ceapa

Mancaruri cu legume

Tocanita

Se fierbe soia in 2l apa pt 30min, apoi se storc. Ceapa taiata pestisor se caleste in putin ulei si se adauga cuburile de...

Tocanita
Mancaruri cu carne

Rulada din carne tocata

Se incinge cuptorul, inmuiati o felie de paine si apoi stoarceti-o, curatati si tocati ceapa, puneti porumbul la scurs....

Rulada din carne tocata
Ciorbe

Ciorba de fasole uscata cu marar "Corcodusa"

Fasolea muiata din ajun se opareste de 2, 3 ori, se clateste bine si se pune in oala sub presiune odata cu morcovul si ceapa...

Ciorba de fasole uscata cu marar "Corcodusa"
Mancaruri cu carne

Friptura "a la Taka"

Cartoful se taie in rondele groase, apoi rondelele se injumatatesc. Ceapa se taie de asemenea rondele groase ( nu se...

Friptura "a la Taka"
Mancaruri cu carne

Ostropel din carne de vita

Carnea se taie in bucati si se rumeneste in ulei ,dupa care se scoate intr-un alt vas. In uleiul ramas se calesc faina,ceapa...

Ostropel din carne de vita
Borsuri

Bors de salata

Ceapa verde se inabuse in ulei impreuna cu leurda sau usturoiul, apoi se adauga salata si loboda. Se acopera cu apa calda si...

Bors de salata
Paste si pizza

Paste cu ciuperci

Se pune apa la fiert si o lingura de sare in ea. Ceapa marunt taiata de caleste in putin ulei de masline, apoi se adauga...

Paste cu ciuperci
Mancaruri cu carne

Carne alla pizzaiola

Se curata cepele, se taie cubulete, cateii de usturoi se crapa pe lungime, si se pun in uleiul incins, se calesc. Cand ceapa...

Carne alla pizzaiola
Salate reci

Cruditati de sezon

Se spala salata verde si se rup frunzele in bucatele mici, se taie ridichile si ceapa verde in rondele subtiri, se taie sunca...

Cruditati de sezon
Mancaruri cu legume

Mancare de gulii

Se aleg gulii tinere care se curata si se taie felii si se inabusa cu putin unt sau untura. Se rumeneste o ceapa taiata...

Mancare de gulii
Supe de legume

Supa de dovleac

Se pune ceapa taiata marunt cu morcovul dat pe razatoare si un catel de usturoi zdrobit la calit in unt 5 minute. Dovleacul...

Supa de dovleac
Paste si pizza

Paste a la Florin

Se pun pastele fainoase la fiert, conform cu specificatiile de pe punga. Ceapa si cateii de usturoi se taie marunt, dupa care...

Paste a la Florin
Salate cu peste

Salata de paste cu ton

Se fierb pastele, se adauga mozarella taiata cubulete, rosiile si eventual ardeiul gras, tonul, porumbul, ceapa taiata pe...

Salata de paste cu ton
Salate de legume

Salata de cruditati "Cristina"

Se dau pe razatoarea mare morcovul, gulia, sfecla. Se taie castravetele feliute, ardeiul bastonase. Se adauga ceapa tocata...

Salata de cruditati "Cristina"
Aperitive cu legume

Reţetă de preparare a papanaşilor de morcovi

Reţetă de preparare a papanaşilor. Se curata si se spala morcovii si ceapa; se taie morcovii fideluta, sau se dau prin...

Reţetă de preparare a papanaşilor de morcovi
Mancaruri cu carne

Pui caffe

Se pune untul sau margarina la topit intr-o cratita, cand aproape s-a topit se adauga ceapa tocata marunt, se acopera cu un...

Pui caffe
Sosuri condimentate

Sos cu otet

Se pune la fiert otetul cu o ceapa mijlocie taiata fin, se lasa sa scada la jumatate. Se face si un rantas rumenit din...

Sos cu otet
Ciorbe

Ciorba de peste cu zeama de varza

Se potriveste de acra zeama de varza, adaugand apa daca trebuie. Se lasa sa fiarba cu zarzavat taiat marunt: morcov,...

Ciorba de peste cu zeama de varza
Mancaruri cu peste

Peste pe legume

Se toaca legumele cat de marunt posibil. Se pune ceapa la prajit si, dupa ce s-a colorat, se adauga ardeii. Dupa cca un minut...

Peste pe legume
Mancaruri cu carne

Pui cu rosii si ciuperci

Se toaca marunt ceapa si se pune in tigaie la calit. Se taie bucati mici pieptul de pui si se pune in tigaie dupa ce s-a...

Pui cu rosii si ciuperci
Salate reci

Salata de ceapa cu ciuperci

Se taie ciupercile bucatele mici, se taie usturoiul feliute subtiri si se pun impreuna la prajit in ulei. Se lasa pana isi...

Salata de ceapa cu ciuperci
Mancaruri cu carne

Pui la cuptor

Se toarna ulei intr-o tava, se asterne un strat de ceapa taiata rondele, se asaza deasupra puiul in prealabil sarat si...

Pui la cuptor
Mancaruri cu orez

Orez cu legume

Se caleste ceapa in ulei. Se adauga orezul spalat si se lasa la calit pana cand capata transparenta. Se adauga morcovii,...

Orez cu legume
Sosuri rosii

Sos de vin

Se pune intr-o cratita cu o lingura de unt, un morcov si o ceapa taiate marunt, cateva cozi de patrunjel, putin cimbru si o...

Sos de vin
Mancaruri cu peste

Macrou cu smantana si lamaie

Se curata cepele si se taie rondele. Untul si uleiul se pun intr-o tigaie, se adauga ceapa si se caleste, apoi se stropeste...

Macrou cu smantana si lamaie
Supe de carne

Ciorba ardeleneasca

Se pune carnea la fiert. Se ia spuma. Apoi se adauga pe rand morcovul dat pe razatoare, telina taiata cubulete, ceapa si...

Ciorba ardeleneasca
Ciorbe

Bors de sfecla cu costita afumata

Cureti sfecla, o tai bucati si o pui la fiert in bors. Separat pui la fiert costita afumata taiata bucati. Cureti intre timp...

Bors de sfecla cu costita afumata
Mancaruri cu cartofi

Musaca de cartofi si dovlecei

1. Preincalziti cuptorul pana la temperatura de 225 grade C. Curatati ceapa si usturoiul, apoi tocati-le. Caliti-le intr-o...

Musaca de cartofi si dovlecei
Mancaruri cu varza

Varza murata cu ciolan fript

Varza se tine in apa la desarat 2 h. Se scurge si se taie subtire. Se toaca ceapa marunt. Se inabusa in tuci adaugindu-se...

Varza murata cu ciolan fript
Mancaruri cu carne

Piept de pui "Minimum de calorii"

Morcovul si telina se curata si se taie bastonase - pai, subtiri de 0.5 cm. Ardeii se taie cuburi mari, ceapa - julien....

Piept de pui "Minimum de calorii"
Sosuri albe

Ciulama de ciuperci a la Delia

Se toaca ceapa marunt. Se caleste ceapa in ulei, se adauga faina. Se amesteca, se pune apa, se amesteca, se adauga ciupercile...

Ciulama de ciuperci a la Delia
Aperitive cu peste

Marinata de hamsii

Se eviscereaza hamsiile, dupa care se clatesc intr-o solutie otet cu apa (50ml otet, 50ml apa), ceapa se taie julien. Se...

Marinata de hamsii
Mancaruri cu legume

Deliciul lui Budha

Telina si morcovul se taie pai, ardeii - carouri mari, ciupercile, daca sunt mici, se lasa intregi; cele mari - se taie in...

Deliciul lui Budha
Aperitive cu ciuperci

Ciuperci a la grec

Se curata ciupercile, se spala in mai multe ape si se taie in fisii. Se toaca ceapa si se caleste in ulei impreuna cu...

Ciuperci a la grec
Mancaruri cu cartofi

Cartofi stralucitori

Se pun la fiert cartofii cu coaja, astfel incat sa nu iasa sfaramiciosi. Se curata ceapa si se taie solzisori cat de ingusti....

Cartofi stralucitori
Mancaruri cu carne

Pilaf de pui

Puiul taiat bucati e pus sa fiarba in apa cu o ceapa si putina sare. Apa trebuie sa acopere puiul, si se tine sa fiarba la...

Pilaf de pui
Salate de legume

Salata de avocado

Se curata fructele de coaja, se scoate simburele si se paseaza cu furculita impreuna cu rosia taiata cubulete, ceapa verde...

Salata de avocado
Paste si pizza

Paste cu sos ragu

Pastele se fierb in apa cu sare, se clatesc si se scurg. Intr-o tigaie se pun: uleiul usturoiul si ceapa taiate marunt si se...

Paste cu sos ragu
Mancaruri cu carne

Conopida cu carne la cuptor

Se curata conopida dupa care se pune la fiert in apa cu sare, pana aceasta se fierbe curatam ceapa care se va taia marunt si...

Conopida cu carne la cuptor
Salate din oua

Salata berlineza

Ouale fierte se separa, albusurile se toaca cubulete, la fel ca si carnea, ceapa (tinuta 10 min in apa rece) si...

Salata berlineza
Mancaruri cu varza

Sarmale

Se trece carnea prin masina de tocat si se adauga slanina taiata in cubulete mici, ceapa calita in untura, orezul ales si...

Sarmale
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu ou

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie felii. Intr-o tava de iena se caleste ceapa cu o lingura de unt. Se adauga...

Cartofi cu ou
Mancaruri cu carne

Sarmale din Ormansag

Se taie slanina cubulete, ceapa marunt, iar ficatul si garful cuburi, usturoiul se zdrobeste. Slanina se prajeste in untura,...

Sarmale din Ormansag
Mancaruri cu peste

Pilaf cu pana de somn sarat

Se desareaza pestele. Se inabusa orezul cu ceapa taiata marunt in ulei si cu putina apa. Cind orezul este pe jumatate fiert,...

Pilaf cu pana de somn sarat
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de ciuperci

Se caleste ceapa in ulei circa 5 minute, dupa care adaugam ciuperci, marar, sare si piper dupa gust.

Tocanita de ciuperci
Drob din pate si ciuperci
Retete de Pasti

Drob din pate si ciuperci

Se fierbe orezul si se strecoara, ceapa se caleste putin in ulei, mararul se toaca fin, ciupercile si gogosarul se taie si...

Drob din pate si ciuperci
Mancaruri cu varza

Varza cu smantana la cuptor

Se rumeneste cu o lingura de untura putina ceapa si 3/4 kg de carne macra data prin masina. Se toaca potrivit de marunt o...

Varza cu smantana la cuptor
Mancaruri cu carne

Perisoare cu smantana

Se da prin masina de tocat 1/2 kg. de carne macra mai grasuta, o ceapa tocata si rumenita in putina untura, miezul de la o...

Perisoare cu smantana
Mancaruri cu legume

Shakshuka

Aceasta este o reteta traditionala israeliana, foarte usoara. Rosiile se dau pe razatoare. Ceapa se taie pestisori si se...

Shakshuka
Paste si pizza

Fusilli cu organe de pui

Pastele se fierb conform instructiunilor. Ceapa se taie marunt si se caleste. Pipotele se taie in 3, inimioarele in doua si...

Fusilli cu organe de pui
Conserve de iarna

Ghiveci de legume

Ceapa se taie putin mai mare, vinetele se taie in cubulete mici, ardeii si gogosarii se taie in bucati mici, rosiile curatite...

Ghiveci de legume