vin fiert

Mancaruri cu peste

Rosii umplute cu pasta de peste

Se curata pestele si se pune la fiert. Intre timp se golesc rosiile de continut si se pun cu gura in jos, sa se scurga bine...

Rosii umplute cu pasta de peste
Mancaruri cu cartofi

Cartofi frantuzesti

Se spala cartofii si se pun nla fiert necuratati in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert se curata de coaja si se taie rondele. Se...

Cartofi frantuzesti
Mancaruri cu peste

Sufleu de salau

Se fac 4-5 clatite de dimensiunile unui vas Jena. Se tapeteaza cu unt. Se pune la baza o clatita, apoi fileul fiert, iar...

Sufleu de salau
Mancaruri cu peste

Pilaf cu pana de somn sarat

Se desareaza pestele. Se inabusa orezul cu ceapa taiata marunt in ulei si cu putina apa. Cind orezul este pe jumatate fiert,...

Pilaf cu pana de somn sarat
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu legume

Se fierb carofii in coaja, se curata de coaja cand s-au fiert, se taie rondele. Separat se pune apa la fiert si in ea se...

Cartofi cu legume
Supe de carne

Ciorba de perisoare

Intr-o oala cu apa se pun la fiert morcovul, ardeii, telina si rosiile taiate marunt si se adauga si o lingurita de delikat....

Ciorba de perisoare
Paste si pizza

Pasta Carbonara

Se pune apa la fiert cu piutina sa re si ulei. Cind apa clocoteste se pun spaghetele (de preferat sa nu se ruap caci se...

Pasta Carbonara
Paste si pizza

Paste Elia

Pastele se pun la fiert, cand sunt fierte se scurg de apa si se amesteca, calde fiind cu 200ml smantana si 100g cascaval ras...

Paste Elia
Paste si pizza

Carbonara a la Italia

Se pun pastele la fiert in apa cu sare, intre timp, pina fierb pastele, se taie kaizerul cubulete potrivit, nici mari nici...

Carbonara a la Italia
Prajituri

Prajitura de mere Weight Watchers (fara foc)

Se curata merele si se taie marunt. Se pun merele la fiert cu 100 ml suc de mere. Restul de 100 ml de suc se amesteca cu...

Prajitura de mere Weight Watchers (fara foc)
Aluaturi

Blat de tort

Se pune la fiert intr-un vas zaharul si apa, doar pana se dizolva tot zaharul. Se separa albusul de galbenuse. Albusele se...

Blat de tort
Ciorbe

Ciorba taraneasca

Se taie 1 kg. de carne de vaca in bucati potrivite si se pun la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cand incepe sa fiarba...

Ciorba taraneasca
Creme

Crema braziliana

Se pune la fiert 3/4 de litru de lapte cu o jumatate baton de vanilie si 4 linguri de zahar. Cum a dat in clocot se da...

Crema braziliana
Muraturi simple

Boabe de porumb murat

Se curata de boabe cativa stiuleti de porumb in lapte. Se pun intr-o oala cu apa clocotita si sare, si dupa ce au fiert...

Boabe de porumb murat
Compoturi

Chiselita de prune

Se aleg prune bine coapte, se spala si se pun la fiert intr-o cratita fara apa. Cand incep sa se moaie, se pune zahar sau...

Chiselita de prune
Ciorbe

Ciorba de burta - Bucovina

Se curata burta bine si se pune la fiert cu legumele taiate in patru si ceapa la fel dupa ce s-a fiert burta, se scot...

Ciorba de burta - Bucovina
Siropuri

Sirop de portocale

5 portocale se freaca cu zaharul bucati, apoi se pune la fiert cu 1/2 l apa. Se taie restul de portocale in 2, se stoarce...

Sirop de portocale
Mancaruri cu legume

Spanac cu lapte

Se spala bine frunzele de spanac si se pun la fiert. Cand sunt fierte se scurg si se storc bine. Se toaca pe fund de lemn. Se...

Spanac cu lapte
Paste si pizza

Carbonara

Se pun pastele la fiert dupa instructiunile de pe punga. In acest timp se da pe razatoare cascavalul, se bat ouale si se...

Carbonara
Paste si pizza

Taitei cu varza

Intr-un vas mai mare se pune apa cu sare sa fiarba. Cand apa incepe sa clocoteasca, punem taieteii la fiert. Putem folosi...

Taitei cu varza
Paste si pizza

Paste cu usturoi (Garlic pasta)

Intr-o oala se pun la fiert pastele in apa cu sare. Cind sunt gata se scot si se strecoara. Intr-o alta cratita se incinge...

Paste cu usturoi (Garlic pasta)
Salate reci

Delicates

Ou, ciupercile si fileu se fierb. Dupa ce s-au fiert se taie pai. Capa se caleste cu ciupecile taiate felii. Dupa ce s-au...

Delicates
Mancaruri cu cartofi

Piure de cartofi cu cascaval

Se curata cartofii si se taie cubulete. Se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert cartofii se strecoara si se...

Piure de cartofi cu cascaval
Ciorbe

Ciorba de pui tanar

Intr-o oala de 3 litri de apa se pune la fiert morcov, radacina de patrunjel si ceapa taiate marunt. Cand incepe zarzavatul...

Ciorba de pui tanar
Supe de legume

Supa de mere

Se spala merele, se scot simburii si se taie felii, se lasa la fiert in apa cu delikat si cozile de la patrunjel tocate circa...

Supa de mere
Supe de legume

Supa de mazare (boabe) cu galuste

Intr-o oala de Inox se pune supa (apa) la fiert. Cind fierbe lichidul, se adauga mazarea congelata (nu trebuie dezghetata)...

Supa de mazare (boabe) cu galuste
Mancaruri cu carne

Pasta cu pui

Se pun macaroanele la fiert cu putina sare, intre timp se spala carnea si se pune intr-o cratita cu putin ulei, se lasa putin...

Pasta cu pui
Prajituri

Prajitura cu mere si biscuiti

Merele se curata de coaja, sa razuiesc, apoi se pun la fiert cu 400 gr apa si cu zaharul. Cand este aproape ca o pasta se...

Prajitura cu mere si biscuiti
Ciorbe

Supa crema de oua

Se caleste faina in ulei (preferabil de masline), se adauga apa, in care se dau in fiert cepele taiate in 4, la care se...

Supa crema de oua
Supe de carne

Egg drop soup

Intr-o oala de supa se pune la fiert supa de pui strecurata. Intre timp se spala si se rup putin frunzele de salata (sau...

Egg drop soup
Prajituri

Tarta cu fructe

Se separa galbenusurile de albus si se mixeaza cu zaharul, uleiul si laptele fiert si racit, se adauga faina pana se obtine...

Tarta cu fructe
Aperitive cu peste

Ton cu maioneza

Se face o maioneza mai consistenta de aceea se adauga cartoful fiert. Se poate pune la inceput un galbenus, cartoful fiert si...

Ton cu maioneza
Preparate cu mamaliga

Oua in malai ca la Meledic

Se pune la fiert laptele si cand da in clocot se pune mierea de albine, smantana, si 400 g din casul dat prin razatoarea...

Oua in malai ca la Meledic
Mancaruri cu fructe de mare

Caracatita cu sos si macaroane scurte

In primul rind se pune la "fiert" caracatita intr-o oala fara nici un pic de apa!!! Caracatita are mult lichid care se lasa...

Caracatita cu sos si macaroane scurte
Sosuri albe

Esenta de ciuperci cu vin

Cupercile bine spalate si tocate si frunze de marar, patrunjel si telina se pun la fiert in vin alb sec si zeama de lamaie...

Esenta de ciuperci cu vin
Salate cu peste

Cocktail cu fructe de mare

Salata din fructe de mare este disponibila in pungi de 400 gr. Continutul se spala in apa rece, apoi se pun la fiert si se...

Cocktail cu fructe de mare
Siropuri

Sirop de lamaie

Cinci din lamai se freaza cu zaharul si se pune la fiert in 1/2 l apa. Se taie celelalte lamai in doua, se stoarce bine...

Sirop de lamaie
Mancaruri cu legume

Mazare verde englezeasca

Se alege mazarea, se pune la fiert cu apa multa clocotita, si un praf de sare. Se pun frunzele de minta. Trebuie sa fiarba...

Mazare verde englezeasca
Mancaruri cu legume

Mazare verde englezeasca

Se alege mazarea, se pune la fiert cu apa multa clocotita, si un praf de sare. Se pun frunzele de minta. Trebuie sa fiarba...

Mazare verde englezeasca
Dulceata

Marmelada de mere

Se aleg mere tari, nu fainoase. Se taie in sferturi, se curata de coaja si de samburi. Se pun la fiert cu apa cat sa le...

Marmelada de mere
Mancaruri cu orez

Orez delicios (bulgaresc/oltenesc)

Se pune orezul la fiert odata cu delikat-ul sau knorr-ul (un cubulet) si sare daca mai e nevoie. Intre timp se caleste ceapa...

Orez delicios (bulgaresc/oltenesc)
Salate din carne de pasare

Salata de morcovi cu varza si pui

Se rade varza si morcovul si se amesteca cu pieptul de pui fiert si taiat cubulete. Se pune apoi sosul.Pentru sosul de branza...

Salata de morcovi cu varza si pui
Salate cu peste

Salata de ton

Se fierbe orezul de preferat cel cu bob lung sa nu se lipeasca. Se amesteca orezul fiert cu tonul (cu tot cu ulei - exista si...

Salata de ton
Mancaruri cu carne

Mincare dulce - acrisoara

1. Se incepe cu sosul: Se amesteca zaharul, balsamico, maizena si sucul de rosii intr-o cratita. Se da in fiert,...

Mincare dulce - acrisoara
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu sos de mirodenii

Se curata cartofii, se spala, se taie cubulete, si se pun la fiert cu sare. Intre timp, ceapa se marunteste si se pune la...

Cartofi cu sos de mirodenii
Aperitive cu legume

Vinete cu branza la cuptor

Pentru a face vinete cu branza la cuptor vinetele se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au inmuiat, se scot, se lasa sa...

Vinete cu branza la cuptor
Preparate cu mamaliga

Bulz a la Miacori

Pentru 6 persoane este bine sa se foloseasca 1.5 l lapte de oaie. Se pune la fiert laptele indoit cu apa si cand da in clocot...

Bulz a la Miacori
Salate de legume

Salata de vinete Mustafa

Se taie in cuburi vinetele si rosia, se toaca usturoiul, se sareaza si se pune la fiert in oala expres impreuna cu uleiul...

Salata de vinete Mustafa
Mancaruri cu carne

Fricassee de pui

Se pun bucatile de la un pui frumos la fiert cu 1 litru de apa. Se adauga o ceapa, un morcov, mirodenii (cimbru, patrunjel,...

Fricassee de pui
Muraturi combinate

Salata de bame

Bamele intregi, se spala si se scurg. Ceapa si restul se taie julien (pestisori). Se pune la fiert otet (o parte la 2-3 de...

Salata de bame
Borsuri

Bors de cartofi cu ochiuri

Cartofii se taie in cuburi mari si se pun la fiert in 3l de apa. Dupa ce au inceput sa fiarba se pune morcovul, patrunjelul...

Bors de cartofi cu ochiuri