Retete traditionale din Romania

Urzici cu mamaliga
Preparate cu mamaliga

Urzici cu mamaliga

1. Am pus urzicile la fiert cu o crenguta de leustean si o ceapa taiata in doua 2. Cand am considerat ca sunt fierte,

Urzici cu mamaliga
Sarmale de post
Mancaruri cu orez

Sarmale de post

1.Se caleste ceapa, apoi se adauga morcovul, cartofii si telina, care deja sunt date prin razatoarea mica. 2. Adaugam orez

Sarmale de post
Cartofi cu soia
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu soia

Incepeti cu fiertul legumelor: morcovi si telina. Dupa ce s-au fiert bagati-le in blender si transformati-le in piure. Apoi...

Cartofi cu soia
Panini
Aluaturi

Panini

Acest aluat se poate face atat la masina atunci cand suntem in criza de timp cat si manual, astfel mai jos se gaseste...

Panini
Praf de zane
Ornamente torturi

Praf de zane

Åži acum reteta: un albus de ou batut cu furculita dar ATENÅ¢IE nu sa faca spuma numai sa se dezlege. Apoi punem putin

Praf de zane
Chec cu portocale si mac
Checuri

Chec cu portocale si mac

1. Se freaca bine margarina, se adauga zaharul, coaja rasa de portocala, sucul si se amesteca bine. 2. Se adauga restul...

Chec cu portocale si mac
Supa de praz
Supe de legume

Supa de praz

Se taie prazul, cartofi, ceapa si se calesc in cele 2 linguri de ulei 5 minute, se sareaza, pipereaza.  Dupa care se...

Supa de praz
Stiuca umpluta
Mancaruri cu peste

Stiuca umpluta

Daca doriti sa preparati o reteta cu peste delicioasa, stiuca umpluta este reteta pe care o cautati. Este o mancare cu peste...

Stiuca umpluta
Tarta frantuzeasca cu mere
Torturi

Tarta frantuzeasca cu mere

1.Margarina cu 100g zahar ( atentie nu 150g.), zaharul vanilat, sarea se amesteca si se adauga treptat 2 oua. 2.Se amesteca p

Tarta frantuzeasca cu mere
Salata de telina si morcov cu maioneza
Salate de legume

Salata de telina si morcov cu maioneza

1.Radacina de telina si morcovul se dau la razatoarea mica, se storc bine si se amesteca. 2. Se adauga maioneza (eu am avut...

Salata de telina si morcov cu maioneza
BOLINHOS DE COCO
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

BOLINHOS DE COCO

1. Se bat ouale si se amesteca cu fulgi de nuca de cocos si zaharul 2. Se pune masa obtinuta cu lingura in hartiute 3. Se pun la

BOLINHOS DE COCO
Salam de biscuiţi reţetă  (de post)
Prajituri

Salam de biscuiţi reţetă (de post)

Salam de biscuiţi reţetă. salamul de biscuiti este un desert foarte indragit in primul rand pentru usurinta cu care se...

Salam de biscuiţi reţetă (de post)
Cornulete cu nuci
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete cu nuci

Aceasta reteta de cornulete cu nuci este deosebita. Sunt fragede si aromate, iar cu aluatul se lucreaza foarte usor, nu...

Cornulete cu nuci
Budinca din ciocolata
Budinci

Budinca din ciocolata

1. Am pus la topit, pe bain marie, 200g ciocolata diversa: menaj amaruie, cu lapte Primola, 2 batoane cu nuga si alune de...

Budinca din ciocolata
Clatite de post
Clatite

Clatite de post

Se pregateste aluatul care trebuie sa fie ca smantana pentru frisca, nu foarte gros si aerat (pufos). Se prajesc bine si se...

Clatite de post
Pizza de post
Paste si pizza

Pizza de post

Se framanta un aluat din ingredientele amintite si apoi se lasa la dospit. Se prepara un sos dintr-o mana buna de spanac, o...

Pizza de post
Mucenici de post
Cozonac

Mucenici de post

Mucenicii pot fi pregatiti si de post, nu doar din aluat de cozonac. Reteta de mucenici de post este delicioasa, o gustare...

Mucenici de post
crap pe varza
Mancaruri cu peste

crap pe varza

-se stoarce bine varza si se taie fideluta, -intr-o tigaie se incinge uleiul si apoi se adauga varza taiata si bine stoarsa....

crap pe varza
Salata de spanac cu somon afumat
Salate cu peste

Salata de spanac cu somon afumat

Se spala toate legumele, spanacul, ceapa verde, verdeata se taie ca pentru salata, ardeiul rosu se taie felii subtiri,...

Salata de spanac cu somon afumat
Ciorba cu dovlecei de post
Ciorbe

Ciorba cu dovlecei de post

Se taie ardeiul, o jumate de ceapa mare, telina, albitura,morcovi si se calesc putin in ulei de masline. Se calesc la foc...

Ciorba cu dovlecei de post
Friptura la gratar in stil corean
Mancaruri cu carne

Friptura la gratar in stil corean

Friptura la gratar in stil corean este o reteta culinara deosebita. Invata cum sa o prepari cu ingredintele: carne, fructe,...

Friptura la gratar in stil corean
Pranz delicios, Recipe by Jamie Oliver
Mancaruri cu cartofi

Pranz delicios, Recipe by Jamie Oliver

1. Intr-o cratita antiaderenta se pune putin ulei de masline si se prajesc carnatii. 2. Ciupercile se taie feliute si se pun...

Pranz delicios, Recipe by Jamie Oliver
Mere in coca de clatite
Aluaturi

Mere in coca de clatite

Se curata merele de coaja si de mijlocul cu seminte. Se stropesc rondelele cu rom. Intr-un vas se pun 4-5 linguri cu lapte...

Mere in coca de clatite
Pasta con guanciale e fagioli
Paste si pizza

Pasta con guanciale e fagioli

1. Intr-o tigaie punem ulei si prajim ceapa impreuna cu "falcutele" taiate cuburele, pina cind se rumenesc. 2. Adaugam...

Pasta con guanciale e fagioli
Ciorbica de rosii
Supe de carne

Ciorbica de rosii

1. Se taie cubulete legumele , iar solzisori ceapa si se calesc citeva minute intr-o cratita cu 2 Lg ulei. 2. Se adauga o...

Ciorbica de rosii
Salad cu piept de pui
Mancaruri cu carne

Salad cu piept de pui

A. SALATA 1. Se pregatesc salata , rosile, castravetii ,real bacon (slanituta prajita bine pina devine usor uscata si foarte...

Salad cu piept de pui
Crofne...tot niste gogosi, pana la urma
Gogosi

Crofne...tot niste gogosi, pana la urma

Crofne sunt un tip de gogosi pufoase, simplu de preparat

Crofne...tot niste gogosi, pana la urma
Ciorba de conopida
Supe de carne

Ciorba de conopida

Se curata conopida si lasa in apa cu sare. Am facut din jumatate o mancarica dupa cum urmeaza: 1. am calit morcov si ceapa;...

Ciorba de conopida
My job - Ragu de taur
Mancaruri cu carne

My job - Ragu de taur

Ragu de taur este o mancare delicioasa, o reteta deosebita pe care o puteti cu usurinta pregati. Daca va doriti o masa...

My job - Ragu de taur
Clar de luna
Cocktail-uri

Clar de luna

Amesteca ingredientele (mai putin vinul spumant) intr-un shaker, apoi toarna continutul intr-un pahar cu picior (de...

Clar de luna
Negroni clasic
Bauturi cu vin

Negroni clasic

Amesteca toate ingredientele intr-un shaker, apoi toarna cocteilul intr-un pahar fara picior. Decoreaza cu o felie de...

Negroni clasic
Roast beef a la Jamie
Mancaruri cu carne

Roast beef a la Jamie

Saram si piperam carnea pe ambele parti. Incingem uleiul cu ramura de rozmarin si cateii de usturoi. Cand uleiul este incins...

Roast beef a la Jamie
Mazare cu prosciutto cotto si mozarrella
Mancaruri cu carne

Mazare cu prosciutto cotto si mozarrella

Mazarea cu sunca si mozzarella este o mancare delicioasa, deloc greu de pregatit. Daca nu mai stiti ce sa gatiti, aceasta...

Mazare cu prosciutto cotto si mozarrella
Rata cu mere la cuptor
Mancaruri cu carne

Rata cu mere la cuptor

1. Se curata si se taie in cuburi 2 mere. 2. Se presara cu un amestec de :cuisoare, piper,sare groasa si scortisoara; 3. Cu...

Rata cu mere la cuptor
Papricas de pui picant cu masline
Mancaruri cu carne

Papricas de pui picant cu masline

Mod de preparare: 1.Se caleste ceapa,se adauga si un catel de usturoi tocat ; 2. Se adauga bucatile de carne si se pun doua...

Papricas de pui picant cu masline
Tort sandwich
Aperitive cu oua

Tort sandwich

Acest tort sandvici este ideal la petreceri sau receptii, indiferent ca aveti invitati copii sau adulti. Pe acelasi principiu...

Tort sandwich
Egg nog - lichior de oua
Lichioruri

Egg nog - lichior de oua

Exista doua modalitati de a prepara indragitul lichior - fie cu ouale total crude, fie ca o crema fiarta. Pentru varianta cu...

Egg nog - lichior de oua
Vinete umplute cu carne tocata
Mancaruri cu carne

Vinete umplute cu carne tocata

Vinete umplute cu carne tocata este o delicioasa reteta pentru care aveti nevoie de 2 vinete mari si carne tocata. In plus...

Vinete umplute cu carne tocata
File de somon, cu crusta picanta, la cuptor cu cartofi natur si spanac
Mancaruri cu peste

File de somon, cu crusta picanta, la cuptor cu cartofi natur si spanac

File de somon la cuptor, in crusta, servit alaturi de cartofi natur este o masa delicioasa si sanatoasa, o mancare cu peste...

File de somon, cu crusta picanta, la cuptor cu cartofi natur si spanac
Rulada cu nuca si ciocolata alba
Prajituri

Rulada cu nuca si ciocolata alba

Reteta de rulada cu nuca si ciocolata alba este pur si simplu delicioasa, o reteta de prajitura cu adevarat deosebita. Aceste...

Rulada cu nuca si ciocolata alba
Piept de pui in crusta
Mancaruri cu carne

Piept de pui in crusta

1. La 3 bucati piept de pui (mari.. sa fi fost vreo 2,5 Kg) eu am pus: -2 ½ linguri cu sare -1 lingura piper -3-4 linguri...

Piept de pui in crusta
Rosii cu Mozzarella la cuptor
Mancaruri cu legume

Rosii cu Mozzarella la cuptor

Rosiile cu mozzarella la cuptor se pregatesc foarte usor si simplu, dar pe atat sunt de delicioase si sanatoase! Rosiile cu...

Rosii cu Mozzarella la cuptor
Trandafir cu visine
Cozonac

Trandafir cu visine

1. Drojdia se dizolva in 200 ml lapte caldut ( restul de 20 ml. lapte dati deoparte), apoi adaugati 50 gr. din cantitatea de...

Trandafir cu visine
Diplomatul meu
Torturi

Diplomatul meu

Preparare

Diplomatul meu
Haiose, sau prajituri delicioase din Ardeal
Prajituri

Haiose, sau prajituri delicioase din Ardeal

Haiosele sunt niste prajituri delicioase, cu aluat sfaramicios cu multe foi ce se topesc in gura si umplutura de gem delicios...

Haiose, sau prajituri delicioase din Ardeal
Cocktail Imperial
Bauturi cu vin

Cocktail Imperial

Toate ingredientele se amesteca intr-un shaker. Se pune un cub de gheata de marime potrivita in pahar si se toarna...

Cocktail Imperial
Placinte Englezesti
Aperitive cu carne

Placinte Englezesti

a) Aluatul : 1. Amestecam faina cu praful de copt, sare si untul taiat cuburi pana capata aspect de firimituri. 2. Adaugam...

Placinte Englezesti
Piept de pui umplut cu branzeturi si mustar
Aperitive cu oua

Piept de pui umplut cu branzeturi si mustar

Incalziti cuptorul la 200 gr C. a) Preparare umplutura: 1. Amestecati branzeturile cu mustarul. b) Preparare piept de...

Piept de pui umplut cu branzeturi si mustar
Cuburi de budinca
Budinci

Cuburi de budinca

a) Preparare

Cuburi de budinca
Gnocchi gratin cu legume
Mancaruri cu legume

Gnocchi gratin cu legume

1. Ceapa, ardeiul, usturoi si

Gnocchi gratin cu legume
Salata asiatica
Salate de legume

Salata asiatica

1. Jumatate din salata se caleste. 2. Se toaca celelalte legume bastonase sau cubulete (ciupercile fasii dupa rehidratare)....

Salata asiatica
Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori