga restul, "dizolvind" drojdia. Se...

Paine crocanta
Concia de zucchine
Mancaruri fara carne

Concia de zucchine

Se taie zucchinele rondele subtiri, cu ajutorul robotului sau se pot taia si pe lung. Pe un servet de bucatarie se pun...

Concia de zucchine
Tort de iaurt cu nuga si pere
Torturi

Tort de iaurt cu nuga si pere

Tortul de iaurt cu nuga si pere este o reteta de tort deosebita. Nu este greu de preparat iar rezultatul este unul...

Tort de iaurt cu nuga si pere
Tort Elegance
Torturi

Tort Elegance

Blatul Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu 6 lg de zahar iar galbenusurile cu restul. Se amesteca...

Tort Elegance
Piept de pui cu susan
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu susan

Pieptul de pui se taie fasii se condimenteaza cu piper alb, boia dulce, praf de usturoi, sare si ghimbir. Se adauga si uleiul...

Piept de pui cu susan
Azima
Preparate sarate

Azima

Se cerne faina. Se framanta cu apa fierbinte si sare. Coca se imparte in bucati cat pumnul care se turtesc, se rotunjesc si...

Azima
Merdenele
Preparate sarate

Merdenele

Aluatul se intinde foaie potrivita (in Dobrogea, facaletul se numeste... merdenea si e lung si deosebit de subtire- cam 1...

Merdenele
Cuburi marmorate de rosii si ricotta
Aperitive cu rosii

Cuburi marmorate de rosii si ricotta

Cuburile aperitiv cu rosii si ricotta sunt in primul rand aspectuoase, ca abia astepti sa iei o bucata sa vezi cum e. Apoi...

Cuburi marmorate de rosii si ricotta
Indiene cu frisca
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Indiene cu frisca

Se separa ouale, albusurile se bat spuma cu zaharul, galbenusurile se amesteca cu razatura de portocala si se incorporeaza...

Indiene cu frisca
Cotlet de porc umplut cu cascaval
Mancaruri cu carne

Cotlet de porc umplut cu cascaval

Sare, piper, foi de dafin Calim ceapa intr-o lingura de untura, adaugam pasta de rosii, condimentele, diluam cu apa si...

Cotlet de porc umplut cu cascaval
Placinta cu mere in cosulete
Prajituri

Placinta cu mere in cosulete

Aceasta reteta de placinta cu mere este atat de usor de facut si atat de delicioasa incat cu siguranta va fi si pe placul...

Placinta cu mere in cosulete
Cartofi gratinati
Mancaruri cu cartofi

Cartofi gratinati

Se curata cartofii si se taie rondele. Se pune untul in tigaie. Se pun cartofii la prajit in unt cam 10 minute. Se scot...

Cartofi gratinati
Salata de andive
Salate de legume

Salata de andive

Ceapa se taie marunt si se amesteca impreuna cu uleiul, sarea, otetul, piperul, mustarul, zaharul. Se amesteca bine si se...

Salata de andive
Ostropel de pui cu ciuperci
Mancaruri cu carne

Ostropel de pui cu ciuperci

Ostropelul il fac in general in ceaun de-ala de la bunica. Asa ca am pus ceaunul la incins pe aragaz, am taiat spatele de pui...

Ostropel de pui cu ciuperci
Focaccia umpluta cu ceapa si masline
Preparate sarate

Focaccia umpluta cu ceapa si masline

Sarea si faina se amesteca. Drojdia se dizolva in jumatate din cantitatea de apa si se amesteca impreuna cu zaharul. Se lasa...

Focaccia umpluta cu ceapa si masline
Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura galbena cu nuca
1
Prajituri

Prajitura galbena cu nuca

Este o reteta foarte buna si aspectuoasa.

Prajitura galbena cu nuca
Prajitura pufoasa cu branza
2
Prajituri

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Cozonaci Babani
3
Cozonac

Cozonaci Babani

Pregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...

Cozonaci Babani
Tort de portocale cu crema
4
Torturi

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
5
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Parteneri
Clatite banatene
Bucataras.RO

Clatite banatene

Aceasta reteta o stiu inca din vremea in care stateam la Timisoara,este cunoscuta si sub denumirea de clatite Ana...

Clatite banatene
Tort Dobos (mic)
Gustos.RO

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori