ceapa

Supe de legume

Supa de urzici cu cartofi

Se taie ceapa marunt si se caleste putin in ulei de masline. Se taie marunt marul cu tot cu coaja in bucatele si se...

Supa de urzici cu cartofi
Mancaruri cu carne

Friptura mexicana din pulpa de porc tocata cu piper, ceapa verde si rosii "Ropa Vieja"

1. Taie friptura in bucati potrivite si pune-le intr-un castron mare. Într-un castron mic, combina sosul Adobo si sosul Worc

Friptura mexicana din pulpa de porc tocata cu piper, ceapa verde si rosii "Ropa Vieja"
Salate de legume

Salata de fasole cu ierburi

Fasolea boabe din cutie se spala bine in apa rece. Se taie ceapa rondele si usturoiul in bucatele. Prepararea sosului: se...

Salata de fasole cu ierburi
Iahnie de fasole la ceaun
Mancaruri cu legume

Iahnie de fasole la ceaun

Se pune untura in ceaun, se adauga ceapa, ardeiul, morcovul, carnatul si pastrama, toate taiate feliute. Se lasa la calit, la...

Iahnie de fasole la ceaun
Aperitive cu ciuperci

Ciuperci umplute cu tofu

1. se spala ciuperciule, se tau piciorusele si se toaca marunt 2. piciorusele taiate marunt se calesc impreuna cu ceapa si...

Ciuperci umplute cu tofu
Piftelute marinate cu ceapa si maioneza
Mancaruri cu carne

Piftelute marinate cu ceapa si maioneza

Pentru piftelute se amesteca bine ingredientele. Se formeaza piftelute/sfere mici, de aprox. 3 cm diametru. Se prajesc in...

Piftelute marinate cu ceapa si maioneza
Garnitura de orez cu legume
Mancaruri cu legume

Garnitura de orez cu legume

Orezul spalat se pune intr-o cratita impreuna cu uleiul, ceapa verde taiata inele si ardeiul taiat cubulete; se lasa putin sa...

Garnitura de orez cu legume
Mancaruri cu carne

Pachetele de miel cu verdeata

1. se curata leurda si ceapa, si se toaca marunt 2. se amesteca cu cascavalul dat prin rozatoare si cu oul 3. se pune pe...

Pachetele de miel cu verdeata
Bors ardelenesc de pui cu smantana
Borsuri

Bors ardelenesc de pui cu smantana

Se pune carnea de pui la fiert in apa, Cand carnea de pui a fiert se pun legumele tocate marunt, ar ceapa solzisori mici si...

Bors ardelenesc de pui cu smantana
Tocanita cu carne de vitel
Mancaruri cu carne

Tocanita cu carne de vitel

Ceapa, usturoiul si ardeiul se taie marunt si se calesc in ulei, un minut, la foc mic; se adauga carnea taiata in bucati mici...

Tocanita cu carne de vitel
Aripioare cu orez
Mancaruri cu orez

Aripioare cu orez

Se amesteca orezul cu ceapa, morcovii, ciupercile si rosiile, toate legumele taiate dupa preferinte. Se adauga o parte de...

Aripioare cu orez
Miel cu sos
Retete de Pasti

Miel cu sos

Se toaca ceapa si prosciutto si se caleste in putin ulei, apoi se adauga carnea taiata bucati si se rumeneste cateva minute....

Miel cu sos
Mancaruri cu cartofi

Pachetele de miel cu verdeata

1. Curatati leurda si ceapa, spalati-le si tocati-le cat mai marunt. 2. Amestecati-le cu cascavalul dat pe razatoarea mare...

Pachetele de miel cu verdeata
Tarte cu legume si susan
Aperitive cu legume

Tarte cu legume si susan

Se caleste ceapa si prazul in uleiul de masline, se adauga zucchinele, morcovul si cartofii (fierti 5 minute de cand incepe...

Tarte cu legume si susan
Torta Pasqualina,Tarta festiva cu spanac
Aperitive cu legume

Torta Pasqualina,Tarta festiva cu spanac

Torta Pasqualina sau Tarta festiva cu spanac este o reteta delicioasa. Pentru aceasta reteta de tarta cu spanac aveti nevoie...

Torta Pasqualina,Tarta festiva cu spanac
Garnitura de orez si mazare
Mancaruri cu orez

Garnitura de orez si mazare

1. Tocam ceapa,si o punem la incins in uleiul de masline. Cand devine transparenta,adaugam orezul, amestecam putin. 2....

Garnitura de orez si mazare
Musaca de spanac cu carne de vita
Mancaruri cu legume

Musaca de spanac cu carne de vita

Se trece carnea prin masina de tocat, iar ceapa se curata si se caleste in putin ulei. Se lasa doar cat sa se inmoaie, apoi...

Musaca de spanac cu carne de vita
Curcan vanatoresc
Mancaruri cu carne

Curcan vanatoresc

Se curata aripile si se condimenteaza,slanina se prajeste cubulete cu ceapa tocata si morcovul taiat bucatele. Se adauga...

Curcan vanatoresc
Urzici cu mamaliga
Preparate cu mamaliga

Urzici cu mamaliga

1. Am pus urzicile la fiert cu o crenguta de leustean si o ceapa taiata in doua 2. Cand am considerat ca sunt fierte,

Urzici cu mamaliga
Sarmale de post
Mancaruri cu orez

Sarmale de post

1.Se caleste ceapa, apoi se adauga morcovul, cartofii si telina, care deja sunt date prin razatoarea mica. 2. Adaugam orez

Sarmale de post
Cartofi cu soia
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu soia

Incepeti cu fiertul legumelor: morcovi si telina. Dupa ce s-au fiert bagati-le in blender si transformati-le in piure. Apoi...

Cartofi cu soia
Supa de praz
Supe de legume

Supa de praz

Se taie prazul, cartofi, ceapa si se calesc in cele 2 linguri de ulei 5 minute, se sareaza, pipereaza.  Dupa care se...

Supa de praz
Salate cu peste

Salata de spanac cu somon afumat

Se spala toate legumele, spanacul, ceapa verde, verdeata se taie ca pentru salata, ardeiul rosu se taie felii subtiri,...

Salata de spanac cu somon afumat
Ciorba cu dovlecei de post
Ciorbe

Ciorba cu dovlecei de post

Se taie ardeiul, o jumate de ceapa mare, telina, albitura,morcovi si se calesc putin in ulei de masline. Se calesc la foc...

Ciorba cu dovlecei de post
Pasta con guanciale e fagioli
Paste si pizza

Pasta con guanciale e fagioli

1. Intr-o tigaie punem ulei si prajim ceapa impreuna cu "falcutele" taiate cuburele, pina cind se rumenesc. 2. Adaugam...

Pasta con guanciale e fagioli
Ciorbica de rosii
Supe de carne

Ciorbica de rosii

1. Se taie cubulete legumele , iar solzisori ceapa si se calesc citeva minute intr-o cratita cu 2 Lg ulei. 2. Se adauga o...

Ciorbica de rosii
Ciorba de conopida
Supe de carne

Ciorba de conopida

Se curata conopida si lasa in apa cu sare. Am facut din jumatate o mancarica dupa cum urmeaza: 1. am calit morcov si ceapa;...

Ciorba de conopida
Papricas de pui picant cu masline
Mancaruri cu carne

Papricas de pui picant cu masline

Mod de preparare: 1.Se caleste ceapa,se adauga si un catel de usturoi tocat ; 2. Se adauga bucatile de carne si se pun doua...

Papricas de pui picant cu masline
Gnocchi gratin cu legume
Mancaruri cu legume

Gnocchi gratin cu legume

1. Ceapa, ardeiul, usturoi si

Gnocchi gratin cu legume
Mancaruri cu ciuperci

Ardei Umpluti cu Ciuperci si Verdeata

Ceapa se curata, se taie marunt si se caleste in ulei . Se adauga orezul, impreuna cu ciupercile, taiate marunt, se acopera...

Ardei Umpluti cu Ciuperci si Verdeata
Mancaruri cu orez

Tocana cu orez si legume

Ceapa, ardeii si orezul se inabusa in ulei cu 100 ml de apa. Se adauga cca 600 ml de apa fiarta, boia, sare, piper si se...

Tocana cu orez si legume
Mancaruri cu legume

Pilaf cu prune uscate

Orezul si ceapa se inabusa in ulei cu 150 ml de apa. Se adauga prunele, zahar, sare, apa fiarta si se introduc in cuptor, in...

Pilaf cu prune uscate
Varza calita cu sunca
Mancaruri cu varza

Varza calita cu sunca

Varza calita cu sunca este delicioasa. Varza calita cu carne de porc se pregateste in special in perioada sarbatorilor....

Varza calita cu sunca
Supa crema de ciupercute
Supe de legume

Supa crema de ciupercute

Se inabusa nitel ceapa, se adaoga apoi peste ea ciupercutele taiate(se pastreaza citeva la decor), cu 50 ml lapte se dizolva...

Supa crema de ciupercute
Piept de pui cu smantana si ciuperci
Mancaruri cu ciuperci

Piept de pui cu smantana si ciuperci

1.Am prajit in putin ulei pieptul de pui, apoi l-am pus deoparte si am calit ceapa. 2.Am adaugat champignonii taiati felii si...

Piept de pui cu smantana si ciuperci
Mancaruri cu carne

Tocana cu carne de vitel si slanina

Bucatile de carne se inabusa in ulei cu 100 ml de apa, apoi se scot separat. In grasimea ramasa se inabusa slanina si ceapa,...

Tocana cu carne de vitel si slanina
Mancaruri cu legume

salata din stavrid cu masline

Ceapa se amesteca cu sare, morcovi, ulei, otet si masline. Se asaza pe platou, iar deasupra se pun bucati de peste asezate...

salata din stavrid cu masline
Mancaruri cu orez

Ardei umpluti cu fistic si orez

Se fierbe orezul se amesteca rosiile, ceapa verde, stafidele, merele si fisticul cu sare si piper. Se omogenizeaza acest...

Ardei umpluti cu fistic si orez
Mancaruri cu cartofi

Tarta in foietaj cu ciuperci

Ciupercile si ceapa se inabusa in unt, se adauga sare, piper, vin, faina, dizolvata in 100 ml de apa rerce si se amesteca...

Tarta in foietaj cu ciuperci
Mancaruri cu legume

Salata de ciuperci cu masline

Maioneza se amesteca cu smantana, sare, mustar, marar, patrunjel si ceapa rasa fin, apoi se adauga peste ciupercile bine...

Salata de ciuperci cu masline
Mancaruri cu carne

Verdeturi cu carne de miel

Se prepara sosul ca la miel cu spanac si se strecoara peste carne. Ceapa si usturoiul verde se taie mare, se calesc in ulei...

Verdeturi cu carne de miel
Mancaruri cu cartofi

Chiftelute speciale

Ceapa se inabusa in 50 g de untura si 400 ml de apa iar impreuna cu carnea se toaca marunt. Compozitia obtinuta se amesteca...

Chiftelute speciale
Mancaruri cu cartofi

Varza cu carne de berbec

Bucatile de carne se inabusa in 100 g de untura si 100 ml de apa apoi se scot separat. Ceapa se inabusa in 100 g de untura si...

Varza cu carne de berbec
Mancaruri cu legume

Salata din vinete

Vinetele se toaca cu satarul de lemn, se amesteca cu o lingura de lemn, turnand ulei, putin cate putin, pana se albesc. Se...

Salata din vinete
Mancaruri cu carne

Pateu din ficat de porc

Ceapa si ficatul se inabusa in margarina, se racesc si se toaca marunt de 2-3 ori. Compozitia obtinuta se bate cu telul, apoi...

Pateu din ficat de porc
Mancaruri cu carne

Galuste din ficat

Ficatul tocat si ceapa se amesteca cu oua, patrunjel verde, pesmet, ulei, sare si piper. Din aceasta compozitie se foarmeaza...

Galuste din ficat
Bait cu morcovi, ceapa si vin
Mancaruri cu cartofi

Bait cu morcovi, ceapa si vin

Morcovii, ceapa, telina, usturoiul, piperul, foile de dafin, otetul, vinul, sarea si cimbrul se adauga in cca 4 l de apa si...

Bait cu morcovi, ceapa si vin
Mancaruri cu ciuperci

Iahnie din ciuperci

Ciupercile se inabusa cu 50 ml de apa, se adauga ceapa, pasta de tomate, patrunjel verde, sare, piper si apa necesara...

Iahnie din ciuperci
Mancaruri cu ciuperci

Chec de ciuperci

Se curata si se spala ciupercile si ceapa. Se taie cubulete. Se pun intr-o o tigaie suficient de mare si se calesc in ulei cu...

Chec de ciuperci
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu ceapa

Cartofii se fierb in coaja. Se scurg, se curata si se taie rondele. Ceapa se curata, se toaca si se caleste in ulei bine...

Cartofi cu ceapa
Mancaruri cu ciuperci

Ardei Umpluti cu Ciuperci si Verdeata

Ceapa se curata, se taie marunt si se caleste in ulei . Se adauga orezul, impreuna cu ciupercile, taiate marunt, se acopera...

Ardei Umpluti cu Ciuperci si Verdeata