frisca

Crema ganaj (ganache)
Creme

Crema ganaj (ganache)

Frisca si ciocolata se amesteca se pune pe foc se incalzeste pana aproape de fierbere. Se lasa la racit (in frigider). Cand...

Crema ganaj (ganache)
Tort carapace cu banana-curd
Torturi

Tort carapace cu banana-curd

Am facut blatul de negresa pentru ca nu necesita insiropare peste care am pus banana curd la care am adaugat si ceva frisca....

Tort carapace cu banana-curd
Tort zebra cu frisca
Torturi

Tort zebra cu frisca

Tortul zebra cu frisca este o reteta de tort intr-adevar deosebit, in primul rand prin aspect, apoi prin gust. Il puteti...

Tort zebra cu frisca
Tort Stele pe zapada
Torturi

Tort Stele pe zapada

Tortul stele pe zapada este o reteta de tort cu blat de pandispan, gem, si crema fina de branza, fructe si frisca. Este...

Tort Stele pe zapada
Tort cu zmeura si frisca si sampanie
Torturi

Tort cu zmeura si frisca si sampanie

Blatul este clasic: galbenusurile se bat cu zaharul pana se deschid la culoare, se adauga vanilia, faina amestecata cu praful...

Tort cu zmeura si frisca si sampanie
Tort de ciocolata cu fructe
Torturi

Tort de ciocolata cu fructe

Blat: 1/2 din albusuri se amesteca cu galbenusurile spumate, se adauga cacao, se amesteca, apoi restul de albusuri si se...

Tort de ciocolata cu fructe
Tort mousse cu jeleu de capsuni
Torturi

Tort mousse cu jeleu de capsuni

Mousse-ul: Se bate frisca si se pune la frigider. Intr-o craticioara se pun: zaharul, ouale batute in prealabil si 80 ml...

Tort mousse cu jeleu de capsuni
Clatite de post
Clatite

Clatite de post

Se pregateste aluatul care trebuie sa fie ca smantana pentru frisca, nu foarte gros si aerat (pufos). Se prajesc bine si se...

Clatite de post
Prajituri

Cataif cu frisca

Se unge o tava cu unt (margarina) se aseaza fideaua in strat subtire si se da la cuptor la foc potrivit 10-15 min. , pana...

Cataif cu frisca
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti sah

Intr-un vas amestecam ingredientele pentru compozitia alba (150g faina, 75 g zahar, 1/2 plic zahar vanilat, 1 galbenus, 100g...

Biscuiti sah
Mancaruri cu carne

Pateu din ficat de porc

Ceapa si ficatul se inabusa in margarina, se racesc si se toaca marunt de 2-3 ori. Compozitia obtinuta se bate cu telul, apoi...

Pateu din ficat de porc
Mancaruri cu legume

chaud-froid

Untul se topeste si se freaca cu faina dizolvata in 100 ml de supa de pasare. Se adauga restul de supa, frisca si sare si se...

chaud-froid
Tiramisu reţetă cu frisca
Torturi

Tiramisu reţetă cu frisca

Tiramisu reţetă originala este un desert pe cat de apreciat, pe atat de controversat. Aceasta reteta de tiramisu cu rom...

Tiramisu reţetă cu frisca
Clatite

Clatite cu dulceata si frisca

Se prepara clatitele dupa reteta "aluat de clatite",se pune dulceata dupa preferinta pe fiecare clatita rece si un strat de...

Clatite cu dulceata si frisca
Prajitura cu branza si pasiflora
Prajituri

Prajitura cu branza si pasiflora

Biscuitii se paseaza si se amesteca cu untul topit,se aseaza in tava si se pune la frigider pana crema e gata. Se bate frisca...

Prajitura cu branza si pasiflora
Budinci

Tort cu fructe

Se taie blatul in 3. Se pregateste crema de ciocolata astfel:se rupe ciocolata alba in bucati , se pune cu frisca intr-o...

Tort cu fructe
Budinci

Ecler cu ciocolata si frisca

Eclerele: Se pune margarina (untul) cu apa si sarea la foc. Cand da in clocot se adauga faina si se amesteca bine (sa nu fie...

Ecler cu ciocolata si frisca
Creme

Crema de zahar ars

Se amesteca laptele, frisca, ouale, galbenusurile de oua, zaharul pudra si batonul de vanilie - desfacut in doua. Compozitia...

Crema de zahar ars
Creme

Crema de unt cu lapte

Zaharul pudra trecut prin sita se amesteca cu frisca (poate fi si caimac) si zaharul vanilat si se freaca bine cu untul Crema...

Crema de unt cu lapte
Torturi

Tort cu fructe

1 Se amesteca toate ingredientele-oua, zahar, faina, praf de copt si se coace un blat de tort. Cand s-a racit, se taie in...

Tort cu fructe
Torturi

Tort de paine a la ticino

Mod preparare: Etapa I: Se da laptele in fiert si se toarna peste paine. Se inmoaie stafidele in coniac. Ciocolata se rupe...

Tort de paine a la ticino
Bauturi cu vin

Caffee Frape

Se dizolva zaharul si vanilia in cafea, apoi se toarna intr-un shaker de cocktail-uri. Se adauga laptele sau frisca si...

Caffee Frape
Tort alb de frisca
Torturi

Tort alb de frisca

Se bate frisca dupa care se da la frigider. Se bat ouale, se adauga 125 ml apa (adica jumatate din cantitatea initiala) si...

Tort alb de frisca
Tiramisu reţetă cu frisca
Budinci

Tiramisu reţetă cu frisca

Tiramisu reţetă originala este unul dintre cele mai indragite deserturi italiene, este foarte usor de facut si nu necesita...

Tiramisu reţetă cu frisca
Tort de inghetata rapid
Inghetate

Tort de inghetata rapid

Ciocolata si bezelele se maruntesc mare si frisca se bate. Cand toate sunt gata, ciocolata si bezelele se amesteca repede...

Tort de inghetata rapid
Torturi

Tort After Eight

Pt frisca cu menta , se iau bucatile de ciocolata After Eight( se lasa deoparte 8 bucati pt ornat), se pun la fiert si se...

Tort After Eight
Tort de mere si frisca
Torturi

Tort de mere si frisca

Tortul de mere cu frisca este un tort lejer cu fructe, un tort potrivit atat pentru copii cat si pentru adulti. Este o reteta...

Tort de mere si frisca
Salate de fructe

Parfeu de fructe

Se face un sirop din apa si zahar, se amesteca cu zeama de fructe fara sa se fiarba. Cand e rece se amesteca si cu frisca si...

Parfeu de fructe
Torturi

Tort diplomat la rece

Se bate frisca si se pune la frigider, dupa care se pune la fiert laptele in care s-a adaugat zaharul, coaja de la o...

Tort diplomat la rece
Prajituri

FANTEZIE CU CAPSUNI

Se bate frisca lichida. Se freaca untul tinut la temperatura camerei, pana cand ajunge o crema spumoasa. Se incalzeste...

FANTEZIE CU CAPSUNI
Prajitura cu capsuni si frisca
Prajituri

Prajitura cu capsuni si frisca

Prajitura cu capsuni este foarte usor de preparat, rapida, si are nevoie de putine ingrediente.

Prajitura cu capsuni si frisca
Prajituri

Prajitura cu crema cappuccino si frisca

Se separa apoi cele 7 oua si se bate albusele spuma tare. Se adauga zaharul si se bate in continuare apoi se toarna...

Prajitura cu crema cappuccino si frisca
Torturi

Tiramisu reţetă cu frisca

Tiramisu reţetă cu frisca Albusurile se bat spuma, se adauga cele 2 plicuri de praf de frisca si pliculetul de capucino;...

Tiramisu reţetă cu frisca
Salate reci

Salata de portocale cu dovleac

Frisca impreuna cu iaurtul, mierea, zeama de lamaie si ghimbirul se pune intr-un vas si se amesteca bine. Dovleacul se taie...

Salata de portocale cu dovleac
Sosuri cu legume

Crema de hrean

Frisca se bate spuma, se amesteca cu hreanul ras si condimentele.

Crema de hrean
Prajituri

Prajitura cu piersici si frisca

Mai intai se spala bine piersicile bine si se desfac in doua. Se incalzeste cuptorul. Intr-o tava mica de aragaz se intinde...

Prajitura cu piersici si frisca
Prajituri

Ecler cu crema cacao si frisca

Eclere: Se pune untul, apa si sarea la foc. Cand da in clocot se ia tigaia de de foc si se adauga faina; se amesteca foarte...

Ecler cu crema cacao si frisca
Prajituri

Biscuiti cu crema ness

Intr-un vas se mixeaza laptele cu pachetul de crema caramel(pudra),pachetul de frisca(pudra), ness-ul si smintina lichida...

Biscuiti cu crema ness
Creme

Crema de fructe

Fuctele proaspete sau congelate se trec prin sita. Piureul obtinut se amesteca cu zaharul pudra. Se topeste geletina. Se bate...

Crema de fructe
Creme

Crema de banane

Se rad pe o razatoare cu gaurele mari 4 banane, se stropesc cu 2 linguri de rom si se amesteca cu 4 linguri de zahar. Se bate...

Crema de banane
Cafele

Olandezul zburator

Se incalzesc 4 cani. Se bate frisca impreuna cu zaharul, se adauga cafeaua si lichiorul de oua si se imparte compozitia in...

Olandezul zburator
Prajituri

Tiramisu reţetă cu frisca

Tiramisu reţetă cu frisca Puneti piscoturile in cuptor la 160 grade pentru 5 minute. Se face crema intii si se baga la...

Tiramisu reţetă cu frisca
Torturi

Tort de biscuiti

Se prepara puddingul dintr-un litru de lapte. Frisca praf se bate cu mixerul impreuna cu 150 ml. lapte. Se face un sirop din...

Tort de biscuiti
Prajituri

Rulada cu frisca

Se bat ouale cu zaharul, se adauga faina, praful de copt stins in prealabil in cateva picaturi de lamaie iar la urma uleiul,...

Rulada cu frisca
Prajituri

Cornete cu frisca

Se freaca 3 oua intregi cu greutatea lor de zahar, pana se fac ca o crema. Se adauga faina fina si migdalele macinate, si...

Cornete cu frisca
Creme

Crema de frisca

Se freaca 2 galbenusuri crude cu ciocolata. Se amesteca usor cu frisca batuta cu zahar.

Crema de frisca
Cocktail-uri

White Russian

Se toarna vodka si lichiorul peste cuburile de gheata, se adauga frisca si se decoreaza pe deasupra cu farimituri de ciocolata.

White Russian
Inghetate

Cheesekake inghetat

1. Se amesteca brinza cu galbenusurile. Se bate frisca cu zaharul vanilat, se adauga la amestecul cu brinza. Se adauga...

Cheesekake inghetat
Prajituri

Tiramisu reţetă cu frisca

Tiramisu reţetă cu frisca Se face o cafea din 3 cani de apa si cele 6 lingurite de cafea si se lasa sa se raceasca; se...

Tiramisu reţetă cu frisca
Prajituri

Profiterolles cu frisca

Aluatul: Se fierbe intr-o cratita 2 1/2 decilitri de apa cu 100 gr. unt proaspat, un praf de sare, si o lingurita de zahar....

Profiterolles cu frisca
Sosuri albe

Sos maionez cu frisca

Se prepara ca sosul maioneza obisnuit, dar se adauga si 2-3 linguri de frisca batuta bine, fara zahar.

Sos maionez cu frisca