Se curata ceapa si usturoiul, se taie marunt si se calesc in doua linguri de ulei incins. Se adauga orezul si sofranul si se...
Risotto cu ciuperciSe fierb cartofii in apa sarata, vreme de 20 de minute. Se scurg de apa, se curata de coaja si se taie felii. Se curata ceapa...
Salata de cartofi italieneascaSe taie carnea cuburi, si se prajeste repede la foc iute pana se rumeneste putin, se adauga ceapa taiata solzisori si...
Porc cu legumeSe inmoaie soia in 2 cesti apa calda cu sare, 30 minute, apoi se fierbe cat scrie pe plic (15 min). Se caleste ceapa intr-o...
Sarmalute cu soia(de post)Se curata, se spala si se toaca marunt ceapa, se caleste in ulei, se adauga 2 l de apa si se pune la fiert. Cand apa...
Ciorba de primavara (de post)Se taie vinetele, ceapa si se pun intr-un vas. Se separa galbenusul de albus. Se ia doar galbenusul, se pune putin cate putin...
salata de vineteIntr-o tigaie mare se pune uleiul de masline la incins, se caleste ceapa tocata marunt, ardeiul si rosiile taiate cuburi...
Sepie cu mazareSe pune burta la fiert impreuna cu osul si carnea de vita, ceapa, usturoiul, morcovul, ardeiul gras in apa mai multa, boabe...
Ciorba de burtaIn ulei fierbinte se caleste ceapa rosie tocata marunt, apoi se adauga carnea taiata cubulete. Se caleste impreuna pe foc...
Ragout de muschi de porc flambat si afineCarnea macra si carnea de vita cu os se pun cu apa la fiert .Ceapa se taie marunt, se inabusa in ulei si se stinge cu...
Ciorba picantaFileul de peste se taie in felii potrivite, se sareaza, se pipereaza dupa gust. Ceapa se curata, se taie fideluta si se...
Peste cu ciuperci
Se incinge 1 lingura de ulei intr-o tigaie incapatoare, se adauga usturoiul si se caleste 1-2 minute, pana devine auriu. Se...
Pui umplut cu pastrama
Intr-un vas de Jena se aseaza 8 pulpe de pui , sarate si piperate. Se frig la cuptor, la foc moderat, 20 minute. Se prepara...
Pulpe de pui in sos picant
Se pregateste umplutura: carnea de vitel, ficateii si ceapa se toaca si se inabusa cu putin unt; se sareaza si se pipereaza....
Gasca umpluta cu stafide si castane
Vinetele se spala, se taie rondele de aproximativ 1 cm care se sareaza bine si se lasa 30 de minute cu sare. Carnea de pui se...
Musaca de vinete cu carne de pui1.Se scurg piersicile(folosim compot cu jumatati de piersici ), apoi le taiem lamele subtiri. 2.Ceapa se curata si se taie...
Cotlet de porc cu sos de piersiciIntr-o oala de 8-10 kg se pun la fiert osul, ceapa intreaga, morcovul intreg, telina si patrunjelul cu o lingurita de sare....
Ciorba de burtaSe spala andivele, se indeparteaza foile exterioare, se taie in doua, apoi fideluta. Ceapa verde se spala, se usuca cu un...
Supa de andive cu branza de oaieSe caleste ceapa taiata marunt, se adauga orezul spalat, sare si dovleacul taiat (cam un castron plin cu dovleac). Se acopera...
Supa de dovleac
Pestele curatat si spalat se unge cu grasime (eu am ales margarina) pe interior si exterior si se pune cate o foaie de dafin...
Macrou in folie la cuptor sau grillCeapa se toaca marunt, la fel si usturoiul (care se poate si storsi in sita de usturoi). Se taie ardeiul cubulete. Rosiile...
Sos cu legume pentru fripturaTopiti untul intr-o craticioara. Adaugati zaharul si apoi ceapa si dinstuiti la foc mediu 10 minute sau pana devine aurie....
Supa franceza de ceapaSe ung rotocoalele de paine cu crema de branza condimentata, peste care punem rotocoalele de ananas, in prealabil taiate in...
Turnulete cu alune1. Se scoate samburele de avocado si cu o lingura se scoate pulpa acestuia. 2. La pulpa de avocado se adauga ceapa, sucul de...
Crema de avocado si mentaPastele se fierb, se clatesc cu apa rece si se aseaza pe un platou. Intre timp ceapa se toaca si se caleste in ulei, se...
Paste cu varzaCastraveţi bulgăreşti reţetă. Se amesteca otetul, apa, si sarea si se adauga o ceapa taiata lamele subtiri, piper si...
Castraveţi bulgăreşti reţetă1. Se curata ceapa si se taie rondele. Se taie nu prea marunt rozmarinul si, impreuna cu foaia de dafin si boabele de...
Piept de rata afumat si salata de linteIcrele se pun intr-un castron deasupra unui vas cu abur, ca sa-si schimbe culoarea. Se aleg bine pielitele cu o furculita, se...
Salata de icre de crap cu ceapa
Se sareaza filul de crap si se pune intr-o tava.Se taie ceapa felii si se opareste. Se taie ardeiul si verdeata marunt, apoi...
Plachie de crap
Descopera reteta de pasta de avocado cu ou, cremoasa si sanatoasa. Perfecta pentru mic dejun sau gustari rapide.
Pasta de avocado cu ou
Cotletul de porc se portioneaza, se sareaza si se pipereaza. Se aseaza intr-o tigaie. Se curata ceapa, se taie rotocoale si...
Cotlet de porc cu varza rosie si sampanieSe caleste ceapa taiata marunt in ulei. Se adauga ficateii spalati, stersi cu un servet si taiati in bucatele. Se adauga...
Ciuperci umplute cu sos de vin rosuIntr-o oala de 2 l se pun uleiul, cartofii, ceapa, morcovul, rosia (legumele de la borcan daca aveti-2 linguri). Se calesc 5...
Supa rapida
Se taie cubulete medii cartofii, morcovii si ceapa. Se pun intr-o oala cele doua cani de orez, la care se adauga 6 cani de...
Orez de week-end
Preincalziti cuptorul la 180°C, foc mare. Puneti uleiul intr-o tigaie la incalzit, adaugati ceapa si caliti-o cateva...
Meat Loaf (franzela de carne)
Se curata cartofii, se spala si se taie cuburi mai mari. Se fierb in apa cu sare, dar nu mult ca sa nu se sfarame. Se curata...
Carfofi svabestiCastravetii se curata si de coaja, se taie pe lungime in bastonase lungi si apoi in feliute subtiri; ceapa se toaca marunt...
Salata originala de castravetiCuratati ceapa si tocati-o. Pregatiti legumele si taiati-le cubulete mici. Spalati maghiranul si rupeti-i frunzulitele....
Macaroane si carne tocataSe toaca jumatatea de ceapa fin si se pune la calit impreuna cu baconul taiat cubulete mici. Cand incepe sa se rumeneasca...
Spaghetti alla Carbonara - 2 persoane
Se pregatesc legumele si carnea. Ceapa se taie pestisori, usturoiul mai maruntel. Se spala, curata si se taie in bucati, de...
Porc exotic cu paste de wok
Tocam legumele si carnea. Incingem wokul, punem uleiul de arahide dupa care punem carnea. Amestecam 1 minut apoi adaugam...
Njems (rulouri cu legume si carne de pui)Se taie ardeiul si cartofii in cuburi. Se curata ceapa si usturoiul, apoi se taie marunt. Carnaciorii sunt taiati feliute si...
Cartofi si ardei la tigaie
Se curata usturoiul si i se scoate mijlocul care este indigest. Se toaca patrunjelul si ceapa. Se curata scoicile cu un...
Scoici sau midii de mare in vin alb
Se taie ceapa solzi, si carnea cubulete. Se incinge la foc mediu uleiul de masline si se pun la calit.Dupa ce s-a rumenit...
Paste mediteraneene
Se maruntesc/macina ceapa,cu verdeturile,prima data Dupa care se adauga morcoviorul si ardeiul.Legumele maciante,se pun...
Filet de somon in crusta picanta,la cuptorSe taie cubulete ceapa, morcovul si telina(tulpina)si se pune la dinstuit (nuse rumeneste) la foc potrivit in ulei(nu mult),...
SOS ARRABIATA(PICANT)
Se punea ceapa tocata si usturoiul pisat in ceva ulei de masline la calit. Dupa 2-3 minute se aduga morcovul si telina...
Mini conchiglie rigate alla Bolognese
Tocam ceapa si usturoiul,le punem in ceva ulei de masline la rumenit,la foc domol.Turnam bulionul de rosii,adaugam ramurelele...
Paste cu sos de rosii si ton
Se spala bine spanacul, se fierbe dupa care se stoarce bine. Tocam ceapa, o punem la calit usor in ceva ulei de masline. Cand...
Somon pe mozzarella si spanac in aluat foetaj
Se scoate capacul la ardei, se curata de semintele si se spala bine. Ceapa, usturoiul si morcovii se curata si se sapala....
Ardei umpluti fierti in sos de rosii
Se curata legumele si se toaca marunt. Se pune intr-o cratita putin ulei la incins si se calesc in el ceapa cu morcovul....
Pui taranesc
Îmi place
Distribuie
