Retete traditionale din Romania

Tort Bounty
Torturi

Tort Bounty

Blat I:untul bucatele se topeste impreuna cu ciocolata pe foc mic amestecand intr-una. Cand s-a topit se adauga zaharul, apoi...

Tort Bounty
Turnuletele SAREI
Prajituri

Turnuletele SAREI

Clatite: ee amesteca faina si cu lapteleSe adauga ouale, sarea si zaharul vanilat. Se lasa compozitia sa se odihneasca 30...

Turnuletele SAREI
Tarta cu iaurt
Prajituri

Tarta cu iaurt

Avem nevoie de forma de tarta patrata de aproximativ 20 cm. Amestecam biscuitii macinati, untul topit si o lingura de...

Tarta cu iaurt
Tzaziki cum il fac eu
Salate de legume

Tzaziki cum il fac eu

Castravetele se rade si se aseaza pe un prosop. Se starnge prosopul bine ca sa se scurga apa din castravete. Apoi se...

Tzaziki cum il fac eu
Truffle cake
Torturi

Truffle cake

Foile: se incalzeste cuptorul la 190 grade (foc mediu). Se deseneaza pe hirtie de copt, cu ajutorul unei farfurii, 8 cercuri...

Truffle cake
Tort my way
Torturi

Tort my way

Se deseneaza pe hartie de copt un cerc de diametru 24 cm. Se repeta operatia inca de doua ori, pe alte doua foi. Se pune pe...

Tort my way
Prajitura cu caise
Prajituri

Prajitura cu caise

BLATUL: Deci se pregateste blatul din 150 g margarina, 100 g zahar, un ou, zahar vanilat, faina cat cuprinde pentru blatul...

Prajitura cu caise
Prajitura cu caise
Prajituri

Prajitura cu caise

1) Zaharul se freaca cu margarina , se adauga galbenusurile, vanilia, smantana , faina amestecata cu praful de copt....

Prajitura cu caise
Prajitura cu fructe (caise, visine, zmeura, fragute)
Prajituri

Prajitura cu fructe (caise, visine, zmeura, fragute)

Zaharul si faina eu le-am masurat cu paharul gradat si mi-a fost mai la indemana sa le masor asa. Am separat albusurile de...

Prajitura cu fructe (caise, visine, zmeura, fragute)
Prajitura cu miere si caise
Prajituri

Prajitura cu miere si caise

ALUAT: Se amesteca ingredientele si se face un aluat care se pune la rece 30 minute. CONTINUT: Intre timp se pune la foc 100...

Prajitura cu miere si caise
Prajitura cu caise (sau alte fructe)
Prajituri

Prajitura cu caise (sau alte fructe)

BLATUL: Se separa albusurile de galbenusuri.Se bat albusurile cu un praf de sare si zahar. Se bat separat galbenusurile (se...

Prajitura cu caise (sau alte fructe)
Prajitura cu fructe
Prajituri

Prajitura cu fructe

Cutorul se incinge la 180. Albusurile se bat spuma tare , se adauga zaharul, se bate in continuare bine, se adauga...

Prajitura cu fructe
Prajitura cu caise si visine
Prajituri

Prajitura cu caise si visine

ALUATUL: 200 g unt se freaca cu ( in reteta 200 g, la mine ) 120 g zahar, un zahar vanilat si putina sare. Cand zaharul s-a...

Prajitura cu caise si visine
Tort cu fructe
Torturi

Tort cu fructe

Blatul: se bat bine ouale cu zaharul, se adauga untul topit (dar nu fierbinte), pudra de migdale amestecata cu maizena si...

Tort cu fructe
Friptura de vita la cuptor
Mancaruri cu carne

Friptura de vita la cuptor

Se unge un vas cu ulei, se pune carnea, se sareaza si se pipereaza, se pune un strat de ardei, apoi unul de rosii si iar se...

Friptura de vita la cuptor
Muschi de vita cu mult piper
Mancaruri cu carne

Muschi de vita cu mult piper

Carne se pune cu grasimea in sus, se cresteaza grasimea, se unge cu ulei de masline, se presara piper grunjos si sare...

Muschi de vita cu mult piper
Crema de zahar ars
Creme

Crema de zahar ars

Se face caramelul din zahar, cantitatea de zahar se alege din ochi in fucntie de tava in care se va pune la cuptor. Zaharul...

Crema de zahar ars
Crema de zahar ars cu capsune
Creme

Crema de zahar ars cu capsune

Se pun la foc mic 7 linguri de zahar cu 2 linguri de lichior pana se caramelizeaza zaharul care apoi se toarna in vase de...

Crema de zahar ars cu capsune
Prajitura cu cirese si piscoturi
Prajituri

Prajitura cu cirese si piscoturi

Prajitura cu cirese si piscoturi nu este deloc greu de pregatit, este delicioasa si o puteti pregati si sub forma de tort....

Prajitura cu cirese si piscoturi
Tort de ciocolata cu fructe
Torturi

Tort de ciocolata cu fructe

Blat: 1/2 din albusuri se amesteca cu galbenusurile spumate, se adauga cacao, se amesteca, apoi restul de albusuri si se...

Tort de ciocolata cu fructe
Rulada din piept de pui
Mancaruri cu carne

Rulada din piept de pui

Un sfert din cantitatea de piept de pui se da la robot sau prin masina de carne. Intre timp se taie morcovii julienne, si se...

Rulada din piept de pui
Chiftelute cu ton
Mancaruri cu peste

Chiftelute cu ton

Se caleste ceapa in unt pana se inmoaie apoi se adauga la restul ingredientelor. Se amesteca bine si se da compozitia la...

Chiftelute cu ton
Inimioare din cremvusti
Aperitive cu oua

Inimioare din cremvusti

O metoda foarte simpla prin care puteti transforma un mic dejun banal in ceva spectaculos de ziua indragostitilor.

Inimioare din cremvusti
Sirop de cirese
Siropuri

Sirop de cirese

Ciresele, zaharul si sarea de lamaie (sau lamaia taiata cuburi) se amesteca si se lasa peste noapte amestecand in ele din...

Sirop de cirese
Prajitura frageda cu caise
Prajituri

Prajitura frageda cu caise

Prajitura frageda cu caise este foarte simplu si rapid de pregatit si o puteti face si cu alt tip de fructe. Reteta de...

Prajitura frageda cu caise
Prajitura cu fructe (cu caise, prune, sau piersici)
Budinci

Prajitura cu fructe (cu caise, prune, sau piersici)

Amestecati intr-o cratita trei galbenusuri cu 5 linguri de zahar si freacati-le. Adaugati, alternativ, faina si laptele (in...

Prajitura cu fructe (cu caise, prune, sau piersici)
Ciorba de salata ca la Brasov
Ciorbe

Ciorba de salata ca la Brasov

Se spala salata, se rupe bucati cat mai mici si se pune la fiert. Se prajesc cateva bucatele de slanina. Se pune slanina in...

Ciorba de salata ca la Brasov
Chicken nuggets
Mancaruri cu carne

Chicken nuggets

Chicken nuggets poate fi transformata acasa intr-o mancare sau o gustare mai sanatoasa decat cele pe care la cumparam de la...

Chicken nuggets
Fasole verde cu pui
Mancaruri cu carne

Fasole verde cu pui

Bucatile de pui se albesc in putin ulei. Cepele, morcovii si telina se toaca marunt. Se adauga legumele maruntite peste...

Fasole verde cu pui
Prajiturica cu ciocolata care curge
Prajituri

Prajiturica cu ciocolata care curge

Se topeste untul cu ciocolata pe bain-marie. Dupa ce s-a topit ciocolata se ia de pe bain-marie si se adauga faina, zaharul....

Prajiturica cu ciocolata care curge
Crenvusti in aluat
Aperitive cu carne

Crenvusti in aluat

Intr-un castron se pun branza, ouale, laptele, uleiul si sarea si se amesteca cu o lingura. Cantitatea de faina se imparte in...

Crenvusti in aluat
Prajitura cu afine
Prajituri

Prajitura cu afine

Se bat bine cu telul 4 albusuri cu 2 pliculete de zahar vanilat Se amesteca albusurile cu branza. Se scoate aluatul din...

Prajitura cu afine
Aperitiv curcubeu
Aperitive cu legume

Aperitiv curcubeu

Se pregateste cuptorul la 120 de grade celsius sau la foc potrivit (pentru cuptor obisnuit) Untul se freaca cu Delikatul. Se...

Aperitiv curcubeu
Prajitura cu caise
Prajituri

Prajitura cu caise

Am mixat toate cele de mai sus, in ordinea: zahar, ouale intregi, laptele, margarina topita, praf de copt si faina. Am...

Prajitura cu caise
Friptura cu sos alb si sfecla rosie caramelizata
Mancaruri cu carne

Friptura cu sos alb si sfecla rosie caramelizata

Combinatia intre sfecla rosie si piept de pui este una deosebit de sanatoasa si foarte indicata la orice dieta si cura de...

Friptura cu sos alb si sfecla rosie caramelizata
Deliciu sfaramicios cu fructe de padure
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Deliciu sfaramicios cu fructe de padure

Se pun fructele, zaharul si apa, intr-un recipient pe aragaz. Se fierb la foc mic, timp de 30 min, pana cand compozia capata...

Deliciu sfaramicios cu fructe de padure
Tarta de iunie cu fragute
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Tarta de iunie cu fragute

Aluatul:se cerne faina intr-un castron si se adauga un praf de sare. Untul rece, taiat bucati se adauga in faina si se...

Tarta de iunie cu fragute
Deliciu cu ciocolata si capsuni
Prajituri

Deliciu cu ciocolata si capsuni

Deliciu cu ciocolata si caspuni este un desert delicios cu biscuiti, ciocolata si capsuni. Nu este atat de greu de pregatit...

Deliciu cu ciocolata si capsuni
Cosulete cu cascaval
Aperitive cu branza

Cosulete cu cascaval

Drojdia se dizolva in laptele caldut, se adauga untul topit (abia caldut si el, nu fierbinte!) si zaharul. Se pune faina si...

Cosulete cu cascaval
Clatite mexicane cu umplutura de curcan
Mancaruri cu carne

Clatite mexicane cu umplutura de curcan

Se prepara clatitele. Apoi se incinge uleiul intr-o cratita si se prajeste ceapa pana se inmoaie si apoi se adauga ardeiul...

Clatite mexicane cu umplutura de curcan
Cornuri picante
Aperitive cu carne

Cornuri picante

Se amesteca drojdia in laptele caldut, branza se da pe razatoarea mica si se face aluatul laptele trebuie adaugat tot. Se...

Cornuri picante
Tort Sah
Torturi

Tort Sah

Tortul Sah va iesi in evidenta prin straturile care imita tabla de sah. Invata cum sa prepari aceasta minunata reteta de tort...

Tort Sah
Tarta cu rubarba
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Tarta cu rubarba

Se pun ingredientele pe foc, se toarna apa peste fructe, se acopera tava cu folie si se da 35-40 min la cuptor. Se lasa la...

Tarta cu rubarba
Ali-Baba si cei patruzeci de hoti
Prajituri

Ali-Baba si cei patruzeci de hoti

Ali Baba si cei 40 de hoti nu este altceva decat o prajitura delicioasa cu crema si multe fructe, decorata intr-un mod...

Ali-Baba si cei patruzeci de hoti
Anghinare umpluta
Mancaruri cu carne

Anghinare umpluta

Se curata cele 6 anghinare. Se taie cozile, care sunt lungi. Se ia din frunzele fibroase, pana raman doar cateva, inima ei....

Anghinare umpluta
Visine la plic
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Visine la plic

Intr-un castron se pune oul intreg, zaharul, zaharul vanilat, uleiul, margarina topita, iaurtul, bicarbonatul stins in zeama...

Visine la plic
Pasta de martipan
Ornamente torturi

Pasta de martipan

Se amesteca migdalele macinate (daca sunt faina de migdale este si mai bine) cu zaharul praf. Se face o adancitura in mijloc...

Pasta de martipan
Tort mousse cu jeleu de capsuni
Torturi

Tort mousse cu jeleu de capsuni

Mousse-ul: Se bate frisca si se pune la frigider. Intr-o craticioara se pun: zaharul, ouale batute in prealabil si 80 ml...

Tort mousse cu jeleu de capsuni
Briose Flori de cires
Checuri

Briose Flori de cires

Ciresele se dau la blender, iar pasta obtinuta se pune pe foc impreuna cu zaharul. Praful de budinca se omogenizeaza cu 3-4...

Briose Flori de cires
Ciuperci cu mamaliga si sos de rosii
Preparate cu mamaliga

Ciuperci cu mamaliga si sos de rosii

Se face mamaliga din 500 ml apa, 1 lgt sare, 1-2 lg ulei, 100 g faina de porumb- la microunde. Dupa ce fierbe apa cu sarea si...

Ciuperci cu mamaliga si sos de rosii
Pastrav la cuptor cu cartofi
Mancaruri cu peste

Pastrav la cuptor cu cartofi

Se curata pestii de solzi, se despica, se condimenteaza cu sare, piper, usturoi, boia dulce si cate o crenguta de rozmarine...

Pastrav la cuptor cu cartofi
Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori