Retete traditionale din Romania

Tort de ciocolata cu crema de capsuni
Torturi

Tort de ciocolata cu crema de capsuni

Tortul de ciocolata cu crema de capsuni este pe cat de aspectuos, pe atat de gustos. Ciocolata si crema de capsuni sunt...

Tort de ciocolata cu crema de capsuni
Tort de ciocolata cu fructe de padure
Torturi

Tort de ciocolata cu fructe de padure

Tortul de ciocolata cu fructe de padure este o reteta de tort potrivita pentru zilele de vara. Cu multe fructe de padure este...

Tort de ciocolata cu fructe de padure
Piept de pui cu legume de primavara
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu legume de primavara

Piept de pui cu legume de primavara este o reteta rapida pentru care aveti nevoie de zucchini, ardei gras, morcovi, ceapa...

Piept de pui cu legume de primavara
Inghetata
Inghetate

Inghetata

Pentru ca inghetata sa iasa bine trebuie indeplinite 2 conditii :amestecul sa fie lasat cateva ore la frigider inainte de a-l...

Inghetata
Pizza cu ricotta si spanac
Paste si pizza

Pizza cu ricotta si spanac

Aluatul pentru pizza se face amestecand toate ingredientele mentionate (de preferat in masina de paine). Cantitatea de aluat...

Pizza cu ricotta si spanac
Prajitura cu branza si zmeura
Prajituri

Prajitura cu branza si zmeura

Se pun toate ingredientele pentru aluat in vasul robotului si se framanta. Cand se aduna in 2-3 bucati, se scoate din castron...

Prajitura cu branza si zmeura
Sirop de soc pentru iarna
Siropuri

Sirop de soc pentru iarna

Siropul de soc este delicios, aromat, cu parfum de primavara. Puteti pastra siropul de soc pentru la iarna, daca rezista pana...

Sirop de soc pentru iarna
Dulceaţă de căpsuni reţetă
Dulceata

Dulceaţă de căpsuni reţetă

Dulceaţă de căpsuni reţetă.Dulceata de capsuni cu rom este una dintre cele mai bune dulceturi pe care le-am gustat. Are...

Dulceaţă de căpsuni reţetă
Bavareza cu capsuni
Prajituri

Bavareza cu capsuni

Se freaca galbenusurile cu zaharul pana isi dubleaza volumul, se adauga laptele si se fierbe pe baie de aburi pana se...

Bavareza cu capsuni
Bavareza cu ceai verde (de post)
Prajituri

Bavareza cu ceai verde (de post)

Laptele, fructoza, sarea si gelatina se amesteca intr-o craticioara si se pun pe foc potrivit, amestecand continuu. Cand...

Bavareza cu ceai verde (de post)
Bavareza de piersici
Prajituri

Bavareza de piersici

Bavareza de piersici este o reteta de prajitura simplu de facut, o prajitura aromata cu piersici perfecta pentru o zi calda...

Bavareza de piersici
Bavareza cu fructe de padure
Prajituri

Bavareza cu fructe de padure

O punga de 750 gr de fructe de padure. Am incalzit sucul pe care l-au lasat dizolvindu-se cu 150 de grame de zahar, apoi...

Bavareza cu fructe de padure
Paste cu sarde si fenicul salbatic
Paste si pizza

Paste cu sarde si fenicul salbatic

Se curata feniculul, se spala si apoi se pune la fiert in apa cu sare. Intre timp se curata sardelele, se clatesc si pun pe o...

Paste cu sarde si fenicul salbatic
Dovlecei marinati
Aperitive cu legume

Dovlecei marinati

Se taie dovleceii in patru, in cruce. Se prajesc usor in ulei si se scot pe hartie absorbanta, se sareaza si lasa la race. In...

Dovlecei marinati
Sufle de spanac cu carne tocata
Mancaruri cu carne

Sufle de spanac cu carne tocata

Se gateste spanacul conform instructiunilor de pe pachet. Se strecoara de apa. Se toaca nu foarte marunt. Se amesteca cu...

Sufle de spanac cu carne tocata
Ciuperci cu nuci la cuptor
Mancaruri cu ciuperci

Ciuperci cu nuci la cuptor

Se topesc 2 linguri de unt. Se adauga pesmetul si nucile. Se prajesc impreuna pana devin aurii. Se taie rosiile cuburi....

Ciuperci cu nuci la cuptor
Chiftelute (piftelute) din orez cu mozzarella
Aperitive cu branza

Chiftelute (piftelute) din orez cu mozzarella

am fiert 125 g orez cu bobul marisor si lipicios(arborio), adaugand la fiert cate putina apa clocotita si o frunza de dafin...

Chiftelute (piftelute) din orez cu mozzarella
Tort cu banane si ciocolata
Torturi

Tort cu banane si ciocolata

Tortul cu banane si ciocolata este absolut delicios. Combinatia ciocolata-banane il face potrivit si apreciat si de cei mici,...

Tort cu banane si ciocolata
Socată reţeta bunicii
Sucuri fructe si legume

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii. Socata este o bautura de vara revigoranta, dar in acelasi timp foarte sanatoasa. Florile de soc au...

Socată reţeta bunicii
Rulori cu brinza si praz, si foi brick
Aperitive cu branza

Rulori cu brinza si praz, si foi brick

Se amesteca toate ingredientele. Astea sint foile brick! Se pune amestec pe fiecare foaie si se ruleaza. Se aseaza frumos...

Rulori cu brinza si praz, si foi brick
Chifle cu oua
Aperitive cu oua

Chifle cu oua

Chifle cu oua este delicioasa pentru micul dejun sau pentru o gustare.Va trebuie paine sau chifle, oua si sunca.

Chifle cu oua
Oase de maduva
Aperitive cu carne

Oase de maduva

Oasele de maduva le-am rumenit singure in cuptor pina a inceput sa iasa uleiul din ele, cam 10-15 minute si le-am servit cu...

Oase de maduva
Supa de oase de vaca
Supe de carne

Supa de oase de vaca

Oasele se spala, se sareaza si se asaza intr-o tava pe un singur rind. Ceapa, morcovii si telina se taie in bucati mari si se...

Supa de oase de vaca
Salata carne de vita si verdeata
Aperitive cu carne

Salata carne de vita si verdeata

Daca aveti un os intreg ca mine, pe linga supa se mai pot face astea. Din carnea de pe oase am facut un aperitiv cu usturoi...

Salata carne de vita si verdeata
Porc stir-fry cu garnitura de cartofi la cuptor
Mancaruri cu carne

Porc stir-fry cu garnitura de cartofi la cuptor

Se curata cartofii si taie dupa dorinta. Se amesteca uleiul cu condimentele si se amesteca cu cartofii. Se coc apoi in cuptor...

Porc stir-fry cu garnitura de cartofi la cuptor
Chec cu nuca si cacao
Prajituri

Chec cu nuca si cacao

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare dupa care se adauga zaharul treptat si zaharul vanilat,se bat pana se topeste...

Chec cu nuca si cacao
Tort vitraliu
Torturi

Tort vitraliu

1)Mousse de lamaie Se pune la fiert laptele. Intre timp, se amesteca amidonul cu zaharul si se adauga oul. Se mixeaza bine...

Tort vitraliu
Prajitura MIMOZA
Prajituri

Prajitura MIMOZA

FOILE: se framanta ingredientele ptr foi, dupa care aluatul rezultat se imparte in 4 parti egale. se intinde fiecare parte...

Prajitura MIMOZA
Prajitura Pacatul dulce
Prajituri

Prajitura Pacatul dulce

Prajitura Pacatul Dulce este o reteta culinara de prajitura de casa cu visine extraordinara. Este o prajitura deosebita...

Prajitura Pacatul dulce
Prajitura Barbara,cu rubarba si bezea
Prajituri

Prajitura Barbara,cu rubarba si bezea

3 oua se „divorteaza" in galbenus si albus. Untul se mixeaza spumos,cremos cu zaharul. Se adauga treptat cele 2 oua...

Prajitura Barbara,cu rubarba si bezea
Supa cu galuste albe si verzi
Supe de carne

Supa cu galuste albe si verzi

Se pune la fiert gaina si se spumuieste mereu, dupa care se adauga radacinoasele. Se lasa la fiert pana incep si acestea sa...

Supa cu galuste albe si verzi
Oua cu kaizer in paine, friganele cu cas
Aperitive cu oua

Oua cu kaizer in paine, friganele cu cas

Procesul tehnologic: - friganelele sunt din miezul painii si albusul oualor ramase afara din feliile scobite

Oua cu kaizer in paine, friganele cu cas
Prajitura cu agrise - DIETETICA
Prajituri

Prajitura cu agrise - DIETETICA

* Se freaca bine untul cu indulcitorul si cu esenta de vanilie. * Se adauga treptat ouale. * Se adauga laptele. * Se amesteca...

Prajitura cu agrise - DIETETICA
Vinete cu chiftelute (piftelute)
Mancaruri cu carne

Vinete cu chiftelute (piftelute)

Rupem painea bucatele si o inmuiem in lapte. Amestecam carnea cu oul, Painea inmuiata, parmezan, patrunjel, usturoiul tocat,...

Vinete cu chiftelute (piftelute)
Muffins cu ovaz, ciocolata si alune
Checuri

Muffins cu ovaz, ciocolata si alune

Se bat spuma ouale cu zaharul. Se amesteca toate ingrediente uscate. Prin alternanta se adauga ''uscaturile'', laptele si...

Muffins cu ovaz, ciocolata si alune
Ciorba de gulii umplute
Ciorbe

Ciorba de gulii umplute

Se taie marunt morcovul si patrunjelul si se pune la fiert in apa cu sare. Intre timp se scobesc guliie. Se prepara copozitia...

Ciorba de gulii umplute
Inima de ciocolata
Torturi

Inima de ciocolata

Inima de ciocolata este o reteta de prajitura cu interior moale de ciocolata. Daca ti-ai dorit si tu aceasta reteta urmareste...

Inima de ciocolata
Tarta de lamaie
Prajituri

Tarta de lamaie

Punem biscuitii intr-o punga si ii luam la bataie cu facaletul pana ii strivim complet.Ii rasturnam intr-un vas (preferabil...

Tarta de lamaie
Marshmallows....facut in casa
Prajituri

Marshmallows....facut in casa

Ungeti cu ulei o forma de 30/20...sau depinde cat de inalt doriti sa va iasa. Inmuiati gelatina in 140 ml apa rece si dati...

Marshmallows....facut in casa
Paste cu dovleac si pancetta
Paste si pizza

Paste cu dovleac si pancetta

Am avut dovleac, jumatate l-am pus la congelator, jumatate l-am taiat cubulete si l-am pus la fiert cu jumatate de cub de...

Paste cu dovleac si pancetta
Prajitura cu capsune si lamaie
Prajituri

Prajitura cu capsune si lamaie

Prajitura cu capsuni este o reteta cu un gust desavarsit. Lamaile si pireul de fructe va da un gust aerat si racoros....

Prajitura cu capsune si lamaie
Batoane cu zmeura si cocos
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Batoane cu zmeura si cocos

Se mixeaza untul cu zaharul si cu vanilia Se adauga galbenusurile pe rand Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga...

Batoane cu zmeura si cocos
Placinta zdrentuita, foi yufka
Mancaruri fara carne

Placinta zdrentuita, foi yufka

Branza ( atentie sa nu fie f. sarata), cascavalul ras, piperul, boia si patrunjelul tocat se pun toate, se amesteca. Separat,...

Placinta zdrentuita, foi yufka
Supa crema de spanac
Bebelusi > 12 luni

Supa crema de spanac

1. Se taie subtire si se fierbe inabusit cateva minute, cu putina apa si unt. 2. Cand s-a inmuiat bine, se paseaza,...

Supa crema de spanac
Ou umplut cu pasta de peste
Bebelusi > 12 luni

Ou umplut cu pasta de peste

1. Se fierbe oul tare si se taie pe jumatate. 2. Se scoate galbenusul. 3. Pestele se frige sau se fierbe si se mixeaza. 4. Se...

Ou umplut cu pasta de peste
Galuste cu caise
Bebelusi > 12 luni

Galuste cu caise

Galustele cu caise sunt potrivite pentru copii, mai ales acum in zilele de vara cand gasim din belsug caise proaspete.

Galuste cu caise
Tarta de fructe
Bebelusi > 12 luni

Tarta de fructe

1. Faina se freaca cu untul, se adauga zaharul, galbenusurile si sarea. 2. Aluatul se framanta bine si se da apoi la rece 1-2...

Tarta de fructe
Supa de Rosii
Bebelusi > 12 luni

Supa de Rosii

1. Zarzavatul (morcovul, ceapa, telina) bine spalat, se pune la fiert in apa clocotita si se lasa pana se inmoaie. 2. Se...

Supa de Rosii
Salata de rosii cu branza
Bebelusi > 12 luni

Salata de rosii cu branza

1.Se spala legumele foarte bine si se pun la scurs. 2. Dupa ce s-a scurs apa de pe ele, se toaca, se pun intr-un bol pentru...

Salata de rosii cu branza
Piure de Fructe
Dulciuri

Piure de Fructe

1. Se spala fructele, se curata coaja, se indeparteaza semintele. 2. Se taie cubulete si se paseaza sau se mixeaza. 3. Se...

Piure de Fructe
Soare arzator, prajitura pentru cafea
Prajituri

Soare arzator, prajitura pentru cafea

Aceasta prajitura in forma de soare, pe langa faptul ca este delicioasa si pufoasa, este perfecta pentru cafeaua de dimineata...

Soare arzator, prajitura pentru cafea
Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori